- 4
- 23 058
Евгений Коростелев
เข้าร่วมเมื่อ 13 ก.พ. 2013
วีดีโอ
Измерение кислотности вина
มุมมอง 4.6K2 ปีที่แล้ว
Способ измерения не совсем точен, но достаточно прост. Позволяет определить сколько нужно добавить воды в сусло перед началом брожения, чтоб вино не было очень кислым. Тапками не кидайте ибо я не химик, но сам таким способом пользуюсь.
Как я клеил молдинги расширители арок на ларгус кросс
มุมมอง 18K3 ปีที่แล้ว
Может кому пригодится. Жаль, что забыл заснять, как скотч наклеил, но, думаю, там ничего сложного. Катаюсь с такой наклейкой уже 2 года - всё на месте.
Колокольный звон Мучкап 31.12.17
มุมมอง 325 ปีที่แล้ว
А просто Рн ихмерить вина,не пойдет?
Здраствуйте где можно купить эти пластмассовые накладки? Не подскажете?
Евгений,спасибо. Подскажите номер пистона для крепления , пожалуйста
Клеил, всё держится по заводскоиу! ЗМ скотч 8 мм и активатор ЗМ. Мажем активатор на расширитель и крыло, потом в легкую ацетоном пробежал по крылу и всё чисто. Следов нет. Всё есть в продаже, всё отлично держится! Ну, может с ребрами да... Начудили...
Спасибо
Так опыт покажет, сколько кислоты в вине или в растворе вина с водой?
Я знаю другую пропорцию. На 25 мл сусла 13,33 едкого натра на литр. Или на 10 мл 5,33 г. на литр. Откуда брали информацию? Интересно чья формула правильная....
Где скотч покупали?
Просто переклеил на новый скотч. Да зазоры со временем появились но не такие кретичные. Ни чего не отваливается и клипсы я совсем убрал.
10гр/литр получается?
Он сам не знает
я так понял 10% .... потому что что 10 грамм на литр - это 1% ))
сколько веса щелочи на это ушло, такова кислотность.... То есть тут 10 мл раствора ушло на 10 мл вина.... 10 мл раствора содержит 0.04 грамм щелочи. Это ушло на 10 мл вина (= что примерно 0.01 грамм). Делим 0.04 на 0.01, получаем 4. Значит 4%. Я так понимаю...
Смотрите, готовим 0.1Н раствор ( 1г щелочи на 250 мл дистиллированной воды) вино берём 10мл. Потом сколько мл ушло тетровального раствора для компенсации, столько и градусов кислотности. В моем случае на 10мл вина ушло 10мл раствора 0.1Н. значит кислоты 10 градусов. На вкус кисловатого. А так, да 10гр на литр) но там спецы как то в градусах считают. Нужно взять нормальное вино, померить сколько кислотности, потом довести своё сусло до такого же значения ещё до брожения.))) Можно чуть выше. Потом яблочная кислота должна немного упасть.
Согласно этого источника: "Валуйко Г.Г. "Технология виноградных вин", стр.403", титруем 0,1Н раствором NaOH объем пробы вина 10 мл и допускаем для простоты, что в вине содержится только винная кислота. Тогда титруемая кислотность (это то, что мы ищем) Т=0,75а (г/л), где а - это количество 0,1Н раствора NaOH, израсходованного на титрование, мл; 0,75 - это множитель, выражающий количество граммов винной кислоты, соответствующее 1 мл раствора NaOH. Кстати, эти 10 мл вина можно разбавить 30-ю мл дистиллированной воды (в принципе не важно какое количество воды), и это не отразится на результате опыта.
Ну и че дальше делать с этой кислотностью?Какая нома для вина? Как понизить или повысить её без вреда для вина?По моему автор не до конца снял ролик.
сколько веса щелочи на это ушло, такова кислотность.... То есть тут 10 мл раствора ушло на 10 мл вина.... 10 мл раствора содержит 0.04 грамм щелочи. Это ушло на 10 мл вина (= что примерно 0.01 грамм). Делим 0.04 на 0.01, получаем 4. Значит 4%. Я так понимаю...
Смотрите, всё по вкусу. У меня есть несколько вин, ориентируюсь по ним. Например, в прошлогоднем вине 10гр кислотности, на вкус кисловатого. В следующем году буду мерить кислотность сусла и постараюсь довести до 8 (водой). Это позволяет получить нужную кислотность ещё до начала брожения. Как то делал вино из изобеллы соседа. Кислотность сусла показала 27!!! Водой почти в 3 раза разбавлял. Доводил до 10, кисловатого, но пить можно. А 27 - глаза выскачат))))
Методика определения кислотности виноградных вин: Валуйко Технология виноградных вин. стр.403. Для винной кислоты К-0,75, для серной -0,49.
Согласно этого источника: "Валуйко Г.Г. "Технология виноградных вин", стр.403", титруем 0,1Н раствором NaOH объем пробы вина 10 мл и допускаем для простоты, что в вине содержится только винная кислота. Тогда титруемая кислотность (это то, что мы ищем) Т=0,75а (г/л), где а - это количество 0,1Н раствора NaOH, израсходованного на титрование, мл; 0,75 - это множитель, выражающий количество граммов винной кислоты, соответствующее 1 мл раствора NaOH. Кстати, эти 10 мл вина можно разбавить 30-ю мл дистиллированной воды (в принципе не важно какое количество воды), и это не отразится на результате опыта.
Эти щели для воздуха. чтоб не ржавело.
Спасибо, добрый человек, за такой полезный ролик!
Всегда пожалуйста)) снимал чтоб сам не забыть) можно примерно понимать на сколько нужно водой разбавлять. Все доступно с Али и озон.
Спасибо. Тоже нужно переклеить. Герметик для стекла отошёл .... зазоры по сантиметру от металла
Видимо герметик герметику рознь. Я взял один, а он не прилип!!! Праймером мазать краску не захотел
Где найти этот изопропанол ?
Здравствуйте! Озон, вилдберриез....да вроде не дефицит)
На черный герметик клею ! Огонь получается !
А резину он будет клеить?
Евгений Привет! Что скажешь? Обвес держится? Может ещё что надумал.
Держится!!! Сам а шоке)))
Праймером для скотча также можно использовать для более надёжной фиксации
Проводил эксперименты со шпатлёвкой по пластику, т.к. материал полипропилен и вообще к нему мало что липнет адгезия никакушная, легко отковыривается из этих пазов, может перед нанесением грунт нужно применять. И да при изготовлении полипропиленовых изделий пресс формы обрабатывают разделителем типа воска или ещё чём-то и это чём-то проникает в поверхностный слой пластика. Так что еб... Ещё та
Да, есть такое. Поэтому перед нанесением шпаклёвки обработал поверхность крупной наждачкой.
Зачем вам это надо, чтобы быстрее сгнило крыло, ну тогда флаг вам в руки…
@@ПавелСпиридонов-я5й у меня ларгус с2012 г июль месяц не одного рыжика нет , машина гаража не видела ни когда, зато у друга лада ларгус кросс с 2017 года,так у него где крышка бензобака дыры уже сквозные и ржавчина кругом, а про накладки и что под ними слов нет….
@@ПавелСпиридонов-я5й 147 тыс
Спасибо за информацию. Только если снимал пластик надо было крылья помазать пушсалом или мовилем, понятно хотя бы кромку, чтобы не мешала клеить, а то под этими накладками метал гниёт только в путь.
Да, думал про это, но временем был ограничен. В планах накладки на порогах поснимать и там промазать.
@@ПавелСпиридонов-я5й оцинковка была на старых Ауди, да там можно было не париться. А тут лишь название и "сверхтехнологичный" металл
@@ПавелСпиридонов-я5й Рад за Вас. Здоровья счастья и процвитания
Я когда заднюю накладку снял, сам в шоке был. Как будет держаться скотч на рёбрах ,додумались не хорошие люди. Я пробывал между рёбрами горячим клеем заливать, не держится. Ну а шпакля я думаю тема. И ещё хорошо бы перед поклейкой активатором пройтись.
Я сначала эксперименты проводил) пробовал сначала на шпаклю а потом и на грунт. К грунту лучше липнет. Только шпакля нужна для пластика. Она относительно гибкая и имеет похожие температурные расширения.
@@ЕвгенийКоростелев-с1г А грунт какой?
@@РинатГималетдинов-б6н да обычный был, вроде акриловый. Специально не покупал.
Такая же беда только щели между накладкой и бампером с зади
Я чем только не пробовал клеить. Покупал дорогой широкий суперкрепкий 3М - отошёл. А как выровнил ребра - до сих пор держится!