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👨🏻‍🍳 Cocinando el MEJOR LOMO SALTADO en mi cumple | Cocina Peruana 🇵🇪
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ความคิดเห็น

  • @marcus7yt30
    @marcus7yt30 หลายเดือนก่อน

    Gracias por la receta,pero el verdadero juane no lleva sillao🙄

  • @martinochoa2107
    @martinochoa2107 หลายเดือนก่อน

    ¿A quién quiere estafar? De dónde va salir amarillo si solo puso sillao. Esa receta no es verdadera de la selva, ellos no usan sillao.

  • @celinrodrigosalcedoangeles1074
    @celinrodrigosalcedoangeles1074 หลายเดือนก่อน

    Para recalentar el Juanes, cuanto tiempo lo meto

  • @psyquedelices
    @psyquedelices 2 หลายเดือนก่อน

    Puedes poner la lista de los ingredientes porfavor?

  • @luamena
    @luamena 2 หลายเดือนก่อน

    Todos los años vuelvo a este hermoso video para acordarme cómo hacer juanes jajaja me encanta como explican

  • @YorlenyAnd
    @YorlenyAnd 4 หลายเดือนก่อน

    De qué partede la el juane

  • @olgamaciel3288
    @olgamaciel3288 5 หลายเดือนก่อน

    Todo esta bien los aderesos pero sillau no

  • @guillermofebresbriceno7335
    @guillermofebresbriceno7335 5 หลายเดือนก่อน

    De la selva su comida....jaja felicidades saludos para la linda tierra colorada, de Pucallpa

  • @yrmavioletabarrantesmirand1992
    @yrmavioletabarrantesmirand1992 6 หลายเดือนก่อน

    Hola y no usan sachaculantro cúrcuma o palillo?

  • @charapitoen577
    @charapitoen577 7 หลายเดือนก่อน

    Hace mucho tiempo que no he probado mi rico Juane, y es que aqui en el Canada jamas encontrare hojas de bijao. Saludos y disfruten.

  • @rocio5195
    @rocio5195 8 หลายเดือนก่อน

    Cuantos huesos ingreso

  • @CharitoAcosta-sy2kl
    @CharitoAcosta-sy2kl ปีที่แล้ว

    Mi abuelita fue de Pucallpa cuando hacía el Juane le añadía 1 nuez moscada rallado y salia Rico como hace ud. amiguita bendiciones Es una opinión

  • @maggyes19
    @maggyes19 ปีที่แล้ว

    El mejor juane es el de mi tierra colorada. 😊❤

  • @angelbalmaceda9827
    @angelbalmaceda9827 ปีที่แล้ว

    Buen video jaja, bendiciones

  • @evelinoliviagodo2717
    @evelinoliviagodo2717 ปีที่แล้ว

    En cada lugar de la selva se hace diferente hay que aprender a respetar la cultura de cada ciudad en lo personal no me gusta la cúrcuma

  • @nestordelcastillo7574
    @nestordelcastillo7574 ปีที่แล้ว

    Es muy feo no pasa nada

  • @kelvinyuseffperea
    @kelvinyuseffperea ปีที่แล้ว

    Hola. Me gusta. Tus. Videos. Con. La. Abuela 😝😍

  • @ambarmerajimenez5047
    @ambarmerajimenez5047 ปีที่แล้ว

    🤔🤔Falto dar algunos secretos,muchos dicen que a las presas no se los cocina mucho entre crudo y cocinado,también faltó decir cuántos huevos batidos por Kilo,...y la nuez moscada en qué momento se le echa,al aderezo o al arroz,,porq muchos lo echan, al arroz,faltó decir si el aderezo de la gallina se le echa todo o solo su aceitó del aderezo... Faltó decir cuántos kilos de arroz por cada gallina,faltó decir cuantas presas se hacen o salen de cada gallina , faltó decir que se hace con el caldo de la gallina que hirvio,,muchos dicen que utilizan el caldo de la gallina para hacer sus arroszy ahí mismo echan el guisador su ajos y su sal para que ya salga de una vez el arroz amarillito...has bien PS amigui. Tu videoooo.😘😂😂

  • @mauriciosalazarastete6649
    @mauriciosalazarastete6649 ปีที่แล้ว

    Hola, una consulta, de cuanto tiempo fue tu escala! :D

  • @teresabancho227
    @teresabancho227 ปีที่แล้ว

    No se mete la manos sino se malogra solo con el palito no mas

  • @urkidezmanuyama3926
    @urkidezmanuyama3926 ปีที่แล้ว

    OVER Y SU MUSMUKI - CAMINO A LA SELVA Canción recomendable para viajar a la Selva !!!

  • @MeL-ur2dw
    @MeL-ur2dw ปีที่แล้ว

    Gracias por tremenda receta. Que delicia.

  • @joanerickyraricafarfan8276
    @joanerickyraricafarfan8276 ปีที่แล้ว

    Excelente sabor de Juane de casa

  • @rociodiazrafael5736
    @rociodiazrafael5736 ปีที่แล้ว

    Cómo hicieron el aderezo no le pusieron curcuma

    • @estelaflores293
      @estelaflores293 11 หลายเดือนก่อน

      Depende de cada familia, no todos lo hacen con cúrcuma, depende del gusto de cada uno, creo que es más fuerte con cúrcuma, pero lo del vídeo lo he probado y como lo hicieron queda buenazo.

  • @diegoarmandoticonachaco2440
    @diegoarmandoticonachaco2440 2 ปีที่แล้ว

    Una pregunta el arroz cuando es blanco está bien cocido o debe estar medio cocido

  • @teresacavero3073
    @teresacavero3073 2 ปีที่แล้ว

    AAAno 12 horas no que flojera , para el Juanes si es necesario. Compras lomo no más para el saltado

  • @teresacavero3073
    @teresacavero3073 2 ปีที่แล้ว

    Buenas esa torta espero que todos estén bien después de dos años que Dios los conserven santos a todos una bella familia

  • @teresacavero3073
    @teresacavero3073 2 ปีที่แล้ว

    Más práctica es la abuela bella que el co y que bien enseña hay parecen era que estamos en su casa

  • @teresacavero3073
    @teresacavero3073 2 ปีที่แล้ว

    Que le ndos son uds !!! Bella familia 😘😘😘

  • @celestell-h4816
    @celestell-h4816 2 ปีที่แล้ว

    Una pregunta el arroz tiene que estar bien cocido

  • @janethcoroneljimenez8446
    @janethcoroneljimenez8446 2 ปีที่แล้ว

    Yo solo vine a ver como lo hace para que salga cabeza de Juan. Pero solo se hecha comino, ajinomoto, sacha cilantro , palillo (color).. Usen caldo de la gallina para hacer el arroz, si no vas a tener los juanes dentro de la refrigeradora (época de calor) no metas huevo al arroz, porque se hace baboso.

  • @waltercaycomarquez2475
    @waltercaycomarquez2475 2 ปีที่แล้ว

    La receta no está completa... Cómo sale amarillo? No hay el proceso de aderezado... 👎

  • @nancychs.9013
    @nancychs.9013 2 ปีที่แล้ว

    abuelo caimán jajaja

  • @gege3589
    @gege3589 2 ปีที่แล้ว

    Tengo envidia sana de su familia ❤️muy linda su familia enserio ✨

  • @ramiroalonsoriveiro8711
    @ramiroalonsoriveiro8711 2 ปีที่แล้ว

    De todos los vídeos que ví este me gustó más por los detalles que da la señora potoncita 😂😂😂 lo dijo el nieto. Pero faltó dar algunos detalles por ejemplo en qué momento se pone la nuez moscada. O si solo se le hace hervir a la gallina con el aderezo del día anterior o si se le agrega algo más.

    • @estelaflores293
      @estelaflores293 11 หลายเดือนก่อน

      La nuez moscada es opcional, en el plato típico originario no va este ingrediente, al menos no todos suelen prepararlo así. Yo crecí comiendo esta clase de juane y también sale rico son nuez moscada, no todos preparan igual. Saludos.

  • @ramiroalonsoriveiro8711
    @ramiroalonsoriveiro8711 2 ปีที่แล้ว

    Min. 5:15 El pendejo mirandole su Qlo a su Abuela 🥴🥴🥴 que pendejo..

  • @zanriver9348
    @zanriver9348 2 ปีที่แล้ว

    El juane achifado

  • @anaangelicateranchoquecahu1294
    @anaangelicateranchoquecahu1294 2 ปีที่แล้ว

    Yo hize mi Juane y gracias a dios y a la mamita Florcita me salió riquísimo

  • @irmaarimuyaarmas2755
    @irmaarimuyaarmas2755 2 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso.gracias por la receta lo voy a preparar.😋👍

  • @Justopastor-pl7dp
    @Justopastor-pl7dp 3 ปีที่แล้ว

    .

  • @elcausa408
    @elcausa408 3 ปีที่แล้ว

    Y el guisador?

  • @loedavargas2118
    @loedavargas2118 3 ปีที่แล้ว

    Que feo 🤮🤮

  • @reflexionesparaelalma7451
    @reflexionesparaelalma7451 3 ปีที่แล้ว

    Excelente

  • @AR-wk8fx
    @AR-wk8fx 3 ปีที่แล้ว

    para mi es un platillo divino , amo los juanes, deseo otra vez poder probarlo . Bendiciones 🖐 a quienes se dedican a crear estos alimentos especiales ❤

  • @kiarabardalez203
    @kiarabardalez203 3 ปีที่แล้ว

    Igualita a mi todo me hacian anotar en un cuaderno

  • @nynfascorpio
    @nynfascorpio 3 ปีที่แล้ว

    Quizás así hagan en Pucallpa, pero en Iquitos nunca se le pone Sillao, sino cúrcuma y laurel (tampoco palillo) . Si desean hagan la prueba y cocinen en casa con cúrcuma, sentirán el sabor juane juane. Yo respeto mucho las variantes en cada región, pero es importante resaltar que esta receta no es de toda la selva peruana.

    • @nynfascorpio
      @nynfascorpio 3 ปีที่แล้ว

      Aclaro que cúrcuma también se le llama azafrán o guisador. La cúrcuma que se pone en el juane es fresco, no en polvo. Solo comparto la experiencia de ver cómo hacían en mi familia desde que tengo uso de razón. Saludos cordiales a todos 🌼

    • @zanriver9348
      @zanriver9348 2 ปีที่แล้ว

      La cúrcuma es el palillo

    • @nynfascorpio
      @nynfascorpio 2 ปีที่แล้ว

      @@zanriver9348 de hecho cuando observas la descripción de lo que contiene el palillo en sobre, ahí dice que lleva palillo (redundado en el nombre), ají torrado, sal y especia (comino). La cúrcuma tiene muchísimo sabor y color, por eso se usa para hacer el juane. Algunas personas usan el palillo para reemplazar la cúrcuma

    • @juliatellomori4638
      @juliatellomori4638 ปีที่แล้ว

      Cúrcuma es el palillo o guisador, azafrán son pistilos de la flor azafrán

  • @medalithparra2593
    @medalithparra2593 3 ปีที่แล้ว

    Yo solo estoi biendo esto para mis clases

  • @zanriver9348
    @zanriver9348 3 ปีที่แล้ว

    Le falto su orégano su mixto frito ese sacha fane

  • @zanriver9348
    @zanriver9348 3 ปีที่แล้ว

    Juane achifado desde cuando

  • @juanag6755
    @juanag6755 3 ปีที่แล้ว

    Jaja qué divertida familia. Qué gran preparación. Gracias