- 88
- 149 156
Le chauve des bois
France
เข้าร่วมเมื่อ 14 ก.พ. 2021
Découvrez la nature et ses trésors bio, gratuits et souvent à deux pas de chez vous très simplement, apprenez à reconnaître et à consommer ses nombreux trésors gratuits et bio ! Inutile de marcher des heures : je tourne le plus souvent mes vidéos dans des lieux accessibles en quelques minutes. On peut y dénicher sans peine quantité de choses, régal des pupilles et des papilles...
En plus de la description de la faune et de la flore, je vous guiderai pas à pas dans vos futures cueillettes grâce à des conseils pratiques détaillés. Je vous donnerai également des conseils cuisine : recettes, préparations et techniques de conservation de vos récoltes.
A bientôt !
En plus de la description de la faune et de la flore, je vous guiderai pas à pas dans vos futures cueillettes grâce à des conseils pratiques détaillés. Je vous donnerai également des conseils cuisine : recettes, préparations et techniques de conservation de vos récoltes.
A bientôt !
Champignons : une cueillette généreuse, plusieurs espèces délicieuses !
Aujourd'hui, sortie champignons très riche en émotions 😊
Une cueillette généreuse, de nombreuses espèces délicieuses, tout ça sous un généreux soleil 🌞
Venez avec moi les découvrir !
Un grand merci à ma copine Delphine, qui nous accueille toujours si bien dans son gîte "Retour aux sources" à Cronce, et un gros bisou à elle pour m'avoir inspiré cette délicieuse recette !
Gîte "Retour aux sources" :
www.retourauxsources-cronce.fr/
Bistrot "Les Toquées" :
www.retourauxsources-cronce.fr/copie-de-prestations
Une cueillette généreuse, de nombreuses espèces délicieuses, tout ça sous un généreux soleil 🌞
Venez avec moi les découvrir !
Un grand merci à ma copine Delphine, qui nous accueille toujours si bien dans son gîte "Retour aux sources" à Cronce, et un gros bisou à elle pour m'avoir inspiré cette délicieuse recette !
Gîte "Retour aux sources" :
www.retourauxsources-cronce.fr/
Bistrot "Les Toquées" :
www.retourauxsources-cronce.fr/copie-de-prestations
มุมมอง: 1 976
วีดีโอ
Faire facilement sa farine de châtaignes
มุมมอง 730วันที่ผ่านมา
Faire sa farine de châtaignes, c'est facile ! Quel plaisir de se balader dans les bois en automne à sa recherche... 🌰🌳 Un bon bol d'air pur et la récompense : un plein panier de belles châtaignes gratuites et bio ! Venez avec moi à la recherche de ce fruit aux mille usages gorgé de vitamines. Dans cette vidéo, je vous montrerai comment faire votre propre farine de châtaignes, pour donner un goû...
Prospection chanterelles en tube (et un gros bonus !)
มุมมอง 3.3K14 วันที่ผ่านมา
La semaine dernière, je découvrais un impressionnant spot de trompettes, et dix mètres plus bas, un spot de chanterelles en tube très prometteur... Je vous propose de m'accompagner pour aller voir l'état de la pousse de ces dernières. Vous verrez qu'elles ne sont pas toutes seules... Une surprise de taille que j'aimerais vous faire découvrir !
Ma plus belle sortie champis de l'année !
มุมมอง 4.5K21 วันที่ผ่านมา
C’est la pleine saison des champignons, et cette sortie m’a réservé de très belles surprises ! Je vous propose de m’accompagner dans cette chasse aux champignons mémorable 😁
Les champignons de début octobre !
มุมมอง 2.2K28 วันที่ผ่านมา
Une sortie champignons pleine de jolies surprises sous un beau ciel bleu en ce début du mois d'octobre, on ne pouvait pas rêver mieux... 🌈🌤️ 🌲 Venez avec moi dans cette petite balade mycologique pour découvrir les champignons qui poussent en ce moment !🍄
Les girolles sont là !
มุมมอง 2.5Kหลายเดือนก่อน
Sortie champignon en montagne après plusieurs jours de pluie. ☔️ Je profite de cette accalmie ensoleillée 🌤🌞 et ne suis pas déçu : de nombreuses espèces de champignons à découvrir pour le plaisir... 🍄 Ca pousse fort, et ce n'est pas dommage 😅
Les spectaculaires Gorges du fier
มุมมอง 1082 หลายเดือนก่อน
Les Gorges du Fier se situent près d’Annecy, ville célèbre pour son lac et ses canaux. Il faut environ 30 minutes pour les traverser, et c’est vraiment impressionnant 😯 (et très joli aussi 😁) Si vous êtes de passage dans la région, venez y faire un tour : il vous en coûtera 6 euros par adulte seulement, et c’est gratuit pour les enfants jusqu’à 7 ans !
Première sortie girolles 2024
มุมมอง 8744 หลายเดือนก่อน
Une sortie pleine de jolies découvertes ! Je vous propose de m'accompagner dans cette première sortie girolles 2024 en compagnie de ma petite puce ☺️ Des girolles, et de belles surprises...
Love champis 😘
มุมมอง 1164 หลายเดือนก่อน
Dans les bois avec ma puce à la chasse au champis, que du bonheur... 🥰
L'aspergette, ou asperge des bois (mai 2024)
มุมมอง 1.6K5 หลายเดือนก่อน
L'aspergette, ou asperge des bois (mai 2024)
Week-end morilles (suite) : dimanche 7 avril 2024
มุมมอง 7796 หลายเดือนก่อน
Week-end morilles (suite) : dimanche 7 avril 2024
Week-end morilles : samedi 6 avril 2024
มุมมอง 9086 หลายเดือนก่อน
Week-end morilles : samedi 6 avril 2024
Ail des ours, première cueillette 2024
มุมมอง 7226 หลายเดือนก่อน
Ail des ours, première cueillette 2024
Je pêche du poisson avec une branche !
มุมมอง 1K7 หลายเดือนก่อน
Je pêche du poisson avec une branche !
Trompettes des morts, et une super découverte !
มุมมอง 2.7K11 หลายเดือนก่อน
Trompettes des morts, et une super découverte !
Les trompettes de fin octobre sont bien là !
มุมมอง 2.3K11 หลายเดือนก่อน
Les trompettes de fin octobre sont bien là !
Prospection champignons : une très belle surprise !
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
Prospection champignons : une très belle surprise !
Cueillette des myrtilles de fin juillet 2023
มุมมอง 209ปีที่แล้ว
Cueillette des myrtilles de fin juillet 2023
Sortie morilles du 17 avril : le choc...
มุมมอง 4.8Kปีที่แล้ว
Sortie morilles du 17 avril : le choc...
Récolter l'ail des ours de début de saison
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
Récolter l'ail des ours de début de saison
Petite astuce pour étouffer le bruit de ton blinder mets y une serviette éponge qui le recouvre au dessus. Tu vas diminuer les décibels 😉
@@myriamdelecolle822 Merci pour l’astuce 😁
Bonjour. A quelle temperature mettez vous vos trompettes? Merci pour la video. Génial comm d’habitude.
Je mets mes trompettes à sécher à 45-50 degrés pendant 12 heures minimum 😊
@@lechauvedesbois Merci pour votre retour. Bonne après-midi.
@pierretourderinsac6368 Bonne soirée à vous aussi 😊
Très cool. Je vais y aller samedi en espérant éviter les chasseurs.
@@gerardsoler1713 Bonne cueillette 😊 Chez moi, il y a des zones de montagne où il est interdit de chasser
J'adore ta video!! Surtout la petite recette de fin et l'expérience de poids avant après.C'est incroyable je fais sécher mes champi aussi et j'avais jamais pensé à peser...Bon en tout cas j'avais pronostiqué 150gr donc perdu! Continue comme ça je m'abonne 🤜
Merci pour ton sympathique commentaire 😊 Dans ma prochaine vidéo, je fais un velouté de cèpe 😄
Merci pour cette video 🙂
@@ericgrancher8859 Merci pour ce gentil commentaire ☺️
Ces trompettes sont superbes !
@@Cashtoc Oui, on a été gâtés cette année 😊
Hello 👋 Super vidéo ❤. Je connais le restaurant à Cronce, j'y vais chaque été car je pêche la truite dans la Cronce juste à côté entre Chastel et Cronce vers le château ❤😊
@@richardruggieri1147 Excellent, le monde est petit 😊 Il y a de belles truites dans la Cronce ?
Oui de belles truites fario sauvages ❤
@richardruggieri1147 Chez moi, les fario se font rares... Tu les manges ou tu les relâches ?
Merci pour cette balade ds les bois et cette recette. La loc en haute Loire est ma foi très tentante❤
@@christeljeandheur8090 Content qu’elle vous ait plu ☺️ Sincèrement, ce n’est pas parce que c’est une copine, mais son gîte est vraiment génial 😁
Sympa ta vidéo mais juste c est pas pour te reprendre mais je pense que tu à trouver des cèpes d été boletus estivalis et non cèpe bronzé .😊
Je prends note, merci 😊
@lechauvedesbois ha ha ok, franchement ils sont tout aussi bon que les bronzé
@lechauvedesbois ta recette avec la panure je vais l essayer ça à l air délicieux
J'ai survolé les commentaires pour voir si quelqu'un lui avait déjà dit qu'il se trompait. Tu es le seul que j'ai trouvé. Se tromper sur les 4 cèpes, c'est déjà grossier comme erreur : je me méfierais si je faisais partie de son entourage et qu'il me proposait des champignons... 😱
@@GoustiFruit 👍
Magnifique cueillette ! 👍👍👍 Merci pour cette recette 😋
@@SophieLEGROS-i1f Merci pour ce gentil commentaire 😊
J avais tout faux 😅😅😅 Et la petite princesse est ravissante
@@CatherinePoncey-zw3fr Pas grave, l’essentiel c’est de participer 😁 Ma petite princesse a deux grandes soeurs princesses de 21 et 24 ans 😊
Vous êtes bien entouré ! 😊😊😊
@@CatherinePoncey-zw3fr Que des filles, et c’est ce dont je rêvais 😊
Je dirais entre 150 et 200 g ?
80 grammes, c’est vraiment pas beaucoup 😁😉
Toujours aussi sympa merci
@@lionelbrefuel Heureux que cela vous plaise 😉
Je ne dirai qu’un mot...geniiiiial😂
@@mariadefatimacherouvrier1426 Je ne dirai qu'un mot : merci 😁😉
Au top du top mon copain toujours de bonnes vidéos très satisfaisante à regarder 🔥🔥👍👍
@@mirkankarayilan3936 Bisou mon Mimi 😘
Coucou l ami . J adore ce concept de vidéo 👍👍 Une partie en Prospection et une autre en préparation .. Cool cette recette , je vais essayer quand j’aurais vu ta vidéo du Beurre clarifié .. je connais pas 🤔🤔 En tout ça a l air appétissant.. juste une question On peut faire avec des cèpes congeler ou il faut absolument des frais ??? J avais présenté sur ma chaîne des beignets de cèpes .. c est exquis également J étais pas loin pour ton petit quiz trompettes .. je pensais entre 90 et 100 grs Le poids c est 10 fois moins normalement que les frais .. merci pour cette vidéo intéressante… A bientôt l ami et continu à me régaler de tes bonnes idées de recettes faciles à faire ..
@@girollesatube9164 Salut toi 😁 Toujours un plaisir de te lire 😊 Concernant les cèpes congelés, j’avoue que je ne saurai répondre n’ayant jamais fait cette recette autrement qu’avec des cèpes frais. J’aimerais vraiment faire ta connaissance en vrai, histoire de faire une petite virée champis ensemble. Je ramasse des champis, mais j’ai nettemrnt moins de connaissances que toi et j’apprendrai bien des choses à ton contact ☺️
La qualité de l'mage est beaucoup mieux qu'avant. Et le contenu toujours aussi bien.
@@azouzazouz3076 Merci beaucoup pour cet avis pertinent qui me permet de progresser et pour le compliment sur le contenu 😉😁 😉😊
Merci beaucoup trop fort le chauve des bois 😉.....genial .... 😘😘
@@delphineregnier2222 Avec plaisir 😘
Bonjour en fait je fais ma farine de châtaigne depuis des années, et moi je ne fais pas du tout comme ça Je fais tremper mes châtaignes évidemment pour identifier les châtaignes véreuses mais ensuite je coupe directement en 2 l'ensemble des châtaignes avec la peau épaisse... Puis je mets le tout au dessiccateur Au bout de quelques heures les peaux épaisses je les enlève car elles se font toutes seules Pui je termine la dessiccation jusqu'à ce que la châtaigne sèche soit aussi dur qu'elle ne puisse pas se rayer avec mon ongle Ayant un dessiccateur professionnel, je ne fais pas d'interversion de plateau Ensuite je mets tout dans un saut plastique que je ferme je secoue le tout et je peux ainsi récupérer les châtaignes sèches, et la peau friable reste au fond du seau J'avais commencer comme il explique mais en fait j'ai trouvé que je gagnais énormément de temps 😜
Bonjour, 5 ou 7minutes, c'est lorsque l'eau bout à nouveau ??? ou dès qu'on les plonge dans l'eau bouillante ??? Merci pour ces explications. Bonne journée !
🌰❤🌰
"On est mi novembre et c'est..." Ici je suis toujours qu'au 2 novembre? Multivers ?
Mmh des châtaignes 😋 merci pour les astuces 😄
@@jojo.s2000 Avec plaisir 😍
merci . cette démarche intéressera surtout les gens qui ont une philosophie de vie en rapport . les citadins vont pas s'embêter à faire tout ça .
@@gmsi7d371 Oui, c’est juste, même si une balade dominicale à la campagne est toujours possible 😊
Oh des châtaignes. J’en connais pas des « sauvages ». Obligée d’àcheter mais quasi 10 € le kg. Pour savoir si consommables c’est examen pareil que pour les œufs. Accrocher au fond du saladier. Au milieu plus frais et si cela flotte faut plus les manger. Faites le, épluchez l’œuf vous verrez l’odeur et le verdict pas de doute😊
@@bf682 mer i pour l’astuce 😊
Salut Encore plein de bonnes astuces J'ai toujours voulu essayer de faire de la farine de châtaignes mais pas encore essayé Tu vas me motiver à essayer et ta méthode pour enlever les peaux me paraît très bien Merci bonne dégustation
Content que tu ais la motiv grâce à cette vidéo 😊 Dis-moi quand tu l’as fait 😋☺️
Merci pour l explication de tout le processus. 😊😊😊
Avec plaisir 😊
Pas un seul cepe chez nous en gironde .... 👎👎
Ce va peut-être venir cette semaine, qui est plutôt clémente
salut jeune chauve , top ta chaine merci pour les vidéos c'étais la folie cette sortie :o . bisous d'un chauve du sud ... 😆
Salut le chauve du sud :-) et merci pour le sympathique commentaire
Si je marche nus pieds dans les bois du Limousin, je rentre crible de tiques.
J'en ai régulièrement aussi, mais je fais une inspection rigoureuse de mon corps après la douche
Haaa les girolle une merveille
Merci pour la vidéo extraordinaire et de beaux spécimens encore 🎉🎉🎉🎉 Bizzouuuuu du 62
@@brahimzeghdoudi9922 Salut, et merci pour le commentaire. Bisous du 74 😊
Bah je vois pas la différence entre des plis et des lames ?
Un pli ressemble à une veine et ne se détache pas du chapeau quand on la frotte
@@lechauvedesbois ok merci, très sympa d'avoir répondu !
superbe récolte ! félicitations de quelle région êtes vous ?
De Haute-Savoie, et vous ?
Super vidéo j'adore 🎉
Merci 😁 Vous allez vous-même aux champis ?
@@lechauvedesbois Oui en ce moment les trompettes sont magnifiques. J'ai aussi ma chaine mais je débute !
............Lol ! Les girolles ont peur du chauve .... Et , elles ont raisons ... 😉 ...... Quelle Perle ( ) T'as Petite Princesse ..... 💫💫💫
@@patricksebastia1317 😅😂 Oui, elle est très drôle et adorable 😊
Superbe cueillette et merci pour la recette..
@@colnarderic3466 Avec plaisir 😁
Et les tiques???
Inspection complète du corps après la douche... 😁 Pour la maladie de lyme, la tique doit rester plantée au moins 24 heures selon des études pour qu’il y ait un risque 😊 Et honnêtement, vous avez beau vous couvrir des pieds à la tête, une tique trouvera toujours un chemin pour se planter... 😉
Perso je mets du répulsif fort + je mets mes chaussettes par dessus le pantalon, chemise rentrée dans le pantalon aussi, un peu extrême, mais j'ai souffert de la maladie de lyme et franchement ça m'a énormément flingué la santé vu qu'avec mon médecin on a mis longtemps à trouver la maladie, on y pense pas toujours à lyme, on se dit c'est un rhume, une grippe, ah tiens j'ai souvent la grippe en ce moment, la fatigue c'est sûrement la grippe ou une dépression peut-être, pour les douleurs articulaires, genou etc on se dit c'est un faux mouvement, c'est l'âge, c'est ci, c'est ça, on cherche toujours à justifier avec les maux les plus courants mais non c'était bien lyme, test positif, pourtant juste une prise de sang suffit à le détecter et la maladie se soigne bien, mais si on laisse les dégats s'installer, ces dégats peuvent être irreversibles ou mettre très longtemps à aller mieux. Après j'imagine que pied nu avec du répulsif sur les pieds ça peut aider, et inspection à la fin biensûr, ptèt un truc avec un elastique pour serrer le pantalon au niveau de la cheville pour empêcher une tique de remonter par l'intérieur du pantalon et se planter dans une zone trop discrète. A tester.
@@ChiwawaSama J’ai eu la maladie de lyme il y a deux ans, mais c’est dû à une négligence de ma part (une tique au niveau des reins que je n’avais pas vu), et un manque de chance (elle est resté accrochée très peu de temps, juste assez pour me contaminer). Mais bon, je sais que je risque d’en choper quoi que je fasse, donc maintenant, je m’examine minutieusement après chaque sortie 😁
Belle cueillette !
@@matex118 Merci ! 😁 Vous allez aux champignons vous aussi ?
Je fais à peu près la même recette avec une larme de cognac 🤭🤭🤭
Miam miam 😁
Que des beautés. Je suis bien contente pour vous. Et la petite princesse est ravissante. 😊😊😊
@@CatherinePoncey-zw3fr Merci 😁 Et la princesse tient du papa, évidemment 😂😂😂
Bonjour de frangy 74😉des trompettes 🎺 à foison et pieds de moutons 🐑 belle vidéo 😉🍄
@@ChristopheBanchet Eh, bonjour voisin 😁 Oui, trompettes et pieds de mouton, c’est la folie cette année 😅
Excellente video mon copain comme d'habitude tu régale toujours. 😋😋😉😉
Merci mon mimi 🥰 On y retourne quand ?
Quand tu veut copain !
@@mirkankarayilan3936 Ce week-end ?
quel courage d'être pieds nus, bravo pour cette cueillette et bisous à la puce, elle est trop mignonne
@@Maggy-t1b Merci pour la puce et le bisou 😁 Concernant la marche pieds nus, franchement, c’est un pur plaisir ☺️
Toujours les pieds nus tout au long de la vidéo ? Chapeau à vous
Salut 👋. Excellente petite vidéo ❤😊👍
Merci 😊
Bonjour trés belle récolte peut tu me dire a quelle altitude tu la faite codialement
@@manuelnovais2075 Bonjour, j’étais entre 900 et 1000 mètres 😉
Bravo ça donne envie d'y retourner. Hier on a fait fort pas mal de pieds de mouton quelques cèpes girolles chanterelles en tubes et trompettes Nous aussi on va se régaler Bon appétit!!
@@lionelbrefuel En ce moment, ça pousse fort de partout. Bon appétit à vous aussi !
Bonjour comment préparer et déguster les chanterelles merci bonne promenade
@@pierreguedo3111 En général, je consomme les girolles fraîche et bien cuites, les chanterelles en tube déshydratées, que je réhydrate au besoin et que j’incorpore aux viandes mijotées 😋
Excellent cette sortie !!! Y'a des chanterelles partout en ce moment, c'est génial ! Je penserais à toi dans une des vidéos que j'ai tourné 😉 tu vas voir c'est incroyable comme toi ! Tes idées de recettes c'est génial !
Salut toi 😁 C’est vrai qu’en ce moment, il y a plein de champis, presque trop 😅 J’ai hâte de voir ta vidéo 😊 Et merci pour le compliment concernant les recettes 😉
Coucou .. Des jolies chanterelles / trompettes et girolles.. Bravo mon ami 👍👍 Tes courageux pour te balader pied nu en forêt ..😂 Par contre à la maison c est mon quotidien.. Merci pour ta sympathique vidéo et à très vite ..
Salut 😁 J’ai vu que tu avais trouvé beaucoup de jolis champis aussi 😊 Ici, les cèpes de Bordeaux, c’est pas la folie. Par contre, je pense que je vais aller jeter un oeil du côté d’un spot à cèpes bronzés qui a commencé à donner timidement samedi... On croise les doigts ! Pour la marche pieds nus, je marche comme ça partout : dans la neige, et parfois même dans les ronces où, contrairement à ce que l’on croit, on se pique assez peu quand on sait y faire... 😉