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Ambrosia's Foraging Diary
United Kingdom
เข้าร่วมเมื่อ 24 ส.ค. 2022
All the wild food I found in the UK
วีดีโอ
Wild Garlic Picking - Last Time This Year
มุมมอง 84 หลายเดือนก่อน
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How about fishing crayfish with a crab net?
มุมมอง 54 หลายเดือนก่อน
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How to make Zongzi with wild bamboo leaves?
มุมมอง 404 หลายเดือนก่อน
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How to recognise Vetch in the wild? And how to cook it
มุมมอง 124 หลายเดือนก่อน
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How to store wild garlic to eat all through year
มุมมอง 1076 หลายเดือนก่อน
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How to recognise wild garlic and similar poisoning plant
มุมมอง 576 หลายเดือนก่อน
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Indoor Composting Test. What happened in 40 days
มุมมอง 2K6 หลายเดือนก่อน
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在英国上山采蘑菇/褐绒盖牛肝菌，森林里遍地都是越捡越欢，试吃了一个后被网友告知有虫……
มุมมอง 105ปีที่แล้ว
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Easy recipe of bay bolete and penny bun. Can store for 1 year.
มุมมอง 1552 ปีที่แล้ว
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I found a giant puffball! How to identify them and what else do you need to know
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
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How to identify bolete safely in the UK?
มุมมอง 10K2 ปีที่แล้ว
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我是云南人1：18那个是红牛肝菌，我在Coventry郊外采过，可以吃而且比一般的牛肝菌更香。在云南见手青是有毒，但是看你的烹饪技巧，做不熟会中毒，炒糊了也会中毒。云南人每年在夏季都有人中毒就是吃这个见手青。但是有技术的烹饪得当的，见手青那个香啊。。。是牛肝菌比不了的！！！
哈哈，没吃过正宗的云南菌子，太好奇了～
好喜欢你的讲解风格
谢谢～
要趁嫩到時後採，現煮，通常用薑及九層塔調味，很鮮甜沒有特殊的味道很好吃❤會饞的，口感不錯，產在台灣的恆春半島的草坪上，夏季驟雨及雷雨後、會出現，恆春人大部分都不敢吃，因工作關係住在南灣時，同事的恆春原住民送我，我傻傻的吃了，味道太好了有點菇味，用米酒去味，加上薑及九層塔黑芝麻油調味，好像麻油雞，結果一到雷雨天後，隔天早上起來去尋寶，可惜好像有人看到還是怎地，漸漸少了，蟲很愛吃，所以要及時採，嫩的口感好又鮮甜好吃，蠻懷念的❤
听你的描述好想试试！可惜今年再去同样的地点，没有了😂不知道是不是季节还没到，再等等看
@@Ambrosia.Foraging可能跟氣候有關吧！謝謝妳的視頻。
吃完可以看到小人跳舞嗎? 可以看到小人跳舞價值比較高 一堆人搶著買
我們也滿想參加採蘑菇班的， 但我們在台灣。 哈哈。
好大一朵 我也是看陸配巧娘採摘 我自己頂多看過吃過木耳 雞肉絲菇
你第一次看到的应该是水芹菜，你摘起来闻闻，有芹菜的味道
有种毒草很像芹菜，所以我不太想尝试～
倫敦都走了4個野外了，還沒找到野韭菜
找到没？季节都快过去了
@@Ambrosia.Foraging 找到了，謝謝！6日回香港機票，4日找到，也包了餃子和炒大蒜苗，家人說我給錯他們的野韭菜名字，才導致找了這麼久，結果倫敦東南西北都找遍了，臨走在家人帶下去北部找到了，但味一般，所以也沒興趣了，餃子皮倫敦貴，不值，最後估計找野韭菜車費達到1800元以上。下次再也不信野菜那回事了，回香港大把蔬菜可買，倫敦就幾樣菜，住一個多月時間，我幾乎用了10天不止的天數在找野韭菜。找的期間發現好多野薺菜(結籽了)也有香港的涼茶夏枯草好多。因家人有潔癖，野韭菜都是格外開恩才能帶回去
@@manchan5665 😂来旅行的话这么折腾确实不值得。。
我们这里也多，还是不敢下手，毕竟周围没有可以绝对肯定的中国人，而且是个小岛，出了事不好办呀
嗯，那还是不要贸然下手/嘴
牛肝菌不要洗 多点耐心用小刀和湿布一点点清理干净,用橄榄油混合点黄油 一点点蒜 小火慢慢煎或者烤....微微一点食盐就是一道难得的山野珍馐. PS:我们这(皮埃蒙特) 你在餐厅吃到的如果是水洗过的牛肝菌,可以不付钱的😂
竟然有这样的说法～有意思
菇好像水洗過就失去風味了，鍋子乾煸最香
蘑菇班！想参加😢
变色的见手青也可以使用的只是要煮久一点
是的
太老的可以去海绵体，太嫩是不需要去掉的，妈呀看得好可惜
哈哈
马博菌是一种药材。他成熟的孢子可以止血，也可以治疗肺部疾病。更是一种非常美味的食用菌。做汤味道鲜美。你不懂还是别做这个视频误导视听。。。赚流量。。太恶心
我不是信口开河自己瞎编，我在书上读到的，网上是这么说的：“Breathing in the spores of this fungi can cause Lycoperdonosis a nasty lung disease so care should be taken when handling mature specimens.”www.wildfooduk.com/mushroom-guide/giant-puffball/网址在这里。上面也提到你说的止血功能“The spores used to be used by blacksmiths for burns and as a coagulant for staunching wounds.”但是我没有见到说治疗肺部疾病的功能。请问你说可以治疗肺部疾病，出处是哪里？
好想跟你报名参加蘑菇班。可惜离太远了😂
嘿嘿