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Cocinando con Lidia
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 28 ม.ค. 2021
Hi there! My name is Lidia and I want to share with you easy recipes, both sweet and savory. Step-by-step video recipes, easy to make and explained in detail so that nothing goes wrong. Sometimes I will help myself with my kitchen machines, but if you don't have them, you can also make them as they have always been done, with a hand mixer, pots and pans;)
I invite you to my kitchen, and to subscribe so you don't miss any recipe. See you on the channel !!
All the best!
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Prepara este tocino de cielo sobre tarta de queso | Un postre 2 en 1 delicioso
Prepara este postre 2 en 1 y sorpréndete por la facilidad de su elaboración y lo delicioso que está. Un tocino de cielo con piñones sobre una suavísima tarta de queso.
La receta está explicada paso a paso para que te sea fácil elaborarla. Te animo a qué hagas esta receta ya que es realmente deliciosa.
📋 INGREDIENTES:
* TOCINO DE CIELO:
- 100 ml. de agua
- 200 g. de azúcar
- 1 huevo entero + 6 yemas
- caramelo líquido
- piñones
* TARTA DE QUESO:
- 90 g. de azúcar
- 20 g. de maizena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml. de nata para montar con 35% de materia grasa
- 270 g. de queso crema (tipo Philadelphia)
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Cocinando con Lidia
La receta está explicada paso a paso para que te sea fácil elaborarla. Te animo a qué hagas esta receta ya que es realmente deliciosa.
📋 INGREDIENTES:
* TOCINO DE CIELO:
- 100 ml. de agua
- 200 g. de azúcar
- 1 huevo entero + 6 yemas
- caramelo líquido
- piñones
* TARTA DE QUESO:
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- 20 g. de maizena
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วีดีโอ
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Por favor podria poner cantidades
Hola María, tienes los ingredientes con sus cantidades en la cajita de descripción. Se me olvidó ponerlas insertadas en el vídeo. 🙏🏻🙏🏻
😮
Espero que esa cara de asombro sea de buenos que te han estado 😅😅
Se puede hacer con harina de almendras??
Por supuesto!
Me encanta tu receta, muy bien explicado!
Muchas gracias! 😊
Yo lo hago pero no le pongo harina comun,es más sano y sin gluten
Me encanta, opciones para todos 🥰 Gracias.
Pero el harina común no tiene gluten?
Madreeee qué ricos. Es la cuarta receta que pruebo (porque no me convencen) y sin duda, esta la mejor con diferencia ¡¡¡Muchas gracias por la receta!!!
Hola!! Cuánto me alegro de qué te hayan gustado. Están demasiado buenos 🤤🤤......😅 Gracias a ti por pasarte por mi canal!!
Gracias Cómo cuantos días aguanta, una vez fría! 😊
Hola!! Pues siendo Agosto, y con este calor, no tardaría en comerla, más que nada por la crema pastelera. Pero si no, 2-3 días te aguanta bien si la conservas en bolsa bien cerrada.
Me encantan so mas fáciles de lo que creia.
🤤🤤 y están muy ricos!!
La estoy haciendo haber como me salen. Llevaba antojado por este dulce de hace tiempo, soy de Cádiz y he estado buscando por todas partes y no los venden, pues me voy atrever a hacerlos😂😅
Ya los hice y están riquísimos
Hola!!! Pues me alegro mucho que hayas encontrado el vídeo, y te guste la receta, así te puedes dar un caprichillo de fartons de vez en cuando. Un saludo 😊
Muy linda la Voi asr gracias por compartir
Con mucho gusto 😊
Pero que bien explicado todo ,y sin floreturas y con las manos completamente limpias y sin adornos,así deberían ser los vídeos 💖💖
Muchas gracias ☺️ 🥰
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
🥰🥰🥰
Just like English ice buns
Yes!! The're very similar. Thanks for watching ☺️
Encuentro las medidas
Hola Melania!! Creo que quieres decir que no encuentras los ingredientes, se me olvido incluirlos en el vídeo, pero los tienes detallados en la caja de información y en alguno de los comentarios más abajo. ☺️
Hola!!lo voy hacer pero sin harina de trigo...solo de almendra😊
Seguro que sabe buenísimo 🤤🤤 ya me contarás ☺️
hola me gustaría que me dieras las la medidas esastas de la toñaSy ingredientes gracias
Hola!! Muestro los ingredientes al empezar el vídeo, en el segundo 10 lo tienes detallado. Con estos te salen dos fogasetas. 😊
Tenia la responsabilidad de llevar una a un cumpleaños y es la primera vez que hacía. Me salió muy bien, gracias por tu receta! 💕
Me alegro mucho de que os gustará ☺️
Se ve riquísima. Mil gracias por compartir. Que Dios te bendiga!😊
que es harina de fuerza????
Hola!! Es la harina alta en proteínas, en España se le conoce mayormente por harina de fuerza y es la que tiene mas del 11,5% de proteína. Puede que tu la conozcas por harina 0 o harina W360. Un saludo 😊
1a vez q ka veo. Y NO vale sin poner cantidades. Gralmente c dejan la carita bajo la manga. Si pude poner % o cantidad de ingrediente por favor
Hola María , gracias por ver el vídeo, tienes indicadas las cantidades en la cajita de descripción, fue un lapsus no ponerlas. Con todo te las pongo por aquí también. En los próximos vídeos ya detallo las cantidades en el vídeo. Almendrados: - 2 huevos, 500 gramos de almendra con piel, la ralladura de un limón y 225 gramos de azúcar. Gracias y perdón por el despiste que tuve🤗
❤❤
Bravisimo super
Muchísimas gracias ☺️
El
Bravo
Fantastica❤❤
Ohhh!! ☺️☺️ muchísimas gracias
Felicidades, pero parecía q la masa necesitaba ms amasado,deberías haber partido uno para ver su interior, felicitaciones 🎉
Cierto, tendría que haber mostrado el corte. Lo tendré en cuenta para futuros vídeos, gracias ☺️. Pero te aseguro que salen muy tiernos, gracias por pasarte por mi canal 🥰🥰
Hola las hice ayer me han salido buenísimo con tu receta muy bien explicado muchísimas gracias ❤ 😘 😘 😘
Cuánto me alegro que te hayan gustado 👏🏻👏🏻 Es que salen buenísimas 🤤 Gracias por ver mi vídeo 😊
Si solo voy a hscer una la mitad de todos los ingredientes no??
Si, pon la mitad.
Cuando tiempo lo puedo guardar en la nevera?
Buenísimo
Me alegro, creo que llego tarde a responderte 😅😅. Yo los he llegado a tener 4 días, tapados con film para que se reseque la superficie.
La harina fuerza de cuanta proteina es?
La que tiene 11,5 gramos de proteína o más.
A mi se me han caído todas al fondo😅
A mi me ocurre a veces también, ya se podían quedar todas bien repartiditas 😂😂
Hola!!!. La almendra troceada supongo que uno tiene que coger un mortero ¿no?. Lo que no entiendo es que, si ya lleva 250 gr de almendra molida, añadirle a parte 60 gr de lo mismo, pero troceada.
No lleva mantequilla no estará seco
@@luz6606pero que dices de seco, yo no hice ninguna consulta sobre lo que has respondido
Perdón yo pregunté
@@luz6606ya te digo yo que de seco nada
Gracias
Me encanta!
🥰🥰
Hechos! Buenisimos. Han triunfado🎉
Como me alegro que os hayan gustado 🥳🥳. Gracias Andreu!!
Holaaa lidia soy Airon eso estará increíble un abrazoooo
Hola sobrino!!! 🥰🥰 Ya te haré un bizcocho para la próxima vez que nos veamos 😘😘
Hola, si no tengo levadura fresca y uso levadura química pasa algo?
Hola Sheyla, puede pasar que no te queden esponjosos y blanditos, sino una masa más compacta y seca. Si al final los haces con levadura química, por favor déjanos un comentario compartiéndonos cómo te quedaron. Un saludo!!!😊
A mi me salieron muy buenos, a pesar de que como no tenía la cantidad requerida de levadura fresca, hice un mix entre esta y la seca.
Madre mía, los he hecho hoy y me han salido ESPECTACULARES, mejor de lo que me podría imaginar. Muchas gracias, voy a compartir la receta con tu permiso❤
Muchísimas gracias Lidia por tu comentario. Por supuesto que la puedes compartir 😊, que pruebe la receta todo el mundo y disfruten de estos fartons 🤤🤤
Salen buenísimos! muchas gracias
Gracias a ti!! Me alegro que te hayan gustado ☺️☺️
Ya que no llevan conservantes cuanto duran sin que se pongan duros? Se pueden congelar en fresco y luego descongelar y hornear?
Hola Sergio, te pueden durar 3-4 si los guardas en un recipiente hermético, aunque mi consejo, es que congeles los que no vayas a consumir en un par de días. Una vez horneados, esperas a que se enfríen completamente, y los congelas en porciones. Así luego es sacarlos, ahora en verano esperar un ratito para que se descongelen, y a disfrutar!!
Hola Lidia, todo un gustazo a ver echo tus cocas, no sé si tendrás Instagram me gustaría mandarte unas fotos de cómo han quedado 🎉
Hola Rosario!! Tengo cuenta en Instagram pero la tengo sin actualizar porque no me da la vida para más 😂😂 Es este instagram.com/cocinando_con_lidia?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== Me alegro muchísimo de que te hayan gustado ☺️☺️
La almendra,tiene que ser pelada, quedan mas ricos y blancos es desagradable envintrar la cáscara 👌
Hola Carmen, por mi zona se hacen con la piel de la almendra, pero por supuesto que los puedes hacer con almendra pelada si te resulta desagradable el sabor o textura de la piel. Gracias por pasarte por el canal!! Un saludo ☺️
@@CocinandoconLidia Gracias a ti ..me encanta cocinar. Un saludo 🤝
Hola. Yo hago los pimientos al micro sin tapar ni nada. 4 minutos por un lado, 4 por otro. Pero resulta que tengo un estuche Lekue sin usar y he buscado la manera de hacer pimientos con el. Me sorprende que se necesite más tiempo con estuche que como los hago yo sin estuche. Es normal? Gracias.
Hola!! Pues no se si normal es, ya que se deberían secar al hacerlos sin tapar, pero si te salen en su punto... no cambies la manera de hacerlos, y si quieres usar el lekue, busca otras recetas 😊. Un saludo!!
Hola! Una pregunta como los puedo conservar al ser tantos? Muchas gracias!
Hola!!! Pues si sabes de antemano que no los vais a poder comer en 2-3 días, yo haría la mitad de la receta, o bien, para aprovechar la hornada, haces toda la receta y una vez horneados, apartar los que no vayais a comer, dejar enfriar y congelar. Luego cuando queráis comerlos, es darles un golpe de microondas (congelados), y como salen calentitos, los pincelas con la glasa, dejais enfriar y... ñam ñam ☺️☺️
@@CocinandoconLidia Genial! Muchísimas gracias Lidia!
Muchas gracias 🙏
Hola Lidia buenas tardes cuánto tiempo la pones amasando en la máquina y cuánto tiempo la dejas q eleve agradecería saberlo para p por ser hacerlas !!!
Hola María Jesús, la amaso 10 minutos, paro la máquina, reposo de 5 minutos y luego la vuelvo a poner otros 5-10 minutos. Verás el cambio en la textura de la masa, que no es tan gruesa, se vuelve lisa y elástica. Y el tiempo de levado va a depender de la temperatura de tu casa, échale un vistazo a la hora - hora y media, pero si la habitación está fría (te tardará más), ahora va haciendo más calor, pero aún así no es cómo en verano, y lo mismo si haces la receta en invierno. Un saludo!!😊
Muy buena pinta
Gracias!! Están buenísimas 🤤
Q rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️
Gracias Carmen. Otro beso para ti!! 😊
Deliciosos... es la misma masa que las ensaimadas? Gracias
Gracias!! No, no es la misma. Un saludo!!
Y las cantidades cuales son
Hola!! Están detalladas en la cajita de descripción. Menudo lapsus 😅
No dices la cantidad
Hola!! Están detalladas en la cajita de descripción. Menudo lapsus 😅
Buenas noches no pones las cantidades
Hola!! Están detalladas en la cajita de descripción. Menudo lapsus 😅
Que buena pinta, muy rico!! 😋
Muchas gracias 🤗