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甘強「カンキョウ」の みりんちゃんねる
เข้าร่วมเมื่อ 13 มิ.ย. 2017
味玉もおいしい！「炊飯器で豚バラ角煮」
【甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/
【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/
今回は炊飯器も利用しながらキムタツが豚の角煮を作ります
一緒にゆでたまごで味玉も作ります
はたして炊飯器でトロトロジューシーな角煮になるのでしょうか
乞うご期待！？
【NGシーン】
醤油入れるの忘れたカモ!?
調べてます!?
炊飯ジャーは連続して炊くことはできません。釜が冷める時間は機種ごとに異なります
だいたい目安
盛りつけがヘン!?
食品バッグにゆでたまごと残ったおつゆを入れて冷蔵庫で2-6時間
●材料● 1～2人分
豚バラブロック 300ｇ
寒月梅(料理酒) 大さじ5
昔仕込本みりん 大さじ4
水 240cc
醤油 50cc
長ネギ 青いとこ1本分
ゆでたまご 2個
サラダ油 適量
●作り方●
１．豚バラを5㎝くらいの幅で切ります
２．フライパンで１を全面に焼き目をつけます
３．たまご以外の材料と２を炊飯器に入れ通常モードで炊きます
４．ゆで卵を作っておきます
５．３が炊飯出来たらネギを取り出してゆで卵の殻をむいて投入し
追加で早炊きモードで炊きます
６．上手に盛り付けて出来上がり
【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/
今回は炊飯器も利用しながらキムタツが豚の角煮を作ります
一緒にゆでたまごで味玉も作ります
はたして炊飯器でトロトロジューシーな角煮になるのでしょうか
乞うご期待！？
【NGシーン】
醤油入れるの忘れたカモ!?
調べてます!?
炊飯ジャーは連続して炊くことはできません。釜が冷める時間は機種ごとに異なります
だいたい目安
盛りつけがヘン!?
食品バッグにゆでたまごと残ったおつゆを入れて冷蔵庫で2-6時間
●材料● 1～2人分
豚バラブロック 300ｇ
寒月梅(料理酒) 大さじ5
昔仕込本みりん 大さじ4
水 240cc
醤油 50cc
長ネギ 青いとこ1本分
ゆでたまご 2個
サラダ油 適量
●作り方●
１．豚バラを5㎝くらいの幅で切ります
２．フライパンで１を全面に焼き目をつけます
３．たまご以外の材料と２を炊飯器に入れ通常モードで炊きます
４．ゆで卵を作っておきます
５．３が炊飯出来たらネギを取り出してゆで卵の殻をむいて投入し
追加で早炊きモードで炊きます
６．上手に盛り付けて出来上がり
มุมมอง: 84
วีดีโอ
みりん梅シロップ 新発売
มุมมอง 106วันที่ผ่านมา
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ みりん梅シロップ新発売です ★ノンアルコール ★砂糖不使用 ★本みりんの優しい甘さ １．添加物・砂糖を使用せず、純米本みりんのお米由来の甘さで仕上げました 純米本みりんはしっかりとした甘さを持ちながらも 低GI食品で身体にやさしい仕上がりです。 ２．国産の梅の実を1製品につき90g以上を贅沢に使用しました 糖度はやきいも並みの40度以上の濃い甘さに仕上げています ３．梅は自然の栄養素を豊富に含みます 梅はカリウム・鉄・ビタミンE・クエン酸やポリフェノール他を 豊富に含む歴史のある自然食品です 使いかた ホッと梅ドリンクやみりん梅ソーダに！！ 炭酸やお湯で3-5倍に割って飲んでください
キムタツ流！？「照り焼きハンバーグ」
มุมมอง 10614 วันที่ผ่านมา
【甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 今回はキムタツ流のめんどくさくない！？照り焼きハンバーグを作ります タマネギのかわりに「みじん切り生にんにく(チューブ)」を使用！？ タネの真ん中もへこませなくてよいそうです・・ さて結果が出るのでしょうか？ 一度試してみてください 【NGシーン】 実はため息には健康効果があります！(緊張緩和、酸素吸入) キムタツ流はめんどくさくない！？ パン粉を牛乳に浸すと肉の臭み消しや肉のうまみを閉じ込める効果が期待できます ナツメグはシナモン、コショウ、クローブと並んで世界四大スパイスと言われます 材料・道具・手を冷やしてから肉をこねるとより粘りが出て崩れにくくなります キムタツのハンバーグ論 開陳！？ 英語名称ハンブルグステーキ 起源はドイツのハ...
本格的！皮までうまい！？「鶏むね肉のロースト」
มุมมอง 6K21 วันที่ผ่านมา
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 今回のレシピは当社の料理得意な社員から提供されたレシピです 液状塩こうじを使用してお店も顔負けな本格的なローストチキンを作ります フライパンでできますので一度試してみてくださいネ 鶏皮をカリカリに炒めたおつまみも大変おいしく作っています(動画の最後) 【NGシーン】 マイクのランプ見えません! 料理得意な社員からのレシピです テロテロリーン!?テロテロリーン!? 変に強調しています!? コショウは紀元前には西洋で高額取引されてました コショウの辛味成分には抗菌・防腐作用があります そぎ切りは包丁を斜めに削ぐように切る方法です 言行不一致!? 運動!? 鶏皮の有効活用中 ●材料● 1～2人分 鶏むね肉 １枚 液状塩こうじ 鶏むね肉の重量の20...
老化予防・美肌効果あり「しし唐のみそ炒め」
มุมมอง 143หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ しし唐はピーマンの仲間でビタミンとミネラルが特に豊富な食材です (ベータカロチン、ビタミンC・K・B6など) 老化予防、美肌効果、骨粗鬆病予防など健康効果も期待できます 今回はキムタツがみそ炒めを作ってみました ぜひ一度つくってみてくださいネ 【NGシーン】 物価高のぼやき!? 飛ぶ3連発!? 怖いよ～8連発!? みそは焦げやすいので注意しましょう 汁気がナクアなる少し前に・・!? しし唐は6月-10月が旬です しし唐とは「獅子唐辛子」ピーマンの仲間本来辛くないですが辛いのもあります ●材料● 1～2人分 しし唐 スーパーで買いやすい量 みそ 大さじ2 昔仕込本みりん 大さじ４ ごま 適量 ごま油 適量 ●作り方● １．しし唐をよく洗い水気...
健康的なスープ!?「ニンジン豆乳スープ」
มุมมอง 244หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 玉ねぎ、ニンジン、豆乳でキムタツがスープを作ります みじん切り器を使ってハンドブレンダーで滑らかにするので ポタージュスープのようになりました もし嫌いな食材が入っていてもこれなら大丈夫カモ!? 一度試してみてくださいネ 【NGシーン】 みじん切り器はネットで1,000円から 細かいことは気にしない!? おっさんらしい作り方!? ガンバレ4連発!? 玉ねぎを炒めると透明からきつね色になります カセットボンベの主成分は液化ブタンガス キムタツはイケメンだった!? ●材料● 3～4人分 ニンジン 100ｇ 豆乳 200ml 玉ねぎ 1個 練りごま 大さじ1/2 甘強みりんの塩麹 大さじ1/2 サラダ油 適量 水 500ml 塩・コショー 適量 ...
市販よりおいしい!?「自家製鮭フレーク」
มุมมอง 224หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ キムタツが塩鮭でフレーク(ふりかけ)を作ります 一般的な市販品は着色料など添加されてますので 自分で作ったほうが何がはいっているかわかって安心できますよね 思ったより簡単でできて、市販品よりおいしいぐらいですので いちどお試しください！！ 【NGシーン】 市販の鮭フレークは添加物が多数！ しっかり火を通しまょう ゆっくり火を通すとふっくら、しっとり仕上がります キムタツは皮がお好き♪ キムタツは骨もお好き♪ 何かがちがう!? 汁気はほどほどに!? ごはんが食べたい!? ●材料● 3～4人分 塩鮭 3切れ 寒月梅(料理酒) 大さじ2 昔仕込本みりん 大さじ2 醤油 適量 ●作り方● １．塩鮭を耐熱の食品袋に入れて沸騰した鍋で３０秒～４０秒、火...
低カロリー・低糖質！「枝豆の出汁浸し」
มุมมอง 181หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 枝豆がおいしい季節です 低カロリー・低糖質・たんぱく質も玉子とひけをとりません 買ってきたら新鮮なうちに調理しますとよりおいしくいただけます いつもの枝豆を一工夫して味変してみてはいかがでしょうか いちどお試しください！！ 【NGシーン】 枝豆の収穫は5-11月で、旬の時期は7-8月 枝豆レシピは豊富でいろんな場面で使えます 全部やるの!? 水の中で浮き上がる枝豆は虫に食われてる可能性があります 枝豆は収穫するとすぐ劣化し始めます、枝つきで売ってればお勧めです みりん小さじ2の煮切りの実際 うぅ6連発 ●材料● ２～3人分 枝豆 一袋 だし汁 400ml 昔仕込本みりん 小さじ2 淡口醤油 小さじ2 塩 適量 ●作り方● １．枝豆の両端を切...
芯も一緒に炊き込みます「とうもろこしご飯」
มุมมอง 2182 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 6-9月がシーズンのとうもろこしでキムタツが洋風炊き込みごはんを作ります 一緒に炊き込んだとうもろこしの芯から出汁がでて とってもおいしくなりました 一度試してみてくださいネ 【NGシーン】 じゃじゃーん お米は適度に浸水させるとふっくら炊けます 浸水して水切りしたら乾燥しないうちに炊飯しましょう 塩ひとつまみ!?が 冷たい水(氷水)で炊飯するとよりおいしく炊けます 出汁の芯に、感謝!? ごはんが潰れないようにほぐすとよりおいしくなります とうもろこしは6-9月がシーズンで7-8月が特においしいです！！ ●材料● 3～4人分 米 2合 とうもろこし 1本 薄口しょうゆ 大さじ1 寒月梅(料理酒) 大さじ2 昔仕込本みりん 大さじ2 塩 一つ...
味が入り方が違います！「大根の塩こうじ浅漬け」
มุมมอง 2042 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 甘強みりんの塩こうじは火入れしていませんので麹が生きてます 浅漬けでも味の入り方が他社製とは明らかに違います ナスでもキュウリでもいろいろ応用がききます 一度試して実感してみてください!! 【NGシーン】 大根は下にいくほど辛くなります 大根の皮は栄養豊富でレシピも豊富で賢い人は捨てません 薄く切るにはわけがある!? 切れてても切れてなくてもダイジョウブ!? 切れてない!? 大根を塩もみしなくてダイジョウブ!? 混ざらない!? インフルエンサーになりたい!? ごはん食べたい!? ●材料● 大根 200ｇ 塩昆布 10ｇ 甘強みりんの塩麹 大さじ3 昔仕込本みりん 大さじ1 ●作り方● １．大根を薄くスライスして、昔仕込本みりんは煮切ってアル...
みりんレモンのもとで「麦茶でレモンティー!?」
มุมมอง 2392 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ ペットボトル症候群とは糖分を多量に含む飲料を大量摂取すると 血糖値急上昇して急性の糖尿病のようになってしまうことです 砂糖不使用の「みりんレモンのもと」を使って対策してみませんか 分量はお好みで増減してみてくださいね 【NGシーン】 「むぎ茶」連呼中!? 「ばかなこと!?」自虐中!? むぎ茶の味変でいかがでしょうか? 原材料はみりんとレモン果汁、砂糖不使用、体にやさしい飲み物になります みりんのやさしい甘みをぜひご賞味ください ●材料● 1人分 みりんレモンのもと 大さじ2 麦茶 150㏄ ●作り方● １．よく混ぜて氷の入ったグラスに注ぎます お好みで量を増減してください
大人のサラダ！？「塩こうじドレッシングでサラダ」
มุมมอง 2052 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ みりんと塩こうじを作った簡単手作りドレッシングはいかがでしょうか りんご酢がアクセントになってさっぱりおいしくなっています 自分で作ったほうが、なにが入ってるのか、安心感がありますよね 動画では本みりんを煮切らずに使用しています アルコール苦手な方は本みりんを煮切ってから使用してください 【NGシーン】 洗い物を減らしたい みりんにはアルコールが含まれます、またはみりんを煮切ってアルコールを飛ばしましょう 大人のサラダ!? キムタツお勧め りんご酢 甘強の塩こうじは火入れしてません。麹菌が生きてます!! 浅漬けとかでも漬かり方が違います! ●材料● ２～3人分 レタス等 お好み量 昔仕込本みりん 大さじ2 りんご酢 大さじ2 米油 大さじ2...
夏休みの思い出「炊飯器でおでん！？」
มุมมอง 2102 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ 夏休みにお子様と簡単に作れるおでんはいかが!? おでん種を炊飯器に入れて炊くだけ!! 5合釜を使用するレシピになっていますのでご注意お願いします (番組では3合釜使用してだし汁が余ってしまっています) 炊飯器に炊き込みごはんモードがあればよりお勧めです いちどお試しください 【NGシーン】 スパスパ切れます！ 包丁の押し切りと引き切り こんにゃくは手やスプーンでちぎると味がより染みます 結び昆布はおでんの種です 大根は「上」甘い、サラダや大根おろし、「中」おでんや煮物、「下」辛い、漬物や味噌汁 今日の失敗 大根のひげ根がまっすぐなほど甘い!? 容量不足 だし汁が余ったらうどんつゆに ●材料● ２～3人分 手羽元 ５～６本 大根 1/4 こん...
ペットボトル症候群対策!?「みりんジンジャーシロップでクラフトジンジャエール」
มุมมอง 2833 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ ペットボトル症候群とは糖分を多量に含む飲料を大量摂取すると 血糖値急上昇して急性の糖尿病のようになってしまうことです 砂糖不使用のみりんジンジャーシロップを使って対策してみませんか 分量はお好みで増減してみてくださいね 【NGシーン】 商品をたたかないでください!? カメラ回ってませんでした!? ●材料● 1～2人分 みりんジンジャーシロップ 大さじ2 炭酸水 適量 ●作り方● １．よく冷えたグラスに氷とみりんジンジャーシロップを入れる ２．炭酸水でお好みの濃さまで希釈する
高たんぱく・低カロリー！「ささみの西京炒め」
มุมมอง 2203 หลายเดือนก่อน
甘強酒造ホームページ】www.kankyo-shuzo.co.jp/ 【オンラインショップ】 kankyo-shuzo.raku-uru.jp/ ボディビルター御用達の高たんぱくの鶏のささみを 西京漬床で炒めました とてもおいしくなりました お箸がすすむこと間違いなし！！ 【NGシーン】 なんか楽しそう♪ ささみの筋取りはお箸やフォークでも簡単にできます 筋がすでに取ってあった 着信中・・中断します 待たない!? アリメカでは強力粉しか手が入らない所も多い 強力粉でフライドチキンを揚げるとカリっとしてKFCに近くなります 筋肉つけたい人はささみ、卵白、鶏むね肉とかお勧めです ●材料● 2～3人分 ささみ 4～5本 薄力粉 少々 サラダ油 適量 バター 10ｇ 西京漬床 大さじ２ 寒月梅(料理酒) 大さじ1 にんにく 小さじ1/2 ●作り方● １．ささみの筋を取り一口大に切る ２．薄力...
コメントありがとうございます。私もハンバーグ好きです。
ハンバーグ大好き。
コメントありがとうございます。そうなのですね、参考になります
🇮🇹🇫🇷だと🐔もも肉より🐔胸肉ですね🍴
ここの味醂を使わせてもらって早20年余り経ちました。味わい深く蕎麦の汁に欠かせない存在です。
永きにわたりご愛顧いただき、ありがとうございます。美味しいお蕎麦作りに役立つことができ、とても嬉しいです。 ありがとうございます
コメントいただき、ありがとうございます。味噌にマヨネーズはとても合います。励みになります。ありがとうございます！
北海道では見かけない味醂です。和食の味を支えるのは味醂とかねがね思っておりますので、御社の味醂を試してみます。どうぞこれからも良い商品をご提供ください。
コメントいただきありがとうございます。我々にとってもとても励みになります^ ^是非、よろしくお願いいたします。今後ともよろしくお願い申し上げます。
使わせていただいています。有り難うございます。(^人^)
いつもありがとうございます‼️
甘強み〜り〜ん。🎵 ってCMあったよね？ 子どもの頃だったから誰か覚えてる人いるかな？
コメントありがとうございます。 今でもお客様にたまにその歌のこと言われます^ ^
懐かしのCM｡😊😊😊😊😊😊
みりんを半分に煮詰めるとハチミツの様になるとか。お砂糖の代わりに使えると聞きました。煮詰めたみりんなども売られているなら買いたいです。
当社では煮切ったみりん、お米のあまみという商品がございます。半分までには煮切っておりませんので、はちみつよりはサラッとしていますが、お砂糖要らずの製品となっております。
@@山田洋資-g3m お砂糖代わりに使えるみりんがあるのですね！あまみですね。探して購入させてもらいます。ご親切にありがとうございました。
@@梨朝 様ご返信ありがとうございます。よろしくお願いします
私なら全卵を使うかなぁー、コンプレッサー付きのアイスクリームメーカーを使うから スキムミルクを用いて水分を吸収させて、シャリシャリ感をぶっ殺して滑らかに仕上げたいね！
コメントありがとうございます。参考になります^ ^
とてもわかりやすい
素晴らしいビデオとイタリアで多くの挨拶を送ってください。いつも幸せですあなたのチャンネルを応援します great!! LIKE
いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。参考にさせていただきます。
面白そうな話なのに・・・このケッタイなキャラ作りはやめた方がいいんじゃｗ
ありがとうございます。そのようにしてみますね。
ありがとうございます。
フライパンのために、少し水をいれると良くないかなぁ？😮
値をほぐすやり方、良いですね😂
コメントありがとうございます。意外と難しくありません。是非一度お試しください。
タレの作り方が大変だと、思っておりましたが、この映像みてやってみようと思いました。
みりんの甘みの主成分は麦芽糖＞マルトースで砂糖と同じ二糖類 みりんと砂糖水飲み比べて血糖値を測ればいいよ
コメントありがとうございます。参考にさせていただきます。
カンキョーみ〜り〜ん‼️ ピンマイク使いましょう^_^
👍頑張れ日本人‼️
ありがとうございます。
ありがとうございます。
❤
お値段少し張りますが、是非お試しください^ ^
みりんでブルーベリージャムができるとは、目から鱗です。
いつもありがとうございます。そのような家訓が😅それは残念ですね💦
我が家では親父が勝手に作った家訓のせいで、カボチャは家で食べれません(トホホ)
ありがとうございます^ ^とてもヘルシーで美味しいです😋
蓮根は繊維分が多いから、ヘルシー！
ありがとうございます。これからも発信してまいります。 よろしくお願いいたします‼️
2024年多分一発目のキムタツのおっさんでもできるレシピ 今年もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。ありがたいコメントも嬉しい限りです。
甘強の本みりんだからこそ美味しく出来るのでしょうね
私、この時参加してました！ th-cam.com/video/BoWw0u2oicM/w-d-xo.htmlsi=ML-HUisLoSGyhqiV
コメントありがとうございます。定期更新、頑張ります。いつもありがとうございます
更新頻度がスゴいですね
ありがとうございます。頑張ります。
編集大変でしょうな
コメントありがとうございます。 大阪でも扱ってもらえるお店、増やすように頑張ります！
長芋の照り焼き美味しいよね しかし、大阪で甘強みりんはなかなか売っていないね
いつもご視聴いただき、ありがとうございます。 今回は少し前回と被りですが、これからも頑張って提案いたします。
毎回毎回これだけ美味しそうな料理を考え付くものですね
コメントありがとうございます^ ^名古屋にはおすすめのところがたくさんあります^ ^また食べに来てください^ ^
名古屋風の手羽先はまだ食べたことありませんが、一回名古屋にいって食べてみたくなりました
コメントありがとうございます。是非、試してみてください^ ^