- 71
- 2 087 792
ครัวครูนา KruaKruNa
Thailand
เข้าร่วมเมื่อ 11 พ.ค. 2021
kruakruna@gmail.com
[ ผัดเผ็ดปลากระป๋อง ] เมนูเด็ด เผ็ดถึงใจ ง่ายนิดเดียว
อัตราส่วนวัตถุดิบ
ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
พริกสด 15 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
ตะไคร้ 1-2 ต้น (แล้วแต่ขนาด)
ขมิ้น 50 กรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
ใบมะกรูด 5 ใบ
ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
พริกสด 15 เม็ด
กระเทียม 4 กลีบ
ตะไคร้ 1-2 ต้น (แล้วแต่ขนาด)
ขมิ้น 50 กรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
ใบมะกรูด 5 ใบ
มุมมอง: 700
วีดีโอ
กุ้งราดซอสมะขาม
มุมมอง 4775 หลายเดือนก่อน
ส่วนผสมกุ้งทอด กุ้ง500กรัม กระเทียม30กรัม หอมแดง30กรัม แป้งทอดกรอบ150กรัม น้ำมันพืช500 มิลลิลิตร พริกแห้ง10กรัม ผักชี10 กรัม ส่วนผสมซอสมะขาม มะขามเปียก2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
[ แกงปลาย่างผักสมรม ] เครื่องพริกแกงเข้มข้นแบบฉบับครูนา
มุมมอง 5116 หลายเดือนก่อน
ส่วนผสม แกงปลาย่างผักสมรม ปลาซาบะย่าง 1 ตัว หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร หางกะทิ 500 มิลลิลิตร พริกสด 20 เม็ด พริกแห้ง 20 เม็ด หอมแดง 4 หัว กระเทียม 5 กลีบ ขมิ้น 10 กรัม พริกไทย 1/2 ช้อนชา ตะไคร้ 2 ต้น กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เด็ด หน่อไม้สด 100 กรัม มะเขือพวง 100 กรัม ถั่วฝักยาว 4 ฝัก พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด หน่อเหรียง 100 กรัม
พะแนงเนื้อหรอยๆค่า เครื่องแกงตำเองกับมือ
มุมมอง 7256 หลายเดือนก่อน
อัตราส่วนวัตถุดิบพะแนงเนื้อ เนื้อวัว 500 กรัม หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร หางกะทิ 200 มิลลิลิตร พริกชี้ฟ้าแห้ง 7 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด ใบมะกรูด 5 ใบ ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 5 หัว กระเทียม 5 กลีบ ลูกผักชี 2 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา
ลูกชิ้นเนื้อ Homemade ปลอดภัยไร้สารบอแร็กซ์
มุมมอง 5588 หลายเดือนก่อน
อัตราส่วนวัตถุดิบ 1. เนื้อวัว 500 กรัม 2. แป้งมันสำปะหลัง 20 กรัม 3. เบ็กกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1.5 ช้อนชา 6. พริกไทย 0.5 ช้อนชา 7. กระเทียมโขลก 3 กลีบ 8. น้ำแข็ง 1 ถ้วย
[ ขนมจีนน้ำยาปู ] เข้มข้นถึงเนื้อปูแท้ๆ
มุมมอง 1.2K10 หลายเดือนก่อน
อัตราส่วนวัตถุดิบ 1.เนื้อปู 400 กรัม 2.กระเทียม 7 กลีบ 3.หอมแดง 7 หัว 4.พริกสด 30 เม็ด 5.พริกแห้ง 30 เม็ด 6.ตะไคร้ 2 ต้น 7.ขมิ้น 20 กรัม 8.พริกไทยดำ 0.5 ช้อนโต๊ะ 9.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 11.เกลือ 1 ช้อนชา 12.กะทิ 1000 มิลลิกรัม 13.เส้นขนมจีน
[ปลาหมึกผัดกะปิ ] สูตรนี้ทำง่าย แป๊บเดียวได้กิน
มุมมอง 72011 หลายเดือนก่อน
วัตถุดิบ ปลาหมึกผัดกะปิ 1.ปลาหมึก 500 กรัม 2.กระเทียม 3 กลีบ 3.พริกจินดา 10 เม็ด 4.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 5.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 6.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา 7.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
[ ชาเย็นสูตรเข้มข้น ] เครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายคน
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
[ ชาเย็นสูตรเข้มข้น ] เครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายคน
[ ผัดสะตอกะปิกุ้งสด ] วัตถุดิบน้อย หรอยได้ง่ายๆ
มุมมอง 1.4Kปีที่แล้ว
[ ผัดสะตอกะปิกุ้งสด ] วัตถุดิบน้อย หรอยได้ง่ายๆ
[ หมึกต้มหวาน ] / ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วัตถุดิบไม่เยอะ
มุมมอง 47Kปีที่แล้ว
[ หมึกต้มหวาน ] / ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วัตถุดิบไม่เยอะ
[ ห่อหมกหอยแมลงภู่ ] สูตรนี้ทำง่าย นึ่งด้วยหม้อชาบู
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
[ ห่อหมกหอยแมลงภู่ ] สูตรนี้ทำง่าย นึ่งด้วยหม้อชาบู
[ ไก่ตูมิห์ ] การทำอาหารมลายูครั้งแรกของครูนา จะรอดมั้ย !!!
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
[ ไก่ตูมิห์ ] การทำอาหารมลายูครั้งแรกของครูนา จะรอดมั้ย !!!
[ ไก่ต้มน้ำปลา ] มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มสุดจี๊ด
มุมมอง 1.6K2 ปีที่แล้ว
[ ไก่ต้มน้ำปลา ] มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มสุดจี๊ด
[ผัดหมี่โบราณปักษ์ใต้] ผัดหมี่ใต้กุ้งสด วัตถุดิบน้อย ทำไม่ยาก อร่อยแน่นอน!!!
มุมมอง 28K2 ปีที่แล้ว
[ผัดหมี่โบราณปักษ์ใต้] ผัดหมี่ใต้กุ้งสด วัตถุดิบน้อย ทำไม่ยาก อร่อยแน่นอน!!!
[ ข้าวยำสูตรโบราณ ] ต้อนรับเดือน "รอมฎอน" ด้วยเมนูยอดฮิตคนใต้
มุมมอง 8K2 ปีที่แล้ว
[ ข้าวยำสูตรโบราณ ] ต้อนรับเดือน "รอมฎอน" ด้วยเมนูยอดฮิตคนใต้
[ แกงส้มปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ ] สูตรบ้านครูนา ทานมาตั้งแต่รุ่นยาย
มุมมอง 2K2 ปีที่แล้ว
[ แกงส้มปลาหมึกยัดไส้ไก่สับ ] สูตรบ้านครูนา ทานมาตั้งแต่รุ่นยาย
[ แกงไข่ใส่ใบเล็บครุฑ ] สูตรนี้ทานมาตั้งแต่เด็ก
มุมมอง 2.2K2 ปีที่แล้ว
[ แกงไข่ใส่ใบเล็บครุฑ ] สูตรนี้ทานมาตั้งแต่เด็ก
[ แกงพริกไก่ ] เผ็ดร้อนถึงใจ สไตล์แกงใต้
มุมมอง 12K2 ปีที่แล้ว
[ แกงพริกไก่ ] เผ็ดร้อนถึงใจ สไตล์แกงใต้
[ ข้าวปลาแกะ ] ปลานิลทอดกรอบๆ หอมๆ มาทานด้วยกันค่ะ
มุมมอง 1K2 ปีที่แล้ว
[ ข้าวปลาแกะ ] ปลานิลทอดกรอบๆ หอมๆ มาทานด้วยกันค่ะ
[ ผัดเนื้อแดง ] สูตรครูนา ทำง่ายเว่อร์ !!!
มุมมอง 60K2 ปีที่แล้ว
[ ผัดเนื้อแดง ] สูตรครูนา ทำง่ายเว่อร์ !!!
[ แกงเขียวหวานไก่ ] สูตรครัวครูนา ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !!!
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
[ แกงเขียวหวานไก่ ] สูตรครัวครูนา ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว !!!
[ ข้าวมันแกง ] เมนูเด็ดจังหวัดนครศรีธรรมราช
มุมมอง 25K2 ปีที่แล้ว
[ ข้าวมันแกง ] เมนูเด็ดจังหวัดนครศรีธรรมราช
[ บูดูทรงเครื่อง ] พร้อมผักเครื่องเคียง เมนูใต้แท้ๆ สไตล์ครัวครูนา
มุมมอง 31K2 ปีที่แล้ว
[ บูดูทรงเครื่อง ] พร้อมผักเครื่องเคียง เมนูใต้แท้ๆ สไตล์ครัวครูนา
[ ข้าวหมกเนื้อ ] หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
มุมมอง 72K2 ปีที่แล้ว
[ ข้าวหมกเนื้อ ] หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
[ เกี๊ยวน้ำไก่ ] สูตร(ไม่)ลับครูนา ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน
มุมมอง 16K2 ปีที่แล้ว
[ เกี๊ยวน้ำไก่ ] สูตร(ไม่)ลับครูนา ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน
ชอบมากเลยครับ หาสูตรมานานจะลองทำดู
น่าทานมากครับ จะทำตาม
ครูนาคะน่าทานมากเลยแต่ครูนาไม่ควรเอาถุงพลาสติกไปครอบข้าวที่มันมีความร้อนแบบนั้นนะน่ากลัวมาก อย่าหาทำเลยครับ สารพลาสติกเจือปนในอาหารไม่ปลอดภัยครับ
เครื่องใส่เท่าไรคะ
ขี้มิ้นสู้ชีวิต😂
🤣🤣🤣
ท่าทางพูดจา ครูนา ขี้อายนิดๆ ..น่ารักดีค่ะ 😂😂 นุ่มนวลเหมืองแป้งเลย.. แซวหน่อย...😅😅😅
แหะๆ ครูนาเขินค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร เคยกินแบบนี้ที่เวียดนามแต่ไม่รู้ชื่อและวิธีทำ จะลองดูบ้างค่ะ
ชอบ เทโพ ปักษ์ใต้ค่ะ ❤🍃 มีร้านประจำ ทาน จากจ. นครศรีธรรมราช
สอนทำเครื่องแกงข้าวหมกหน่อยได้มั๊ยคะ อยู่เมืองนอกหาซื้อเครืองแกงข้าวหมกไม่ได้ค่ะไม่ได้ค่ะ 😢😢
ช่วยสอนวิธีทำเครีื่องได้ไหมค่ะแถวบ้านไม่มี
ผมชอบกินมากแต่หลายขั้นตอนมากทําเองคงไม่ไหว
* เช้านี้มีหมี่ผัด ไม่ถนัดไม่กล้าหือ มีดคู่อยู่ในมือ ที่เมียถือคือศาสตรา ก็เมาไม่เข้าบ้าน นอนนอกชานกับแมวหมา รุ่งเช้าตื่นขึ้นมา เมียแช่งด่าเป็นอาจิณ ทำหน้าตาอ่อนโยน ไม่งั้นโดนครกสากหิน หวาดเสียวเดี๋ยวมีดบิน ก้มหน้ากินหมี่ผัดไป
เนยแท้ รึเนยมาการีนคะ
มาการีนค่ะ
แกงไตรปลาน่ากินมากๆๆคะ
ขอบคุณนะคะ
ครูค่ะเนย 100 กรัม กับน้ำมัน 100 กรัม ใส่ขั้นตอนไหนค่ะ
แป้งเก็บได้กี่วันคะ ครูนา
เก็บในตู้เย็นได้ ประมาน2-3วันค่ะ
คนใต้เราสู้กล่องเลยคับสู้ๆๆๆ คนใต้ใจถึงๆๆสู้เลยคับ เป็นกำลังใจให้คับ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินจัง ขอบคุณที่นำมาให้ชมคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แป้งสาลียีาห้ออะไรเหรอคะ
ตราว่าวค่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร,น่ากินมากๆเลย 9:54
ขอบคุณค่ะ
น้ำบูดูน่ากินมากหนูเป็นคนภาคกลางอยู่จังหวัดนครปฐมค่ะครูนา. น้องภา
ขอบคุณนะคะ
ชอบมากเลยแกงส้มปลากระบอก❤
ชอบมากเลยค่ะแกงไตปลาคั่วกลิ้งอาหารไต้ทุกอย่างตามจริงแล้วเป็นคนเหนือโดยกำเหนิดแต่ว่าตอนนี้ทานไม่ได้เท่าไหร่เพราะว่าเป็นโรคกระเพาะอาหารแต่ว่าเห็นเมนูนี้เมื่อไหร่หิวมากเลย❤
ขอหายจากโรคกระเพาะไวไวนะคะ
อยากถามวิธีเก็บสมแขกไม่ให้ดำคะ
ดีจังจะลองทำดูนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
😊😊😊ลองดูค่ะ
อ.า.ห.ร่.อ.ย.😊
คอนเฟิร์มเลยคะสูตรนี้คือแป้งนุ่มมากกกหอมอร่อยด้วยคะ ลองทำตามแล้ว❤รักเลย
ขอบคุณค่ะ😊😊😊
@@kruakruna6608 ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ก่อนอื่นขอขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร อยู่ที่เมืองนอกต้องทำกินเอง ทำครั้งแรกผลออกมาดีมากค่ะ แป้งนุ่มอร่อยเหมือนซื้อเลยค่ะ แป้งที่เหลือแช่เย็นไว้เอามาทอดวันอื่นยังนุ่มมากเลยค่ะ ❤❤❤❤❤❤❤
ยินดีมากๆค่ะ
พริกแกงแพนงไหมค่ะ
วันนี้ได้ลองทำตาม อร่อยจริงๆค่ะสูตรนี้ ขอบคุณนะคะที่นำสูตรมาแบ่งปัน❤
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
น่ากินมาก
ขอบคุณนะคะ
เก่งอร่อยไหมคะชอบกินดกี่ค่ะ
ลองทำตามตาม เค็มมากเลยครับ หรือเค้าทานกันเค็มๆแบบนี้ครับ
น่ากินมากครับคุณครู
ขอบคุณค่ะ
ใส่ขาเหลืองหรือขาแดงครับก๊ะ
ญาซากิ้ลลาค็อยร็อนค่ะ น่าทานมาก ๆ ❤
😊😊😊
สวัสดีครับ น่าทานมากๆครับ😋 0:03
ขอบคุณมากค่ะ😊😊😊
ดี
ขอบคุณค่ะ
ซื้อข้าวมัน ตามร้านข้าวมันไก่ได้ไหมค่ะ ไม่อยากหุง 😂😂😂 แต่อยากทำแกงเนื้อจัง
ลองดูได้ค่ะ แต่ว่าวิธีหุงจะต่างกันนะคะ ข้าวมันไก่จะหุงกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันจากไก่ แต่ข้าวมันแกงจะใช้วิธีการหุงจากกะทิค่ะ
@@kruakruna6608 ขอบคุณนะคะ
คุณน่าจะผัดเนยใ้ห่หอมก่อนนะจะหอมที่เอาไและลายนำ้
ขอบคุณค่ะ
คั่วกลิ้งผึดไม่ใส้น้ำมันน่ะครับ ถึงได้เรียกว่าคั่ว ใต้แท้ๆไฝต้องไม่ใส่น้ำมันเลยน่ะครับ น้ำมันจากเนื้อสัตว์เขาจะออกมาเองครับ
ขอบคุณค่ะ
ไฟ ตัองเปิดแรงตลอดไม่ค่ะ
เปิดไฟกลางๆค่ะ
ไฟ เราต้องเิไฟแตลอดไม่ค่ะ
ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเก็บไว้ทอดวันต่อไป เราควรแช่ตู้เย็นแบบเหวี่ยงแล้ว หรือแช่แบบก้อนดีคะ
แช่แบบก้อนค่ะ ใส่กล่องพลาสติกปิดให้สนิท
ถ้าไส้เนื้อนี้ส่วนผสมแบบนี้ไม่คะ
เหมือนกันค่ะ
ปลาราดพริกคะ
น่ากิน ขอบคุณค่ะ หมี่ปากนัง กะแบบนี้แหละ หรอยๆ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😊😊😊
กงไตปลาแห้ง
😊😊😊