วีดีโอ

Дякую. Ще стільки всього треба перелаштувати, по-перше, у власному житті і мізках, і видихнути переможно

Пані Віру завжди хочеться слухати. Пійду супроти канону - Сашко Лірник.

І трохи більше про один аспект, який зацікавив особисто мене, про який згадувала Дарка: Сире борошно та продукти, виготовлені з нього, зокрема лаваш, містять ряд біохімічних компонентів, які можуть впливати на травлення. Більшість таких компонентів зумовлені наявністю природних антинутрієнтів, які можуть обмежувати засвоєння поживних речовин і порушувати нормальні процеси травлення. Фітати: Фітати (або фітинові кислоти), що містяться в сирому борошні, є основними антинутрієнтами, які блокують засвоєння деяких мінералів, зокрема кальцію, магнію, заліза та цинку. Фітати утворюють комплекси з цими мінералами, що ускладнює їх абсорбцію в шлунково-кишковому тракті. Вони є природними антипоживними речовинами, що знижують біодоступність важливих мінералів. Лектини: Лектини - це білки, що містяться в зернових культурах, зокрема в пшениці, та можуть зв'язуватися з вуглеводами на поверхні клітин шлунково-кишкового тракту, порушуючи процеси їх нормального травлення і абсорбції. Лектини також можуть бути токсичними в великих кількостях, і їх активність частково знижується після термічної обробки (наприклад, при випіканні). Амілази інгібітори: Амілази інгібітори - це білки, що знижують активність амілази, ферменту, який відповідає за розщеплення крохмалю в травному тракті. Ці інгібітори, присутні в сирому борошні, можуть сповільнювати процеси розщеплення крохмалю, що призводить до зниження ефективності перетравлення вуглеводів. Танини: Танини - це поліфенольні сполуки, що здатні зв'язуватися з білками та іншими макромолекулами в шлунку, що може призвести до порушення нормальної ферментації та здатності до ефективного травлення. Вони можуть сприяти зменшенню біодоступності білків і мінералів. Клітковина (харчові волокна): Борошно з цільного зерна, зокрема при використанні неочищеного або малоочищеного борошна, містить значну кількість клітковини. Це складні вуглеводи, які, хоча й корисні для регуляції перистальтики, можуть створювати труднощі у перетравленні, особливо для людей із підвищеною чутливістю до клітковини або у разі її надлишку. Глютен: Глютен - це білок, що утворюється в борошні при змішуванні його з водою. У деяких осіб глютен викликає порушення травлення, зокрема у хворих на целіакію або глютенову непереносимість.Глютен може впливати на мукозну оболонку шлунково-кишкового тракту, сприяючи запальним процесам. Жирні кислоти та олії: У сирому борошні можуть бути присутні деякі компоненти жирів, такі як олії та жирні кислоти, що можуть негативно впливати на шлунково-кишковий тракт. Наприклад, олії, що містяться в пшениці, можуть спричиняти запальні процеси у разі їх надлишку або споживанні разом з іншими важкими жирами. Інші ферменти: В сирому борошні присутні також певні ензими, що можуть спричиняти неприємні відчуття в травному тракті, якщо вони не були деактивовані в результаті термічної обробки. Наприклад, у пшеничному борошні можуть бути присутні ферменти, що розщеплюють деякі компоненти клітинної стінки, що може призводити до ферментації в шлунку або кишечнику. Незважаючи на наявність цих антинутрієнтів, варто зазначити, що термічна обробка (випікання) значною мірою нейтралізує їх негативний ефект. Проте, для людей з особливими дієтичними обмеженнями або непереносимістю певних компонентів (наприклад, глютену чи лактози), навіть продукти, приготовлені з борошна, можуть викликати негативні реакції в травному тракті.

Дякую за цікавий крутий корисний науковий український контент!

Дякую за просвітницький контент. Віра Агеєва - наша культурна еліта

Дякую за цікаву розмову! Можна вічність слухати, як Віра Агеєва говорить про українську літературу 😍

Дуже дякую за відео❤

Цікаво про антизахідність класиків, це стосується і Чехова та Тургенева?

Дякую вам Читаю багато та перечитую нашу літературу, бо дійсно її не знаю З письменників назву Івана Багряного

Віра - фантастична постать. Щира повага, ви наша гордість.

Улюблені класики - Григір Тютюнник та Іван Багряний. Дякую за чергову розмову з Вірою Агеєврю!❤ Не знаю,що повинно трапитись,щоб настало повне очищення мізків від рашистської " культури". Недавно дивилась фільм 2024 року, події якого відбуваються в Ірландії,то там гол.герой- кілер протягом фільму носиться з томиком Достоєвського. На Оскар знову запрошують і номінують фільм ,де задіяні митці з раші. А "унікальну" школу балету ваганової коли забудуть? Та що казати про світ,коли багато українців,які мігрували через війну ,тягнуть ворожу мову та культуру в Європу ,США ,інші країни . Діти,народжені за кордоном , розмовляють рашистською,то хіба вони читатимуть українську літературу ((? Що ця нова діаспора додасть для збереження національної культури та ідентифікації?

Вадим - наш наступний міністр по кораблебудуванню🧜

Чого рукавички сині?

Дякуємо за просвітництво українського народу!

Дякую за відео!

Дякую за цікаву розмову! З українських класиків подобається Валеріан Підмогильний 💙💛

Дуже потрібна передача,моя підписка !

Дуже цікаво! Дуже дякую! Цікаво більше зрозуміти про зміни клімату і дослідження води! Я думаю що якось навіть в своїй роботі моду використати інсайти!

Альйонова.... 😂😂😂

Коли я бачу що гостею буду Віра Агєєва , я навіть не читаю заголовок, відразу занурююсь у розмову💕

Дякую за джерельну крижану кришталево-чисто воду для мого інтелекту.

Завдяки Вірі Агеєвій і марсіанам відкрила для себе Зінаїду Тулуб з Звіроловами) Дуже подобається як писав Винниченко, Підмогильний, Багряний Цього року планую відкрити для себе Домонтовича)

Дякую!!❤

Люблю слухати пані Віру, але "За лаштунками імперії" двічі починала читати, ну ніяк не заходить, на жаль😢

Дякую за класну розмову! З класиків не можу не виділити Григора Тютюнника - вже надто подобаються мені його жива мова та проста манера письма.

Відразу лайк❤ Бо український культурний контент.

Ми й досі не знаємо. Тому що, щоб пізнати треба час. Треба великі просвітницькі кампанії. Поки телік тільки бреше і лякає. Для дегенератів.

В нас немає власної незалежної ідентичності, бо ніколи не існувало влади в державі Україна яка була б зацікавлена в її існуванні і розквіті і піклувалась би саме про людей, таким чином неможливо втратити ту ідентичність якої навіть не існувало ніколи. Історію писали під впливом то одних то інших сусідніх держав, то яку ідентичність в цьому контексті коли можна визначити і втратити?

Щиро вдячна Вам за цікаву зустріч із пані Вірою. Натхнення Вам.

Дякую за чудову розмову🎉 З класиків, наразі, найулюбленішою є Ольга Кобилянська у якої, як виявилося, є багато цікавих феміністичних творів, а не лише Земля

Леся Українка.

Дякую за відео! Подобається Оксана Забужко

Всеволод Нестайко. Люблю його гумор та спрагу до життя. Це те, що потрібно тепер. Дякую.❤

Повністю погоджуюсь із необхідністю мати еталон у паперовому форматі! Ніякі електронні формати у сучасному світі, де усі ці гіганти так легко підлаштовуються під нову владу, не можуть гарантувати збереження нашої справжньої ідентичності. Це робота нас самих. Будь ласка, продовжуйте видавати усе те, що було під забороною у форматі повних академічних видань!

Будьте неспинними у створенні подібних колекцій як 14 томів Лесі Українки!!!!!!! Будь ласка!!!!!!

Матір Божа, оце розмова! Дуже дякую і Альоні, і Вірі за цей час! І ОСОБЛИВО ЗА ТЕ, ЩО ЗРОБИЛИ ЦІ 14 ТОМІВ РЕАЛЬНІСТЮ!!!!!! Земний уклін

russia is a terrorist state 🚨

Класний епізод💕

Дякую за гостю. Працюємо далі над популяризацію української культури. Мій літературний фаворит на сьогодні - Олена Пчілка "Забавний вечір". Дуже щемко і виразно про побут української родини і емпатію до неї тих, кого вважали панами в Україні.

Дуже дякую за інтервʼю ! Гість це просто скарб в наші часи ! Іван Багряний, то мій фаворит! Із сучасних подобається Володимир Єрмоленко , але він більше філософ. Люко Дашвар, окрема любов. Вдячна за вашу роботу! Побільше би таких інтервʼю ❤

Дякую за цікаву розмову! Хочу сказати, що завдяки таким діяч(к)ам, як пані Віра та таким просвітницьким проєктам, як Куншт, я для себе зміг наново відкрити українських класиків. Серед мого пантеону почесне місце займає Валерʼян Петрович Підмогильний. Я вважаю, що вивчення його в школі дуже обмежено певними рамками. Також дуже мені запала в серце творчість Василя Стефаника. Дуже стисла і лаконічна мала проза Стефаника - немов постріл, що залишає рани.

Дякую за цікаву зустріч.З пані Вірою заочно знайома давно,але особливо зараз передивляюсь знову старі бесіди з нею на різних майданчиках,буквально вчора отримала книгу»Мистецтво рівноваги»,перечитую відкритого для себе Максима Рильського.Щіра подяка Вірі Агеєввй за невтомну працю в повернення нам наших поетів і письменників .

Дякуємо за перегляд! Діліться враженнями та підписуйтесь, щоб не пропустити нові інтерв'ю, цікаві теми та ексклюзивні матеріали! 🔔

Дякуємо за перегляд! Діліться враженнями та підписуйтесь, щоб не пропустити нові інтерв'ю, цікаві теми та ексклюзивні матеріали! 🔔

Классс! Супер цікаво і пізнавально. Дуже дякую за розкриття цієї теми.

он значить куди всі умні та красиві діваються - в океанографію

генрі кевіл ще і за кораблі щарить? файно є

Надзвичайно цікаво! Дякую! Успіхів Вам!

шкода, що українці все ще протягують російську в англомовному спілкування, неприємно це чути

Дякую за важливу тему і прошу привернути увагу до морської науки в Україні! Науковий гідрофізичний центр Національної академії наук України вирішили знищити. Це єдина наразі наукова установа України, яка має науково-дослідницькі судна. Зокрема це судно "Гідробіолог", "Анатолій Гончар", "Корвет". НАН вирішила виставити судна на продаж, вважаючи нерентабельними з точки зору забезпечення стоянки, ремонту та зарплати судновій команді. Але очевидно, що ніхто в Україні ці судна купити не зможе, бо вони оснащені лабораторіями та лебідками, які нікому не треба. На час війни навігація в Україні закрита, тобто їх все одно не можна вивести із зони стоянки. Були розробки, як використати ці судна для виявлення мін у шельфових водах. Більшість колективу змусили звільнитися. Один з кораблів уже порізали на металобрухт - це було велике судно "Верещагино". Очевидно, що решту суден чекає та само доля, якщо не привернути увагу громадськості. Діяльність "Гідрофізичного центру" хочуть звузити до теоретичних робіт, але які можуть бути наукові відкриття без прикладних досліджень? Науковці цієї сфери навіть не зможуть пройти переатестацію без прикладних праць.