วีดีโอ

Gostaria de saber se pode fazer com os mix de farinha ou só com essa da aninna?

É normal que ela grude depois de um certo tempo manipulando a massa. O calor da mao ou a mudança de temperatura na bancada podem ter influenciado nesse aspecto. Tente polvilhar amido de milho num plástico e abrir a massa dentro desse plástico e veja se da certo!

Gratidão pelo carinho! Infelizmente o luto nos tirou um pouco do foco, mas quando tudo se acalmar com certeza voltaremos! 🙏🏻

A farinha de arroz é arenosa né, me conte como ficou a massa! Deu pra fazer algo com ela ou realmente não deu pra salvar?

Poxa... As vezes a xícara não é a medida exata, ou a temperatura do ambiente não ajudou muito... Me conte se tentou de novo e como ficou a massa para eu poder pensar o que pode ter dado errado e te ajudar a fazer de novo!

O mix de farinha aminna é uma farinha preparada que leva gomas em sua composiçao, as gomas ajudam na elasticidade da massa. Antigamente a aminna vendia direto oelo site deles, se colocar na pesquisa do Google o nome "AMINNA" você encontra o site. Mas muitas pessoas bos comentarios deram dicas de outras farinhas que deram certo! As farinhas que ja vem prontas, os mix, geralmente são certo.

Outra pessoa aqui nos comentários falou que congelou, mas deu a dica de congelar os pasteis ja recheados e fritar sem esperar descongelar!

Essa farinha é da Amina. Onde eu moro é difícil achar, mas eu fiz essa receita com o mix de farinhas do canal Chef Sandra Maciel, e ficou ótimo.

Testou?Funcionou?

Te juro que nunca tentei, pois a massa do pastel necessita de farinhas ja preparadas devido as gomas que dão elasticidade, a estrutura da massa com farinha de arroz vai ficar arenosa e mais pesada, podendo não ser possível amassar e abrir com o rolo, mas se tentar e gostar do resultado nos diga para o pessoal ter opções

Tô desse jeito mas não fiz exame tô tirando glúten por conta própria 😔

As bolinhas se formam ao movimentar constantemente o óleo quente em volta do pastel, pinga é apenas costume! Meu pastel ficou com bolinhas e estufadinho pq fiquei movimentando o óleo em volta do pastel! Como mostro no vídeo! Faz igual que é sucesso!

@@celiacosumdiadecadavez.4867 gratidão

Gasparina Lemes Pereira Teodoro é, as vezes alguém solta uma crítica ou outra, mas infelizmente trabalhamos com o que temos, e ultimamente nem temos postado nada também pq estou sem computador... aí fica pior ainda kkkkk

Gasparina Lemes Pereira Teodoro mas já estamos trabalhando para melhorar o canal e as redes sociais e com certeza vai ficar tudo mais fácil e mais bonito ❤️

Andrea dos santos vou ser bem sincera, não reparei se vinha leite nos sabonetes, mas se você conseguir ler a palavra MILK nos componentes é pq tem leite! Tome cuidado!

Solange Paixão como eu havia colocado na descrição do vídeo, foi minha primeira gravação, não saiu perfeito e explicadinho do jeito que o pessoal está acostumado na internet, mas todas as receitas estão também no nosso site, esse é o link para essa receita do vídeo: celiacosumdiadecadavez.com.br/2015/07/18/massa-base-para-salgadinhos-sem-gluten/

Marisa Elida eu usei a banana nanica, por ser a mais saborosa e mais doce! Mas você pode usar a banana que quiser, na mesma quantidade, a questão é que a nanica deu a liga da massa melhor que as outras bananas!

Outra dúvida, posso trocar ameixa por uvas passas?

marisa elida então, a ameixa ela é bem molhadinha e tem mais polpa dentro dela que a uva passa, mas tente substituir pela uva passa que seja mais suculenta, pois as mais sequinhas e enrugadas podem pesar na massa devido à essa falta de “cremosidade” interior! Assim que fizer, se der certo conte para nós! 🙏🏻

Wilton Kída é verdade kkk com o tempo vamos aprimorando! Obrigada pela dica! Se puder dizer alguma marca que ache boa por favor, pode colocar nos comentários! 🙏🏻

Kelle Cristina pode bater com qualquer batedeira ou na mão! Não use o liquidificador, pois as lanças não fazem o trabalho de bater, elas são destinadas a triturar, o que deixa a massa com ponto pouco agradável!

@@celiacosumdiadecadavez.4867 obrigado 😊 Estou amando as receitas!

Kelle Cristina obrigada! 🥰 estamos nos programando para voltar!

@@celiacosumdiadecadavez.4867 estou ansiosa.. voltem logo💛

Fabiana Glock com certeza! É só abrir a massa na espessura desejada para fazer os canudinhos e enrolar no cone pra fritar e ficar no formato! Fica uma delicia!

@@celiacosumdiadecadavez.4867 Muito obrigada. 😊😊

Marlei Rocha olá! Essa farinha é um mix de diversas farinhas sem glúten refinadas acrescidas de goma xantana! Ela é vendida pelo próprio site da aminna! Mas se você quiser substituir por farinha de arroz e goma xantana na proporção correta para a receita, nos conte depois o resultado!

@@celiacosumdiadecadavez.4867 Sim vou tentar fazer sim! Minha filha é intolerante ao glúten e a lactose e eu faço td p ela em casa pq se bem contaminado ela passa mal. Então eu aderi p mim e p ela tmb! Depois comento com vc se deu certo vou tirar o leite tmb! Até

@@marleirocha935 Olá vc pode me dizer os sitomas que sua filha sentiu? Quando consumia Gluten?

@@JesusestavoltandoigrejaAnasim! Incha a barriga dela ela senti muita dor Abdominal e senti enjoos não consegue nem caminhar caminha curvada de tanta dor o intestino dela fica preso ela senti muita muita dor fica uns 5 dias assim

@@marleirocha935 muito obrigado por me responder ❤, muito agradecida. Esses sintomas está parecendo com os sintomas que meu filho caçula está sentindo. De uns meses pra cá, quando ele come uma quantidade maior vem a dor na barriga, inchado e mau consegui andar! Eu só não reparei se o intestino dele ficar preso, quando ele está com esses sitomas. Esses dias ele passou mau depois que comeu um salgado, levei no médico, ele receitou um medicamento aí ele teve um pouco de dificuldade para ir ao banheiro. Mais o médico não falou nada sobre a alimentação, pós eu fui na emergência geralmente eles não prolonga a consulta. Mais eu estou cortando um monte de coisas com Gluten, não está sendo fácil mais sei que Deus sabe de todas as coisas, pós muitas das vezes abusamos na mau alimentação. Vi um vídeo agora mesmo como fazer rabanada sem Gluten e sem lactose. Vc fez algum exame para saber sobre a alegria da sua filha?

Dóry Concurseira! Nossa! Que horror! Você já chegou a armazenar naqueles potes com tampa de vedação? Aqueles potes de vidro que a tampa tem uma barreira de silicone que faz pressão no pote! Ou envie um email para a marca da farinha com fotos mostrando a qualidade da farinha porque às vezes é questão de má manipulação nas entregas dos produtos ao vendedor, aí quando você compra a farinha já está com bichinho! Tenta esse pote com tampa vedação! Nas lojas de variedades tem é baratinho

Rosa De Tomazo então, infelizmente não vem escrito a frase: “Não contém glúten”, tem que ler os ingredientes e encontrar as palavras em inglês para trigo, cevada, centeio e aveia = wheat, barley, rye, oat!