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Cozinha de Confeiteira
เข้าร่วมเมื่อ 4 ธ.ค. 2021
Meu nome é Lisandra Silva tenho 37 anos e sou confeiteira iniciante, amo o que faço.
Sou mãe solo de duas meninas lindas l, Victória de 18 anos e Malu de 3 anos.
cozinhadeconfeiteira34@gmail.com
Sou mãe solo de duas meninas lindas l, Victória de 18 anos e Malu de 3 anos.
cozinhadeconfeiteira34@gmail.com
PASSO A PASSO BOLO GRANDE, MASSA,RECHEIO, PRENSAGEM E DECORAÇÃO 36×26×10
*MASSA 36×26×10 COCHOLATE*
13 ovos
6 xícaras de farinha
4 xícaras de açúcar
1½ xícara de chocolate 50%
3 xícaras de água morna
8 colheres de sopa de óleo
2 colheres de fermento
*RECHEIO*
4 leite condensado
5 creme de leite
1 xícara de leite em pó
4 colheres de manteiga
*12 bombom ouro branco*
*3 xícaras de chantilly norcau*
*Embalagem P78*
*Bicos utilizados 70 e 22 da Wilton*
*peso final 7.400*
#passoapasso #bolos #confeiteira #fé #rotinadeencomenda #vlog #acredite #fly #confeitar #foryou #bologrande
13 ovos
6 xícaras de farinha
4 xícaras de açúcar
1½ xícara de chocolate 50%
3 xícaras de água morna
8 colheres de sopa de óleo
2 colheres de fermento
*RECHEIO*
4 leite condensado
5 creme de leite
1 xícara de leite em pó
4 colheres de manteiga
*12 bombom ouro branco*
*3 xícaras de chantilly norcau*
*Embalagem P78*
*Bicos utilizados 70 e 22 da Wilton*
*peso final 7.400*
#passoapasso #bolos #confeiteira #fé #rotinadeencomenda #vlog #acredite #fly #confeitar #foryou #bologrande
มุมมอง: 953
วีดีโอ
BOLOS DO FIM DE SEMANA🌻
มุมมอง 7417 ชั่วโมงที่ผ่านมา
*Massa branca forma 25×10* 5 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 300ml de leite morno 1 colher de fermento *não vai óleo nem margarina* *Embalagem G80* *Disco 32cm* *Massa branca forma 18×10* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite morno 1 colher de fermento *Massa de chocolate forma 18×10* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate...
MENORES BOLOS AQUI DA MINHA CONFEITARIA , MASSA BRANCA E CHOCOLATE. 18×11×6
มุมมอง 72916 ชั่วโมงที่ผ่านมา
*Massa branca 18×11×6 de 2 ovos* 2 ovos 1½ xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite ½ colher de fermento *Embalagem G50 Alta ou G56 Alta* *disco de 25cm* *Massa de chocolate 18×11×6 de 2 ovos* 2 ovos 1½ xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de água morna ½ xícara de chocolate em pó 50% 2 colheres de óleo ½colher de fermento *Embalagem G50 Alta ou G56 Alta...
VLOG DE PRODUÇÃO DE ENCOMENDAS.
มุมมอง 379วันที่ผ่านมา
cozinha_de_confeiteira_?igsh=ZjhzOTIyZmVndHdj *MASSA BRANCA DE 12 OVOS* 12 ovos 6 xícaras de farinha 4 xícaras de açúcar 3 xícaras de leite morno 2 colheres *Embalagem H78* *Embalagem laminada N°6* *MASSAA DE CHOCOLATE 25×17×10* 6 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 50% 350ml de água morna 4 colheres de óleo *Embalagem H70* *MASSA BRANCA FORMA...
FAZENDO MASSA GRANDE, BRANCA E CHOCOLATE FORMAS 36×26×10 PASSO A PASSO.
มุมมอง 3.1K14 วันที่ผ่านมา
cozinha_de_confeiteira_?igsh=ZjhzOTIyZmVndHdj *MASSA BRANCA DE 12 OVOS* 12 ovos 6 xícaras de farinha de trigo 4 xícaras de açúcar 3 xícaras de leite morno 2 colheres de sopa de fermento *RECHEIOS* NINHO: *1° CAMADA* 2 leite condensado 3 creme de leite 1 xícara de leite em pó 2 colheres de manteiga sem sal BRIGADEIRO *2° CAMADA* 2 leite condensado 3 creme de leite 6 colheres de cho...
CREME BELGA COM ABACAXI FEITO C/ GEMA DE OVO🍍🥚
มุมมอง 53614 วันที่ผ่านมา
Receita: 2 gemas 500ml de leite 3 colheres de amido de milho (maisena) 1 leite condensado 1 creme de leite 250g de abacaxi picado e cozido *passo a passo no vídeo* th-cam.com/video/MiqmWPbcEzo/w-d-xo.htmlsi=IJc_Ct9Dy624pIGa Massa branca 25×17×10 5 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 300ml de leite morno 1 colher de fermento *NA MINHA MASSA BRANCA NÃO UTILIZO ÓLEO NEM MARGARINA* *EMBAL...
PASSO A PASSO MASSA BRANCA 20×15×10 RECHEIO, PRENSAGEM E DECORAÇÃO.🩷
มุมมอง 70221 วันที่ผ่านมา
*MASSA BRANCA* *Forma 2⁰×15×10 18×10 e 20×10* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 1 colher de fermento *NÃO VAI ÓLEO NEM MARGARINA* *MASSA DE CHOCOLATE* *Forma 20×15×10 18×10 e 20×10* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate 50% 1 xícara de água morna 3 colheres de óleo 1 colher de fermento *Embalagem PF60 alta* *disco de isopor 30cm* *...
ENCOMENDAS DO FINAL DE SEMANA 🌻
มุมมอง 66821 วันที่ผ่านมา
*MASSA BRANCA* Formas retangular 30×22×10 8 ovos 4 xícaras de farinha 3 xícaras de açúcar 400ml de leite 1 colher de fermento *MASSA DE CHOCOLATE* Forma retangular 30×22×10 10 ovos 4 xícaras de farinha 3 xícaras de farinha 450ml de água 1½ xícara de chocolate em pó 50% 6 colheres de óleo 1 colher de fermento *MASSA BRANCA* Forma 15×15 quadrada 2 ovos 1½ xícara de farinha 1 xícara de açúcar 1 xí...
VLOG DE PRODUÇÃO DO FINAL DE SEMANA.
มุมมอง 655หลายเดือนก่อน
Massa de chocolate forma 25×10 6 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 50% 400ml de água 4 colheres de óleo 1 colher de fermento *Embalagem fechada H70* *Embalagem laminada N°4* Massa Branca forma 25×17×10 5 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 300ml de leite 1 colher de fermento *Embalagem fechada H70* *Embalagem laminada N°4* Massa branca forma 30×...
PASSO A PASSO MASSA BRANCA FORMA 25×17×10
มุมมอง 574หลายเดือนก่อน
Massa branca forma 25×17×10 5 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 300ml de leite morno 1 colher de fermento Embalagem fechada H70 Embalagem laminada N°4 *XÍCARA UTILIZADA 240ML* #passoapasso #confeiteira #bolos #vlog #rotinadeencomenda #passoapasso #fé #acredite
VLOG + PASSEI UM PERRENGUE AQUI, NUNCA IMAGINEI PASSAR POR ISSO.🤦🏾♀️
มุมมอง 587หลายเดือนก่อน
Massa de chocolate forma 25×10 6 ovos 3 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 50% 400ml de água 4 colheres de óleo 1 colher de fermento Massa de chocolate forma 18×10 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 50% 240ml de água 3 colheres de óleo 1 colher de fermento Massa branca forma 18×10 e 20×15×10 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 x...
QUAL A QUANTIDADE DE RECHEIO UTILIZAR PARA AS FORMAS REDONDAS.
มุมมอง 9Kหลายเดือนก่อน
*Aro 15×10* =1kg a 1.5kg *Aro 18×10* =2kg *Aro 20×10*= 3kg *Aro 25×10* =4kg th-cam.com/video/aiNprRPy0mE/w-d-xo.htmlsi=LwMpFqyZE0sz-Ogl th-cam.com/video/Z_w_yC1C1js/w-d-xo.htmlsi=psKDU01y15Rsmu55 #passoapasso #confeiteira #vlog #bolos #fé #rotinadeencomenda #acredite #shortsyoutube
11 BOLOS NO FINAL DE SEMANA ,MUITAS MASSAS.🙏🏽🌻
มุมมอง 2.3K2 หลายเดือนก่อน
Massa branca forma 15×10 *redondo* 2 ovos 1-1/2 xícaras de farinha 1 xícaras de açúcar 1/2 xícara Chocolate em pó 50% 1 xícara de água morna 2 colheres de óleo 1/2 colher de fermento Massa branca 20×15×10 *retangular* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 1 colher de fermento Massa de chocolate 20×15×10 *retangular* 4 ovos 2 xícaras de farinha 2 xícaras de açúcar 1 x...
ROTINA DE ENCOMENDAS/ COMPREIS MAIS ASSADEIRAS.
มุมมอง 5522 หลายเดือนก่อน
ROTINA DE ENCOMENDAS/ COMPREIS MAIS ASSADEIRAS.
VLOG DE ROTINA/PRODUÇÃO DE BOLOS/DECORAÇÃO
มุมมอง 6302 หลายเดือนก่อน
VLOG DE ROTINA/PRODUÇÃO DE BOLOS/DECORAÇÃO
PASSO A PASSO MASSA BRANCA FORMA 25×17×10 + REPOSIÇÃO DE ESTOQUE 🛒
มุมมอง 6902 หลายเดือนก่อน
PASSO A PASSO MASSA BRANCA FORMA 25×17×10 REPOSIÇÃO DE ESTOQUE 🛒
PRODUZINDO DOIS BOLOS COM UMA ÚNICA MASSA.
มุมมอง 8242 หลายเดือนก่อน
PRODUZINDO DOIS BOLOS COM UMA ÚNICA MASSA.
PASSO A PASSO MASSA DE CHOCOLATE FORMA RETANGULAR 25×17×10.
มุมมอง 1.3K3 หลายเดือนก่อน
PASSO A PASSO MASSA DE CHOCOLATE FORMA RETANGULAR 25×17×10.
VLOG DE ENCOMENDAS + DICAS DA PANELA MEXEDORA- A Brigadeirinha.
มุมมอง 5973 หลายเดือนก่อน
VLOG DE ENCOMENDAS DICAS DA PANELA MEXEDORA- A Brigadeirinha.
PASSO A PASSO RECHEIO DE CHOCOLATE 🍫 DELICIOSO 😋
มุมมอง 9523 หลายเดือนก่อน
PASSO A PASSO RECHEIO DE CHOCOLATE 🍫 DELICIOSO 😋
VLOG DE ENCOMENDAS, MINHA MASSA DEU ERRADA.
มุมมอง 5403 หลายเดือนก่อน
VLOG DE ENCOMENDAS, MINHA MASSA DEU ERRADA.
PRODUZINDO DOIS BOLOS + DICA DE DONA DE CASA🏠
มุมมอง 4473 หลายเดือนก่อน
PRODUZINDO DOIS BOLOS DICA DE DONA DE CASA🏠
PRODUÇÃO DO FIM DE SEMANA, FIZ 200 DOCINHOS.
มุมมอง 3393 หลายเดือนก่อน
PRODUÇÃO DO FIM DE SEMANA, FIZ 200 DOCINHOS.
PASSO A PASSO DOCE DE LEITE SEM VAZAR DO BOLO.
มุมมอง 9215 หลายเดือนก่อน
PASSO A PASSO DOCE DE LEITE SEM VAZAR DO BOLO.
Oieee, bos noite! Primeira vez aqui, adoro novos conhecimentos.
Boa noite! Amei sua receita vou tentar fazer por aqui. Paranens voce e muito abençoada.
Aula MT necessária obrigado seu vídeo é maravilhoso bjus na sua criança linda ❤
Meus parabens vc e muito caprichosa em fim ..perfeito....❤
@@deliciebolos9147 muito obrigada 🌻😊🙏🏽
Amei
Vc arrasa ❤❤ Vc ñ gosta de dividir a massa pra assar mais rápido? Quase 3 hrs pra assar um bolo é muito tempo e gás tá muito caro. Asso dividido e 40 monutos tá pronto.Minha humilde opinião pois vc é mestre❤
Amei esse recheio!!! Maravilhoso!!!
Obrigada pelas ótimas indicações!!!
Seu bolo são lindos ❤
oiii Lizandra, seus ovos são tamanho grande?
Por qual valor para vender, obrigada
Olá Amada!!! Amo assistir seus vídeos! Talentosa! Trabalho lindos!!!
Nacidade mtmcara❤❤e
Que bolão caprichado😋.. Deus abençoe 🙏🏾❤️
PARABÉNS BOA PRODUÇÃO ❤❤❤
Perfeito!!!😍
Mto bom e lindo chique❤❤❤❤❤
Esta maravilhoso mt lindo❤❤❤
São mt boas sua explicação ❤❤❤
@@terezinhapassador4860 🙏🏽🌻😊
Parabéns. Lindo seu trabalho 👏👏👏
❤❤❤
LI QUE DEUS ABENCOE VC
@@terezinhapassador4860 Amém, Deus abençoe você também 😊 🌻 🙏🏽
Maravilhoso bolos 👏🏼🙏🥰🙏
Oii podes me dizer quanto peso?
Vc disse que não gosta de falar d valor de venda, mas tem como vc falar qto vende o seu bolinho de caixa de leite?
@@ivanagomes4696 Olá aqui sai 60,00 😊
Oi boa tarde qual é o Tamanho dessa forma por favor
Oiii,nova aqui n canal,amando te acompanhar,parabéns, ficou lindo e com certeza está uma delícia
@@alanefonseca2664Oie seja muito bem vinda, Deus abençoe 🙏🏽 😊 🌻
Qual a medida da sua xícara?
@@Keice-jz1td Olá 240ml. 😊🌻🙏🏽
Esse chantilly é ótimo ✨
Amei 🤩😍
Bom dia como sempre tudo perfeito parabénssss
Pode usar farinha de trigo com fermento
@@vivianeviana8095 Olá, olha eu nunca usei então só testando pra ver o resultado 🌻😊🙏🏽
Bom dia Lizandra, qdo passa do peso solicitado, vc cobra a diferença? Amei a ideia do vídeo extra 😊bjs ❤❤
@@marcelasouza6028 Olá, não cobro não, até porque o cliente já solicita o quilo desejado, aí nós que temos que fazer dentro do peso, mas eu não me importo quando passa o que não pode é faltar, queria muito vender por forma, mas aqui o pessoal não iria aceitar muito, então fico receosa em mudar meu cardápio. 🌻😊🙏🏽
@@cozinhadeconfeiteira2511 obrigada 😍
Bom dia bolão, Lizandra um bolo com bombons que não é barato fica o mesmo preço de qualquer outro recheio mais simples? Q conselho vc me da em relação ai isso, repasso um valor maior pro cliente? Porq por exemplo por aqui um bolo com recheio simples é de 60 até 70 o kilo, mas bombons, frutas,, chocolate puro raspas etc, tem q repassar né
@@iriansouza6489 Olá, sim quando vai alguma composição junto o ideal é diferenciar no cardápio, como por exemplo fica como um recheio PREMIUM que é mais caro do que os recheios TRADICIONAIS. 🙏🏽😊🌻
Oi gostaria fizer na aquela forma mas pequena quer 10 por qinze acho e 13
Me ajudou muito esse vídeo Explicou tudo corretamente ❤ muito obrigada Deus abençoe muito você
Oi amor
Mthoa as.suas explicação ❤❤❤❤
Boa tarde! Precisa fazer contenção no bolo pra esse recheio de chocolate?
@@anapaulahemerly2173 Olá boa tarde eu nunca fiz contenção, mas se você pode fazer se preferir tá.😊🌻🙏🏽
Amém Glória a Deus Jesus abençoe sempre
@@historiasecomposicoes Amém 🙏🏽🌻😊
Eu tenho muita dúvida sou iniciantes
Amei
Esse da quantas fatias?
@@prleadoradora7761 olá rende de 60 a 65😊🌻
Parabéns pelo seu trabalho!
@@DhioneTavares muito obrigada
Quantas fatias serve uma forma de 30x22x10
Para a forma retangular 30/22 se dobrar a receita é o suficiente?
Vc arrasa amiga ❤
@@rosanalinhares6550 🙏🏽🌻🥰
Massa maravilhosa mt linda❤❤❤❤❤😂
Bora Deus ê maior ele no controle de tdo❤❤❤
Lindo é de chocolate amei adoro bolão beijos ❤❤❤