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野草ラボ
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 10 เม.ย. 2024
「食べられる野草探し」を趣味としたチャンネルです。
野菜価格が高騰している昨今、「０円食材でたのしく家計応援」をモットーに
身近な場所に生えている雑草活用術をご紹介していますので、ご覧いただければ嬉しいです。
「野草ラボ実験農園」では、お手軽・家庭菜園をテーマに様々な手法で食べられる野草や野菜を栽培をしています。
また、動物が大好きなため野草探しの道中や旅先での出会いを大切に、
さまざまな生き物（野生生物）たちをご紹介できればと思います。
たまに我が家のアイドル、ウーパールーパーの「うーたろう」、メダカ達も登場します！
よろしくお願いします
製作者：瀬戸内ももたろう 活動拠点：岡山
野菜価格が高騰している昨今、「０円食材でたのしく家計応援」をモットーに
身近な場所に生えている雑草活用術をご紹介していますので、ご覧いただければ嬉しいです。
「野草ラボ実験農園」では、お手軽・家庭菜園をテーマに様々な手法で食べられる野草や野菜を栽培をしています。
また、動物が大好きなため野草探しの道中や旅先での出会いを大切に、
さまざまな生き物（野生生物）たちをご紹介できればと思います。
たまに我が家のアイドル、ウーパールーパーの「うーたろう」、メダカ達も登場します！
よろしくお願いします
製作者：瀬戸内ももたろう 活動拠点：岡山
【夏にオススメの野草】夏になったらどこにでも生えている美味しい野草、スベリヒユのご紹介
雑草として扱わてるのがもったいないくらい栄養豊富で、スーパーフードともいわれているスベリヒユ
野草採取の途中では、スベリヒユと似ているといわれる毒草、コニシキソウも生えていましたので、スベリヒユと比較してみました。
今回は、どこにでも生えている身近な野草、スベリヒユを採って、ネバネバ料理を作ってみました。
茹でて混ぜるだけで美味しい、簡単節約レシピです。
出会った野草：コニシキソウ（毒草）、スベリヒユ、ニラ、ツユクサ
＃スベリヒユ
＃食べられる野草
＃雑草
＃節約レシピ
＃コニシキソウ
野草採取の途中では、スベリヒユと似ているといわれる毒草、コニシキソウも生えていましたので、スベリヒユと比較してみました。
今回は、どこにでも生えている身近な野草、スベリヒユを採って、ネバネバ料理を作ってみました。
茹でて混ぜるだけで美味しい、簡単節約レシピです。
出会った野草：コニシキソウ（毒草）、スベリヒユ、ニラ、ツユクサ
＃スベリヒユ
＃食べられる野草
＃雑草
＃節約レシピ
＃コニシキソウ
มุมมอง: 310
วีดีโอ
【夏の０円食材】ヒルガオと花ニラで夏の野草ランチを作ってみました。
มุมมอง 502วันที่ผ่านมา
食べられる野草のヒルガオと花ニラを採りに高梁川へ行ってきました。 ヒルガオのお花はサラダとして生のまま、ニラの花芽の花ニラはシンプルに茹でて食べてみました。 どちらも、夏にピッタリな美味しい野草です。 色も可愛らしいので、目でも楽しめます。 今回の野草探しで出会った植物：ヒルガオ、ニラ（花ニラ）、アレチウリ、ヤブガラシ、 クズ、ギシギシ、ツユクサ ツユクサとギシギシ（オカジュンサイ）は、以前の動画でご紹介しておりますので宜しければご覧いただければと思います。花ニラの単独バージョンも出しています。 ヤブガラシとクズは、後日あらためてご紹介したいと思います。 ＃ヒルガオ ＃花ニラ ＃食べられる野草 ＃節約レシピ
【夏の野草】ミントシロップを作ってみました
มุมมอง 54914 วันที่ผ่านมา
河川敷に群生しているミントを採って、ミントシロップを作ってみました。 グリーンが綺麗なシロップが出来上がりました。 炭酸水で割って飲むと、何とも爽やかな香りが口いっぱいに広がって、とても美味しかったです。 野草探しの道中、ニラも発見 猛暑対策に、とってもありがたい野草です。 ミントシロップは、ゼリーを作ったり、ミントアイスにしたり、お茶に入れてミントティーとして飲んだり、 とても使えて作っておくと便利です。 今回は、河川敷の野草ミントを使いましたが、お庭で大群生して困っている方も、ミントの大量消費が出来て、見た目も爽やかで楽しめるので参考にしていただければと思います。 採取地：岡山県 高梁川河川敷 ＃アップルミント ＃ミントシロップの作り方 ＃ミントの大量消費 ＃夏に食べられる野草
【夏の美味しい野草】野生の花ニラを使ってスタミナ料理を作りました。【河川敷の０円食材で夏バテ解消】
มุมมอง 26521 วันที่ผ่านมา
夏の美味しい野草、花ニラ 今回は、河川敷で野生のニラを探し、今の時期限定で楽しめる美味しい野草 花ニラを採ってスタミナ料理を作りました。 猛暑にも負けず、夏バテ解消にオススメです。 味は、とっても美味しいです。 花ニラとは、７月から秋ごろの季節限定でニラから出てくる花芽のことをいいます。 ※※春に白い花が咲いているハナニラは、有毒で、全くの別物となります※※ 今回、花ニラ採りの途中、カラムシとスベリヒユを発見しました。 どちらも美味しい野草なので、後日また別動画でご紹介したいと思います。 採取地：岡山県 小田川河川敷 出会った野草：花ニラ（ニラ）、カラムシ、スベリヒユ ＃食べられる野草 ＃花ニラ ＃節約レシピ ＃夏バテ解消
【夏の美味しい野草】ツユクサでお花のゼリーと冷やし中華を作りました。
มุมมอง 3.2K28 วันที่ผ่านมา
夏の美味しい野草、ツユクサ 今回は、このツユクサのお花を使った青いゼリーと葉っぱを使った冷やし中華を作りました。 お花ゼリーは、ほんのりと青みがかった涼しげで可愛らしい仕上がりとなりました。 ツユクサ冷やし中華は、猛暑にピッタリ。美味しくて食が進みます。 横には、カラシナの種の手作り粒マスタードを添えてみました。 製作工程は、以前の動画に出しておりますので宜しければ ご覧いただければと思います。 また、今回ツユクサ採りの途中にスベリヒユを発見しました。 スベリヒユもとても美味しい野草で、後日あらためて動画でご紹介したいと思います。 採取地：岡山の河川敷 出会った動植物：ツユクサ、スベリヒユ、クワ、クルミ キアゲハの幼虫、セミの抜け殻、アブ、ハチ ＃食べられる野草 ＃ツユクサ ＃節約レシピ
食べても食べても増える美味しい食べ放題野草【ベニバナボロギク】昭和では野菜、令和では雑草
มุมมอง 797หลายเดือนก่อน
今回は、食べても食べても増える美味しい食べ放題の野草、「ベニバナボロギク」をご紹介したいと思います 「ベニバナボロギク」は、昭和では野菜、令和では雑草扱いされている野草です。 生でも食べられるので、サラダが準備できない時でもちょっとつまんで利用できるのでとても便利です。 採取地：岡山県倉敷市 ＃ベニバナボロギク ＃食べられる野草 ＃食べられる雑草
【０円野草】で高級中華の味、アスパラガス味の美味しい野草ヤブカンゾウ【金針菜】の白あんかけ作りました。
มุมมอง 189หลายเดือนก่อน
今回の動画でご紹介している野草は、「ヤブカンゾウ」「カラムシ」「アレチウリ」です。 ６月下旬になるとオレンジ色の花が咲きはじめ、河川敷でひと際目立つ綺麗で美味しい野草、「ヤブカンゾウ」 今日はその「ヤブカンゾウのお花」と「バナナみたいな蕾」、「若いアスパラガスみたいな花芽」を採ることが出来たので、これを使って料理をしてみました。 つぼみは「金針菜」として高級中華料理や薬膳料理などにも使われているようです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ～「金針菜の白あんかけ」レシピ～ 材料→ヤブカンゾウ（花びら、膨らんだつぼみ、若いつぼみ）河川敷産 カニかまぼこ、卵（卵は、卵白のみ使用）、畑に転がってた半端な大根（別になくても大丈夫） 塩、だしの素（中華出汁のかわり）、香味ペースト（時短のため使用しました） 作り方→①塩少々入れて、ヤブカンゾウと...
【金針菜】バナナのようなアスパラガス味の野草【ヤブカンゾウ】の蕾を食べてみた
มุมมอง 592หลายเดือนก่อน
本動画に登場する野草 ヤブカンゾウ、ノビル、葛 ６月下旬、梅雨の晴れ間を狙って、ヤブカンゾウの蕾を採取しに河川敷へ行きました 以前の動画でアスパラガスの味がするヤブカンゾウの花茎が少し成長し、黄色のまるでバナナのような蕾を見つけ食べてみました 蕾は、「金針菜」と呼ばれ中華料理では高級食材になる野草です ＃金針菜 ＃ワスレグサ ＃ヤブカンゾウ ＃ノビル
【心が楽になる】ミカンの皮で鬱も吹き飛ばそう、簡単【陳皮パウダー】の作り方、陳皮茶淹れました
มุมมอง 153หลายเดือนก่อน
疲れた心と体にオススメ 梅雨のジメジメとした湿気や、寒暖差で心もからだも怠い、、、こんな不調が少しでもリラックス出来て、動画を楽しんでいただけたらと思い作成してみました。 今回は、ミカン（甘夏）の皮を再利用して、「陳皮パウダー」を作ってみました。 漢方学の世界では、「陳皮」は肝臓の熱や湿気をとることで、気の流れが良くなり心が落ち着き、リラックス効果につながると言われています 鬱滞した気持ちが楽になったり、心の変調を整える働きがあると考えられています。 ミカンの皮から「陳皮パウダー」を作り、「陳皮茶」として飲んでみました。 「陳皮パウダー」は香りづけや、砂糖や塩と混ぜて調味料として使うこともでき、普段使いしやすい素材です。 「陳皮茶」にあわせて使用した「桃のシロップ」の作り方動画を以前作成しておりますで ご覧頂ければと思います。 ＃鬱 ＃薬膳 ＃漢方 ＃陳皮
[ツルナ]VS[ユキノシタ]天ぷらで一番美味しい野草はどっち？
มุมมอง 437หลายเดือนก่อน
海辺の野草、ツルナ。園芸野菜として流通もしている価値ある、０円食材です。 肉厚な葉を持つ、ツルナを同じく肉厚な葉を持つユキノシタと天ぷらで味比べをしました。 ツルナは、まるでトウモロコシの味わいがして、最強の天ぷら野草でした。 食べられる野草探しはこれからも続きます。 ＃食べられる野草 ＃ツルナ ＃ウミジシャ ＃蔓菜 ＃ハマホウレンソウ ＃New Zealand spinach
[雑草]で[健康茶]を作る。あなたのご近所に咲き乱れる[ヒメジョオン]の美味しい花茶、無料で飲み放題です。[野草茶]
มุมมอง 198หลายเดือนก่อน
雑草で健康茶を作ります 今回は、どこにでも咲いているヒメジョオンのお花を使った花茶を作ってみました。 天然のドリンクバーを共有して、みんなて楽しみましょう！ ＃野草茶 ＃０円食材 ＃ヒメジョオン ＃姫女苑 ＃Erigeron annuus
[食べられる野草・夏]ヤブカンゾウの蕾、アスパラガスより美味い雑草が０円なんて、そんな美味い話があるんです
มุมมอง 1.2Kหลายเดือนก่อน
初夏に食べられる野草で一番おいしいのはコレ！ アスパラガスに似ている味で、身近に群生しているなんて採りに行かないともったいない ヤブカンゾウは「金針菜」として中華料理や薬膳にも使われている高級食材です ヤブカンゾウは３月初旬に新芽を出し、６月下旬のには花茎（小さな蕾）をつけ７月頃になると蕾がふくらみ花を咲かせます。 新芽、茎、蕾、花、地中のイモ、全部食べられてしかも全部おいしい、スーパー野草です。節約レシピや健康レシピとして参考になると思います。 野草ラボでは本動画を含めて今後もヤブカンゾウを追い求めて情報発信する予定です。 ＃金針菜 ＃ワスレグサ ＃藪萱草 ＃食べられる野草
「桃のデザート」０円摘果桃のおいしい食べ方「果物王国 岡山」フルーツの節約レシピ
มุมมอง 3112 หลายเดือนก่อน
岡山あるある、０円摘果桃を手に入れました。フルーツ王国で生きる、野草ラボの瀬戸内桃太郎がおいしい桃のデザートレシピを紹介します。甘露煮「コンポート」にしてみました。 今回の作り方は、梅でも同じように出来ますよ。コンポートとしてヨーグルトに合わせたり、ジャムにも簡単に変身できてとっても便利です。 シロップは、炭酸水と割ったり色々なお菓子や料理の風味付けに使えたりと簡単に作れて美味しいのでオススメです。 ＃桃シロップ ＃桃のデザート ＃岡山の桃 ＃コンポート ＃節約レシピ ＃０円食材
［食べられる野草]雑草でデザートを作る～猫じゃらしから、コーヒーゼリーが出来ました[節約レシピ][自由研究]
มุมมอง 2192 หลายเดือนก่อน
［食べられる野草]雑草でデザートを作る～猫じゃらしから、コーヒーゼリーが出来ました[節約レシピ][自由研究]
虫よけに使われている【野草ハマゴウ】を料理の香り付けに使ってみました。【潮干狩り】ついでに野草を採って、ハマゴウ焼きそば作り。０円食材の【ハマゴウ】【アナジャコ】を使った美味しい節約レシピです
มุมมอง 2552 หลายเดือนก่อน
虫よけに使われている【野草ハマゴウ】を料理の香り付けに使ってみました。【潮干狩り】ついでに野草を採って、ハマゴウ焼きそば作り。０円食材の【ハマゴウ】【アナジャコ】を使った美味しい節約レシピです
０円食材 自家製マスタード レシピ ～野草のカラシナの種でおいしい粒マスタードが完成しました
มุมมอง 3432 หลายเดือนก่อน
０円食材 自家製マスタード レシピ ～野草のカラシナの種でおいしい粒マスタードが完成しました
０円食材 野草で健康節約術 ～河川敷のキクイモの葉から、ゴボウの香りがするお茶が完成～
มุมมอง 4012 หลายเดือนก่อน
０円食材 野草で健康節約術 ～河川敷のキクイモの葉から、ゴボウの香りがするお茶が完成～
潮干狩りでマテガイ獲りにきたら、アナジャコ釣りも楽しもうpart2 ～捕獲率アップ大作戦～
มุมมอง 3432 หลายเดือนก่อน
潮干狩りでマテガイ獲りにきたら、アナジャコ釣りも楽しもうpart2 ～捕獲率アップ大作戦～
潮干狩りでマテガイ獲りにきたら、アナジャコ釣りも楽しもう ～干潟でゼロ円食材～
มุมมอง 4692 หลายเดือนก่อน
潮干狩りでマテガイ獲りにきたら、アナジャコ釣りも楽しもう ～干潟でゼロ円食材～
アナジャコの簡単な釣り方を解説します。初めてアナジャコを獲りに行く人向けのお役立動画です。
มุมมอง 4822 หลายเดือนก่อน
アナジャコの簡単な釣り方を解説します。初めてアナジャコを獲りに行く人向けのお役立動画です。
アナジャコ釣りに行ってきました ～岡山県高梁川河口で５月のゼロ円食材探しに挑戦～
มุมมอง 1K2 หลายเดือนก่อน
アナジャコ釣りに行ってきました ～岡山県高梁川河口で５月のゼロ円食材探しに挑戦～
ツユクサって食べれるんだ…
コメントありがとうございます。ツユクサは、クセがなくてモヤシの代用みたいな感じで食べることが出来るので、結構便利な野草になります！
はじめまして。最近こちらのチャンネルを知り愉しく拝見しております😊 そしてちょうどヒルガオの花や葉が入った野草パスタを召し上がりながらこの動画を観ておりました。やっぱり彩りが良いし美味しいですよね〜。パスタ用野草には他にツユクサ、ヤブガラシの蔓先も入れてました（ヨモギ、オオバコ、タンポポ、オオアレチノギク、イヌビユ、etc. あとカボチャの花も）。花ニラはまだ見つけていないので、後日また道草観察しようと思います。花ニラやらヒルガオやらで冷やし中華風にも挑戦してみたいですね～ではまた。
いつもご覧いただきましてありがとうございます！とっても励みになります。 ヒルガオのお花は、色が可愛らしいので料理の彩にもピッタリ、野草がたっぷり入ったパスタとても美味しそうですね。花ニラも、見つかるといいですね。 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします
以前ノビルのようなものを見つけたのですが白い花で、葉っぱの匂いを嗅ぐとネギのような匂いをしていたのですが、それはノビルなのでしょうか
実際の植物を見てみないと、何ともお答えが出来ず、、、すみません。 ノビルの特徴としては、ネギのような見た目と白いお花、ちぎったときのネギ臭、根が球状というのが全部当てはまれば可能性が高いかなと思います。特にネギ臭がするというのがポイントです。
途中長過ぎ,「おろちんゆー」「ホモサピ」の流れを,学ぶベシ
アドバイスいただきましてありがとうございます。 いつも長さと格闘しながら編集しております💦 楽しんでいただける動画が作れるよう、勉強していきたいと思います！これからも応援よろしくお願いいたします
野草やまごうって見たこと聞いたこともありませんが😅ハ－ブ見たいに香りが(･∀･)ｲｲのですね✌👍山奥に住んでいても見たことありません😅
ハマゴウは、海岸の砂浜を見てみると群生して茂っていることが多いです。葉っぱをちぎってみると、蚊取り線香のような香りがするのも特徴です。虫よけとしても香草としても使える、知っておくと便利な野草です！
続く😄からし菜って作ってみたいですね(^^)畑が足りません😅
手元でカラシナ栽培も面白そうですね。 カラシナは、河川敷にたくさん生えていて手軽に採取できるので、種の時期・花の時期など季節を逃さなければ、とても使える便利な野草です。
自家製マスタード😮どんな風に作るんですか😊❔
カラシナの種から雑物を取り除く工程が一番難関ですが、そこを頑張って乗り越えればあとは何とかなりますよ。手間はかかりますが、味はとっても美味しいですよ。
凄い！
コメントありがとうございます 季節ごとに、その時期の動植物を楽しんでおります これからも宜しくお願いいたします！
今日は本当にありがとうございました😂 ほんとに良い方と巡り会えてとても楽しい１日になりました。失礼いたします。
ご丁寧にありがとうございます。 動画も見て頂いて、とっても励みになります！ 今後もおもしろい情報を動画に載せていこうと思っています。 またどこかで一緒に浜辺を楽しめたらいいですね☺
これはトンボの幼虫ヤゴの抜け殻ですね 種類はコオニヤンマかと思われます
コオニヤンマの可能性が高いのですね 早速画像を確認してみたら、ご指摘の通りコオニヤンマ だと理解しました 教えていただいて、ありがとうございます
美味そう
ノビルは、その辺りに生えている身近な野草で、ねぎ代用にもなり味もおいしいのでオススメです
見つからない(T-T)
ノビルは夏の時期は地上部から消失します。秋になると再び芽が出て、春まで収穫を楽しむことができます。夏の消失前に、ムカゴが出来てシーズン終了となります。また、秋以降の涼しくなった頃に探してみてくださいね！