วีดีโอ

Hola, el tiempo depende de la cantidad y del fuego de tu estufa, por ejemplo en la estufa mía está más rápido la cocción q en la estufa de mi mamá

Hola Sandra la masa es de maíz, la masa la venden lista en la plaza de mercado

Hola Florencia la masa de maíz ya la Venden lista en la plaza de mercado.

Hola, en esta receta no me faltó porq primeramente no utilizo la pimienta para nada y la sal en este caso no le agregué porq al hervir las conchas le agregué sal y la mayonesa trae un toque de sal. Por tal motivo no le agregué, pero si te animas a prepararla le puedes agregar a tu gusto. Gracias

Hola cómo estás José. En esta receta no lleva leche líquida, pero si tú vez q te queda muy espesa le puedes agregar leche líquida q no hay ningún problema. Igualmente próximamente voy a grabar la misma avena tolimense pero en engrudo esa si es con leche líquida y el sabor y textura es igual. Me alegra q hayas visitado mi página y apoyarme😇

Hola María me alegra q visites mi canal, mira yo pienso q el mejor secreto para el tamal es el guiso y los aliños q utilices, aparte de q cada ingrediente aporta, pero en lo personal el guiso es súper importante, te invito a q mires mi canal y allí tengo la preparación de los aliños y en el vídeo donde hago los tamales digo los ingredientes q utilizo para el guiso. Dios te bendiga y cualquier inquietud quedó al pendiente

Hola amiguito gracias por tu comentario, ya te voy a visitar a tu canal❤️

Allí en el vídeo dice q son dos bloques y medio de masa, q significa 5 libras de masa q alcanza para 13 atados de tamal q equivalen a 26 tapas de tamal

Son unos aliños sin conservante y la comida queda deliciosa

Pronto estaré subiendo la receta de la avena

Por libra de masa se le agrega aproximadamente 1 litro de agua

Hola cómo estás, con esa cantidad de masa q son dos bloques y medio o 5 libras de masa para q me entiendas mejor, puedes hacer 13 atados de tamal q equivalen a 26 tapas de tamal, a mi me sale esa cantidad de tamal porq me quedan grandes, si gustas en mi canal puedes ver el video de como preparar tamal valluno. Gracias

Hola cómo está en mi canal puedes ver el vídeo de como preparar tamal valluno allí puedes ver el paso a paso y lo facil q es prepararlos, espero te animes quedan super deliciosos

Hola cómo estás con las 5 libras alcanzan de 12 a 13 atados q equivalen a 24 o26 tapas

Hola el kilo en cali valle tiene un precio de 2500 pesos

Cállate enfadosa

Si!?🤔

Esa masa es de maíz crudo curado lo muelen y le echas agua lo cuelas en el colador y lo dejar reposar para que el almidón se asiente y eso es lo q compramos ya luego tenemos que hacer el paso a paso q ella explica en el video 👍

Nose si no haz visto bien el vídeo . Pero utilizo masa de maíz natural, obvio la q se muele

Y cuál es ese maíz que muelen

Es cierto, pero al menos en Colombia hay sitios del país como en el Valle donde usualmente el maiz que se consigue es dulce, asi que esta masa que esta disponible en supermercados es muy útil para los que somos de otras regiones, muy bueno saber como se prepara. Muchas gracias a la persona que hizo el video.

@@dayangisettortegarocero9706 en Colombia se conoce como Maiz Porva, que es un tipo de maiz amarillo, harinoso

​@@claudia6935No conteste sin saber La masa a la que se refieren es maíz cocinado luego molido de esta manera se utiliza mucho en Antioquia Y esta que usted hace es valluna

Usualmente en las plazas de mercado

La masa si se puede guardar y luego usarla, pero no dejar pasar muchos días. Una vez q coloques el agua, al momento de hervir le agregas los tamales, apartir del momento de q vuelve a empezar a hervir el agua con los tamales adentro, pasarán 2 horas y 30 minutos y lo sacas y esperas a q se reposen bien para así poder destaparlos y degustar

Mira el guiso viene con cebolla cabezona, cebolla larga, pimentón ,ajo, color doña gallina o ricostilla , sal y aceite debe de llevar buen aceite, usualmente yo licuo muy bien el ajo, el secreto de un buen tamal está en el guiso

Hola, la masa la consigues en la plaza de mercado, la verda la cantidad de agua nunca la he medido yo la hago a ojo

Lo del papel aluminio es la base del tamal, la verda me lo enseñó otra persona y así es más práctico al momento de envolverlos

Se llama papa mambera

Señora la verda no se usted de que ciudad de Colombia es, pero no creo que sea del valle, porque el auténtico tamal valluno es este, y la forma de preparar la masa ya va a su gusto o aguada o cocinada como yo la hago. Y como se le ocurre decir que este tamal es tolimense , para su información el tamal tolimense lleva arroz

Este es valluno los tolimenses no son asi

Galacita la masa ya la compro lista para diluirla

@@claudia6935 ahhh ok muchas gracias

Buen día, la masa de maíz la venden ya lista

La masa es de maiz

Muchas gracias Dios te bendiga 🙏

Es lo más de fácil la envuelta del ganas, súper fácil diría yo

Irma son dos horas y media apartir del momento en q empiezan a hervir

Irma colocar a hervir el agua al momento de q hierva el agua empiezas a introducir los tamales..ya luego de eso debes de esperar a q vuelva a hervir el agua y desde ese instante q hierva cuentas dos horas y media

Gracias por tu comentario