粒豆咖啡實驗室
粒豆咖啡實驗室
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好久不見
มุมมอง 9692 ปีที่แล้ว
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ความคิดเห็น

  • @sh3riu932
    @sh3riu932 4 วันที่ผ่านมา

    賣場買豆是因為不想跟人互動,連鎖貴不如自己烘,自己烘不如隨便喝省力,就變賣場 💙

    • @sh3riu932
      @sh3riu932 4 วันที่ผ่านมา

      影片跟我喝到的一樣

  • @sh3riu932
    @sh3riu932 4 วันที่ผ่านมา

    💙

  • @人性本惡-v5l
    @人性本惡-v5l หลายเดือนก่อน

    人生不盡完美,希望沒有人會為了要讓咖啡更好喝一點點而買瓶裝水,蠻破壞環境的😢

  • @mcwu0618
    @mcwu0618 หลายเดือนก่อน

    表情超級豐富的?哈哈哈

  • @ChienKuangKing
    @ChienKuangKing 2 หลายเดือนก่อน

    其怪 主持人說的不差為什麼訂閱只有1900位而以 其實也看了很多主持人的介紹 要我說 有時後主持人在介紹或者是在說咖啡時 總會有一些些,說會喝這種咖啡的人好像沒有品味,或是 看不起的感覺..........

  • @ChienKuangKing
    @ChienKuangKing 2 หลายเดือนก่อน

    劣質商業豆 0.5元/1克 以下,普通商業豆0.5-1元/1克之間,好的商業豆通常都新鮮 1-1.5元/1克之間,之後的價格就是自家烘培豆了 好一點的 4 元/1克。

  • @ChienKuangKing
    @ChienKuangKing 2 หลายเดือนก่อน

    劣質商業豆 0.5元/1克 以下,普通商業豆0.5-1元/1克之間,好的商業豆通常都新鮮 1-1.5元/1克之間,之後的價格就是自家烘培豆了 好一點的 4 元/1克。

  • @cyukyu6520
    @cyukyu6520 3 หลายเดือนก่อน

    建議試一下磨卡咖啡豆.賣場豆中唯一新鮮豆.

  • @waynewang8321
    @waynewang8321 3 หลายเดือนก่อน

    高品質的咖啡豆子沒錢天天喝,這些大賣場的豆子就湊合著喝吧!

  • @et1sch
    @et1sch 4 หลายเดือนก่อน

    三款都喝過,只有Cana能喝

    • @cyukyu6520
      @cyukyu6520 3 หลายเดือนก่อน

      cama爛透了.豆子雖然是很飽滿.可是最陳舊的味道.真懷疑是否是過期品重新包裝上大賣場來銷?

  • @ChenHsu2370972
    @ChenHsu2370972 5 หลายเดือนก่อน

    我都買cama的淺培

  • @黑白梨-z9v
    @黑白梨-z9v 5 หลายเดือนก่อน

    3款只喝過派克市場,多年前喝過屬於再也不喝~ 伯朗那個豆相,猜想應該是烘豆升溫快收尾沒放慢,表面看起來超過中焙,磨開來豆心卻沒有,大概率是那一批升溫率失控,過頭了緊急下豆~果香極可能是在這種情況被破壞大部分了。 cama中南美+非洲.....跟沒寫差不多....

  • @aaronhuang7166
    @aaronhuang7166 6 หลายเดือนก่อน

    請問這款透明v60是塑膠或玻璃呢?

  • @無心-c5c
    @無心-c5c 7 หลายเดือนก่อน

    豆子的價格 到底要怎分辨?? 除了新鮮之外 你們烘豆師 去買生豆 的時候 除了品種之外 是以什麼去分辨價格呢 或規定這豆子的價格呢

    • @ChienKuangKing
      @ChienKuangKing 2 หลายเดือนก่อน

      劣質商業豆 0.5元/1克 以下,普通商業豆0.5-1元/1克之間,好的商業豆通常都新鮮 1-1.5元/1克之間,之後的價格就是自家烘培豆了 好一點的 4 元/1克。

  • @keke-no4hy
    @keke-no4hy 7 หลายเดือนก่อน

    藍色很好聞 比星巴克好喝

  • @Hexi219
    @Hexi219 8 หลายเดือนก่อน

    買了一包甘醇橙香 路過全聯手癢,透過氣孔聞著香氣不錯 挑了一下豆子225克中有63克不達我的標準(其中包含破損、烘焙不均以及壞豆) 20克粉 C40 25研磨,93度水 Switch 60悶蒸、60畫圈,68度水220浸泡,最後補水到250 雜味非常多,但甜感不錯,body偏水(估計是我補太多水導致) 等到常溫之後柑橘類酸感特別明顯,加牛奶後甜感有被放大不少 但不會在回購,下次還是不要在連鎖亂手癢⋯⋯⋯

  • @準頭
    @準頭 8 หลายเดือนก่อน

    NXBLE 1KG 那包也一樣

  • @alvinchiu9797
    @alvinchiu9797 9 หลายเดือนก่อน

    其實重點在如何“平均萃取”

  • @賴文茹-y1w
    @賴文茹-y1w 9 หลายเดือนก่อน

    字幕蓋住商品 不太好,改上字幕

  • @blackatcat126
    @blackatcat126 9 หลายเดือนก่อน

    回不去了 ㄆㄨㄚ喝水

  • @吳昇鴻-m7o
    @吳昇鴻-m7o 11 หลายเดือนก่อน

    手沖咖啡是這樣子泡? 沒悶蒸

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee 11 หลายเดือนก่อน

      無限濾杯是一個比較特別的濾杯,這個是HARIO官方建議的沖煮方式,2016世界沖煮冠軍粕谷哲使用這個濾杯也是這樣子沖泡的哦。

  • @alexchen3983
    @alexchen3983 ปีที่แล้ว

    喜歡這個系列

  • @藍天白雲-姜
    @藍天白雲-姜 ปีที่แล้ว

    只有我覺得你表情很情色髒髒的嗎?

  • @ryancheng7557
    @ryancheng7557 ปีที่แล้ว

    什麼時候會有新影片 期待更新

  • @yingchi4510
    @yingchi4510 ปีที่แล้ว

    偶然發現你的頻道 很有質感的風格 好喜歡😍希望可以繼續發片❤

  • @ivanliu4169
    @ivanliu4169 ปีที่แล้ว

    咖啡人把喝出來的咖啡用了非常多的形容詞 但不知 是否和女友/伴侶接吻後 是怎樣形容這個吻? 悶蒸多久?一刀流?或分兩三次注水? 前中後段口腔的感受?酸值,明亮,果香,body,淺烘,濃烈..... 或是其他?

  • @keke306oao
    @keke306oao ปีที่แล้ว

    聲音很好聽🤣

  • @宇-g7x
    @宇-g7x ปีที่แล้ว

    嗨 我想問這次評測的研磨器械跟研磨粗細度(如果你們還記得、有看到這則留言的話😂 謝謝!

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      哈囉~這個時期還是用EK43 研磨刻度8的時候唷

    • @宇-g7x
      @宇-g7x ปีที่แล้ว

      @@lidowcoffee 謝謝你們~🙌

  • @polar_polar_
    @polar_polar_ ปีที่แล้ว

    前兩個不就是虹吸壺加牛奶? 第三個才比較像鍋煮奶茶~

  • @polar_polar_
    @polar_polar_ ปีที่แล้ว

    7:50 差異是否來自飲用的容器? 可以做一集來討論?! 先說結論,有差異。至於杯型會影響到什麼質感,可以去嘗試。

  • @pupu-ne3hs
    @pupu-ne3hs ปีที่แล้ว

    這頻道沒流量真的完全不合理

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      太暖了😭😭 最近都沒時間拍片 之後可能會以IG短影片形式更新 有興趣的話可以追蹤我們唷 @lidowcoffee

  • @林俊傑-m4m7t
    @林俊傑-m4m7t ปีที่แล้ว

    講話很捲舌餒

  • @john-rv8qi
    @john-rv8qi ปีที่แล้ว

    外圈根本不用繞圈啊,屏除你認為開孔公差的問題,你注水量大於出水量的時候基本上不會有出水不平均的問題

  • @阿哲-d5r
    @阿哲-d5r ปีที่แล้ว

    出事了 淺培豆太硬 套筒直接咬死插在磨豆機上拔不下來..

  • @阿哲-d5r
    @阿哲-d5r ปีที่แล้ว

    初來駕到 粒豆真的是良心價欸..

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      謝謝支持😭😭

  • @doraemmm
    @doraemmm ปีที่แล้ว

    全聯有賣另一款黑色包裝的 只聞到焦味 然後超苦

  • @s2872340
    @s2872340 ปีที่แล้ว

    final count down

  • @Rich李奇
    @Rich李奇 ปีที่แล้ว

    看了好幾支影片,發現BGM很洗腦 很想請問BGM是甚麼 😂

  • @barry-yo6752
    @barry-yo6752 ปีที่แล้ว

    現在咖啡豆的香可能是香精,有確定過嗎?

  • @李泰龍
    @李泰龍 ปีที่แล้ว

    年輕人....看那麼多人的影片,你的評論最真實。赞!這三包我買過二包。

  • @omorihuang2125
    @omorihuang2125 ปีที่แล้ว

    我剛剛也買了2包,平均一包17X元(重點是1 月底烘焙的,算超新鮮了),性價比確實不錯,很濃郁,入口有甜感,舌根有柳丁的酸(因為偏甜所以柑橘直接改成柳丁),幾乎沒有苦澀的味道.

  • @komlllcf
    @komlllcf ปีที่แล้ว

    想問如果我手沖咖啡前一天晚上10點沖好,放冰箱隔天早上帶去上班喝,隔夜咖啡會有傷身體嗎?

  • @lp88855
    @lp88855 ปีที่แล้ว

    終於有個真的咖啡達人,拍一支真評論的咖啡比較影片。 Cama 義式豆~真的很香,不酸,不苦,但一定要加奶(卡布或拿鐵), 整個香濃郁才會被完全提升出來。

    • @cyukyu6520
      @cyukyu6520 3 หลายเดือนก่อน

      Cama賣場包是老豆.沖時完全沒膨脹

  • @李姓生活
    @李姓生活 ปีที่แล้ว

    放一年以上會有毒素嗎?

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      在正常的保存環境下其實我覺得不太需要擔心 主要是風味比較會有差異 毒素是黴菌的衍生物 黴菌在水活性0.6以上較容易孳生 一般咖啡熟豆水活性約在0.4以下(焙度比較深可能會更低) 在未拆封的情況下是不太可能恢復到黴菌可以生長的環境

  • @zero671221
    @zero671221 ปีที่แล้ว

    Hi 阿杰,所謂的浸泡五分鐘是加水開始算?還是加水完畢後開始算?

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      嗨熊熊,通常是加水時開始算哦

  • @waynepang311
    @waynepang311 ปีที่แล้ว

    看你的焙怎麼唸啦 有些人唸焙 也有人唸焙 我是唸焙啦

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      我是看情況念焙啦 講焙度的時候我都講焙 講烘焙的時候我都講焙 不過我也是都唸焙比較多啦

  • @waynepang311
    @waynepang311 ปีที่แล้ว

    03:39 好色喔 讚啦老闆

  • @Nick-wg2ux
    @Nick-wg2ux ปีที่แล้ว

    看標題還以為是ikea的豆子,哈

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      對耶 都忘記IKEA有賣了 下次去買來泡泡看

  • @Azusagawa_201
    @Azusagawa_201 ปีที่แล้ว

    輕小說標題 在賣場尋找好喝的咖啡是否搞錯了甚麼?

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      被你一說好像真的有像🤣🤣 沒辦法 目前還不敢得罪自烘店 不然台中某名店實在很想拍一集

    • @Azusagawa_201
      @Azusagawa_201 ปีที่แล้ว

      @@lidowcoffee 其他店家就先不要啦! 除非你能駕馭炎上商法(不是

    • @lidowcoffee
      @lidowcoffee ปีที่แล้ว

      @@Azusagawa_201 完全無法駕馭 我覺得我會直接被燒成骨灰

  • @Purifier1234
    @Purifier1234 ปีที่แล้ว

    好喝