วีดีโอ

Zece Prăjîni - Hora de la Do

Fragmente | pop-up 12 | Zona Iași |

#fragmente este o poveste culinară în care un chef și un muzician îmbină și transmit într-un mod inedit că microregionalul reprezintă o punte între trecut și viitor. În urma cercetărilor de pe teren am decoperit povestiri, preparate și tehnici. Ne-am apropiat de ingredientele locale într-un mod sustenabil. Neoromânescul pe care l-am propus aici este cu siguranță unul din numeroasele posibile. P...

Marți, 15 iunie, ora 20:00, lansăm un nou episod din seria #fragmente despre mâncăruri și muzici din Cucuteni și Zece Prajâni!!

#27 Ultimul episod | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#26 Amuse Bouche | invitat: Gabriel Gavrilescu | BIRT podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#tbt in 2018 la pop-up-ul 5 din seria #fragmente organizat împreună cu Alex Ciomârtan în urma cercetărilor făcute în comunitatea turco-tatară din Dobrogea. Mâncarea s-a gătit, servit, mâncat la Fix me a drink. Video cu muzica lui Cossmo pe fundal. Video Edit : Mihai Toader

Domnica Trop - Zorile (bocet)

Taraful Stelian Lăutaru - Ceasornicul

#25 Din fluier | invitat: Ștefan Milutinovici | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#24 Ole! | invitat: Lucas Molina | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#23 Noua discuție | invitat: Alex Petricean | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#22 Et voilà | invitat: Radu Dumitrescu | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#21 Sarmale și sarmale | invitat : Cosmin Dragomir | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#20 Băiat de altar | invitat : Melinda Teohari | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#19 "Hai la mama să-ți ghicească" | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#18 La shaorma | invitat: Ștefan Știucă | Birt Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#17 Ciuperci de sezon | invitat: Alexandru Dumitru | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#16 Jocul Fragmente | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#15 Pe teren | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#14 Birt cu stil | invitat: Mădălina Preda | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

Taraful din Botoșani - Cântare de nuntă

#13 Trufe de toamnă | invitat: Radu Rughiniș | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#12 Pe ritmuri orientale | invitat: Cosmin Mirea | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

Fragmente - S02, Ep04 - Munții Mehedinți

#11 I-auzi Rahova! | invitat: Amalia Năstase | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#10 Shukar talk | invitat: Paul Țanicui | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

#9 Buzunarele lui Haman | inv: Bogdan Alexandrescu | BIRT Podcast cu Mihai Toader și Bogdan Simion

Eroi locali - Doina Pruneș "Mămăița" (Malaia, jud. Vâlcea)