下午好~这里有福州的朋友吗？😁
今天邱师傅就教大家一道福州菜！
福州鱼鳔羹
Fuzhou Fish Maw Soup
材料 Ingredients：
2片 成鱼鳔 / Fish Maw
100g 肉碎 / Minced Meat
适量 芫茜 / Coriander
2根 小辣椒 / Bird Eye Chili
3粒 蒜头 / Garlic
1块 姜 / Ginger
1块 竹笋 / Bamboo shoot
适量 黑木耳 / Wood Ear
调味料 Seasoning:
3汤匙 酸梅膏 / Plum Sauce
3汤匙 番茄酱 / Tomato Sauce
3汤匙 辣椒酱 / Chili Sauce
1汤匙 海鲜高汤 / Seafood Stock
2汤匙 白醋 / White Vinegar
半茶匙 盐 / Salt
800毫升 水 / Water
芡汁 Flour Solution：
2汤匙 风车粉 / Potato Starch
4汤匙 水 / Water
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