วีดีโอ

soy argentino y jamas escuche ese corte de carne , si lo vi en miami , pero aca jamas

De q tamaño es esa kamado?

Ósea que todo fue regalado. Bueno así cualquiera le da buenas reseñas.

Quedo fatal

Te anda mal el chimado hahaha mira el humo que sale donde esta el ahumado?

arrebatadisimo. Una lastima.

Se mira rico

Buenazo

Esa contaminación cruzada si se puede ver...

Mal casi todo con el tomahawk, el hueso muy largo les sacaba todo el humo, cortan el hueso y se les dispara la temperatura y les sobre cocina la carne, aparte no le limpiaron bien el exceso de grasa.

Gracias por la receta,consulta el marinado de la panceta es también en la piel?

Que voz más cagante

Donde queda ???

eso esta super seco, la carne al punto se saca con 56ºC, se envuelve y se espera 10 min para que se distribuyan los jugos

Ecxelente video colorao 🤟

Que es el pisco? Y cual seria un equivalente?

Mis respetos, maestro, que bien detallado eres...mil gracias, te ganaste un subscriptor

el chancho está crudo. O_o

Mal mal ,pavo seco donde esta el juguito que siempre se le agrega al pavo uhmmmmm

Receta

ese termino quedo mal y la presentacion creo que para quien sabe cuando se hace un corte con el nerbio en el tomahak se corta si no queda asi... esa ensalda quedo un revuelto muerto la ensalada respecto al kamado no me gusta prefiero el verdadero sabor del corte y no otros sabores de la leña ... creo que malograron el sinseramente.. el tomahak

Muchas Felicitaciones a Tu Camarografa.. Imagino que debe ser Tu Esposa.. Tomo unos Buenos Videos.. Esta Excelente Todo, Felicitaciones 👍👍👍..

Vaya artista culinario me has dejado impredionado y con ganas de probar ese manjar de pizza jaja

Bien causa...a hamburguesear....

Riquísimo gracias por compartirnos tus. conosimientos

th-cam.com/video/7ZOAUkig1pk/w-d-xo.html

Donde consiguen las especias mixtas y leño?

Donde queda para ir...direccion por favor. Grcias

Ese bro, está ahumado.

El man mete aceite en el bowl. Mas tarde procede a *eliminar TODO el aceite con un papel abosrbente y lo tira* Menos lógica imposible

muchachos consejo desde argentina tal vez esa parriilla no necesite ponerle el aluminio ya que pareciera un poco hervido, por lo menos aca lo hacemos asi y la carne cuando sale de la parrilla si la dejan reposar al menos 20 minutos cuado la corten no va a desperdiciar tanto jugo y va a conservarlos en la carne, muy buen video saludos!!

Un Master. Gracias por el tiempo que te tomas y con que detalle nos explicas cada uno de los procesos y secretos. Muchas gracias

error no dejar respirar a la carne entonces estarà con un sabor màs apagado

Muchas gracias por el video, me hacía falta para este Año Nuevo hemos decidido con mi familia comprar un cilindro parrillero y hacerlo por Año Nuevo :D

Buen trabajo amigo , la próxima fuego más fuerte para la entraña

Terrible dedicación. Suscripto y liked. Perucho dando cátedra de comida, un maestro el colorado. Gracias brother y continua así, me saco el sombrero

Tanta huevada y secaron la carne este par de giles.

Me encantan la receta y la alegría del cocinero jajaja. Muy majo el tío!!

buenazo

Bueno el vídeo...pregunta: Cuál es la temperatura que debe alcanzar las diferentes carnes para saber que esta cocido...por fa el recetario de la salmuera (peso de los ingredientes).

Buenaso!

El video no es muy bueno me hubiese gustado que mostraces como quedo la parte blanca del pato y cortar un trozo para verlo por en medio.

nadie se dio.cuenta que el hueso quedó como 10 cm afuera del kamado jr tuvieron que cortarlo jeje

Muy Bueno!

Que groxo camiseta de boca.

Entraña peruana ? 😂😂😂😂😂🤡🤡🤡🤡🤡🤡

hola.. una consulta -- porque no apoyaste el disco de cermica directo arriba de la parilla.. que logras dándole altura ?

creo que se te paso la cocción del anticucho de res..... lo demás quedo buenazo

Con fuego Indirecto el vacío verdad?

Eso con un chimichurri es un gol. Saludos desde Buenos Aires