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Wilde Sau TV
เข้าร่วมเมื่อ 14 พ.ค. 2020
Wildschweinfleisch aus dem Schwarzwald ist ein besonderer Genuss - ob gegrillt, gebraten oder geschmort, ob als Schinken, Wurst oder Burger. Fleisch vom Schwarzwild ist vielseitig.
Das leckere Fleisch des Schwarzwilds hat einen besseren Ruf verdient. Deshalb engagieren sich zahlreiche Akteure im Schwarzwald, damit Schwarzwildprodukte wieder mehr ins Bewusstsein der Menschen dringen.
Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord baut mit Förderung des Landes Baden-Württemberg in dem dreijährigen Pilotprojekt ein Netzwerk aus Metzgern, Jägern und Naturpark-Wirten auf. Neben der Aufwertung von Schwarzwildprodukten in der öffentlichen Wahrnehmung ist es das Ziel, die Wertschöpfung in den regionalen Gastronomie- und Metzgereibetrieben zu steigern, das Image von Jagd und Jägern zu fördern und der Bevölkerung Wissen über Schwarzwild zu vermitteln.
Mehr Infos: wilde-sau.net oder naturparkschwarzwald.de
Dieses Projekt wird gefördert mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg
Das leckere Fleisch des Schwarzwilds hat einen besseren Ruf verdient. Deshalb engagieren sich zahlreiche Akteure im Schwarzwald, damit Schwarzwildprodukte wieder mehr ins Bewusstsein der Menschen dringen.
Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord baut mit Förderung des Landes Baden-Württemberg in dem dreijährigen Pilotprojekt ein Netzwerk aus Metzgern, Jägern und Naturpark-Wirten auf. Neben der Aufwertung von Schwarzwildprodukten in der öffentlichen Wahrnehmung ist es das Ziel, die Wertschöpfung in den regionalen Gastronomie- und Metzgereibetrieben zu steigern, das Image von Jagd und Jägern zu fördern und der Bevölkerung Wissen über Schwarzwild zu vermitteln.
Mehr Infos: wilde-sau.net oder naturparkschwarzwald.de
Dieses Projekt wird gefördert mit Mitteln des Landes Baden-Württemberg
Wilde Sau Wissen - Tipps vom Metzger
Joachim Seeger aus Kuppenheim ist Wilde Sau-Metzger aus Leidenschaft. Im Video erklärt der Metzgermeister und Jäger, was man aus Wildschweinfleisch Leckeres machen kann und worauf man beim Einkauf achten sollte.
Übersicht Wilde Sau-Metzgereien: naturparkschwarzwald.de/regional/wilde/verkaufsstellen/?i=s
Rezepte zum Nachkochen: wilde-sau.net/#rezepte
Mehr Infos: www.wilde-sau.net oder www.naturparkschwarzwald.de
Die Wilde Sau gibt’s auch für zu Hause: Das Magazin liegt zum Mitnehmen in den Wilde Sau-Partner-Metzgereien aus - oder kann hier heruntergeladen werden: naturparkschwarzwald.de/cmsFiles/c650_data.pdf
Das Projekt „Wilde Sau“ wird gefördert vom baden - württembergischen Ministerium für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
mlr.baden-wuerttemberg.de/de/startseite/
#werdewildesaumetzger #wildesau #wildesautv
Übersicht Wilde Sau-Metzgereien: naturparkschwarzwald.de/regional/wilde/verkaufsstellen/?i=s
Rezepte zum Nachkochen: wilde-sau.net/#rezepte
Mehr Infos: www.wilde-sau.net oder www.naturparkschwarzwald.de
Die Wilde Sau gibt’s auch für zu Hause: Das Magazin liegt zum Mitnehmen in den Wilde Sau-Partner-Metzgereien aus - oder kann hier heruntergeladen werden: naturparkschwarzwald.de/cmsFiles/c650_data.pdf
Das Projekt „Wilde Sau“ wird gefördert vom baden - württembergischen Ministerium für Ernährung, ländlichen Raum und Verbraucherschutz.
mlr.baden-wuerttemberg.de/de/startseite/
#werdewildesaumetzger #wildesau #wildesautv
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วีดีโอ
Wilde Sau Stimmen - Wilde Sau-Metzger Joachim Seeger
มุมมอง 4942 ปีที่แล้ว
Joachim Seeger ist Wilde Sau-Metzger und Jäger aus Leidenschaft. Das Pilotprojekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord vernetzt Metzger, Jäger und die Gastronomie - und ist immer auf der Suche nach weiteren Engagierten. Interesse, Wilde Sau-Metzger zu werden? Mehr Infos: www.wilde-sau.net oder www.naturparkschwarzwald.de Das Projekt „Wilde Sau“ wir...
Zu Besuch beim Wilde Sau-Metzger
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
Wilde Sau TV stellt heute Joachim Seeger aus Kuppenheim vor. Er ist Wilde Sau-Metzger aus Leidenschaft - in seiner Metzgerei ist alles echte Handarbeit. Wilde Sau TV blickt hinter die Kulissen seines Metzgereibetriebs und zeigt, wie aus Wildschweinfleisch aus dem Schwarzwald leckere Wildschweinprodukte werden. Wilde Sau. Natürlich - urig - lecker. Mehr Infos: wilde-sau.net oder naturparkschwarz...
Wilde Sau Stimmen - Jäger Tom Stolz
มุมมอง 2832 ปีที่แล้ว
Tom Stolz ist Wilde Sau-Jäger, Gastronom und Naturpark-Wirt. Er unterstützt das Pilotprojekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord von Anfang an. Das Projekt vernetzt Jägerinnen, Jäger, Metzgereien und die Gastronomie mit allen anderen genussfreudigen Menschen - und ist immer auf der Suche nach weiteren Engagierten. Interesse, Wilde Sau-Partner zu w...
Wilde Sau Stimmen - Jäger Johannes Magnis
มุมมอง 2952 ปีที่แล้ว
Johannes Magnis ist Wilde Sau-Jäger und Tierarzt. Das Pilotprojekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord vernetzt Jägerinnen, Jäger, Metzgereien, die Gastronomie mit allen anderen genussfreudigen Menschen- und ist immer auf der Suche nach weiteren Engagierten. Interesse, Wilde Sau-Partner zu werden? Mehr Infos: www.wilde-sau.net oder www.naturparksc...
Zu Besuch bei Wilde Sau-Jägern
มุมมอง 22K2 ปีที่แล้ว
Auf die Jagd gehen ist kein Hobby, sondern eine Lebenseinstellung. Das sagen die Wilde Sau-Jäger Tom Stolz und Johannes Magnis. Wilde Sau TV hat die beiden begleitet - erst in den Wald bei Baden-Baden, dann in die Wildkammer von Johannes Magnis. Dort erklären sie, worauf Jägerinnen und Jäger achten und warum Wildschwein das nachhaltigste Lebensmittel ist. Wilde Sau. Natürlich - urig - lecker. M...
Willkommen bei Wilde Sau-TV
มุมมอง 1K3 ปีที่แล้ว
Mit Wilde Sau TV zeigen wir, was man aus dem machen kann, was die Wilde Sau uns bietet: bestes Fleisch aus unserer Heimat - dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. Wir informieren über das Schwarzwild aus dem Schwarzwald und seine Einsatzmöglichkeiten in der Alltags-, Festtags- und Vesperküche. Alles was sich aus dem Hausschwein an Gerichten zaubern lässt, kann man bekanntlich auch mit dem Wildsc...
Uwe Baumann, Projektleiter "Wilde Sau", zum Thema Wildschweinfleisch
มุมมอง 1953 ปีที่แล้ว
Weitere Informationen über das Projekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ finden Sie unter wilde-sau.net oder naturparkschwarzwald.de.
Uwe Baumann, Projektleiter "Wilde Sau", über das Projekt Wilde Sau
มุมมอง 1683 ปีที่แล้ว
Weitere Informationen über das Projekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ finden Sie unter wilde-sau.net oder naturparkschwarzwald.de.
Naturpark-Geschäftsführer Karl-Heinz Dunker zum Thema Wildschweinfleisch
มุมมอง 2333 ปีที่แล้ว
Weitere Informationen über das Projekt „Wilde Sau - Schwarzwild aus dem Schwarzwald“ findet ihr unter www.wilde-sau.net oder www.naturparkschwarzwald.de.
Auf der Pirsch - 1 Jahr Wilde Sau
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
Vor einem Jahr wurde das auf drei Jahre angelegte und vom Land Baden-Württemberg geförderte Pilotprojekt ins Leben gerufen - Zeit für eine Zwischenbilanz. Am Dienstag, 1. September 2020, informierte sich Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, Staatssekretärin im Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, in Baden-Baden über den Stand des Projekts und seine Hintergründe. Den Rahmen bildete ein ...
Wilde Sau TV - Trailer
มุมมอง 4773 ปีที่แล้ว
Mit Wilde Sau TV zeigen wir, was man aus dem machen kann, was die Wilde Sau uns bietet: bestes Fleisch aus unserer Heimat - dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord. Wir informieren über das Schwarzwild aus dem Schwarzwald und seine Einsatzmöglichkeiten in der Alltags-, Festtags- und Vesperküche. Alles was sich aus dem Hausschwein an Gerichten zaubern lässt, kann man bekanntlich auch mit dem Wildsc...
Die Wilde Sau auf der Naturpark-Genussmesse in Zell am Harmersbach
มุมมอง 1K4 ปีที่แล้ว
Großer Auftritt für die "Wilde Sau" auf der Naturpark-Genuss-Messe in Zell am Harmersbach am 3. November 2019: Die drei Naturpark-Wirte Armin Hartmann aus Hornberg (Gasthaus zum Schützen), Martin von Dach aus Wolfach (Restaurant & Café Hüttenklause) und Christian Lauble aus Hausach (Hotel-Gasthaus zur Eiche) zeigten, wie groß die Vielfalt leckerer Schwarzwälder Gerichte ist. Die (hungrigen) Gäs...
Ein Video mit Herzblut und tolle Menschen die einem Respekt abverlangen.
Wildschwein kann man ohne Probleme 1 Jahr einfrieren .Wenn es gut vakuumiert ist. Wildschwein kann durchaus fetter sein wie eine normale Mastsau. Besonders Bachen. Kommt auf Region und Futter an. Bei genug Mais und Mast sind die Wildschweine Schneckenfett. Es ist aber nicht die Regel. Man sollte es aber erwähnen
Klasse Dialekt :-) Ich würde dein Video mal bei mir in die Playlist setzen wenn du nichts dagegen hast ?
Gratulation zu dem tollen Beitrag!!! Ein kräftiges WMH aus der grünen Steiermark!!!
Absolut Tipp Top Einstellung der beiden Respekt und Hut ab tolles Video👍😉 Abo muss sein
Endlich mal welche die sagen das die Jagd nicht Hobby sondern Lebenseinstellung und Leidenschaft ist!Sehe ich genauso!
Wild
👍Wmh
Mega
Vorbildliche Einstellung👍 Gruß & Weidmannsheil aus Berlin.🌿🐗💥
bin Angler und ich sehe das auch so.
Wo er Recht hat,, hat er Recht
Wow. Echt ein gutes Video, das Appetit auf mehr macht.
Sehr guter Film sehr gute Einstellung das sind Jäger viel weidmansheil
Da bekommt man doch gleich Appetit :) Klasse!