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Boa noite meu amigo! Comprei um Pit reverse flow, minha dúvida é como manter a abertura da chaminé na defumação. Pra fazer as carnes defumadas como deixo ela, mais aberta, mais fechada, totalmente fechada? Qual o melhor? Pra controlar a temperatura interna uso mais a entrada de ar da fite box né, a dúvida era mesmo como deixar a chaminé pra pegar mais ou menos defumação na carne. Obrigado.

que número de lixa é a que você está usando?

pode ser óleo comum de cozinha?

Muito bom, bem explicado. Valeu !!!

Entre o aço carbono ou aço 430 a qual vc indicaria ?

Como faço pra comprar

Valeu

Parabéns pelo vídeo. Direto ao ponto, preciso e muito claro. Obrigado!

Só não gostei da cor. Que tal fazer em uma cor verde, azul, amarelo ou branco?! 🤔

Baita carcaça. Parabéns

Onde encontro esse equipamento?

Que agonia essa colher raspando no fundo da panela. Mesmo assim deu pra ouvir as dicas.

Vocês passaram manteiga nela?

É uma boa dica mas a minha da até tristeza ficou muito tempo deixada de lado no tempo sem cuidados creio que não vai limpar não a grelha e ela não é quadrada e reta ela é redonda mas difícil de limpar só da para assar bife😢😪 😢

Existe algum problema em fazer a fire box com chapa galvanizada?

A carne do pato não e dura

Me desculpa mas o cara não sabe nada de sal O que ele comenta é apenas a granulação Um alerta aos churrasqueiros busquem conhecimento

Argentina da trabalho aténa hora de assar carne...to fora vou de uruguaia.

O 304 para grelha não vai enferrujar?

Eitaaaa coisa boa é pizza forno a lenha né

Gostei do seu vídeo, você aplica alguma tinta após ou não tem necessidade? (estética)

Mas eu acho q o correto é limpar no dia seguinte prá não chegar a esse ponto.

Ótimo

Bom dia ,Quantos de costela cabe nessa grelha

Amigo, com todo respeito. Eu sou da fronteira e tenho familia dos dois lados da fronteira... No interior (do Uruguai), ninguem dá boola pra isso... E, na Argentina, vc encontra, de vez em quando, esse tipo de grelha em Buenos Aires... e olhe lá... vc pode confirmar isso aqui... th-cam.com/video/OSoJXJPhnaQ/w-d-xo.htmlsi=HoU0HwYqTnbNhTE-

Não comprem a grelha Argentina

Vídeo excelente.... Bem explicado as diferenças entre as grelhas.....

Valeu pela dica!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Boa noite ! é possível trocar a grelha uruguaia pela grelha argentina?

QUal o melhor uso para modo reverse e modo direto?

Queria tá comendo agora 😭😭😭

Obrigada pelas dicas Vou comprar uma de presente para meu marido

Geeeente! Eu senti i cheiro....será que é fome.....

😊 hummm

Adorei as dicas 🎉

q delicia

Comprei a Uruguaia , graças a Deus..😂

link deste produto, ?

site para compra , tem?

E outra.. é importante no aço carbono, realizar uma queima da peça antes do primeiro uso... Num fogo alto, deixa ela ganhar bastante temperatura, e passa graxa animal, ou mesmo óleo de soja e deixa queimar bem... Ajuda muito a manter a oxidação longe no futuro..

O segredo do aço carbono é guardar a grelha suja e limpar na hora de usar...a "sujeira" protege conta processo de oxidação... Pra limpar: lasca fogo até branquear a sujeira, escova com escova de aço, depois de bem escovada é pano úmido e tá.. Fogo de novo

Quase morri com lenha de serraria no meu fogão a lenha. Aprendi do pior jeito.

Valeu pelas informações, muito boas.

Excelente

A diferença de suculência não foi por conta da diferença de espeto ou grelha e sim porque você salgou a do espeto antes

Boa tarde!!!! Acabei de fazer a compra do hellcat e gostaria de saber se posso usar a lenha de eucalipto? E o briquetes de serragem de eucaliptos? Muito obrigado

Mesmo estando as duas lado a lado... Ficou mais perdido que cego em tiroteio... Trocando o nome das duas toda hora

O amido é maisena?