วีดีโอ

El cumplimiento de BPM esta bastante flojo, esto no es culpa de los operarios sino de la empresa y el area de calidad que no contempla esto; En el minuto 7:47 se ve claramente reflejado esto: un operario exponiendo todos los pelos de sus antebrazos sobre las tapas de pascualina terminadas . . . la cual con cierta frecuencia se llevan esos pelos adheridos a la masa la cual es envasada luego . . . no solo es contaminación fisica (pelos), sino microbiologica, en este ejemplo el operario deberia utilizar mangas sanitarias descartables (de color facilmente identificable). Ni hablemos del uso de cofias, todos los operarios las tienen mal colocadas, etc, etc. En fin, claramente esta firma no presenta un area de calidad que corrija estos temas basicos.

Que maravilla que suceda eso para un club de ese nivel tan dedicados.

El plástico que envuelve la masa para descansar...arrastrando parte del mismo por el piso! En el video se observa bastante falta de higiene en el proceso aún sabiendo que esas tapas serán luego consumidas por familias... La Salteña...no te compro más!

excelente video

Excelente Hermanos. BENDICIONES

Que ingeniero construye o inventa todo ese proceso industrial 🤔🤔? Cuántos dólares salen?

alguien que vaya al club que me pueda explicar el entrenamiento que tienen y las horas y dias que tienen

Abrazos de poético bienestar para todxs desde Islas Canarias

que bueno un campeon mundial visitando la una de las sedes mas importante de ajedrez del pais, y esperando que se alla llevado un lindo recuerdo de buenos aires

Felicitaciones compañeros y compañeras , saludos desde Brasil

es masa hojaldre o Puff,no recomendable para tapas de empanada,es una variedad de la masa cornish (britanica)ideal para empanada,lamentable que el presentador del video (Agora tv),no sepa para que se producen,son para tartas,pie ,pascualina o como se llamen en tu pais,total ignorancia.

3 años y medio labure en una fabrica de tapa de empanadas en carapachay 5 pales de 25 bolsas de 50 kilos por noche haciamos

TE Voglio Amar cada dia (Teretere) Luisa 💖🎼🎵❤️👋

sigue funcionando ese molino? hasta ahora la mejor harina que probe, por lo menos para los productos que yo hago es perfecta,pero la distribuidora que me la traia cerro y no la pude usar mas😞

Me pareció muy bueno el video y el proceso de producción, pero... porque no veo que usen guantes?

NO QUIERO EXPLAYARME MUCHO: pero como es posible que en Argentina exista una fabriquita asi como esta de Barrio. Con una falta de aplicacion al menos basica de BPM. Para introducir productos del Extranjero son re fuleros las autoridades argentinas , te exigen hasta el certificado de nacimiento de tu mascota. y por casa como andamos ...da lastina estos videos hecha por el suelo la imagen de un pais que por cierto habra mucha gente buena .pero hay muchas gente fulera. condiciones locatarias cero, uniformes de trabajo se nota sucio y no apto para alimentos si para una construccion edilicia. El Señor que hace el papel de Tecnico y explica el proceso, pesima explicacion nada tecnica, sin indumentaria adecuada. Nadie que manipula alimentos tiene que tener barba,,,explico en forma sensilla. no tan tecnica. No creo que el producto sea de regular calidad no he visto que el mismo se controle el peso de los ingredientes . La sala de produccion yena ,(llena) habla asi con lunfardismo rioplatense no conocen la ll ,,de harina por el suelo ,los equipos cubiertan con una fina capa de harina que hara meses no se los limpian. Por Dios de que calidad podemos hablar . Una fabrica de baldosas ceramicas es mas limpia que esta fabriquita.

¡¡¡que admirable todo lo que hacen !!! y nos quejamos del costo de esos productos después de ver esto pido disculpas ... son una genios los felicito

SIEMPRE DEFENCIENDO LAS CAUSAS JUSTAS

Hola quisiera saber si le ponen conservantes a la masa y en caso de no ponerle cuántos días dura la masa embazada?

Amigos!

Que buen video👏👏👏

Y los tapabocas en donde están? Y los uniformes muy raros y hasta sin gorro

Estas máquinas son muy buenas.. alguien sabe si en algún lugar dan cursos para aprender para aprender a manejar estas por ejemplo laminadora de masa .? La cortadora de alfajores . así maquina de de panificación..? Gracias

El titulo dice empanada y son tartas

Que hermosa es está mujer. Especial, particular, y esa voz que penetra ... La aplaudo cada vez que la escucho.

Topalov no queria jugar de verdad el otro no se dio cuenta.

🌝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌈

Cómo se logra que las tapas de empanadas cocinadas al horno........no se endurezcan. ....

Capo total vaselin

Hola , Alguien qué de algún secreto para que la masa dure más tiempo sin ponerse oscura , estoy emprendiendo en masas para empanadas pero al cuarto quinto día cambian de color , se oscurecen , ya cambie la harina por una más refinada cinco 00000 pero igual al cabo de algunos días se oscurecen , ustedes qué saben mucho de esto denme una mano y si alguien sabe qué producto o algún secreto para que me duren más tiempo con el color más blanco por más tiempo , se los voy agradecer mucho . Saludos desde la Serena Chile .

Mi Nombre Es Aldo . Mi Face Es Aldito Granate Agregemen Laburo En Una Fabrica de tapas de empanadas en vicente lopez . Para imformacion

como la mayoria de videos. todos incompletos No dicen que tipo de harina es, si es agua caliente o fria, etc etc

Buenas tardes tengo una fábrica de tapas pero quiero inovar en maquinaria

Alguien sabe de donde traen mas máquinas? Quiero emprender una fábrica de pastas

Eso es masa de hoja

Es pasacualina! No tapa de empanadas!

No es harina de trigo q harina es??

No es harina q es???

Alguien sabe si sigue funcionando esta cooperativa?

Un vídeo antológico, con el recuerdo del querido Juan Mas, alma de Torre Blanca.

Muy buen reportaje

Profe no me gusta el video

Hola alguno tendra mas info ya que estoy queriando emprender algo asi

salu buenas tardes, de todos las cortadoras que eh visto por internet esta me parece la ideal para el negocio que necesito. Podría decirme el valor en dólares de esta cortadora; por aquí le dejo mi whatssap +1 (829) 580-0834 y mi correo electrónico es juanmsanch24@gmail.com.

Hola todo esta bien pero por que el que comenta no tiene el pelo cubierto.

JAJA topalov podria haber capturado el alfil luego de Td1(7:40) , amenazando torre y alfil con Db3. No se si no la vio o jugo mal aproposito para luego decir tablas.

Hola ,Cuántos kilos fabrican por día ?

Cómo me calienta está mina y ahora veterana mucho más

Hola. Cuando la harina se junta con el agua, el agua está fría o caliente? Y después esa mezcla se une con la primera de harina y margarina? Gracias.

Saludos y felicitaciones desde Venezuela .