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A receita tradicional de bolo de noiva, não leva chocolate em pó, o açúcar mascavo junto com a ameixa e o vinho, ajudam a escurecer a massa. Não leva doce de goiaba. Leva nós moscado, mel ou melaço.

Ana, o gosto de margarina na massa me incomoda muito! Qual o mínimo de margarina eu poderia usar para evitar esse sabor carregado?

Adorei vc colovou as medidas obrigada.

Vou fazer pra minha mãe

Amo bolo de rolo um dos meus favoritos ❤ vendo vc fazer parece tão fácil já tentei umas 2 vezes mas como não tinha a forma certa não ficou legal tem alguma dica de onde comprar essa forma mais baixinha? Deve facilitar bastante de espalhar a massa do bolo de rolo❤😂❤

Bolo de noiva Pernambucano é patrimônio cultural do nosso estado❤

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Bom dia . Qual o tamanho da assadeira e quantidade de massa para cada bolo ? Obrigada ❤❤❤

Só diminuiria o açúcar.

Só delícias. Amo

Esse é o melhor bolo de Pe, faço e o meu não leva goibada, e faço a cobertura c acucar de confeiteiro, toque especial, o meu foi até p Espanha ❤, sou de Paulista-Pe

Parabéns a Ana Deus abençoe sempre vc é demais!

Saudades de você vii você hoje

Acabei de ver vc fazer-nos rede tv

quanto de tamara e damasco?

Muito linda ❤

Esse Edu é chato pra .... Desvia totalmente o foco da receita...

Sou do interior de Pernambuco sim sinhô, a massa do souza leão é a mandioca de molho na água por vários dias, depois se lava bastante até tirar o gosto e o cheiro de azedinho, então se espreme bastante e fica a massa puba, famosa aqui no Nordeste. A massa ralada é a de aipim ou macaxeira que comemos também cozida, a mandioca não se consome crua, pois têm toxinas, só de molho ou ralada pra fazer a farinha. Macaxeira ou aipim é diferente da mandioca, que fique bem claro, o povo confunde muito, são muito parecidas, mas bem diferente.

Bolo spreciado por D.Pedro

Posso colocar por cima geleia de freutas vermelhas e frutas vermelhas? Não é para servir em casamento . É servido como sobremesa.

Nunca comi pudim de tapioca vou fazer obrigada pela reseita ❤️

O bolo souza leão Massa puba

Acho esse bolo maravilhoso mais tenho medo de dar errado Maio/2024

Ana maravilhosa parabéns ❤😅 você e o Edu e uma vida de alegrias de gastronomia deliciosas a que bombons

Parabéns te encontrei no programa do Edu

Gostaria de saber o tamanho das formas?

A margarida ou manteiga é com sal ou sem sal??

Boa noite Ana sou da cidade de surubim

Nossa como as pessoas não entendem as coisas, se a receita é original pra que inventar gente

Não percebi se ela untou a assadeira. Alguém viu?

Beijo pra Aira ❤🎉😂

Esse Bolo aí pelo corte já vi que tá esfarelando, nosso Bolo de Noiva é molhadinho não é ressecado. Essa aí é uma receita muito parecida mas, não é o nosso daqui de Recife e Pernambuco como um todo.

Parabéns pelo seu trabalho ❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Amei seu trabalho.❤❤❤

Como fazer chapéu de couro

Sou pernambucana, bisneta, neta e filha de confeitaria a receita leva tudo isso mesmo ( ameixa, doce de goiaba, frutas cristalizadas, uva passa, creme de leite ( para deixar mais macio), coca cola, chocolate, vinho moscatel... É verdadeiramente uma delícia 😋. Edu parabéns pela homenagem ao povo pernambucano mostrando essa receita maravilhosa. 😘😘😘😘😘😘

Bolo de noiva riginal não se bota goiabada

A receita tradicional pode ser conservada por bastante tempo. Já testei por até 12 meses, embrulhado em plastico filme, papel aluminio e congelado. Descongela na geladeira e serve. O do casamento de minha filha, ela guardou e comeu no 1o aniversário. Estava ótimo. Fora do congelador, na geladeira,testei 45 dias. Ótimo!!!

Posso substituir o Vinho do bolo por liquor de chocolate Bailey’s ?

Meu Deus sempre fiz esse bolo de noiva eu era menina e nunca levou doce de goiaba, hoje as pessoas mudam as características desse bolo é condensado, creme de leite, doce de goiaba, o original só leva frutas secas ameixa,uva passa,vinho moscatel,sou de Pernambuco com muito orgulho!

Parabéns você tem loja dessa delícia que você faz.

Sou pernambucano e especialista em bolo de noiva. O original não leva goiabada Se faz o doce de 😅ameixa e as frutas cristalizadas fica dois dias de molho no vinho

Boa tarde, muito bom, quanto consigo vender um bolo de rolo de 1 kg ????

Ela só vai falando e fazendo não fala a quantidade dos ingredientes me desculpa não gostei

Gente o bolo gostoso o cara com mt tempo foi que ele falou que. Tava gostoso não sei nem se ele falou de verdade

Massa de mandioca é feita , com a mandioca de molho , fica bem fedido , depois lava bastante, e espreme num pano, e passa na peneira

Edu, eu faco esse bolo com a forma so untada nao precisa pouvolhar. Eu faco nos sabores chocolate, doce de leite, ameixa com doce de leite, cafe, panetone , chocolate, noiva, e milho verde.

Ana, moro no Rio. Como faço para produzir a puba??

Bolo de rolo salgado de azeitona