- 444
- 815 979
Готовим просто и легко
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 6 ธ.ค. 2014
Мясо с ананасами
Мясо запечённое в духовке под сырной корочкой . Нежное , вкусное , для семейного ужина и праздников . Рецепт : свинина , ананасы , сыр , майонез , соль и специи .
มุมมอง: 210
วีดีโอ
Салат "Дикий ангел "
มุมมอง 1372 ปีที่แล้ว
3 яйца , 300 гр кальмаров , 150 гр сыра , 3 огурца бочковых , 3 ст.л майонеза , соль , перец .
Салат "Раковые шейки"
มุมมอง 1862 ปีที่แล้ว
Вкусный рыбный салат , подойдёт для семейного ужина , пикника и небольшого застолья . Свежемороженый минтай - 1 кг , отварная морковь - 300 гр , пучок укропа , майонез - 3 ст.л. , соль по вкусу , лавровый лист - 2 - 3 шт. , чёрный перец горошком - 5 шт. , сахарный песок - 1 ч.л. .
Сырное тесто для паста филата ( вытяжные сыры )
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
Сырное тесто для паста филата ( вытяжные сыры )
Творог
มุมมอง 2263 ปีที่แล้ว
5 л молока , 1 гр хлористого кальция , 0,15 гр мезо - термофильной закваски .
Сыр с семечками
มุมมอง 2913 ปีที่แล้ว
10 л молока , 3 л воды комнатной температуры , мезо - термофильная закваска - 0,31 гр , сычужный фермент - 0,5 ч.л , липаза - 0,5 гр , защитная закваска - на кончике ножа , тыквенные семечки .
Куриный рулет
มุมมอง 3043 ปีที่แล้ว
Курица ( мякоть ) - 1 кг , бульон или вода - 100 гр , соль - 20 гр ( 10гр поваренной и 10 гр нитритной ) , специи свои любимые , курага - по желанию , оболочка или пакет для запекания
Овощная запеканка с грибами
มุมมอง 2103 ปีที่แล้ว
700 гр картофеля , 500 гр кабачков , 1 большая головка лука . Для соуса : 300 - 500 гр грибов , 2 яйа , 1 помидор , 1/2 ст. молока , 50 - 70 гр сыра , соль , перец - по вкусу , масло подсолнечное - для жарки .
Индейка в маринаде на электрогриле
มุมมอง 2203 ปีที่แล้ว
Филе индейки - 700 гр , масло оливковое - 60 гр , бальзамик - 30 гр , соевый соус - 30 гр , соль и чёрный молотый перец - по вкусу .
Творожно яблочный пирог
มุมมอง 1213 ปีที่แล้ว
Тесто: 2 яйца , 100 гр сахара , 125 гр масла , 1 ст. кефира , 170 гр муки , 1 ч/л разрыхлителя , 1 ч\л ванильного сахара . Начинка : 500 гр. творога , 50 гр. сахара , 1 яйцо , 1 ч\л ванильного сахара , 2 крупных яблока .
Салат из кабачков и баклажанов "Татарская песня"
มุมมอง 2K4 ปีที่แล้ว
Салат из кабачков и баклажанов "Татарская песня"
Модель у вас, похоже SD 2501 как и у меня. Дальше танцы с бубном, пардон. Соль и сахар нельзя закладывать вместе с дрожжами. Сольтзамедляет работу дрожжей. От сахара они начинают работать раньше времени. Я делаю так. Дрожжи рассыпаю по дну. Бачок ставлю на весы. Муку просеиваю в бачок. Далее рассыпаю по всей поверхности ингредиенты. В конце опять разливаю по всей поверхности масло, воду, солод заваренный и наконец воду. Мука прекрасно изолирует дрожжи от воды. Количество муки не указали. У себя нашел этот рецепт. Мука пшеничная - 225г, мука ржаная - 325 г вода р 330 г. При необходимости стираем муку со стенок. Запускаем на режиме 7. PS Поскольку бачок на весах, все жидкие ингредиенты перевел из мл. граммы. Раст масло 1 ст.л. - 12г., сливочное масло - 15-20г. Мед - 25г. Если добавляете яйцо - воду надо уменьшить на 50г. И т.д. Всем успехов.
Господи, спасибо, единсивенный рецепт, где доступно объяснили как правильно приготовить этот крем.
У меня не получился. Все точно по рецепту.
Мёд после нагревания становится канцерогенным.
@@ЛюдмилаКудряшова-ь2фВы с этим утверждением обратитесь к изготовителям хлебопечки и тем кто отвечает за книгу рецептов.
На сколько в автоклав, какая температура?
Яйцо? Выключаем и дизлайк
Как ваша студентка, всё ещё студентка или уже молодой специалист?
@@Исидора-о2щ добрый вечер! Уже специалист .
@@user-xit73ray Поздравляю! А мы только что поели щи из банки по вашему рецепту и вот решила пересмотреть видео - у вас была студентка, а нас на даче эти щи очень выручают - вкусно, быстро и удобно.
Как на вкус после выдержки? Чтоб вы добавили в фарш еще?
@@ЛенаШерхан здравствуйте! Отличный , можно лук обжарить и перчик черный молотый добавить , а если сделать пюре и смешать с ливером , то вот вам и второе блюдо и начинка для пирожков.
Отличное видио!! Отличная выпечка!!! Молодец!!! Золотые ручки!!!
Вес очищенных овощей или нет?
❤😂❤вау! Я на семинаре уже!
В Татарскую песню не кладут баклажаны , только кабачи и еще добавляют яблоки , ваш рецепт называется Аомянская закуска
Лимонная кислота так перебивает сок, такой не вкусный от кислоты.
А на сколько литров сока лимонной кислоты?
Завтра по вашему рецептусгоовлю
Принципы работы автоклавов все похожи.Одни на пару другие на воде.На воде там время поменьше идёт.Если на пару то наверное побольше.Но вот одного не пойму : зачем показывать как жарите - парите если в видеорецепте нет основных критериев это режим автоклавирования!!??? Рецепт может и не плохой, но очень много в нём лишних слов и нет главного.Мой Вам совет : доработайте видео и переснимите!
Очень нудно
ЛайфХак, а не лайфак😂
Зачем класть батон во фрикадельки,это ж не котлеты,обычно кладется рис или перловка,но никак не хлеб
Тупица, Хашлама - это Армянское блюдо. И прежде чем готовить Армянское блюдо, изучай историю происхождения этого блюда! Хашлама от слово Хашел с армянского означает варить, или томить.
На сыворотке получаются отличные супы - борщ, рассольник, овощной
Испекла кекс по вашему рецепту, получился, вкусно, но надо добавлять щепотку соли, чтобы раскрылся вкус
Спасибо за рецептик😊
Супер
жидкости лучше заливать в первую очередь
Здравствуйте! При 120 и 75 мин у меня получается нормально. Термометр был китайский, электронный. Он врал, показывал 120, а на самом деле было 128 и каши поджаривались)) Сейчас обычный советский и показывает точно!!! Один здесь товарищ предлагает 117\35. Пусть сам ест! Температура внутри банки, в центре, запаздывает (от Т в автоклаве) на 40 мин (в зависимости от консистенции содержимого) Изучил "Основы консервирования" Б. Флауменбаум. Составил программу расчёта давления в банке, чтобы знать какое противодавление накачивать. Ни одного "взрыва"!!! Ботулизм - страшная штука!!! Удачи! Я не снимаю видео, но если нужно, сниму и покажу расчетные формулы)
Мне ваш 7 режим надо самой угадать? Все хлебопечки разные. Договаривайте хоть до конца.
Хоть фонарём светите, не приятно смотреть, ничего сначала на дно наливать жидкие ингридиенты, а сверху сухие. А тут как помойное ведро, все подряд.
Я делал всё по рецепту,но хлебопечке тяжело было крутить. Долил ещё воды,дело пошло. Что я сделал не правильно?
П если в моей печке вначале вода потом мука и все сухие можно боать этот состав для хлеба получится? Я новичёк не могу подобрать рецепт, печка горение
Благодарю за рецепт получилась очень вкусная 🔥👍👍👍Я налила в силиконовую форму для мафинов детям очень понравилось 😍🥰 получается много,на день рождения можно приготовить👍👍👍
Что это за название,хлеб Заварной?. И еще один вопрос,а какая программа на твой хлеб? Вообщем считаю,что так не учат .Печешь сама и пеки на здоровье,а людям не выставляй,время только отняла
Сколько хлеб после хлебопечки остывает перед разрезанием?
Какая рыба не сказали.
Здравствуйте ! Минтай, можно судака .
Спасибо, классный паштет.))) С Новым годом и Рождеством Христовым.)
Спасибо большое! И вас с прошедшими праздниками!!!
Спасибо за рецепт ❤ Очень хорошие оладушки получились 😊💗✨
Спасибо большое за такой замечательный вариант, и, что , главное, все продуманно, заранее приготовлено, таким образом , сохраняется и время, и терпение… Молодец!!!❤️❤️❤️
хватило на 3 минуты... совет другим, можно не смотреть
Вкусняшка,с блинчиками,кайф...❤Сделаю,но сальце добавлю.😂
Супер!
117/35 - уникальный режим
А где рецепт
Горшочек сколько литров?
Какой бред. Нужно было тогда уже и гречку отварить заодно. Зачем обжаривать все? Ну ладно свинину, но овощи зачем? Столько времени тратить. Ну хотя, если нечем заняться и куча свободного времени и вдруг вы встаете в 5 утра, тогда да, жарьте и масла побольше налейте✌️
спасибо
Скільки сиру ?
Творог - 900 гр , яйца - 4 шт. , сахарный песок - 100 гр , ванильный сахар - 8 гр , пудинг - 40 гр , разрыхлитель - 3 гр .
Сколько соли😮😂 Сколько томатной пасты моркови😮
Сколько чего по весу так и не понял 😂
Добрый день, скажите, какой объем ваших баночек! Спасибо!
Классно, чётко, быстро. Спаибо