วีดีโอ

어쩐지 핸드드립 할 때 뜸들이던 중에 잠깐 다른 일 하다가 내려먹으면 맛있었는데 그게 물 온도가 많이 식어서 그랬군요. 항상 90도 초반의 온도에 집착했는데 85도로 내려봐야 되겠습니다. 좋은 정보 감사합니다!

사기꾼이라고 생각합니다 1:41

염병하네.. 아니 그럼 4~5천원짜리 커피랑 개당 700~1000원대의 커피랑 비교가되니?? 진하게 마시고싶으면 물을조금 덜부우면되지....

잔이 너무 이쁘네요 구매처 어딜까요?❤

가향커피라는걸 안순간부터 처다도 보기싫던데

맛없던데

오옹 바샤커피 한번은 가보고싶네요~

좋은 정보 감사합니다! 기종에 따라 2잔 분량이 될 수 있을까요?

치보커피머신 호환되나요?

아.. 그래서 외국애들이 믹스커피에 환장하는 거구나..

진짜 멋있는 카페 하고 싶은데 생각할게 많네요

저는 에스프레소 머신을 사용하는데 크레마가 잘 안되요? 이유가 뭔지를 모르겠어요

카페가 이렇게 많아도 개인적으로 우리 나라의 커피 시장이 아직도 가능성이 있다고 생각하는 이유가 저가 커피를 그냥 마시는 사람들 중 90%는 커피의 맛을 알고 마신다기 보다 커피가 다 그런 줄 알고 마신다고 본다 싸잡아 일반화 할 수 있을진 모르겠지만 알바생 탬핑하는 거 보고 기겁했고 결과가 예상 됐지만 그 커피 맛에.... 😵‍💫 더 놀라운 건 주문 할려고 3명 정도 대기 하고 있었다는거에 실소가.....😮‍💨

좋은 원두사용로 제대로 추출한 에쏘는 그냥 마시면 됩니다.

완벽하게 성분을 뽑아냈는데 카페인을 빼고 그걸 다시 생두세 넣고 바리스타는 그 생두를 또 맛있는 성분들을 밸런스 좋게 다시 뽑아 낼려고 애를 쓰고~?

로마의 커피라면, 저렇게 나와도 맛있겠죠.🎉

편의점이 정보가 빠르지만 한계가 있습니다 디테일 한것은 카페를 앞설순 없습니다

커피의 본연의 맛이 추출 되지 않고 맛없습니다

맛없다 하겠습니다 저울없고 추출시간 모르고 너무 빨리 묽게나오는 거 같고 무엇보다 1/2확률로 찍었습니다!

추출 시간과 양상은 메뉴/레시피 제작에 있어 정격화를 위한 지표로 사용될 뿐 그 자체로 맛을 판별하는 기준이 되긴 어렵다고 생각합니다 원두의 특성에 따라 가장 맛있는 물과 원두의 비율이 전부 다르며, 굵게 나오는 양상 또한 퍽이 깨져 편추출이 발생하여 빠르게 추출되는것인지, 원두분쇄도가 굵고 와류없이 일직선으로 곧게 쓸어내려 빠르게 추출되는지도 스파웃이 달린 포터필터상으론 확인이 어렵습니다 따라서 제 생각은 맛보기 전까지는 모른다 입니다 ㅎㅎ

매번 감사히 보고있습니다. 감사합니다 선생님!

에스프레소는 설탕 안넣어먹기는 너무 써.. 향이니 그런것보다는 먹으려면 설탕 넣어야함.

마이크 품질도 높이시면 좋을거같아용 😂

제가 잘 몰라서 그러는데 커피콩우린물이 과실향에 꽃향도 나는거였어요? 처음알았네... 느껴본적이 없어서

최하위품질 몇천원짜리 에스프레소로 무슨 그런걸따짐 수천만원하는 에스프레소면 이해하겠음

그... 에스프레소 자체가 광장히 씁니다

😊역시 대표님

최고예요

처음 알아가는 상식 감사합니ㅣ닷

이 영상보고 저도 요즘에 머신으로 커피 맛있게 잘 먹고 있습니다 물론 전문매장에서 만큼은 아니어도 나쁘지 않은 커피를 마시고 있습니다 ㅎㅎ 단 ... 양은 포기해야하지만요 ㅎㅎㅎ

적지않은 양의 커피소비국으로서, 커피에 대한 지식과 이해는 물론 서비스와 매너 등이 두루두루 재정립 및 성장과 변화를 통한 성숙이 필요하다 생각하는 1인으로서, 이런 내용의 컨텐츠의 존재가 그러한 변화의 시작이자 도약이 되길 바라는 마음이 큽니다. 서비스를 제공하는 입장과 제공받는 입장의 모든 이들이 이런 영상을 통해서 조금씩 차근히 커피를 하나하나 잘 알아갔으면 하는 마음에, 저또한 그렇게 커피를 잘 알아가길 너무나 바라는 마음으로.. 세심하고 정성스런 설명과 소개하시는 모습에 감사하다는 인사 조심스레 남깁니다. 늘 큰 배움을 얻고 있습니다☆ 감사히 잘 보았습니다^^!!

와~~ 영상 감사합니다

혹시 구매처 공유 가능하실까요?!

푸쉬 동작은 되도록 천천히! 그때가 가장 추출이 활발히 진행 된다 합니다 🎉 역방향 보단 정방향으로 하면 따듯한건 식고 나면 약배전 경우 산미가 조금 더 산다고도 합니다.

거꾸로 했을때 실리콘 상태는 얼마나 쓸수 있나요ㅕ?

좋은 내용 감사합니다~

음식을 많이 준다고 망하는게 아니다 손님이 안와서 망하는것이다 본죽창업주가 하신말이 기억나네요 감동하고 감사합니다

한국사람들 커피맛 모르는 사람 은근히..많습니다 메가나 컴포즈 가서 아아 마시는 사람들 그냥 시원해서 마시는데 커피맛 느끼려는 사람들은 안가죠

초콜릿설비가 한국에서하는 저런 콘칭 약식으로는 마싯게 나올수가없음

쬬코칩 맛이어요. 커피는 뱉고

맛있고 종류가 많다. 접근성 좋다.

원두 좋은건 프차가 더 좋음 개인이 사서 하는건 좋은원두를 비싸게 사서 비싸게 파는거고 프차는 좋은원두를 싸게사서 뿌리기 때문에 싸게 파는거임 커피 산미 탄맛은 원두가 곱냐 거칠냐에 따라서 내리는 속도랑 양에 따라 다른거임 갸소리를 장황하게 하네 빽이랑 스타벅스 둘다 똑같은 원두고 이걸 개인으러 사서 하면 4,5천원 넘음

좋은 영상 감사합니다

컴포즈 젤꼬소함 아아는 젤 나음

메가나 컴포즈는 어차피 알바생이 일해서 당연히 맛이없음 왜? -커피를 전문으로 하는 사람들은 그게 본업이고 자신의 전문성을 보여줘야하는 책임감이 있어서 스피드는 느릴수있으나 그만큼 퀄리티를 자신있게 줄수있고 컴포즈메가는 다 대부분 알바생이기에 샷이 콸콸 쏫아지면 그대로 나가고 버리고 나가려고 해도 사장 눈치를 봐야함

지랄 저런거 다 필요없고 존나 맛있고 싸면 다 온다 ㅋㅋ

난 하삼동 아아가 내 입맛에 맛더라. 닝닝하면 시럽 더 짜면되고ㅎ 싸고 포용력 넓은 내 입맛ㅎ

컴포즈는 맛있음 ㅋㅋㅋ 스페셜티만 먹는 내가 어쩌면 애매함 스페셜티 블렌드보다 맛있을수도 라는 착각이 듬

맛없는거 팩트임.. 시그럽고 지독함.. 담배 맛 남

그럼 드시질 마세요