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Tundes Cakes Live
Romania
เข้าร่วมเมื่อ 5 เม.ย. 2021
Este es un Canal secundario de mi cuenta principal Tundes Cakes Recetas.
Subiré videos detrás de la cámara para aquellos que quieran aprender a hacer video recetas para ganar dinero en TH-cam con sus recetas y sus videos.
Subiré videos detrás de la cámara para aquellos que quieran aprender a hacer video recetas para ganar dinero en TH-cam con sus recetas y sus videos.
Foolproof French Macaron Recipe: Perfect Every Time! Step-by-Step Guide
Foolproof French Macaron Recipe: Perfect Every Time! Step-by-Step Guide
In this tutorial, I will teach you how to make perfect macarons without having to dry them and beating with the mixer until the end, that is, when you add the powdered sugar and ground almonds at the end, you continue beating with the mixer, not with a spoon, until reaching the ribbon texture.
Tip: If there is a lot of humidity in the air where you live, I recommend that you, yes, let your macarons dry before baking them.
Convection oven: 135 degrees Celsius for 20 minutes (If you use a fan oven, you can bake all 3 trays at once, like I usually do).
Static oven: 135 degrees Celsius for 20 minutes (With heat up and down, bake the trays one by one).
#french meringue #macaron #easyrecipes
-------------------------------------------------- ----------------------------
CHAPTERS:
0:00 - Introduction
0:24 - Macarons ingredients
1:06 - Whip French Meringue
3:35 - Add ground almonds
5:30 - Knit ribbon macarons
-------------------------------------------------- ----------------------------
INGREDIENTS :
135g EGG WHITE (aged at least 2 hours before preparing the MACARONS)
190g common SUGAR
190g POWDERED SUGAR (commercial)
190g GROUND ALMOND
1 teaspoon STRAWBERRY ESSENCE
1 teaspoon YELLOW FOOD COLORING
-------------------------------------------------- ----------------------------
👉How to make PERFECT MACARONS without needing to DRY THEM! MACARONS for Valentine's Day!💖
👉th-cam.com/video/8_qQkryHEVI/w-d-xo.html
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How to 'age' egg whites.
The first thing you will have to do is crack the eggs and separate the whites from the yolks. Place the egg whites in a bowl and leave them out of the refrigerator for a minimum of two hours or overnight, at room temperature, uncovered.
For a meringue to be very light, and to rise in the oven... it must have many air bubbles. The proteins in egg whites allow this, while the water they contain prevents it.
So you have to reduce the amount of water in the egg whites to get a stable meringue and perfect macarons.
In this tutorial, I will teach you how to make perfect macarons without having to dry them and beating with the mixer until the end, that is, when you add the powdered sugar and ground almonds at the end, you continue beating with the mixer, not with a spoon, until reaching the ribbon texture.
Tip: If there is a lot of humidity in the air where you live, I recommend that you, yes, let your macarons dry before baking them.
Convection oven: 135 degrees Celsius for 20 minutes (If you use a fan oven, you can bake all 3 trays at once, like I usually do).
Static oven: 135 degrees Celsius for 20 minutes (With heat up and down, bake the trays one by one).
#french meringue #macaron #easyrecipes
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CHAPTERS:
0:00 - Introduction
0:24 - Macarons ingredients
1:06 - Whip French Meringue
3:35 - Add ground almonds
5:30 - Knit ribbon macarons
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INGREDIENTS :
135g EGG WHITE (aged at least 2 hours before preparing the MACARONS)
190g common SUGAR
190g POWDERED SUGAR (commercial)
190g GROUND ALMOND
1 teaspoon STRAWBERRY ESSENCE
1 teaspoon YELLOW FOOD COLORING
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👉How to make PERFECT MACARONS without needing to DRY THEM! MACARONS for Valentine's Day!💖
👉th-cam.com/video/8_qQkryHEVI/w-d-xo.html
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How to 'age' egg whites.
The first thing you will have to do is crack the eggs and separate the whites from the yolks. Place the egg whites in a bowl and leave them out of the refrigerator for a minimum of two hours or overnight, at room temperature, uncovered.
For a meringue to be very light, and to rise in the oven... it must have many air bubbles. The proteins in egg whites allow this, while the water they contain prevents it.
So you have to reduce the amount of water in the egg whites to get a stable meringue and perfect macarons.
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Hola mi nombre es Dalia Pena, estoy muy agradecida por su ensenanza tengo 24 cirugias, 8 de columna lumbar con un estimulador electronico, 2 cirugias de tobillo, una recientemente etc, etc, estoy en cama desde hace anio y medio no puedo pararme porque el dolor me mata, pero aun sentada en sillas de ruedas quiero ensenarle a mis nietas lo que aprendo, una de ellas estudia arquitectura y nececita emprender con algo porque no alcanza para lo que necesita. Yo vivo en Chicago, Illinois, mi familia en Mexico, a ver que aprendo para hacer una buena obra. Que Dios la bendiga, igualmente a su hermosa familia.
Se ve muy buena
Sacada de la nevera ya no la tenemos que batir? la de chocolate
Hola!!! Por qué le pones leche??
Muy buenas recetas gracias Dios la bendiga.
Excelente👍!!
Gracias por la explicación, que Dios la bendiga
Quiero agradecerle enormemente por su aportación, ya que tengo un pequeño negocio y hoy empecé a vender cupcakes 🧁con sus recetas de betún y quedaron maravillados mis clientes, realmente deliciosas sus recetas 😱🤤. Bendiciones de lo alto !!!!🤗
Thanks from Melbourne Australia
horrible ai voice
Saludos de españa
❤❤
Deliciosas tus recetas de cremas. 🎉
De Chile. Hice la crema de fresas. Esquisita
🇨🇱🇨🇱🇨🇱
I will try this recipe. I'm in Brazil 🇧🇷
I would like to know whether it is heavy cream or whipped cream, please?
Gracias por compartir me gusta lo natural ❤gracias te veo desde chile
This is very good video I often freeze leftover egg whites and use them for merengues and other bakes do you think frozen egg whites melted and at room temperature would also work well with this recipe
Gostei vol compartilhar os vidios da descrisao para mim fazer guando der serto obrigada Deus abençoe❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hola me gusta tu canal dolo que trata de no mover mucho la cámara por que marea y no se puede disfrutar bien lo que estas haciendo GRACIAS
Hola! Gracias por tu comentario y sugerencia. Entiendo que el movimiento de la cámara puede ser molesto para algunos espectadores. Tiene razon, Voy a asegurarme de estabilizar la cámara en mis próximos videos para que puedas disfrutar mejor del contenido. Tu feedback es muy valioso y me ayuda a mejorar. ¡Gracias por seguir el canal y por tus observaciones!
Que sera recomendable para los que me.leen en climas extremos 53 grados en calor y 05 en el frio. En cremas para elegir que resistan en la interperie para reuniones de postres .
Para climas extremos como los que mencionas (53 grados en calor y -5 en frío), es importante elegir cremas y coberturas para postres que puedan soportar estas condiciones sin derretirse o endurecerse en exceso. Aquí te dejo algunas recomendaciones para cada tipo de clima: Clima Caluroso (53 grados) Buttercream de Merengue Suizo o Italiano: Estas cremas son más estables a altas temperaturas que la buttercream tradicional de mantequilla, ya que contienen una proporción más alta de azúcar que ayuda a estabilizarla. Ganache de Chocolate Blanco con Estabilizantes: El chocolate blanco tiende a ser más resistente al calor cuando se mezcla con estabilizantes como la gelatina. Cremas con Grasas Vegetales: Las cremas hechas con grasas vegetales, como la crema vegetal para batir, son más estables en altas temperaturas y menos propensas a derretirse. Fondant: El fondant es una buena opción para cubrir pasteles ya que es muy resistente al calor y mantiene su forma bien. Clima Frío (-5 grados) Buttercream Tradicional: La buttercream tradicional de mantequilla funciona bien en climas fríos, ya que no se endurece demasiado y mantiene su textura. Ganache de Chocolate Negro: El ganache hecho con chocolate negro es más resistente al frío y no se vuelve tan duro como otras coberturas. Crema de Queso: Las cremas de queso pueden soportar bien las bajas temperaturas sin perder su consistencia. Fondant: Al igual que en climas calurosos, el fondant funciona bien en climas fríos porque no se endurece demasiado y mantiene su elasticidad. Consejos Adicionales Estabilizantes: Usar estabilizantes como gelatina, agar-agar o CMC (carboximetilcelulosa) puede ayudar a mantener la textura de tus cremas en condiciones extremas. 👉Almacenamiento: Siempre que sea posible, mantén los postres refrigerados o en un lugar fresco y seco antes de servirlos, especialmente en climas calurosos. Transporte: Si necesitas transportar los postres, utiliza contenedores aislados o neveras portátiles para mantener la temperatura adecuada. Decoraciones: Utiliza decoraciones que no se derritan ni se deterioren con facilidad, como flores de azúcar, perlas de azúcar o figuras de fondant. Con estas recomendaciones, podrás elegir las mejores cremas y coberturas para tus postres, asegurando que se mantengan en buen estado tanto en climas extremadamente calurosos como fríos.
Muy buen video
Como hacer birria
Que gra n enseñanza de cremas gracias me encantaron soy de guatemala me inscribi te seguire para aprender
Hermosas y deliciosas cremas!! Gracias por compartiré, son tutoriales, exquisitos y maravillosos, quería, tener hace tiempo, recetas de cremas, muy bien explicado, gracias, saludos👏
Hola desde Venezuela😊
Hola estoy de principiante en la repostería Y estas recetas me van ayudar mucho para mis rellenos . Muchísimas gracias
a veces habemos personas qué todo lo queremos rapido y no sabemos escuchar ,si algo he tenido qué aprender es a escuchar más lento pero seguro,felicidades x estas recetas te mereces muchos likes y comentarios positivos gracias gracias x tan valiosa explicación
Gracias ah usted
Es primera vez que la veo
La veo desde La Habana Cuba
Gracias por tus enseñanzas
Cada receta me pareció exquisita. El paso a paso es excelente. Gracias 😊
8:41 Buenos días Dios la bendiga 🙏 desde el país de Venezuela estoy haciendo una pregunta está crema pastelera sirve para rellenar tortas, gracias por tan maravillosas recetas
Yo guiero saber y aprender sus recetas ivan gracias
Muy muy buena .. me gustó gracias
Como hacer la crema de pitahayas
👏👏👏👏💃💃💃💃😋😋😋😋🥳🥳🥳🥳🥳
Buenos dias saludos desde Venezuela excelente sus recetas de cremas muchas bendiciones
La crema de frutillas la hace con crema vegetal. Y la crema de xhocolate me resulta muy cara (costosa) y muy cargada de chocolate a mi gusto. Hay opciones mas sencillas y ricas. Igual gracias por compartir.
Que comentario tan mal intencionado y mentiroso...¿todo bien en casa?
@@caroltredinnick691vivo en Argentina, quizás eso te diga algo... Todo es muy caro hoy por hoy. No quise ofender, por eso agradecí, ella enseña y lo hace bien. Tranqui.
Se ve muy fácil de hacer una pregunta se le puede agregar cacao en polvo
Si se puede. Muchas gracias por ver 💐
Fabulosa crema de mantequilla, probaré hacerla, cuanto tiempo puedo conservarla en la nevera?
Consejos de Conservación: Esta crema aguanta bien a temperatura ambiente, pero No soporta altas temperaturas. Se conserva en la nevera hasta por 3 días. Puedes congelarla; al reutilizarla, déjala a temperatura ambiente hasta que esté lista para usar. Muchas gracias por ver Rosario. Saludos y buen fin de semana !!😘💐
Todas las cremas se ven deliciosas me gustan todas, poco a poco las voy a hacer😊❤
Ingredientes: 8 Yemas de Huevo a temperatura ambiente 250g de Azúcar común 100 ml de Agua para el Almíbar 330 g de Mantequilla sin Sal, a punto de Pomada Saborizantes opcional : chocolate, extracto de café, aroma de vainilla , etc Temperatura del Almíbar- 120 Grados Se le puede añadir COLORANTE en gel o colorante en polvo, toma colores suaves, pastel muy bonitos con poca cantidad de colorante. Si buscas color fuerte, añade bastante cantidad de colorante de poco a poco.
Espectacular 👍💯
Todas las cremas se ven deliciosos
Bendiciones como está usted espero que bien, soy de Ecuador gracias por la receta se ven ricas esas cremas para rellenar y decoración de tortas bendiciones
❤❤❤❤❤❤
On peut utiliser la mangue a la place de fraise
Si on a pas de maïzena on peut mettre quoi