- 319
- 357 264
Pollychef
เข้าร่วมเมื่อ 17 มิ.ย. 2022
ПОЛЛИ КОШЕЛЕВА
Pastry chef
Мастер-классы ОФЛАЙН
Pastry chef
Мастер-классы ОФЛАЙН
Мои дорогие! 😘 Урок по приготовлению нежнейшего и самого вкусного ТВОРОЖНОГО КУЛИЧА! 🔥😍
Ингредиенты:
🔹120гр сливочное масло 82.5%
🔹50гр растительное масло дезодорированное
🔹120гр белый сахар
🔹100гр тростниковый сахар 🔹100гр сметана
🔹230гр творог 9%
🔹220гр мука пшеничная 🔹15гр разрыхлитель
🔹3 яйца СО
🔹80гр грецкий орех
🔹50гр тёмный изюм
🔹40гр сушеная клюква 🔹стручок ванили
🔹цедра узбекского лимона 🔹щепотка соли
Глазурь:
🔹75гр тёмный шоколад 🔹35гр молочный шоколад 🔹115гр сливки 33-35% 🔹35гр сироп глюкозы
Приятного аппетита 😘
🔹120гр сливочное масло 82.5%
🔹50гр растительное масло дезодорированное
🔹120гр белый сахар
🔹100гр тростниковый сахар 🔹100гр сметана
🔹230гр творог 9%
🔹220гр мука пшеничная 🔹15гр разрыхлитель
🔹3 яйца СО
🔹80гр грецкий орех
🔹50гр тёмный изюм
🔹40гр сушеная клюква 🔹стручок ванили
🔹цедра узбекского лимона 🔹щепотка соли
Глазурь:
🔹75гр тёмный шоколад 🔹35гр молочный шоколад 🔹115гр сливки 33-35% 🔹35гр сироп глюкозы
Приятного аппетита 😘
มุมมอง: 132
วีดีโอ
Друзья! ❤️ Делюсь с вами самыми вкусными и очень нежными КАПКЕЙКАМИ с клубникой и ванилью! 😋🔥
มุมมอง 742 ปีที่แล้ว
РЕЦЕПТ👇 Тесто: 🔹125гр сливочное масло размягченное 🔹150гр сахар 🔹20гр мёд цветочный 🔹20гр оливковое масло 🔹120гр греческий йогурт 6% жирности 🔹2 яйца СО 🔹80гр пшеничная мука 🔹35гр миндальная мука 🔹4гр разрыхлитель 🔹цедра лимона 🔹1/2 стручка ванили @vanilla.lab (промокод polly скидка 10%) Клубничное кули: 🔹100гр пюре 🔹30гр сахар 🔹2гр пектин NH 🔹6гр лимонный сок 🔹1/2 стручка ванили Крем: 🔹200гр с...
Всем привет! Мой «дачный рецепт»! 🔥Свиные колбаски и овощи на гриле Delonghi CGH1130DP! 😋😍
มุมมอง 2.2K2 ปีที่แล้ว
Процесс 👇 В свиную колбаску вставьте термощуп, установите температуру приготовления 80С. Колбаски, грудку и баклажаны с кабачками выложите на разогретый до 200С гриль. Всё просто, быстро и очень удобно! 👍😋🔥 Мультигриль Delonghi CGH1130DP 🔥 Дорогие друзья! Спешу сообщить вам, что у компании Delonghi сейчас проходит супер акция! 🔥 Цена на новый Delonghi Мультигриль CGH1130DP снижена! А при его за...
Мои дорогие! ❤️ Делюсь с вами очень вкусным, домашним рецептом ТРЮФЕЛЯ с ликёром «Baileys”! 😋
มุมมอง 4682 ปีที่แล้ว
Рецепт! 🔥 Ингредиенты : 💎 65 гр. шоколад 53% 💎 255 гр. белый шоколад 💎90 гр. сливки 💎 25 гр. ликёр 💎 20 гр. сироп глюкозы 💎10 гр. зерна кофе 💎1/4 боба тонка Холодные сливки настоять с зёрнами кофе и натертым бобом тонка 8 часов холодным способом, либо довести до 80С, накрыть плёнкой и настаивать 15-20 мин. Процедить, уравновесить массу жидкости. Добавить сироп глюкозы и довести до 80С. Шоколад ...
Друзья! ❤️ Дарю ВАМ урок по приготовлению вкуснейшего и нежнейшего ТРЮФЕЛЯ «Манго-маракуйя! 🔥😍
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
Друзья! ❤️ Дарю ВАМ урок по приготовлению вкуснейшего и нежнейшего ТРЮФЕЛЯ «Манго-маракуйя! 🔥😍
Мои дорогие 😊 Сегодня очень нежный и вкусный овощной суп-пюре с беконом! 🔥😋
มุมมอง 562 ปีที่แล้ว
Мои дорогие 😊 Сегодня очень нежный и вкусный овощной суп-пюре с беконом! 🔥😋
Всем привет😊 Сегодня снова - «дачный рецепт»!🔥😋Очень сочный сибас на гриле Delonghi CGH1130DP! 🤤
มุมมอง 9422 ปีที่แล้ว
Всем привет😊 Сегодня снова - «дачный рецепт»!🔥😋Очень сочный сибас на гриле Delonghi CGH1130DP! 🤤
Сегодня на обед сендвич «Крок-мадам» с соусом Бешамель на гриле Delonghi CGH1130DP! 🔥😋 Рецепт 👇
มุมมอง 2162 ปีที่แล้ว
Сегодня на обед сендвич «Крок-мадам» с соусом Бешамель на гриле Delonghi CGH1130DP! 🔥😋 Рецепт 👇
Всем привет😘 ОЧЕНЬ УДОБНО и БЫСТРО готовить на гриле Delonghi CGH1130DP два блюда ОДНОВРЕМЕННО🔥😋
มุมมอง 3722 ปีที่แล้ว
Всем привет😘 ОЧЕНЬ УДОБНО и БЫСТРО готовить на гриле Delonghi CGH1130DP два блюда ОДНОВРЕМЕННО🔥😋
Рецепт приготовления сыра ХАЛУМИ своими руками, в домашних условиях! 🔥😋
มุมมอง 1372 ปีที่แล้ว
Рецепт приготовления сыра ХАЛУМИ своими руками, в домашних условиях! 🔥😋
Моя любимая книга «По крышам Парижа»! 🔥 Каждый раз беру в руки с трепетом! ❤️
มุมมอง 402 ปีที่แล้ว
Моя любимая книга «По крышам Парижа»! 🔥 Каждый раз беру в руки с трепетом! ❤️
Сегодня на обед - «дачный рецепт»! 🔥😋Самый сочный цыплёнок тапака на гриле Delonghi CGH1130DP!🤤🔥
มุมมอง 2092 ปีที่แล้ว
Сегодня на обед - «дачный рецепт»! 🔥😋Самый сочный цыплёнок тапака на гриле Delonghi CGH1130DP!🤤🔥
Доброе утро! ❤️ Сегодня ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ со шпинатом, йогуртом и копченой солью! 🔥😋 Рецепт 👇
มุมมอง 5792 ปีที่แล้ว
Доброе утро! ❤️ Сегодня ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ со шпинатом, йогуртом и копченой солью! 🔥😋 Рецепт 👇
Доброе утро! 😘 Мои фирменные солёные сырники с сыром Фета и базиликом на завтрак! 😋🔥
มุมมอง 1592 ปีที่แล้ว
Доброе утро! 😘 Мои фирменные солёные сырники с сыром Фета и базиликом на завтрак! 😋🔥
Котлеты из семги с базиликом🌱😍 С припущенным шпинатом, яйцом пашот и голландским соусом 🔥😋 👇
มุมมอง 392 ปีที่แล้ว
Котлеты из семги с базиликом🌱😍 С припущенным шпинатом, яйцом пашот и голландским соусом 🔥😋 👇
Самые вкусные оладья на кефире на гриле Delonghi - как в детстве! 🔥😋 Рецепт и промо на гриль👇
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
Самые вкусные оладья на кефире на гриле Delonghi - как в детстве! 🔥😋 Рецепт и промо на гриль👇
Самые вкусные и нежные оладья на гриле Delonghi - как в детстве! 🔥😋 Рецепт и промо на гриль👇
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
Самые вкусные и нежные оладья на гриле Delonghi - как в детстве! 🔥😋 Рецепт и промо на гриль👇
Мой мастер-класс по шоколадным конфетам! 🔥😋 Подробнее в Инстаграм👇
มุมมอง 582 ปีที่แล้ว
Мой мастер-класс по шоколадным конфетам! 🔥😋 Подробнее в Инстаграм👇
Луковое крем-брюле с сыром грюйер! Подробнее👇
มุมมอง 482 ปีที่แล้ว
Луковое крем-брюле с сыром грюйер! Подробнее👇
Какая вы молодец.А можно узнать что это за фермент?
Доброго времени суток!!!Террин такой аппетитный!!!А можно рецепт, пожалуйста?
Азербайджанцы любять острый перец но как готовять не знаю
👌🥰🌹❤️🙏🏻🇬🇪
🤢🤮🤮🤢
Блл, шортс про мешание теста 😂😂😂 каждую щепотку соли и сахара зарыли отдельно выложить
Епааать.. 20 шортсов про одни и те же оладья и нигде не видно точного рецепта 😂 жадный канал
Плохо чтоб без рецептов …
Спасибо большое за рецепт ❤
А можно рецепт пожалуйста 😍
Все джоджофаги искали рецепт пиццы про которую пел Джайро Цеппили
А здесь написать рецепт не судьба что-ли раз выложили видео в Ютубе
😮
Выглядит аппетитно
Jill Barber Petite Fleur
👍👍как называется песня?
Litovskajo bliudo šaltibarščiai
Где рецепт?
Ганаш получился очень мягким,после стабилизации( шарик не скатывался,прилипал к рукам и форму не держал(( На видео у Вас сливо гораздо больше в сотейнике,чем 20 гр(на вид) что я сделала не так? И,корректна ли граммовка в рецепте?
Можно узнать вы фольгу положил прямо на нагревательный элемент и сверху пластину поставили? Это никак не влияет на процесс готовки?
А который гриль по вашему стоит брать ,этот или новую версию Gril Delonghi CGH1130DP
Если в комнате будет 16 градусов - шоколад для купания трюфелей будет моментально застывать. У обычных людей нет мармита, вот что за советы непрактичные.
Накрутила )), стабилизирую , отпишусь что вышло ❤
Ummm que fome 😮😅
Спасибо!Вкус манго -маракуйя это очень вкусно!Я с такой начинкой делала муссовый торт!😋😋💕🌸🔥🔥
Где рецепт теста?
Сколько должно быть градусов,когда курица приготовиться?
74
Мне нужно заполнить конфеты, и ганаш должен быть жидким, мне его разогреть после стабилизации или заполнить формы сразу не ожидая стабилизации?
Можно сразу заполнить, когда ганаш остынет до 27 градусов примерно или чуть ниже, а потом не заливая дно, оставить длЯ стабилизации в прохладном месте на часов 5 или больше
Огромное вам спасибо за ролик! У меня ганаш вообще не получался! Одна фраза, и я всё поняла и все получилось! 🥰🥰🥰🥰🤝💕
Как гриль себя показывает?
Благодарю Вас за рецепт. Нашла то, что хотела.
Yummm.
Сгорит на такой температуре
не понимаю зачем они сделали коричневую окантовку грили вместо черной
как вам гриль?
Музыка не в тему
Добрый день, можно сделать только из пюре манго?
четкий, я его обожаю, делаю блин для себя
Спасибо за рецепт... я давно такого рода искала .. в точных пропорциях
Как можно увидеть полную версию видео?
На двоих? Каждому по такой маленькой кастрюльке?☺️👍
крак мадам с яйцом, а это крок месье
Добрый день ) скажите пожалуйста, какао масло можно заменить сливочным ?
Нет нет и ещё раз нет... какао масло, это не просто масло ... это твёрдая масса не имеющая никакой в себе жидкости... это совершенно разные вещи. Кладётся оно для затвердевания, тк в не растопленном состоянии он как камень... образно конечно .. но твёрдый твёрдый и делает более стабильную массу которую можно превратить в шарик...
Как вы бортики сделали ?
А как полное видео посмотреть ?
Можно подробней ? Получается пища в фольге ? Или как то по краю она ?
Только по краю, под пластины, не касаясь контактов, которые вверху слева. Тонкой полоской
Однозначно подписка ! Продолжайте ! Гриль уже заказал такой ) спасибо
🔥🔥🔥👍👍👍 Обожаю эти конфеты!!! 😍
🔥🔥🔥😍😍😍👍👍👍
Музыку погромче, голос потише.