- 12
- 74 322
ВкусноTube - про еду просто и красиво
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 3 ธ.ค. 2012
Превращаю сложные блюда в простые рецепты и делюсь с вами :)
Самый простой рецепт вкусного домашнего майонеза без уксуса. Получается всегда идеально
Не получается сделать домашний майонез? Не густеет? Расслаивается? Делюсь главным принципом приготовления соуса майонез, который является по своей сути прямой эмульсией масло в воде. Самый простой рецепт домашнего майонеза, способ без уксуса.
Что делать? Как приготовит майонез в домашних условиях без блендера?
После просмотра этого видео у вас всегда будет получается идеальный густой майонез. Майонез можно делать как электрическим блендером, так и венчиком или вилкой.
В этом видео:
00:00 Принцип создания эмульсии
00:50 Ингредиенты
01:20 Как готовить майонез
04:15 Мини-лайфхак :)
05:30 Готово!
Не забудьте поставить видео лайк и подписаться :) Если у вас остались вопросы - задавайте в комментариях.
Если вы хотите исправить не получившийся майонез - делайте все как в видео, заменив масло на неудавшуюся смесь.
Подробнее об эмульсии на Википедии: ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D1%8F
#ДомашнийМайонез #НеПолучаетсяМайонез #Mayonnaise
Что делать? Как приготовит майонез в домашних условиях без блендера?
После просмотра этого видео у вас всегда будет получается идеальный густой майонез. Майонез можно делать как электрическим блендером, так и венчиком или вилкой.
В этом видео:
00:00 Принцип создания эмульсии
00:50 Ингредиенты
01:20 Как готовить майонез
04:15 Мини-лайфхак :)
05:30 Готово!
Не забудьте поставить видео лайк и подписаться :) Если у вас остались вопросы - задавайте в комментариях.
Если вы хотите исправить не получившийся майонез - делайте все как в видео, заменив масло на неудавшуюся смесь.
Подробнее об эмульсии на Википедии: ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D1%8F
#ДомашнийМайонез #НеПолучаетсяМайонез #Mayonnaise
มุมมอง: 1 641
วีดีโอ
Паштел-де-ната | Pastel de nata | Португальский десерт с заварным кремом | Рецепт нежнейшего десерта
มุมมอง 9K3 ปีที่แล้ว
Подробный рецепт десерта Паштел-де-ната (порт. Pastel de nata) - десерт, пирожное в виде чашечек из слоёного теста с заварным кремом. Особенно придется по вкусу в такую холодную зимнюю погоду. Не забудьте подписаться на мой канал! На 12-18 португальских пирожных Pastel de nata понадобится: Для теста: Мука - 150 г Соль - 2 г Вода - 80 г Сливочное масло - 85 г Для заварного крема (начинки): Сахар...
Карбонара | Как приготовить Спагетти Карбонара с беконом | Правильный рецепт Карбонары без сливок
มุมมอง 1.1K3 ปีที่แล้ว
Спагетти Карбонара - очень простая и быстрая в приготовлении паста с беконом и соусом из яиц, сыра и свежемолотого перца. В этом видео я покажу, как просто готовится настоящая паста Карбонара БЕЗ сливок (да, все что со сливками - это что угодно, но не Карбонара). Таймкоды: 0:00 Вступление 0:10 Ингредиенты 0:24 Обжариваем бекон 1:10 Варим пасту 1:20 Готовим соус 2:13 Соединяем все вместе 2:59 По...
Морковный кекс | Рецепт морковного кекса с грецким орехом, корицей и цедрой апельсина в духовке
มุมมอง 4.8K3 ปีที่แล้ว
Простой пошаговый рецепт морковного кекса с грецкими орехами, корицей и цедрой апельсина в духовке. Кекс получается не сухим, очень вкусным и сытным. Таймкоды: 0:00 Вступление 0:10 Ингредиенты 0:22 Тесто 1:00 Измельчение орехов 1:25 Начинка 3:00 Запекание 3:15 Подача Ингредиенты: Сахар - 130 г Яйца - 3 шт Подсолнечное масло - 75 г Мука - 170 г Разрыхлитель - 1.5 ч. л. Соль - 1 щепотка Морковь -...
Pasta alla Norma | Вегетарианская паста без мяса | Рецепт пасты алла норма с баклажанами и томатами
มุมมอง 8013 ปีที่แล้ว
Паста алла норма (Pasta alla norma) - нереально вкусная паста с баклажанами, томатами, базиликом и моцареллой. Подойдет для вегетарианцев, так как готовится без мяса. При желании, моцареллу можно заменить другим растительным сыром, но лучше не надо :) Таймкоды: 0:00 Введение 0:14 Ингредиенты для пасты 0:35 Подготовка баклажанов 2:08 Соус для пасты 4:30 Подача Ингредиенты на 4-6 порций: - 500 г ...
Лазанья | Как приготовить лазанью дома| Листы для лазаньи своими руками | соус Болоньезе | Бешамель
มุมมอง 52K3 ปีที่แล้ว
-Показываю, как я сам делаю листы для лазаньи, соус болоньезе, соус бешамель, а также наглядно показываю, как приготовить классическую лазанью дома в духовке. 00:00 Тесто для пасты 01:30 Соус болоньезе 03:25 Соус бешамель 04:22 Листы для лазаньи 06:22 Собираем лазанью 08:03 Запекаем лазанью в духовке Для большой лазаньи вам понадобится: Для листов (пасты): - 4 яйца - 400 г муки Для соуса болонь...
Яблочная шарлотка | Простой рецепт классической яблочной шарлотки в духовке, без соды и разрыхлителя
มุมมอง 4673 ปีที่แล้ว
Как приготовить классическую простую яблочную шарлотку (пирог) без добавления соды, разрыхлителя и прочего - в этом видео. Вам понадобится: - сахар - 200 гр - яйца - 3 шт - мука - 150 гр - корица молотая - 1 ч.л. - кислые, не рыхлые яблоки - 4-5 шт Процесс приготовления: 1. Взбейте сахар с яйцами до пышной белой пены. 2. Всыпьте муку с корицей и хорошо перемешайте. Используйте небольшую скорост...
Дорадо | Вкуснейший сибас или дорада в духовке за 20 минут - простой рецепт
มุมมอง 3.4K3 ปีที่แล้ว
Как легко и быстро приготовить очень вкусную дорадо или сибас в духовке. Вам понадобится: - белая рыба - 400-800 гр - соль, перец, лимон, оливковое масло Процесс приготовления: 1. Разогрейте духовку до 240 градусов. Такая высокая температура превратит кожу рыбы в корочку, которая легко отделяется от мяса и сохраняет рыбу сочной. 2. Если рыба неочищенная, выпотрошите ее: сделайте разрез по брюху...
Ростбиф | Простой ростбиф из говядины в духовке с пюре из овощей - Рецепт
มุมมอง 5433 ปีที่แล้ว
Пошаговый рецепт приготовления вкусного, сочного ростбифа из говядины в обычной духовке с нежным пюре из печеной моркови и сельдерея Вам понадобится: - ростбиф (огузок, вырезка или другая часть говядины, желательно мраморной, по вашему вкусу и карману) - 0.8-1.5 кг - морковь - 1-2 шт - сельдерей - 2-4 стебля - соль, перец по вкусу - оливковое масло - 2 ст. л. - свежий розмарин, тимьян (опционал...
Венгерский грибной суп | Невероятно вкусный и интересный грибной суп | Готовится очень просто!
มุมมอง 6543 ปีที่แล้ว
Простой пошаговый рецепт приготовления прекрасного грибного супа. Вам понадобится (на 4 порции): - сливочное масло - 4 ст. л. (30 г) - репчатый лук - 1 большая головка - грибы (например, шампиньоны) - 400 г - сушеный укроп - 2 ч. л. - паприка - 1 ст. л. - соевый соус - 1 ст. л. - куриный или овощной бульон - 500 мл - молоко - 250 мл - мука - 3 ст. л. - соль, перец по вкусу - лимонный сок - 2 ч....
Яйцо пашот | Как готовить яйцо пашот без пленки | Рецепт простейшей брускетты с хамоном на завтрак
มุมมอง 3163 ปีที่แล้ว
Простой способ приготовления яйца пашот и брускетты на завтрак, которую вы сможете делать разнообразной каждый день. Вам понадобится (на 2 порции): - 2 небольших слайса вашего любимого хлеба - 2 свежих яйца - сливочный сыр (или то, что вы любите намазывать на хлеб) - хамон (или то, что вы любите класть на хлеб) - 0.5 ст. л. сливочного масла - 0.5 ст. л. оливкового масла - свежемолотый перец, со...
Ризотто | Классический рецепт ризотто с лисичками, шпинатом и креветками | Идеально для ужина вдвоем
มุมมอง 3193 ปีที่แล้ว
Простой пошаговый рецепт приготовления ризотто с грибами, шпинатом и креветками (опционально). Вам понадобится (на 2 порции): - сливочное масло - 3 ст. л. - оливковое масло - 1 ст. л. - лук - 1 маленькая головка - рис для ризотто (например, арборио) - 150 г - куриный или овощной бульон - 1 л (понадобится меньше) - сушеные грибы (20 г) или свежие грибы (80 г) - резаный шпинат (пол чашки) или шаф...
Божественно!!! Благодарю 🌸 🌸 🌸👌 Тесто получилось вкусным, хрррустящим😍, кРАсивым! Люблю творить на кухне)).Давно мечтала приготовить этот знаменитый Португальский дессерт, даже хотела специально в Португалию лететь, выяснить детали после дегустации 😅. Этот рецепт очень удачный😀.Всех благ и счастья автору видео!🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Некоторые пишут,что Nata на Португальском- это сливки.И крем должен готовиться не на молоке
Здравствуйте, можно заменить коричную палочку обычной молотой корицей?))
Можно конечно, если нет палочки или не хочется покупать:)
Спасибо за быстрый ответ☺️😉
Респект! Спасибо отличный рецепт, все понятно, ясно, без лишней суеты!
Подскажите, можно ли такие листы лазаньи подсушить и хранить? Если да, то сколько?
Я не могу порекомендовать такой способ хранения, так как в домашних условиях будет сложно исключить возможность появления бактерий, мне кажется. Домашнюю пасту можно замораживать, так точно безопасно и просто :)
Почему тесто без соли?
Ещё вопрос тесто воде не варится
Извините муку воды не добавляется да я правилно видела, соль тоже кладут или нет
А почему нельзя одним листом выкладывать?
можно и одним, конечно же!
Mmmm..come buono,tengo bocca pieno della soliva ❤❤❤
Идеально. Без лишних слов, с хорошим звуковым сопровождением, с тайм-кодами, отличный визуал и уют)
Спасибо большое 😊 очень понятно,кратко❤ огромное спасибо, удачи Вам
Хотел найти рецепт лазаньи,из всех рецептов которые посмотрели выбрал именно Ваш, и пять раз уже не жалею
Большое спасибо за этот рецепт 🥹 очень помог🧑🍳
Замечательный рецепт! Пойду сделаю этот кекс!
Очень вкусно выглядит! И подача такая приятная. Обязательно попробую приготовить
Готовлю по этому рецепту уже второй раз! Пропорции как раз под мою форму. Супер👍 спасибо за рецепт, искала его очень долго
Музыка здесь лишняя, громче чем слова.
Добрий вечер Я очень хочу сделать а если нету блендера чтоби перебить овощи то как бить напишите пожалуста у меня только погружной заранее Благодврю Вас ❤
Вы можете нарезать овощи. Лук кубиком, а морковку натереть кубиком, например.
А мне не понравилось видео плохо объясняет и неправильно ингридиенты ложит
Не ложит, а кладет . Делаю так третий раз, получается изумительно !
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
Побежала за мукой 😂. Это самое классное видео и рецепт. Необычно с овощами обошлись) и без лишней болтовни, это важно!
Потрясающая подача, решилась наконец-то приготовить лазанью, именно по вашему рецепту, очень легко и просто у вас всё получилось, один вопрос - а листы необязательно, как я поняла, варить? И для чего их варят в других рецептах? Просто я никогда не готовила, хочу уточнить все тонкости готовки данного блюда.. Спасибо Вам за рецепт
Можно не варить листы, а можно немного и проварить. Я обычно не варю, они ведь сварятся в соусах и соках во время приготовления лазаньи. Если листы поварить предварительно, наверное лазанья будет нежнее, легче собирать слои, но тогда нужно регулировать жидкость соуса.
@@Tube-ed8my Спасибо большое вам за оперативный ответ! Удачи и процветания вам!
Я сделаль :) Проучилось очень вкусно 👍👍👍 в тесто добавила совсем немного оливыча, что бы раскалывать было удобнее
Добрый, воскресный вечер! Как я рада, что нашла Вас здесь! Прекрасный рецепт, спасибо большое! Вчера на ужин была Спагетти Болоньез, а сегодня сделаю Лазанью по Вашему рецепту! Так как листов покупных нет, буду делать тесто первый раз, для Лазаньи!
Спасибо, за спокойную, умиротворящую подачу материала. Все понятно и доходчиво. Вот только вам небольшое замечание - помойте стекло в духовке с внутренней стороны, ну очень, очень заляпано.... А так кухня и посуда красивая...
Когда мужчина готовит это просто загляденье!))) Я уверена что вы красивый мужчина, у вас приятный голос...конечно любопытно на вас посмотреть)))) но такой формат видео рецептов мне очень нравится...только продукты и волшебство приготовления! Ну а теперь про рецепт готовила много раз лазанью, но только с покупными листьями, захотелось приготовить самой их. Получилось очень вкусна. Спасибо за рецепт, забрала себе))) Но хочу посоветовать другим людям когда работаете с мукой и яйцами, а в рецепте нет больше жидких ингредиентов, не вводит всю муку сразу в яйца т.к размер яйца и мука разные. Опять совершила ошибку и все смешала сразу итог очень плотное тесто, но виновата сама...уже ни раз спотыкалась на этом. А так же по вашим пропорциями приготовила болоньез и бешамель. Итог безумно всё вкусно! Ещё раз спасибо!!!
Готовила по этому рецепту, очень вкусная лазанья получилась. Спасибо🤗. Единственное не поняла, нужна соль в тесте или нет?
Я соль не добавляю, так как в любом случае тесто сварится в соленых соусах. Но можно и добавить 1-2 щепотки
@@Tube-ed8my Спасибо за ответ и за вкусный рецепт
Отличный рецепт! Сохранила.
Спасибо за рецепт! А для чего отдельные листы, почему нельзя использовать один большой?
3 недели я об этом думал, но так и не нашел ответа. Наверное, это пошло по привычке, как с покупными - которые можно легко хранить и использовать для любой формы. Согласен, что было бы логично сразу делать листы под форму для лазаньи :)
Отличный рецепт, спасибо!
Оч все круто! За старания с меня подписка!!! Двигайте канал…у вас талант и голос завораживающий!!!
Классно, хорошо что вы показали, что даже не опытные или не очень аккуратно раскатанное тесто , получается , очень даже хорошо 👌. С меня подписка . Музыку нужно слегка , чтобы как фон , чтобы лучше было вас слышно.
Спасибо! С музыкой учту :)
А я белки яичные не кладу в тесто
Хочу сделать майонез по вашему рецепту, но смущает использование сырого яйца , боюсь сальмонеллеза. Может есть какой-то способ обработки яиц для профилактики?
Просто помойте яйцо под водой с мылом, и не переживайте :)
Абалдеть ) прямо сеанс медитации ))
Все ясно и кратко спасибо
Спасибо!)
Вы только и можете порционно а если всей семье на ужин верят ли долб. Бы
В тесто соли не положил.