วีดีโอ

Какой уголок использовал? Собираю материал для своей приблуды.

Сахар меряется перед брожением. Добавляется сахар после снятия мезги. Пастеризуют ставя балон на доску в кастрюлю с водой. Вино нельзя до 70+ нагревать, а у вас дно кастрюли горячее Пример: 1. Сахар после дробления 22 брикс 2. После снятия мезги решил добавить 80гр на литр. Значит сначала сахар, а потом до объема сок в емкость. Не наоборот. 3. Открываем "калькулятор брожения" в интернете и подбираем данные - начальный сахар 30 брикс, а конечный ловим рефрактометром. При 14 будет остаточный сахар 8%. Пастеризуем, тем самым убивая дрожжи и останавливая брожение. Мешаем воду и изредка вино, чтобы балон равномерно прогревался. Вино до 51 градуса и газ можно выключать. Через 15 минут достаем балон. Он может до 55-60 еще прогреться из за разницы с водой

Бутылки в духовку сухие надо класть или можно сразу после мойки? Не лопались никогда?

Вы хоть скажите сколько кг винограда на 1 емкость нужно!!!!

Здравствуйте! А по каким соображениям бочонок круглый , а не квадратный?

Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста размер уголка?

Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, из чего бачек?

А если тогда взять и просто насыпать ванили?

нельзя яблоки сбраживать с мякотью,,,себя потравишь и людей научишь,,,хренов диллетант

:) Аби кукурудзяна крупа/мука не брались грудочками ПРОСТО у гарячу 80* воду додається 10% амілосубтиліну. Після того, як крупа/мука закинута - додається ще 90%. Важливо: сухий фермент попередньо розвести содою відповідно до інструкції. Витримаєте паузу - потім фермент Г і знову пауза. Якщо будете дотримуватись рекомендованого - сахаристість буде не менше 15 брікс.

Нудота...

Хороший пресс. Я себе такой же сделал за одним исключением - верхнюю перекладину сделал съемной, тогда и домкрат и доску стало вынимать удобнее. А так супер.

Для пайки изобрели паяльник! Прогрел место спайки горелкой - дальше паяльник в работу.

А если немного такую дробленку поварить, больше выход наверное?

Подскажите какой брать домкрата ? Какой тонн брать и подЪём

Думаю информация о том, что орех пропитывают в аромате , это ошибочно.

Я вас не понимаю я делаю вино как все но мне в голову не приходило вино пастерилизовать и добавлять химию. СМЫСЛ ТОГДА ДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ ВИНО ИДИ КУПИ В МАГАЗИНЕ.

А как подготавливал бочку , с самого начала(новую) если можно инфу в студию !

Как всегда на высоте, дешево, сердито и красиво,буду повторять , пошел покупать инвертор.

Ты что там шепчешь....

Отбор голов в режиме ректификации (возврат флегмы) запирает изики в кубе, далее включаем прямоток и все изики летят в продукт...

На тэне варил?

Окончательную плотность только ареометром....реф врет из-за спирта показывает выше нормы...с кукурузкой наверное лучше ее отварить заранее как рис запаривают.... плотность вроде норм...перед переливом лучше колд-краш 4-5 дней ( дрожжи все не осядут)...ну и мутность на любителя ( 56 градусов минимум 30 минут ). Но там еще куча вкусняшек засыпана...попробую кориандр...спасибо за совет!

Регулятор ТЭНа продается в магазине Электронные компоненты или у кого то по другому будет , за 500 руб . И не надо ждать и переплачивать на Али экспресс...

Не выварив предварительно крохмал из кукурузы засыпать солод..? А в чём тогда смысл..?

Это где и зачем ?

Почему видео больше не снимаете ?

Скажите , сколько он ( регулятор) проработал без принудительного охлаждения до первой поломки ? Работает ли до сих пор ?

Очень полезное видео, и экономия средств, и вроде всё просто. Спасибо!

Автор приветствую, все пишут, что это устройство годится только доохлаждать готовый продукт, а как основной холодильник-дистилятор разве не справится. Я купил отлично спаяный из нержавейки: длина-30см, внутренняя трубка-10мм, наружняя рубашка-16мм подводы воды-10мм разве не осилит сконденсировать пар идущий прямо из куба?

Спасибо за идею!

Здравствуйте! Регулятор мощности у вас ещё живой? Хочу такой же собрать.

Спасибо, интересно .

Здравствуйте.Регулятор не перегревается при работе на 3-4 кВт?Что в регуляторе,какую часть нужно беречь от перегрева?

Я гущу загружаю в пивной мешок, и на тэне, без пригара.+фальшдно, в неснижаемый уровень изначально заливаю жидкую брагу,если мало Браги добавляю воду.

Где солод купили, можно подробнее?

это после просушки 140 град. уже затирать сусло не нужно?

Когда греешь трубу вертикально, её нужно заткнуть так чтобы тепло не уходило вверх.

А где можно купить такую кукурузу? Можно ссылку

Непонятно сколько воды сколько меда сколько дрожжей ?

Добрый день! Сколько АС с кг продукта получилось?

Никакой техники безопасности - бак пластиковый, держите ногами - сорвёт нож, станете Мересьевым, ноги срежет нафиг. Хотя бы металический обруч внизу бака приспособили на высоту, чуть большую, чем нож, к обручу можно сделать лапы, которыми крепить бак к основе.

Хороший пример того, что лучше купить готовую, чем купить мап газ, горелку, припой, трубу, клампы, кислоту и потом ещё закончить курсы сварщика! А как так паять, я бы не позорился. Холодильщики 8 - 10 мм трубки паяют мап горелкой на крайняк, а ты 35 трубу с нержавейкой решил этой бздюхой запаять, только припой перевёл и выставил себя далёким от пайки меди!

А для чего рейки выше бака? Ведь неудобно качать домкрат, а доверху решетку наверняка не заполняете?

Машешь камерой, аж голова закружилась😃

К сожалению кламп и царга не припаялись. Видно на видео. Паять надо вертикально и припой сам ляжет по контуру. Однозначно лайк

какие дрожжи добавляете или на диких?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, есть продукт влажностью 80%, получится выжать до 15%?

на сколько динов бокс! идея класс

Огромное тебе спасибо. Благодоря твоему ролику определился с покупкой регулятора...