- 7
- 15 097
Cossnicsegg Coffee
เข้าร่วมเมื่อ 11 มิ.ย. 2012
รสชาติของกาแฟอยู่ที่ "ปั้มแรงดัน" ของเครื่องชงกาแฟจริงหรือ?
กดไลค์👍 กดติดตาม👇 เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไป 🙏ขอบคุณครับ🙏
ZENTIS MATTINA ROTARY
s.shopee.co.th/BBRnc3rzP
Duchess CM1270
s.shopee.co.th/7Uz4jlS8aw
TYPHOON CM280E
s.shopee.co.th/9KQivCjs8F
APRESSO AURORA2
s.shopee.co.th/8AElX8LtZq
FLAIR 58 PLUS
s.shopee.co.th/4AhaZ6pt5H
FLAIR 58 GEN4
s.shopee.co.th/8KX9WnzklS
BUSKET BARISTA PRO NANO TECH
s.shopee.co.th/7Uy2XSFwYu
BUSKET RENATO
s.shopee.co.th/7fHSjiuFvV
Timemore sculptor 078s
s.shopee.co.th/5pnXMRBh8C
VST Precision Filter Basket
s.shopee.co.th/2fqVamJi71
Normcore Espresso Filter Basket 2024
s.shopee.co.th/9KNPX6eYup
Normcore Bottomless Pvd ไทเทเนียม
s.shopee.co.th/1qHObMbed9
ZENTIS MATTINA ROTARY
s.shopee.co.th/BBRnc3rzP
Duchess CM1270
s.shopee.co.th/7Uz4jlS8aw
TYPHOON CM280E
s.shopee.co.th/9KQivCjs8F
APRESSO AURORA2
s.shopee.co.th/8AElX8LtZq
FLAIR 58 PLUS
s.shopee.co.th/4AhaZ6pt5H
FLAIR 58 GEN4
s.shopee.co.th/8KX9WnzklS
BUSKET BARISTA PRO NANO TECH
s.shopee.co.th/7Uy2XSFwYu
BUSKET RENATO
s.shopee.co.th/7fHSjiuFvV
Timemore sculptor 078s
s.shopee.co.th/5pnXMRBh8C
VST Precision Filter Basket
s.shopee.co.th/2fqVamJi71
Normcore Espresso Filter Basket 2024
s.shopee.co.th/9KNPX6eYup
Normcore Bottomless Pvd ไทเทเนียม
s.shopee.co.th/1qHObMbed9
มุมมอง: 1 928
วีดีโอ
ZENTIS MATTINA VS Flair58+ กับการใช้เครื่องบด+เบอร์บด+รอบบด ที่เหมือนกัน จะเป็นยังไงมาดู
มุมมอง 3.1Kหลายเดือนก่อน
กดไลค์👍 กดติดตาม👇 เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไป สนับสนุนผ่านช่องทางทรูมันนี่ 0957426923 หรือ สั่งซื้อสินค้าผ่านช่องทางด้านล่างได้เลยครับ ZENTIS MATTINA ROTARY s.shopee.co.th/BBRnc3rzP FLAIR 58 PLUS s.shopee.co.th/4AhaZ6pt5H FLAIR 58 GEN4 s.shopee.co.th/8KX9WnzklS BUSKET BARISTA PRO NANO TECH s.shopee.co.th/7Uy2XSFwYu BUSKET RENATO s.shopee.co.th/7fHSjiuFvV Timemore sculptor 078s s.shopee.co....
รีวิว Busket สกัดกาแฟ Renato,Baristapro,Normcore ตัวไหนถึงโดนใจเรา?
มุมมอง 1.7K2 หลายเดือนก่อน
ชี้เป้าพิกัดไอเทม Busket Normcore 58.5 s.shopee.co.th/2fs9DXweAV Busket IMS Baristapro 58.5 s.shopee.co.th/6KlRaZOM6C Busket IMS Renato 58.5 s.shopee.co.th/3q46c2jSLB Bottomless Portafilter Normcore s.shopee.co.th/9A5cxWx0kU Zentis Mattina Rotary s.shopee.co.th/AKHaM2JMUU
แนะนำเครื่องบดเมล็ดกาแฟ Timemore sculptor 078s และการเลือก็ใช้ Busket ให้เข้ากับอุปกรณ์ที่มี
มุมมอง 1.1K4 หลายเดือนก่อน
ช่องทางอุปกรณ์ Timemore sculptor 078s s.shopee.co.th/5pnXMRBh8C VST Precision Filter Basket s.shopee.co.th/2fqVamJi71 Normcore Espresso Filter Basket 2024 s.shopee.co.th/9KNPX6eYup Normcore Bottomless Pvd ไทเทเนียม s.shopee.co.th/1qHObMbed9 ZENTIS MATTINA ROTARY s.shopee.co.th/9pIUNaKszl เครื่องบดเมล็ดแฟ A1 PRO s.shopee.co.th/9zd6KvRXx8 บัสเก็ต แผ่นกระจายน้ำ กระดาษกรอง NORMCORE (ตัวจบสำหรับผม) ...
พูดไปเรื่อย...เกี่ยวกับมุมมองของรสชาติของกาแฟ
มุมมอง 1K4 หลายเดือนก่อน
รีวิว เครื่องชงกาแฟ Zentis MATTINA ปั้มROTARY บัสเก็ต เข็มเกลี่ย เกลี่ยหน้าเรียบ NORMCORE
มุมมอง 4.3K6 หลายเดือนก่อน
ช่องทางวาปไอเทม ZENTIS MATTINA ROTARY s.shopee.co.th/9pIUNaKszl เครื่องบดเมล็ดแฟ A1 PRO s.shopee.co.th/3AlaSO6PDd ก้านชง NORMCORE BOTTOMLESS s.shopee.co.th/50DEcxJcjh บัสเก็ต แผ่นกระจายน้ำ กระดาษกรอง NORMCORE (ตัวจบสำหรับผม) shope.ee/6pesoP6E1G เข็มเกลี่ยกาแฟ NORMCORE (ตัวจบสำหรับผม) shope.ee/2LCTSElKZH เกลี่ยหน้าเรียบ GRAVITY (ตัวจบสำหรับผม) s.shopee.co.th/3AlaRqbo8I แทมป์เดอะฟรอส 58.5 หน้าวัฟ...
รีวิว เครื่องชงกาแฟDuchess Cm1370,เครื่องบดกาแฟA1Pro,The force Tamper และอุปกรณ์เปิดร้านกาแฟอื่นๆ
มุมมอง 2.2K8 หลายเดือนก่อน
เนื่องจากเป็นคลิปEP.แรก มีปัญหาเรื่องกล้องซูม บทสนทนาที่ด้นสดไม่ได้เตรียมสคริป และการตัดต่อวีดีโอที่มีดีเท่าที่ควร ต้องขออภัยด้วยนะครับ พิกัดไอเทม Duchess CM1370 shope.ee/5fQuU9Z799 Duchess CM1380 shope.ee/9A0mei5UrT เครื่องบด A1Pro shope.ee/mXjvcZUp ตราชั่ง Time More shope.ee/A9tJrII1z7 The Force Tamper shope.ee/2LASWGoPHE The Force Tamper(หน้าวัฟเฟิล) shope.ee/1fuljA1aiI เข็มเกลี่ยกาแฟ Beno s...
สอบถามครับ ด้ามชง แฟร์ 58 ใช้กับเครื่องตัวนี้ได้ไหมครับ
@@nawaruekangaumnuaiporn8851 ใช้ได้พอดีครับ
Mattinaเทียบกับ3200eกาแฟที่ได้ต่างกันไหมครับ
@@Shfdv-gr1gy รสชาติไม่ได้หนีกันมากครับ เนื่องชงหัวชงเป็นแบบเดียวกันเลย แต่เรื่องความทน โรตารี่ดีกว่าเยอะมากๆครับ ปั้มไวเบสำหรับเอามาชงกินเองมากกว่าครับ
เรื่องแรงดันสกัด ต้องดูครับว่าเกจแรงดันวัดที่ตรงจุดไหน เครื่องที่ใช้ปั๊ม Vibration ส่วนใหญ่แรงดันจะวัดแรงดันที่หัวชงครับ คือน้ำไปสกัดกาแฟ แรงต้านกลับมาเท่าไหร่เราจะเห็นได้ที่เกจหน้าเครื่องครับ เช่นเครื่องในคลิป Zentis mattina,Gaggia classic pro ก็วัดแรงดันที่ได้จากหัวชงครับ จะมี opv ระบายแรงดันส่วนเกินทิ้งครับ ส่วนปั๊ม Rotary จะตั้งแรงดันที่ตัวปั๊มเป็นส่วนใหญ่ เพราะสามารถทำแรงดันได้สูงครับ ตั้งแรงดันเท่าไหร่ แรงดันในระบบการสกัดกาแฟก็จะไม่เกินที่ตั้งไว้ ที่นี้ก็ไปปรับที่การบดกาแฟเอาครับว่าอยากได้ หยาบ,ละเอียด เท่าไหร่
@@ghostmtts ใช่เลยครับ แต่ผมขอเสริมอีกนิดนะครับ ผมเคยใช้ duchess cm1320 ลองยืมด้ามชงวัดแรงดันมาลองแล้วครับ ตัวเครื่องจ่ายแรงดัน15บาร์(ตัววัดอยู่ระหว่างหม้อต้มกับหัวชง) แต่ด้ามชงวัดได้อยู่ที่ 12.8บาร์ ตัวzentis หรือ หัวชงที่มีน๊อต4แฉกทุกตัว ก็เช่นกันครับ ตัวปั้มโรตารี่ จ่ายมา9.5บาร์ แต่ด้ามชงวัดบาร์ วัดได้8.9บาร์ ผมจึงได้หาข้อมูลมาเพิ่มเติมจึงสรุปได้ว่า เนื่องจากหัวชงของรุ่นพวกนี้เป็นแบบยิงตรงจากหม้อต้มเข้าหัวชงไม่มีจุดพักแรงดันแบบเครื่องไฮเอนจึงทำให้แรงดันไม่เสถียน หลักการคล้ายๆหม้อต้ม อุณหภูมิ90องศา กว่าจะมาถึงหัวชงก็เสียอุณภูมิไปเยอะครับ เหลืออยู่72-74องศา ที่ออกมาจากหัวชง แต่ๆๆๆ ถ้าพอสกัดโดยใช้แรงดัน9บาร์ อุณหภูมิ72-74องศา จะได้อุณหภูมิ90-95องศาครับ แต่เอาตรงๆรสชาติถือว่ายังเหวี่ยงอยู่ครับ ตอนช่วงหน้าร้อน41-43องศาอากาศภายนอก ร้านไม่เปิดแอร์หรือไม่ปรับแรงดันลง กาแฟไหม้ครับ ผมโดนมาแล้ว ช่วงนั้นปวดหัวพักใหญ่เลยฮ่าๆ พวกเครื่องรุ่นใหม่ถึงต้องมีชิปPINมาปรับความเสถียนของอุณหภูมิในหม้อต้มกับแรงดันให้บาลานซ์กันครับ
เครื่องผม ปั้มสั่น แต่มี opv valve ผมปรับเหลือ9 bar แบบนี้จะต่างกับ rotary มั้ยครับ
@@PINYO_B2 เราต้องหาจุดสมดุลของเครื่องชง เครื่องบด บัสเก็ต ก่อนเลือกปรับแรงดันให้ได้ครับ ปั้มเป็นปัจจัยรองมากกว่าครับหลักคือหัวชงมากกว่าแบบที่ผมกล่าวในคลิปไว้
ขอบคุณที่แชร์ความรู้ครับ
ตอนนี้น่าลอง el rocio manus s มากครับ
@@pret2057 อยากลองเหมือนกันครับ👍
@@tinnakornkaemawasutee9635 น่าลองมากครับ ตอนนี้กดเเฟร์ไม่ไหวเเล้ว😂😂
หาไมค์ดีดีซักตัวเหอะ เสียงไม่ผ่านครับ
@@คอเป็นเอ็น ขอบคุณครับ คลิปต่อไปจะปรับปรุงครับ🙏
ถ้าขายดี แมนวล ทำไม่ทันจริงๆ ครับ
@@ออมไงจะใครละถุ้ย ผมเคยเจอร้านใช้แฟล์58 ขายดีจนซีนยางเสื่อม บอยเลอร์ระเบิด ดีนะพ่อค้าใส่แว่นไม่งั้นตาสุก🥹
ในงบราคาใกล้เครื่องกับ zentis rotary มีเครื่องตัวไหนอีกไหมครับที่แนะนำ
@@farmnajachannel ต้องบอกว่า ในบรรดาเครื่องชงราคาใกล้เคียงกับ zentis ไม่มีตัวไหนแนะนำแล้วครับ เพราะzentisคือสุดแล้ว ไม่ว่าจะเป็น วัสดุ ออฟชั่น ความเสถียน ความทนทาน ในแปลนเขียวหรือราคาใกล้เคียงกัน
ด้ามชงแฟร์ ใช้กับ เครื่องชง นี้ได้ไหมครับ
เครื่อง 1380 ใส่ bottomless พวก normcor , 3bomber ได้ไหมครับ
@@farmnajachannel ใช้ได้ครับ แต่หมุนได้ไม่ตรง
@ เครื่อง duscess cm 1380 เวลาสกัดแรงดันอยู่ที่ประมานกี่บาร์ครับ
@@farmnajachannel คือผมจะแนะนำแบบนี้ครับ แรงดันประเภทปั้มแดง ไม่ต้องไปสนใจเรื่องแรงดันบาร์ แต่ดูที่เรโชนับตั้งแต่เรากดสกัดเลย ถึงแม้จะ13-15บาร์ แต่สุดท้ายแรงดันที่หัวชงจริงๆที่สกัดคือ9-10บาร์ครับ ผมยกตัวอย่างนะ ผมสกัดตัว1380 แรงดัน15บาร์ เบอร์บดอยู่ที่เบอร์7 เข้า18ออก36 จบ28วิ (เวลาในเครื่องชง) อีกตัว zentis 9บาร์ ใช้เบอร์บดเบอร์8 เข้า18ออก36 จบ24วิ (เวลาในเครื่องชง) เมื่อเอามาเปรียบเทียบระหว่า ตัว1380กับzentis -1380ได้เรื่องความนัวร์ ครีมม่า บอดี้หนัก เฟเวอร์กลางๆ มิติน้อย ไม่เหมาะสกัดคั่วอ่อน -zentis ได้เรื่องบอดี้สู้นม กลิ่นดี เฟเวอร์และมิติเยอะกว่าหน่อย เห็นได้ชัดว่าแรงกันไม่ได้ส่งผลกับรสชาติอะไรมาก ถ้าใครบอกว่าปั้มโรตารี่รสชาติดีไม่จริงเลย(ง้้นปั้มโรตารี่zentisต้องได้รสชาติเหมือนเครื่องไฮเอ็นสิจริงมั๊ยครับ) ปั้มโรตารี่มีความทนในการใช้งานกว่าพวกปั้มไวเบหรือปั้มแดง เครื่องรสชาติของกาแฟที่ถูกรีดออกมามันอยู่ที่หัวชงแต่ละยี่ห้อว่าออกแบบการวนน้ำในท่อหัวชงในรูปแบบไหนก่อนสกัดกาแฟ คราวๆประมาณนี้ครับ
@@tinnakornkaemawasutee9635 สุดยอดครับ บรรยายได้ระเอียดมากเป็นความรู้ที่เอามาแชร์ได้ดี ขอบคุณมากนะครับ
Gemilai crm3145 ตัวเครื่องหน้าตาเหมือนกันเลยมีความแตกต่างกะนยังไงครับ กำลังหาข้อมูลตัดสินใจซื้อรบกวนแนะนำด้วยครับ ขอบคุณครับ
@@farmnajachannel แปลนตัวเครื่องและระบบเหมือนกันครับ ต่างกันที่ยี่ห้อ
@@tinnakornkaemawasutee9635 ปั้ม โรตาลี่เซติส กับเจมิไร น่าจะไม่ใช่ปั้มโรตาลี่มีผลต่อการสกัดกาแฟใหมครับ
@@farmnajachannel มีครับ ปั้มโรคตารี่มีความทนทานสูงกว่าครับ ส่วนปั้มแดง ได้เรื่องของราคาถูก แต่ความทนสู้โรตารี่ไม่ได้ ไม่เหมาะกับการเอามาขายหน้าร้านเกิน50ช๊อต /วัน เรื่องรสชาติไม่ได้มีผลมากที่ปั้ม แต่ขึ้นอยู่กับการวนน้ำในหัวชงของแต่ละยี่ห้อครับ
@ ขอบคุณมากครับ
หังชง อุณภูมิน้ำตั้งได้ไหมครับ
@@smokeclears490 ตั้งอุณหภูมิไม่ได้ครับ แต่ใช้วิธีเทคนิกอย่างอื่นทดแทนได้ครับ
เวลาล้างใช้basket ตันแบบเครื่องอื่นๆไหมครับ
@@smokeclears490 ถ้า Zentis Mattina Rotary ห้ามล้างแบบอัดแรงดันย้อนกลับครับ เนื่องจากตัวหัวชงไม่ได้ออกแบบมาทนแรงดันย้อนกลับ อาจจะส่งผลทำให้ไหลย้อนเข้าปั้มโรตารี่แล้วพังได้แต่ก่อนปั้มจะพังตัววาวเดลจะไปก่อนครับ
เพราะคลิปนี้ทำให้ผมเลือก flair58 โดยที่มีเครื่องบดอยู่ก่อนแล้ว ขาดอย่างเดียวคือกาน้ำร้อนเลือกยากจัง😅 เน้นประหยัดพื้นที่
@@HiBetta 👍👍👍
กำลังสนใจตัวบด กำลังลังเลระหว่าง a1 กับ a1 pro ตัวไหนดีกว่า ข้อดีข้อเสียยังไงครับ
@@farmnajachannel ได้ทั้งคู่ครับ สุดท้ายอยู่อุปกรณ์อื่นๆของเราด้วยนะครับ
@@tinnakornkaemawasutee9635 เวลาสกัดกาแฟเรานับเวลาตอนกดสกัด รึว่าตอนน้ำไหลลงแก้วครับ
@@farmnajachannel ถ้าเครื่องแมวชีนนับวิตามเครื่องสกัดเลยครับ ถ้าแฟร์หรือเครื่องแมนนวลนับตอนไหลลงตราชั่งครับ แต่ถ้าเครื่องแมสชีนพรมน้ำแช่นานเท่าพวกแฟลร์10-12วิ นับหยดลงตราชั่งครับ
@@tinnakornkaemawasutee9635 ขอบคุณครับ
flair 58 ต้องบดละเอียดกว่าเครื่องค่อนข้างมาก รวมถึงน้ำหนักแทมป์ด้วย คนที่เล่น flair 58 เครื่องบดต้องปรับได้ละเอียดมากๆ puck screen ก็มีส่วนช่วยให้อั้นน้ำ ไม่ไหลเร็วเกินไป
Synesso s200 ใช้ตัวไหนดีครับ
@@กิติพรเลิศศิริรังสรรค์-ธ9ต ถ้าอยากได้ดื่มโน่ง่ายๆขมน้อย Renatoครับ หรืออยากได้รสชาติและกลิ่นเพิ่มขึ้นมาBaristoproแต่เรื่องบอดี้ยังน้อยอยู่ครับ ส่วนNormcoreบอดี้ชัดรสชาติดีส่วนตัวผมชอบตัวนี้มากครับ ส่วนเป็นนมใช้VSTครับ
พี่ตั้งสกัดแบบไหนเหรอครับ พอ กดสกัด ดับเบิ้ลช๊อตแล้ว เข็มหน้าปัดเครื่องแรงดันสกัดไปที่ 9 บาร์เลยครับ
เครื่องแมชชีน ผมใช้วิธี พรมน้ำ2วิ พัก10วิ รวม12วิครับ แต่จริงแล้วควรพรม3วิกำลังดีครับ
ส่วนเรื่องแรงดัน9บาร์ เป็นที่สเปคเครื่องครับ ของผมเป็นโรคตารี่9บาร์ ถ้าเป็นตัวโฉมเดียวกันแต่ปั้มแดงจะชู๊ตไป15บาร์ครับ
ขอคำแนะนำในการตั้งเครื่องให้พรม 3 วิแช้วพัก 10วิ ว่าทำยังไงได้ไหมครับ ผมใช้ตัวนี้เหมือนกัน @@tinnakornkaemawasutee9635
อธิบายได้เข้าใจง่ายมากครับ แล้วตรงกับที่สกัดอยู่ทุกวันนี้เลย 😁
@@imtongg2617 ขอบคุณครับ
สวัสดีครับผม รบกวนสอบถามตัวด้ามชงเครื่อง zentis mattina ตัวนี้ต้องเลือกด้ามชง E61 ใช้ไหมครับผม
ผมเคยใช้รุ่นนี้ ใช้ด้ามชงE61ได้ครับ
@@Thunspeed ใช้ได้ครับ แต่เป็นบางตัวนะครับ ถ้าเป็นพวกด้ามpesadoอาจจะติดเพราะหูมันหนาครับ
ของผมรีเซ็ต0 ตรงเลข14ครับ บดเอสควรหมุนไปกี่คลิ๊กครับพี่ ขอบคุณครับ
@@SittiponBubpha บดเอสผมตอนนี้เบอร์ 4-5ครับ ถ้าสกัดแฟลร์58 แมชชีนประมาณ 6-8ครับ
ที่บ้านใช้Robotเดี๋ยวจะลอง1:1.5ดูครับ ปกติดึง1:2
สอบถามครับ -ก้านชง normcore ที่ใช้เป็นรุ่น E61, flair หรือเปล่าครับ -เครื่อง zentis mattina เปิดเครื่องครั้งแรกของวันใช้เวลานานเท่าไหร่ถึงใช้งานได้ -ระหว่างปั้ม vibration กับ rotary ใช้เวลาเปิดเครื่องพร้อมใช้เท่ากันมั้ยครับ ขอบคุณมากครับ พอดีสนใจรุ่นนี้อยู่
@@seabookgm -ก้านชงเป็นแบบE61ครับ -เปิดเครื่องพร้อใช้งาน5-10นาทีครับ -2ปั้มนี้ใช้เวลาเท่ากันครับ เพราะคอยหม้อต้มเป็นแบบเดียวกัน -ถ้าชงเอง ปั้มดำเหลือ แต่เปิดร้านแนะนำโรตารี่ครับ
@@tinnakornkaemawasutee9635 ขอบคุณมากๆ ครับ พอดีมีก้านชงที่ใช้กับ flair อยู่เลยกลัวว่าจะใส่ไม่ได้ พอดีเห็นคุณใช้ก้านชง normcore รุ่น pvd ที่ใช้กับ e61, flair เลยสนใจขึ้นมา มีลองถามร้านบ้างแล้ว เขาแนะนำรุ่น 3200e เพราะผมกินกาแฟดำไม่ค่อยสตรีมนมเท่าไหร่
Duchess CM1370 shope.ee/5fQuU9Z799 Duchess CM1380 shope.ee/9A0mei5UrT เครื่องบด A1Pro shope.ee/mXjvcZUp ตราชั่ง Time More shope.ee/A9tJrII1z7 The Force Tamper shope.ee/2LASWGoPHE The Force Tamper(หน้าวัฟเฟิล) shope.ee/1fuljA1aiI เข็มเกลี่ยกาแฟ Beno shope.ee/9KKCrJjiHA เกลี่ย หน้าเรียบ shope.ee/1qEBvdj6kT หัวชงแต่ง Bottomless shope.ee/5fQuUmjcZN ด้ามชงกาแฟ shope.ee/7zopHAGiRE แผ่นกระจายน้ำ shope.ee/10f3dP1QmT shope.ee/3VMPvRXaRY เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado shope.ee/6V01Uoq3vj