કુકર માં ઝટપટ તૈયાર કરો ગુજ્જુ ગ્રીન ઉંધીયું. गुजराती ग्रीन उंधियू, Uttarayan special Gujarati Green Undhiyu
પરંપરાગત ઉંધિયા નો નવો અંદાજ
Ingredients
For Muthiya
- 1 cup Methi leaves
- 1 cup Besan
- 1 tbsp crushed Ginger and Chilli
- 1/4 tsp Red chilli powder
- 1 tsp Sugar
- 1/4 tsp Sabji Masalo
- 2 pinch Asafoetida
- 1/4 tsp Soda bicarb
- 1 tsp Lemon juice
- 1 tbsp Oil
- water as required
- Oil for frying
Green Masalo
- 1 bowl of Coriander leaves
- 75 gram green Garlic
- 10 spicy Green chillies
- 1 inch Ginger
- 1 small bowl Curry leaves
- 12 Palak leaves
- 1/4 tsp Salt
- 1 tsp Lemon juice
- Coarsely grind all these
Masalo for stuffing
- 1 tbsp Green Masalo
- 1 tsp Besan
- 1/4 tsp Salt
- 1/4 tsp Sugar
- 1/4 tsp Oil
Vegetables
- 1 med. bowl Surti Papdi
- 1 med.bowl Lili Tuver Dana
- 1 med. bowl green peas
- 1 big Tomato
- 1 small bowl Cauliflower
- 5 Baingan
- 5 Potato
- 1 small Sweet Potato
- 1 small Carrot
- 1 bowl Purple Yam(Ratalu)
For Vaghar
- 3 big spoon Oil
- 1/4 tsp Asafoetida
- 1/4 tsp Turmeric powder
- 1 tsp Sabji Masalo
- 1.5 tbsp Sugar
- 1 tsp Lemon juice
- Salt to taste
- 2 glass Water
- Coriander leaves
********************************
Please follow my channel. Click Subscribe and Notification BELL
ચેનલ ને સબસ્ક્રાઇબ કરવા વિનંતી અને નોટિફિકેશન બેલ ને ક્લિક કરશો
th-cam.com/users/RakshasKitchenBasket
********************************
Please share and like this video. વિડીયો ને લાઈક કરી શેર કરવા વિનંતી
Your suggestions and comments are very important to us. Kindly add them in the comment section. આપના સૂચન અને અભિપ્રાય અમારા માટે ખુબ મહત્વ ના છે , ચોક્કસ થી કોમેન્ટ બોક્સ માં જણાવશો.
Enjoy other recipes in Raksha's Kitchen Basket
======================
Kathiyawadi / Desi / Dhaba style recipe. કાઠિયાવાડી
th-cam.com/play/PL1_C0RCNVlAX-L3DWJXriTkUgFYQepqws.html
======================
શિયાળા ના શાકભાજી ની રેસિપી, Winter Vegetable recipes
th-cam.com/play/PL1_C0RCNVlAV4k_kaiV5k8Nc5N2ksxBNY.html
======================
Winter Special recipes, શિયાળા સ્પેશ્યલ રેસિપી
th-cam.com/play/PL1_C0RCNVlAXhQz6VSqftjS9VQT96_Whe.html
==========================
#greenundhiyu #undhiyurecipe #gujaratifood #surtiundhiyu #healthyundhiyu #quickrecipes #cookerundhiyu #traditionalfood #greenrecipes #gujaraticuisine #homemadefood #winterrecipes #gujaratirecipes #easycooking #healthygujaratifood #fusionundhiyu #rakshaskitchenbasket