วีดีโอ

تسلم الايادي اختي السكر ماقدر استبدله بعسل ؟ والقالب كم سعته لان الي عندي كبير كثير ولاحظت اغلب الفيديوهات قوالبهم صغيره

شنو بديل دقيق الراي

ليه مش يالقمح الكامل فقط

من فضلك نحفظها لسبعة اشهر في الثلاجة او في المجمد

مافهمت لما تاخذين ملعقتين بس الباقي ترمينه ؟

اسهل وافضل شرح مر علي فهمت منك كثير الله ييسر خاطرك ويسعدك

ممكن ينجح هذا الخبز بالخميرة الجافة؟

يسعد اوقاتك وتسلم الايادي على مجهودك ...ممكن نعمل البداية ٢٠ غ طحين و٢٠ ماء؟

يسلمو اديكي عندي سؤال هل ممكن استغني عن الحليب؟

نقصي من مية غرام. و بهدي الطريقة لا ترمي الزايد لانها تتزايد

انا احتاجت يومين عشان اعمل اول تغذيه بالليل لاقيتها فصلت وعملت مايه ومفيش فقاعات تقريبا كدا اغذي في نفس الموعد ولا اقلب واستنى تعمل فقاعات

ممكن اعرف كيف استخدمها مثلا وصفه فيها ملعقه خميره فوريه كم تعادلها خميره طبيعيه

عفوا ألحين طلعتها من الثلاجة وغذيتها بنسبة 1:1:1 فإذا ما ارتفعت كم نسبة التغذية الثانية بمعنى كم راح أضيف على الخليط السابق من الماي والطحين ؟ أم أرجع أكرر الخطوة الأولى بنسبة1:1:1. وفي المتوسط كم ساعة انتظر علشان أحكم على أنها محتاجه تغذيه ؟

ي صاحبة فيديو انا دخلت على هل فيديو عشانك كتبتي بدون اوزان والحين تستخدمين اوزان ومقادير في الفيديو طب انا ما عندي ميزان ايش حل !!!

طحين اسمه رأي ولا وشو مافمهت

من فضلك يعني ايه النسبة واحد الى 10؟

ماشاء الله. لاحضت الخميرة صارت اسرع في الخمير وكبرو

شكرًا جزيلًا على الفيديو المفيد، بارك الله في جهدك. أنا جربت الخبز بالخميرة الطبيعية من عدة سنوات وكانت النتيجة جيدة لكن مشكلتي مع الخميرة نفسها لأني أنسى تغذيتها فتفسد وتموت

دوخه هالعجيز المتكرر

دوخه هالتعيين التكرر

العجين الي في الايام سابقه وش مصيره

طيب انت بتاخذي منها الباقي وين تروحي فيه؟

سؤالي ليه الخبزة مافيهاثقب من الويط

كلامك فعلا صحيح تعبت من التجارب وفكرت أن كل بيت يختلف عن البيوت الأخرى والجو من منطقة لأخرى

تكفى نبغى الخبز العربي المنفوخ بالقمح الكامل والخميرة الطبيعية ..والحبوب الاخرى مثل الدخن والشعير ...

ممتاز ..يعني ممكن تظل في الثلاجة او الفريزر بدون تغذية و ما تخرب؟

جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك

السلام عليكم ورحمة الله الخميرة اللي عندي يمكن صارلها شهر نسوي نفس الطريقه اللي موجوده بالفيديو 🌷 وشكرا جزيلا 🌷

جزاك الله خير لوتكرمتي كم مقدار ليفان الخميرة ل ٢٠ حبة وكم كليو طحين ل ٢٠ حبة خبز طبعا بحجم الخبزة يلي حضرتك اعملتيها ؟شكرا لك

جزاك الله خير حبيبي شرح مفصل وواضح...لوتكرمتي انا بدي اعمل ٢٠ حبة خبز بحجم يلي حضرتك اعملتيها بالأسبوع مطلوب مني يوميا ١٠٠ حبة لمدة ٥ ايام بالأسبوع كم كيلو طحين يكفي ل ٢٠ حبة خبز لو تكرمتي ..شكرا الك

الخميرة الاساسية اللى بتاخدى منها معلقتين بتوديها فين وبتعملة بيخا ايه

شكرا لك على الشرح بالتفصيل.. الان قاعدة اسويها بطريقتك.. وبشوف النتيجة..

Gracias por compartirlo, subhanallah yo lo hago igual que usted y alhamdulillah la tengo desde hace cuatro años y sigue viva , un saludo ☺️

ايش بتعملي بباقي الخميره بعد ما تاخذي جزء للتغذيه الرجاء الاجابه عالعام😊

مو كاتبه بدون اوزان ولا اباوع

شكرا شكرا شكرا افضل وابسط واصدق شرح تفصيلي ❤ من فضلك عندي سؤال كيف لما اخزنها كيف اتعامل معها وكيف مشان ماتخلص تحيه كبيره من بادن سويسرا ❤🫶👍🇪🇺💐

النتيجه روووعه .. اول مره اسوي توست في حياتي ، والاحلى انه من الخميرة الطبيعية ، الله يجزاك الف خير ♥️

السلام عليكم انا جديدة معاج في القناة لأني أول مرة اشوف قناتك وأتشرف فيج وايد وايد فرحت لمن شفت سيدة خليجية لأول مرة عندنا بالخليج عندها هذا الإهتمام بالخمائر الطبيعية وانصحك تزورين قناة الدكتور جابر بريشة دكتوراه بالخمائر وقولي له تسلم عليك منى أحمد ههههههه لا لا أتغشمر ما له داعي تقولين له بس فعلا إنسان محترم ويحترم عقليات الناس اللي تسعى للعلم والف شكر وربي يوفقج حبيبتي ❤

خميرة جاهزة وشغالة وعمرها مثلا ثلاث اسابيع ،،هل بعد التغذية يشترط تركها تخمر قبل وضعها بالثلاجة ؟ ام ادخلها الثلاجة مباشرة بعد التغذية فورا؟

بارك الله فيك أريد من فضلك وصفة الخميرة الطبيعية بدون غلوتين

جزاك الله خيرا

شكرا مره الله يعطيك العافيه ويبارك في علمك قناتك حمستني ابدأ من جديد

ما شاء الله تبارك الله اللي يبارك لك فيها ويزيدك

بسمه..بالنسبة لتغذية الخميرة اللي في الثلاجة..كم اغذيها كل اسبوع..هل بمقدار 1:1:1 ولا اقل

👍👍👍♥️

شو يعني ( راي )؟؟

هل الافضل إني أضل اقلبها كل ساعه مثلا خلال عملية التخمير ؟؟

في ناس عم بيحطوا مع خميرتون بعض حبات التمر .. هيك صح ولا غلط؟ وليش هيك بيعملوا ؟

ماشاءالله ... جميل

و الله انتي تستاهلي ملايين المتابعين و المشاهدات ❤❤❤💚💚❤❤❤💚💚❤❤❤❤