วีดีโอ

Мы её быстро сьедам, 10 дней точно будет.

У меня не мелкая соль.

Спасибо, рада что понравилось.

Рецепт написан в видео

По-корейски потому что острый, у нас корейцы в Казахстане имеют понятия и готовят.

@@homekitchen_6919 , так назовите его тогда картофель-по казахски. Если я добавлю кг красного перца и чеснока в помидоры, это получается будут помидоры-по корейски?

Всё там есть, смотрите лучше.

На 1 кг? Она стухнет у вас на 3 день, и я не эта, эти это вы.

@@homekitchen_6919 через неделю не стухла👍😁

@@ТатаБатата-в3э однозначно с душком, только рыбу испортила с вашими дозами, так кто дурак получается?

@@homekitchen_6919 ну,себя,конечно,нужно оправдать,кто же проверит.

@@homekitchen_6919 либо холодильник смените,за неделю никакого душка,а так дело вкуса,кто хочет голимую соль есть,пусть едят.

Глупости

@@homekitchen_6919 судя по вашим видео и глупости можно показывать

@@ilonashynkarska4573 зависть плохое чувство

Можно в погребе или в гараже в подвале, в тепле они сильно скиснут.

А соли не будет, она растворится, рыба малосольная получается, немного есть сочек, но я не сливаю, чтобы не высыхала рыбка.

Это квашение! Не соление.

@@homekitchen_6919 Нет такого понятия,как соление.Есть квашенные огурцы и маринованные.Что поправляете сами не зная чем....И кабачки к ним относятся естественно.

@@homekitchen_6919 вот смешно, квашение и соление рецепт один и тот же. Только называют соленые огурцы (томаты, цуккини...). Но это когда сразу в погреб в холод. А если стоят в тепле то квасятся. У вас именно квашеные., т.к. вы им даете время кваситься. А не несете солеными в холод.

​@@Olenjkaквашение это просторечный синоним ферментирования, специалистки

на недельку хватает, мы быстро ее съедаем)

Это на один килограмм чистого мяса, столовая ложка без верха, кстати получилась малосольная, соль крупная обычная .

Это на стейки может быть 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара,но для обрези нужно 2 чайные ложки соли и 1 чайную сахара, пробовала по вашему рецепту соль голимая,говорите,что промывать нужно через 4 часа,а если не соображаете,не лезте с готовкой, отстой.

​@@ТатаБатата-в3эспасибо большое ❤

Нам тоже)

Согласна с вами, но моим нравится с сахаром, она мягче.

Этот засол называется семужным, всегда добавляется сахар, две части соли, одна сахара, я родом из Мурманска, там всегда так семгу солили, там семга на нерест в реки северные заходит из моря .

ЛюдмилаЧерняева. Именно сахар не даёт рыбе пересолиться. Поэтому, сахар и идёт в рецепт.

сахар размягчает рыбу,а она должна быть плотная

😅😂

По виду не знаю, а вот когда растает, он весь разлагается в руках

у меня посол только сухим способом, в маринаде я не солю.

Классно)

А что она порезана на куски? Филе со шкурой бывает?

Спасибо ❤️ Вам Валентина, рада что рецепт полезен👍 .

Согласна с вами, но мы квасим позднюю капусту, а такую мы закрываем раннюю, как то надо сохранить .

@@homekitchen_6919 ну если Вы выращиваете в промышленных масштабах, тогда да. А стоит ли?

@@ТатьянаПетровская-п1с нет , не в промышленных, но ведь надо как то урожай сохранить, мне такой способ понравился и я поделилась рецептом, вдруг кому и пригодится, кстати такая капуста очень подходит и на винегрет, и на супы борщ, Щи, солянка, да и потушить вкусно добавить в азу, рагу.

Это квашение!

Мне от этого не холодно, не жарко🤣

Ну и зря, я бы приняла во внимание... И постаралась бы поменять манеру исполнения.

@@ПрасковьяДавыдова-б4ш Уж как есть)

😂 спасибо ❤️

Вреда нет, этим способом сохраняют капусту урожай раннего сорта!!!!!, она предназначена для салатов, варки и тушению, на квашеную капусту идёт поздний сорт. Не вводите людей в заблуждение, уксус или лимонная кислота это природные консерванты.

Добрый вечер Андрей! Да 👍 классный рецепт.

Спасибо ❤️

Да 6 именно, потому что это квашение!

Мы квасим на зиму, а не закатываем в банки, это под простую крышку.

Если без верха, то 3 ст л. Вообще на 3-х л банку огурцов идёт около 100 гр соли. В ст ложке с верхом гр 30-35. Если без верха, то 20 - 25 гр. Но 6 ст л на бутылек-это явно перебор

@@ТатьянаИванова-о7л7м На каждый литр 2 ст.ложки соли, залили первый литр в банку, опять набираем литр воды и 2 ст.ложки соли и так пока банка не заполниться, это квашение, а не малосольные кабачки.

@@homekitchen_6919 потом будете вымачивать от соли.

@@ТатьянаИванова-о7л7м нет ни разу не вымачивала.

Согласна, но эти телячьи производства Белоруссии без жира), спасибо ❤️

Ок

Тоже ищу рецепт засолить целиком.

Добрый вечер! Спасибо ❤️

Спасибо за совет, незнала) С Новым Годом!🎄🎉🎁

Ой !а мне бы толстенькие точно зашли😄😋

🖐😃Быстро приготовилась, а съелась ещё быстрее))

Спасибо ❤️