The Wild Food (Lukasz Luczaj)
The Wild Food (Lukasz Luczaj)
  • 111
  • 98 294

วีดีโอ

7000 oaks planted for Lithuania's independence in 1991 are now a modern sacred grove
มุมมอง 221หลายเดือนก่อน
7000 oaks planted for Lithuania's independence in 1991 are now a modern sacred grove
Sulillus luteus and grevillei, slippery jack, mushroom loved by Poles
มุมมอง 121หลายเดือนก่อน
Sulillus luteus and grevillei, slippery jack, mushroom loved by Poles
The largest aggregation of old solitary old and veteran oaks in Poland
มุมมอง 62หลายเดือนก่อน
The largest aggregation of old solitary old and veteran oaks in Poland
Tonight I will be interviewed by Noel Kingsbury in Garden Master Class
มุมมอง 932 หลายเดือนก่อน
www.gardenmasterclass.org
Dragon teeth made of ferns: a children play from Czechia
มุมมอง 2803 หลายเดือนก่อน
Dragon teeth made of ferns: a children play from Czechia
Taiwanese indigenous food and mountain pepper Litsea cubeba, interview with prof. Joyce Hsiu-yen Yeh
มุมมอง 2403 หลายเดือนก่อน
Taiwanese indigenous food and mountain pepper Litsea cubeba, interview with prof. Joyce Hsiu-yen Yeh
Sweet manna grass (Glyceria fluitans), a forgotten cereal from European marshlands
มุมมอง 3054 หลายเดือนก่อน
Sweet manna grass (Glyceria fluitans), a forgotten cereal from European marshlands
Rye brome (Bromus secalinus) a forgotten wild cereal of Europe. Its grains eaten till early 20 th c.
มุมมอง 9964 หลายเดือนก่อน
Rye brome (Bromus secalinus) a forgotten wild cereal of Europe. Its grains eaten till early 20 th c.
William Buckland, a man who ate king's heart
มุมมอง 6425 หลายเดือนก่อน
William Buckland, a man who ate king's heart
Lonicera caerulea blue honeysuckle,fly honeysuckle, honeyberry, haskap, amazing boreal edible fruit
มุมมอง 9516 หลายเดือนก่อน
Lonicera caerulea blue honeysuckle,fly honeysuckle, honeyberry, haskap, amazing boreal edible fruit
Edible elm fruits will bring you money
มุมมอง 1266 หลายเดือนก่อน
Edible elm fruits will bring you money
Foraging in Norway: interview with Ingrid Indergaard
มุมมอง 8256 หลายเดือนก่อน
Foraging in Norway: interview with Ingrid Indergaard
Can we eat comfrey? The dangerous pyrrolizidine alkaloids and traditional foods
มุมมอง 9436 หลายเดือนก่อน
Can we eat comfrey? The dangerous pyrrolizidine alkaloids and traditional foods
Can we eat wild vegetables collected in a city environment?
มุมมอง 3946 หลายเดือนก่อน
Can we eat wild vegetables collected in a city environment?
Eastern redbud Cercis canadensis traditionally used as a snack and medicine
มุมมอง 6846 หลายเดือนก่อน
Eastern redbud Cercis canadensis traditionally used as a snack and medicine
Butterbur Petasites as food and medicine
มุมมอง 2216 หลายเดือนก่อน
Butterbur Petasites as food and medicine
Giant horsetail (Equisetum telmateia) as food
มุมมอง 4927 หลายเดือนก่อน
Giant horsetail (Equisetum telmateia) as food
Ancient wooded meadows of the Wisłok valley in Poland
มุมมอง 1457 หลายเดือนก่อน
Ancient wooded meadows of the Wisłok valley in Poland
Story of juniper beer in Poland
มุมมอง 23110 หลายเดือนก่อน
Story of juniper beer in Poland
Snowberry Symphoricarpos, food or medicine?
มุมมอง 55910 หลายเดือนก่อน
Snowberry Symphoricarpos, food or medicine?
Lyme grass, sand rye grass, Leymus arenarius, a beach grass once collected for food in Iceland
มุมมอง 17211 หลายเดือนก่อน
Lyme grass, sand rye grass, Leymus arenarius, a beach grass once collected for food in Iceland
Traditional open air morning plant and mushroom market in Rzeszów, Polandj
มุมมอง 248ปีที่แล้ว
Traditional open air morning plant and mushroom market in Rzeszów, Polandj
An invasive bolete (porcini, cep) from America spreading in Europe: Aureoboletus projectellus
มุมมอง 320ปีที่แล้ว
An invasive bolete (porcini, cep) from America spreading in Europe: Aureoboletus projectellus
A natural dummy for my son made from a broken carob Ceratonia siliqua pod
มุมมอง 280ปีที่แล้ว
A natural dummy for my son made from a broken carob Ceratonia siliqua pod
Assumption Day herbal bouquets - an old tradition in Poland
มุมมอง 147ปีที่แล้ว
Assumption Day herbal bouquets - an old tradition in Poland
About the first fungi foraging workshops in the UK, interview with dr Nathan Smith
มุมมอง 2.9Kปีที่แล้ว
About the first fungi foraging workshops in the UK, interview with dr Nathan Smith
Adder's tongue Ophioglossum vulgatum, an edible and magical fern
มุมมอง 482ปีที่แล้ว
Adder's tongue Ophioglossum vulgatum, an edible and magical fern
Lecture delivered by the Sioux Chef, the Lakota activist of indigenous cuisine in SEB/SoE meeting
มุมมอง 196ปีที่แล้ว
Lecture delivered by the Sioux Chef, the Lakota activist of indigenous cuisine in SEB/SoE meeting
Ostrich ferns fiddleheads, the tastiest edible fern. Matteucia struthiopteris, now called Onoclea
มุมมอง 2.4Kปีที่แล้ว
Ostrich ferns fiddleheads, the tastiest edible fern. Matteucia struthiopteris, now called Onoclea

ความคิดเห็น

  • @andreeaciobanu6271
    @andreeaciobanu6271 13 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @PavelMensikCZ
    @PavelMensikCZ 24 วันที่ผ่านมา

    This I have to try, next weekend I go to buy herbs on market, thank you!

  • @vonpfrentsch
    @vonpfrentsch 25 วันที่ผ่านมา

    I don´t eat the Suillus luteus, but I am a big friend of Suillus grevillei.

  • @vonpfrentsch
    @vonpfrentsch 25 วันที่ผ่านมา

    The exhibition is fantastic!

  • @vonpfrentsch
    @vonpfrentsch 25 วันที่ผ่านมา

    The choice at the market is amazing; I wish we had so many different berries and mushrooms in Munich!

  • @vonpfrentsch
    @vonpfrentsch 25 วันที่ผ่านมา

    You´re a real mushroom expert and you know the latin denomination. Great! In my opinion, it is not worthwhile, when you have so many species available, to eat Lactarius vellereus, especially not after that long procedure of salting and keeping in water. What is left from the taste? But the Russula family is considered very tasty in Germany. Well done!

  • @kriscavok
    @kriscavok 28 วันที่ผ่านมา

    To targowisko jest jak podróż do równoległego wszechświata. Zawsze jestem pod wrażeniem różnorodności, wydaje mi się, że takie miejsce nie istnieje w Polsce, jestem ciekaw jak to wygląda prawnie, z dopuszczeniem tych grzybów do sprzedaży.

  • @thewildfoodlukaszluczaj1321
    @thewildfoodlukaszluczaj1321 28 วันที่ผ่านมา

    if you like this video, please subscribe - it will help to develop this channel

  • @thewildfoodlukaszluczaj1321
    @thewildfoodlukaszluczaj1321 28 วันที่ผ่านมา

    if you like this video, please subscribe - it will help to develop this channel

  • @thewildfoodlukaszluczaj1321
    @thewildfoodlukaszluczaj1321 28 วันที่ผ่านมา

    if you like this video, please subscribe - it will help to develop this channel

  • @thewildfoodlukaszluczaj1321
    @thewildfoodlukaszluczaj1321 28 วันที่ผ่านมา

    if you like this video, please subscribe - it will help to develop this channel

  • @TheRetrospectVault
    @TheRetrospectVault 28 วันที่ผ่านมา

    it is nice but they need to plant other trees also for the animals and if one of the trees gets a disease then a lot of them can die because they are all the same

  • @dinkohrvat344
    @dinkohrvat344 หลายเดือนก่อน

    What a lovely idea . They do need a prune which will make them grow super fast !!

  • @kathleenebsen2659
    @kathleenebsen2659 หลายเดือนก่อน

    A beautiful living memorial.

  • @tijunahbsarma
    @tijunahbsarma หลายเดือนก่อน

    it's everywhere in north east assam, i thought it's from fig family

  • @icabodcrane37
    @icabodcrane37 หลายเดือนก่อน

    Thank you

  • @luczaj100
    @luczaj100 หลายเดือนก่อน

    they are edible, just not very tasty, though I lijke them

  • @effeo9962
    @effeo9962 หลายเดือนก่อน

    Why are the cherries themselves inedible? Do they contain toxins

  • @MertCan-xx4vb
    @MertCan-xx4vb 2 หลายเดือนก่อน

    Can I ask you a question?do you like the taste?

  • @joselynrosario5265
    @joselynrosario5265 2 หลายเดือนก่อน

    Wow Congratullations! Your information and videos are a treasure for plant lovers like me. Thank you! ❤

  • @ivanapaukertovajedlerostliny
    @ivanapaukertovajedlerostliny 3 หลายเดือนก่อน

    How much salt do you add when you ferment hogweed? If I don't add any salt, it's mud, and if I add as much as in the cabbage, the leaves are stiff. Have you ever tried to make sugar as Rostafiński writes?

    • @luczaj100
      @luczaj100 3 หลายเดือนก่อน

      I would suggert a flat spoonful per 3 l pot. I never made sugar but it was only done with stalks alone

    • @ivanapaukertovajedlerostliny
      @ivanapaukertovajedlerostliny 3 หลายเดือนก่อน

      @@luczaj100 Thanks. I will try it. And I'll try sugar too, we'll be mowing here, so I've got some stems too.

  • @ivanapaukertovajedlerostliny
    @ivanapaukertovajedlerostliny 3 หลายเดือนก่อน

    Which species do you eat? In the Czech Republic we have Petasites albus, hybridus and kablikianus. I have not found any data on the edibility of Petasites, except for your article on sarma. By the way, very interesting data, but Turkey is very interesting from the point of view of edible plants.

  • @uttaradit2
    @uttaradit2 3 หลายเดือนก่อน

    bollox there's a yew tree in wales 5000 years old - th-cam.com/video/y6jxuQ80Kk8/w-d-xo.html

  • @slowgomera5611
    @slowgomera5611 3 หลายเดือนก่อน

    thanks great interview

  • @user-pn3io5oy3i
    @user-pn3io5oy3i 3 หลายเดือนก่อน

    Taiwan is not a country, just a Chinese island.

    • @irishfruitandberries9059
      @irishfruitandberries9059 3 หลายเดือนก่อน

      Does it really matter? It’s a video about food

    • @user-pn3io5oy3i
      @user-pn3io5oy3i 3 หลายเดือนก่อน

      @@irishfruitandberries9059 and Ireland is just a English island.

  • @katarzynaherman4814
    @katarzynaherman4814 3 หลายเดือนก่อน

    Gdy czasem odwiedzam rodzinę w Rzeszowie obowiązkowo wpadam na ten market. Znajduje tam jeszcze sprzedających rzeczy ktore jeszcze 30 lat temu byly normalne. Pozdrawiam

  • @sharonsakcriska4810
    @sharonsakcriska4810 3 หลายเดือนก่อน

    Sakcriska of Polish decent and live in Yazoo County Mississippi

  • @tami5279
    @tami5279 4 หลายเดือนก่อน

    I like mouse ear chick weed. Also, it's a good source for iron. Chickens like it too, thus the name

  • @notyourbiz235
    @notyourbiz235 4 หลายเดือนก่อน

    Sorry, Master, but not this Heavy Metal !! ;)

  • @ericocccams5865
    @ericocccams5865 4 หลายเดือนก่อน

    the possible sumerian hulub tree

  • @user-pn3io5oy3i
    @user-pn3io5oy3i 4 หลายเดือนก่อน

    In Sweden Semolina is called Manna groats

  • @lee99bay
    @lee99bay 4 หลายเดือนก่อน

    Że co? 😂 Nic nie panimaju 😊

  • @luczaj100
    @luczaj100 4 หลายเดือนก่อน

    Please wait till the rhizomes are developed in mid-September

  • @aperry4313
    @aperry4313 4 หลายเดือนก่อน

    I just discovered this plant in the upper midwest usa. I'm going to try it! Thanks!

  • @pattheplanter
    @pattheplanter 4 หลายเดือนก่อน

    Eat the rich!

  • @pattheplanter
    @pattheplanter 4 หลายเดือนก่อน

    I knew about bromes but I did not know that one had been used as a cereal. Fascinating, thanks.

  • @arnoldmmbb
    @arnoldmmbb 4 หลายเดือนก่อน

    Interesting yo learn those early grains that humans used

  • @stevenwintersnight1036
    @stevenwintersnight1036 4 หลายเดือนก่อน

    Can you send me some seeds!!?

    • @pattheplanter
      @pattheplanter 4 หลายเดือนก่อน

      As it is an invasive weed, you might want to check your local laws. Though it can be found in most countries of the world now.

    • @CricketsBay
      @CricketsBay 4 หลายเดือนก่อน

      If you can identify the seeds/the plant, and live in or can drive to a rural area, you can get your own almost anywhere in the U.S. It's extremely invasive and grows everywhere because it was imported and widely planted. The iNaturalist app can help. Farmers who grow oats, wheat, and other grass grains hate it because rye brome supposedly infests their fields even after they spray it, although it is not resistant to glyphosate.

    • @stevenwintersnight1036
      @stevenwintersnight1036 4 หลายเดือนก่อน

      @@CricketsBay Ill look thanks!

  • @neilbrown4320
    @neilbrown4320 4 หลายเดือนก่อน

    Very interesting. I am allowing Native grasses to return to my farm. Hoping to add in the wildflowers, especially those that can be eaten by livestock,, Silphium in particular and others as forbs and pollinators flowers. Ohio

  • @slowgomera5611
    @slowgomera5611 4 หลายเดือนก่อน

    thanks ,interesting..saludos

  • @anitamarkiewicz8542
    @anitamarkiewicz8542 4 หลายเดือนก่อน

    O Panie, toż to raj na ziemi! 💚💛💙

  • @Acta-nonVerba
    @Acta-nonVerba 4 หลายเดือนก่อน

    To nie jest ładne drzewo

  • @mustamuri
    @mustamuri 4 หลายเดือนก่อน

    ✨🏝️✨ 👶❤️

  • @maurinecampbell5646
    @maurinecampbell5646 4 หลายเดือนก่อน

    I don't believe COMFREY is dangerous to injest. I grew up seeing my Elders drinking Comfrey Tea in the Island. They were the healthiest people.

  • @titanium2373
    @titanium2373 4 หลายเดือนก่อน

    Very interesting video, thank you. Would love to see a video of somone cooking soup and eating it.

    • @luczaj100
      @luczaj100 4 หลายเดือนก่อน

      I have an older one in Polish in a TV series I did: th-cam.com/video/gP_t_TysNSI/w-d-xo.html

  • @sophievautour8573
    @sophievautour8573 4 หลายเดือนก่อน

    Where can i buy this book? Do you have a link

  • @sophievautour8573
    @sophievautour8573 4 หลายเดือนก่อน

    So interesting. I remember fondly fiddleheads of my childhood. Can you explain how the flour/starch, is made to be not cancerogenic?

  • @ivanapaukertovajedlerostliny
    @ivanapaukertovajedlerostliny 4 หลายเดือนก่อน

    Which species, please? Ulmus glabra Huds.?

  • @guitarnotator
    @guitarnotator 5 หลายเดือนก่อน

    Good video. So your saying it has to be fermented before consumption?

  • @liselisnawati
    @liselisnawati 5 หลายเดือนก่อน

    Hallo.a have ginje