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ความคิดเห็น

  • @julianfischer4341
    @julianfischer4341 4 วันที่ผ่านมา

    Der Proteingehalt ist entscheidend, nicht der Fettgehalt.

  • @allclassgamingtv7295
    @allclassgamingtv7295 หลายเดือนก่อน

    Welche Milch wäre interessant gewesen, habe hier grade mit kalter 1,5% Milch getestet, war irgendwie nicht so geil...

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee หลายเดือนก่อน

      Hallo :) Generell eignen sich Kuh-, Ziegen-, Soja-, Haselnuss- und Hafermilch hervorragend für die Zubereitung von Milchschaum. Dabei schäumt warme Milch besser als kalte. Entscheidend ist auch der Eiweißgehalt der Milch. Mit fettarmer Milch lässt sich viel und fester Schaum erzeugen, während fetthaltige oder Vollmilch einen weicheren, cremigeren und geschmacklich intensiveren Schaum liefert. Wenn der Milchschaum trotz aller Tipps nicht fest wird, könnte das daran liegen, dass der Eiweißgehalt der Milch saisonal schwankt. Im Sommer trinken Kühe mehr Wasser, wodurch der Eiweißgehalt in der Kuhmilch sinkt und der Milchschaum leichter zusammenfällt.

  • @mabel9701
    @mabel9701 หลายเดือนก่อน

    Danke für den tollen Tipp 🤩 meine Zimmerpflanze (aus Honigmelonenkernen) beginnt zu sprießen und ich werde Kaffeesatz als Dünger dazutun, sobald sie etwas größer ist.

  • @mountainsofflowers
    @mountainsofflowers 2 หลายเดือนก่อน

    Geht es auch für brünette

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee หลายเดือนก่อน

      klar für alle Haarfarben!

  • @ralfwidera-cu2hi
    @ralfwidera-cu2hi 3 หลายเดือนก่อน

    Diese nervende und ätzende Hintergrundmusik braucht kein Mensch

  • @Rose-iu3jb
    @Rose-iu3jb 3 หลายเดือนก่อน

    Wow vielen Dank 2 Sachen setzte ich um :D

  • @zwerl100
    @zwerl100 4 หลายเดือนก่อน

    Erstaunlich, wie wenig wahres Wissen über Expresso-Bohnen im Internet existiert

  • @alexandereickmann61
    @alexandereickmann61 5 หลายเดือนก่อน

    ❤ sehr gutes Video, wie sich auf geheimnisvolle Weise das Glas lehrt. 😂😂

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 5 หลายเดือนก่อน

      freut uns, dass dir das Video gefällt :)

  • @MatzeMumpitz
    @MatzeMumpitz 6 หลายเดือนก่อน

    Das sind keine Handaufschäumer, sondern elektrische Aufschäumer.

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 6 หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank für dein Kommentar! Tatsächlich werden diese Art von Aufschäumer häufig auch "Handmilchaufschäumer" genannt. Als Hinweis haben wir aber auch nochmal zu Beginn "mit Batterie" geschrieben und sie "batteriebetrieben" genannt. "Manuelle Handmilchaufschäumer" funtionieren aber tatsächlich ganz ohne Strom/Batterie :) Das müssen wir auch unbedingt mal testen.

  • @Michaela-17
    @Michaela-17 7 หลายเดือนก่อน

    Ich schäume per Hand und freue mich über euer Testergebnis. Ich nehme 3,8% Fett Milch und der Schaum wird ein Traum.

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 6 หลายเดือนก่อน

      das hört sich gut an!

  • @martine3826
    @martine3826 8 หลายเดือนก่อน

    Cool, danke 👍

  • @apiola1311
    @apiola1311 9 หลายเดือนก่อน

    ....wenn 60° handwarm ist, solltest Du mal zum Testen die Hand in 60° heißes Wasser halten😂😂😂

  • @steffenknoblauch565
    @steffenknoblauch565 9 หลายเดือนก่อน

    Gute Tag, tolles Video habe mal 'ne frage kann Mann Milchschau auch gut erzeugen, wenn die Milch z. B. 0,1 Fett nur hat, würde mich freu über eine Rückmeldung freuen danke oder ist der Schaum nur mit 3,5 möglich

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 9 หลายเดือนก่อน

      Hallo :) Unserer Erfahrung nach ist es fast egal, ob 0,1 % Fett oder 3,5% Fett. Das Wichtigste ist der Eiweißgehalt in der Milch :)

  • @stefansYT
    @stefansYT 10 หลายเดือนก่อน

    Pumpkin spice Gewürz würden absolut nur Hipster als Name benutzen.

  • @martinafrank4489
    @martinafrank4489 11 หลายเดือนก่อน

    Ich bin am durchdrehen, mein vollautomat 6-7 Jahre alt. Schmeckt seit 4 Wochen flach und bitter. Was ist das Problem. Ich habe alle Dichtungen gewechselt und mehrfach gereinigt und entkalkt. Vorher war ich immer soweit zufrieden 😩

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 10 หลายเดือนก่อน

      Hallo Martina! Es könnte sein, dass deine Mahlscheiben / Mühle zu abgenutzt sind und daher nicht mehr der richtige Mahlgrad erreicht werden kann. Es könnte aber auch an Ablagerungen liege. Wir hoffen du findest schnell eine Lösung, damit du deinen Kaffee wieder genießen kannst! :)

  • @elke-iq7in
    @elke-iq7in 11 หลายเดือนก่อน

    Ich habe so einen Milchschäumer von der Marke Koenic. Ich wollte Ziegenmilch aufschäumen was minimal funktionierte. Nach eurem Video habe ich auf die % Fettgehalt geguckt und sah Ziegenmilch hat nur 2.8 % Fettgehalt. Ich nehme an daher können wir einfach keinen Milchschaum damit machen.

  • @pascha-2018
    @pascha-2018 ปีที่แล้ว

    warme Milch kann man garnicht aufschäumen 🤔

  • @Deleane25
    @Deleane25 ปีที่แล้ว

    gleich mal einen daumen hoch für die braune handmühle im hintergrund, ich hab meine damals von meiner oma vererbt bekommen :)

  • @jeffryweiss4736
    @jeffryweiss4736 ปีที่แล้ว

    😠 *Promosm*

  • @medo92
    @medo92 ปีที่แล้ว

    Toll erklärt,Danke😊

  • @jayweh
    @jayweh ปีที่แล้ว

    das geht auch wunderbar mit einer mini french press von ikea. sollte so um die 5 euro kosten. ich bin jetzt nach jahren benutzung auf einen aufschäumer umgestiegen, den ich direkt auf die herdplatte stellen kann. zusätzliche geräte, die strom brauchen, müssen nicht sein. :)

  • @samdsg1305
    @samdsg1305 ปีที่แล้ว

    Hahahah nur die Bürste und heisses Wasser hätte das selbe Ergebnis. Geheim Zutat? Seife ? Alles im allen Kaffeesatz weglassen, Wasser mit Schuss essig und mit der Bürste saubermachen. Das würde ich weniger mit live ha k betiteln sondern mit hausverstand

  • @TrendExplorer1
    @TrendExplorer1 ปีที่แล้ว

    Hat es was gebracht?

  • @madsib5187
    @madsib5187 ปีที่แล้ว

    Merkwürdig, wie kann es denn solche Unterschiede geben, wo die Spiralen doch absolut identisch aussehen und beide dasselbe tun, sich nämlich drehen 😂

    • @Jessy_Grz
      @Jessy_Grz 7 หลายเดือนก่อน

      Der eine dreht sich schneller als der andere 🤷🏻‍♀️ denk ich

  • @tomstone2013
    @tomstone2013 ปีที่แล้ว

    Das war kein Kaffeesatz sondern frischer Kaffee oder watt

  • @bodobeutel8643
    @bodobeutel8643 ปีที่แล้ว

    Beim drücken drehen ? Uiuiuiu...gaaanz übel !!!!

  • @Tayasa02
    @Tayasa02 ปีที่แล้ว

    Habe auch Fackelmann

  • @sebastiandeutschlandsebast7056
    @sebastiandeutschlandsebast7056 ปีที่แล้ว

    Top - Leistung!

  • @Fabian008
    @Fabian008 2 ปีที่แล้ว

    KussDigga

  • @aydan7656
    @aydan7656 2 ปีที่แล้ว

    💋👍✌️

  • @jdjjjdkdudjjdj7299
    @jdjjjdkdudjjdj7299 2 ปีที่แล้ว

  • @andrehitstheroad1402
    @andrehitstheroad1402 2 ปีที่แล้ว

    Ich bin echt überrascht, dass es solche Unterschiede gibt. Warum? Sehen gleich aus. Bewegen sich anscheinend gleich. Trotzdem so ein Unterschied?

    • @SplinterTM_
      @SplinterTM_ หลายเดือนก่อน

      Drehzahl :)

  • @zombicrankz3256
    @zombicrankz3256 2 ปีที่แล้ว

    ähm, jeder kaffe, ähm ist gleich. ähm. jeder macht werbung ähm für sich selbst ähm aber im endeffekt stellt niemand bei ner blindverkostung nen ähm unterschied fest

  • @yvihandy8152
    @yvihandy8152 2 ปีที่แล้ว

    Ich hab ein Video von euch gesehen und dachte mir ob ihr mir das mit der Milch auch erklärt. Und ja 😘👍 Danke

  • @berndwinkler1677
    @berndwinkler1677 2 ปีที่แล้ว

    Normalerweise verwendet man Milch mit 1,5% Fettgehalt, steht bei dem Gerät von Fackelmann sogar 1:00 drauf!

  • @franziskawitte3413
    @franziskawitte3413 2 ปีที่แล้ว

    Richtig tolles Video, super erklärt, danke .

  • @steppib.4598
    @steppib.4598 2 ปีที่แล้ว

    Praktisch! Ohne eingeblendete Zeit, ist nicht klar, ob beide Geräte gleichlang benutzt wurden! Wird der Schaum fester, wenn er etwas länger geschäumt wird? Und wo ist die Kennzeichnung der WERBUNG??? 😶 Soll der Schaum so aldente werden?

  • @sylvialadiges5373
    @sylvialadiges5373 2 ปีที่แล้ว

    Habe den Handmilchaufchäumer von Bodum. Komme damit sehr gut zurecht. Er ist aus Glas und jann auch in die Mikrowelle.

  • @malikmelody9891
    @malikmelody9891 2 ปีที่แล้ว

    Auf wieviel Sekunden sollte man seinen Kaffee laufen lassen dass er schön cremig aussieht und schmeckt?

    • @taekwon-do4life667
      @taekwon-do4life667 ปีที่แล้ว

      Je nach Bohne, Röstgrad und Mahlgrad. Und dann macht jede Maschine es etwas anders. Wird wie bei Jura der Puck zwischengewässert? Kommt der Druck mit kleinen Stößen? Wie hoch ist die Temperatur. Selber an die Maschine antasten. Was dir Schmeckt, muss mir nicht schmecken. Zb mag ich Ristretto so gar nicht. Auch wenn er gut gemacht wird und schöne vollmundige Süße abgibt. Für mich ist er viel zu dickflüssig.

  • @Niikolaii
    @Niikolaii 3 ปีที่แล้ว

    Besser!

  • @Niikolaii
    @Niikolaii 3 ปีที่แล้ว

    Hier das selbe 🤯🤦🏼‍♂️ vermutlich das gleiche Video wiederverwertet?

  • @Niikolaii
    @Niikolaii 3 ปีที่แล้ว

    Interessantes Video, allerdings gleich mehrere Fehler im Video, zum einen wurde das Kaffeemehl nicht sauber im Sieb verteilt und häuft sich sichtbar an einer Seite, zum anderen läuft der Kaffee viel zu schnell was vermutlich an der stiefmütterlichen Vorbereitung liegt, der extrahierte Espresso ist m.M. nach komplett verloren, auf der einen Seite ist er unterextrahiert weil das Wasser nur auf der Seite mit weniger Mehl durchläuft und zum anderen eine Brew Ratio von 1:3 viel zu lange bezogen also Überextrahiert, dieser Espresso müsste völlig aus der Balance sein und sauer sowie komplett bitter schmecken, wird dann halt nur mit Wasser verdünnt. Also das geht definitiv deutlich besser.

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 3 ปีที่แล้ว

      Danke für deinen Kommentar :) Deine Kritik ist berechtigt, der Kaffee sieht in der Tat etwas schief getampert aus. Er hat jedoch ausbalanciert geschmeckt, weswegen wir auf den Kamerawinkel tippen - nächstes mal kappt es mit der Kamereinstellung besser. Unser Ziel mit dem Video war es ein eine kurze überblickhafte Anleitung der einzelnen Schritte zu geben. Wir denken nicht, dass wir in diesem Video den perfekten Espresso zubereitet haben was Flowchart etc. betrifft. Dafür gibt es zum Glück ja auch noch ausführlichere TH-cam Videos von Barista Profis, welche tief in die Materie einsteigen. :)

  • @Thai4moreWear
    @Thai4moreWear 3 ปีที่แล้ว

    top erklärt😀😀

  • @isa1535
    @isa1535 3 ปีที่แล้ว

    Hey, ich hätte ein paar fragen da ich am verzweifeln bin, ich hoffe jemand kann sie mir beantworten. Ich bin seit Jahren an die nespreso Maschine gewöhnt, hatte nun endlich das Geld um in einem vollautomaten zu investieren, und habe mir einen „kleinen“ von Phillips zugelegt, müsste aus der Reihe LatteGo sein. Ich hatte mich super darauf gefreut, endlich kostengünstiger, weniger Müll und besserer geschmeckt. Aber nichts davon. Ich habe mir nun mehrere Kaffee mit den unterschiedlichen Einstellungen gebrüht, es schmeckt nicht. Sogar der Kapsel Kaffee hatte mehr Crema, war voller und samtiger im geschmeckt. Für mich ist es super enttäuschend, da ich dachte all das bietet mit meine Kaffeemaschine auch. Es schmeckt dünn, unaromatisch und einfach nicht gut. Bin ich einfach noch zu sehr an was anderes gewöhnt und kann man das nicht erwarten? Oder mache ich was falsch? Liegt es an dieser Maschine oder werde ich mit keiner Glücklich? Maschine gestern gekauft und würde sie am liebsten gleich zurück bringen Danke

  • @heikomuller8563
    @heikomuller8563 3 ปีที่แล้ว

    Die Besten Schaumschläger findet man in den Altparteien.

  • @jj0240
    @jj0240 3 ปีที่แล้ว

    Ich finde das Video an sich gut. Was mir aber überhaupt nicht gefällt ist, dass manche Leute in ihren Kommentaren hetzen gegen Vollautomaten. Ich habe schon aus vielen Vollautomaten Kaffee getrunken und ich kann versichern das es 0,0 nach Plastik schmeckt, also wer sowas behauptet sollte mal seine Geschmacksnerven untersuchen. Mir ist klar das ein Vollautomaten nicht an einen Siebteäger herankommen kann, da aber in vielen Cafés , Espresso aus dem Siebteäger falsch zubereitet wird und minderwertige Bohnen benutzt werden, deswegen trinke ich lieber zu Hause. Mit den richtigen Einstellungen und guten Kaffeebohnen kann man nah an einen Siebteäger herankommen bzw manchmal wird er besser als im Siebteäger, warum habe ich oben erklärt. Für einen Siebteäger fehlt mir auch ehrlich gesagt die Zeit. Seitdem ich einen Vollautomaten besitze bin ich mit diesem hochzufrieden, und habe mir ein sehr enormes Wissen rund um Kaffeebohen, Anbauländer, Vollautomaten Zubereitung und noch vieles mehr angeeignet. Das ganze Zeug mit dem Siebteäger ist mit persönlich zu kompliziert

  • @enteemma
    @enteemma 3 ปีที่แล้ว

    60 Grad handwarm?!

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 3 ปีที่แล้ว

      Liebe Mandy, danke für deinen Kommentar. Die Temperatur für handwarm liegt natürlich zwischen 30 und 40 Grad. :) Unter handwarm verstehen wir hier, dass der Schäumvorgang abgeschlossen ist, sobald die Milch ca. 60 Grad warm ist und das Gefäß gerade noch mit der Hand gehalten werden kann ohne, dass man sich verletzt.

  • @mariokoch1298
    @mariokoch1298 3 ปีที่แล้ว

    Danke für die Tips.

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 3 ปีที่แล้ว

      Gerne! :) Wir hoffen sie konnten helfen.

  • @selinagramazio195
    @selinagramazio195 3 ปีที่แล้ว

    Wir haben genau die Maschine und sind sooo unzufrieden...:( werde paar Tipps ausprobieren.

    • @earlybirdcoffee
      @earlybirdcoffee 3 ปีที่แล้ว

      Liebe Selina, wir hoffen ein paar der Tipps konnten dir helfen? :)

  • @jonaswalther7454
    @jonaswalther7454 3 ปีที่แล้ว

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