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Laura Di Cola
Argentina
เข้าร่วมเมื่อ 5 ก.ค. 2018
Cocina Circular - Chef
Vegetales orgánicos, Huerta La Anunciación
Fuimos a visitar a productores orgánicos de hortalizas en Buenos Aires. Nos sumergimos en sus historias, aprendimos sobre sus métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y descubrimos por qué han elegido producir para un ciudad tan grande como Buenos Aires de manera orgánica.
Consumir hojas verdes y flores orgánicas no solo es beneficioso para nuestra salud debido a la reducción de la exposición a pesticidas y químicos presentes en la agricultura moderna, sino que también nos permite consumir el alimento en su totalidad sin necesidad de lavados especiales.
Te dejo un par de recetas en mi instagram y en mi pagina web para que los puedas aprovechar en su totalidad.
Gracias Mariana del Pino, Eduardo Ciancia, Clara Ciancia, Pablo Castillo por recibirnos.
Gracias Pablo Gatti por la edición de los videos y por interpretar esta cocina a la perfección.
Gracias Ines Clusellas por las imagenes.
Gracias Francisco Gutierrez de Arrechea y Clara Gonzalez Warcalde por la colaboración.
Consumir hojas verdes y flores orgánicas no solo es beneficioso para nuestra salud debido a la reducción de la exposición a pesticidas y químicos presentes en la agricultura moderna, sino que también nos permite consumir el alimento en su totalidad sin necesidad de lavados especiales.
Te dejo un par de recetas en mi instagram y en mi pagina web para que los puedas aprovechar en su totalidad.
Gracias Mariana del Pino, Eduardo Ciancia, Clara Ciancia, Pablo Castillo por recibirnos.
Gracias Pablo Gatti por la edición de los videos y por interpretar esta cocina a la perfección.
Gracias Ines Clusellas por las imagenes.
Gracias Francisco Gutierrez de Arrechea y Clara Gonzalez Warcalde por la colaboración.
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วีดีโอ
Nuez Pecan - Pecanes Mercedinos - LDC
มุมมอง 1K7 หลายเดือนก่อน
Con la clara visión de contribuir a tu bienestar, decidí descubrir a lo largo y ancho de la Argentina, cuáles son y dónde están los productores de alimentos que cuidan tu comida de principio a fin, pensando en tu salud, en el medio ambiente y sin desperdiciar. Es un viaje que haremos juntos: Km0 y Sin Desperdicio. Empezamos por la provincia de Buenos Aires conociendo qué hay detrás de Pastizale...
Aceite de Oliva Extra Virgen - Km0, Sin Desperdicio
มุมมอง 3.6K8 หลายเดือนก่อน
Con la clara visión de contribuir a tu bienestar, decidí descubrir a lo largo y ancho de la Argentina, cuáles son y dónde están los productores de alimentos que cuidan tu comida de principio a fin, pensando en tu salud, en el medio ambiente y sin desperdiciar. Es un viaje que haremos juntos: Km0 y Sin Desperdicio. Empezamos por la provincia de Buenos Aires conociendo qué hay detrás de Pastizale...
Km0 Sin Desperdicio - Pastizales Nativos
มุมมอง 64710 หลายเดือนก่อน
Como cocinera y promotora de una cocina sin desperdicios, estoy convencida de que volver a lo natural, es el camino de lo saludable, que genera consciencia y una cocina para todos. Con la clara visión de contribuir a tu bienestar, voy a descubrir a lo largo y ancho de la Argentina, cuáles son, dónde están y quiénes se ocupan de tu alimento. Es un viaje que haremos juntos de km0 y Sin Desperdici...
Novedades de diciembre
มุมมอง 14710 หลายเดือนก่อน
Todo el material de mi cocina #sindesperdicio que voy preparando para vos, está en este canal, en mi página web y en mis redes. Www.lauradicola.com.ar
Novedades de septiembre
มุมมอง 471ปีที่แล้ว
Cómo todas las semana te acerco un menú saludable con 1 anímate a distinto cada semana. En septiembre: hinojo, arveja, tu propia huerta y sin desperdicio para terminar el mes. Todos mis contenidos los comunico en mis redes y la mayoría queda alojado en mi pagina web: www.lauradicola.com.ar Asi como mis talleres, libros y pdf o ebooks de recetas. Los miércoles comparto un vivo con ustedes desde ...
Cómo plantar papas en casa
มุมมอง 1.2Kปีที่แล้ว
Hoy decidí, convencida, de mostrarte cómo plantar papas en casa. No soy experta en jardines pero cultivó mis propios alimentos en la medida que puedo. 🥔 🥔 La papa necesita un suelo rico en nutrientes. Más si la vas a plantar cómo lo hice yo, en un cantero con frutales. Es vital que abones el lugar donde está plantada continuamente. Agua: se pudre si tiene en exceso. Tierra húmeda. Sol (4 horas ...
Triple Impacto TV
มุมมอง 435ปีที่แล้ว
Les dejo la nota de triple impacto. Convencida de que no desperdiciar es el camino hacia un planeta mejor. Convencida de que pequeñas acciones de las personas, de cada uno, generan grandes cambios para todos y por ultimo, convencidísima de que es la forma de que los alimentos lleguen a todos los sectores, es que me convierto en un loro! jajaja.
Novedades de Agosto
มุมมอง 339ปีที่แล้ว
Agosto #sindesperdicio . Otro mes más juntos para que , en esta oportunidad, aprendas a revalorizar 5 alimentos: borrajas, mandarina, remolacha, garbanzos y papas. Este mes en especial pondremos foco en el consumo del agua para no desperdiciarla. Mes de cosechar en el planeta, me de agradecer y de empezar a pensar cómo seguir. Podes encontrar mis recetas y tips en: ✔️mi página web www.lauradico...
Productores agroecologicos argentinos
มุมมอง 192ปีที่แล้ว
Con la mirada puesta en la salud de la personas y con acciones que acompañen a la naturaleza, sin lastimarla, es que salí al encuentro de Ramiro Iturriaga y su producción de productos de granja agroecologicos: La Encimera. Desde la misma provincia de Buenos Aires, partido de Magdalena, y con 30 hectáreas a disposición, Ramiro protege las pasturas y acompaña los ciclos naturales de sus animales ...
Ciabatta, polvo de naranjas, 1 electrodoméstico que reemplaza a 10 y una novedad!
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
🥖1 receta del pan más rico que hayas probado (en mi página web: www.lauradicola.com.ar - ciabatta con pseudo masa madre) 💡1 tip para reemplazar mil electrodomésticos en una genial @thermoceci 🍊Idea de que hacer con las cáscaras de tus naranjas (polvo de naranjas) 🗞️novedad sobre nueva modalidad del café juntos. 💋
Cómo hacer un guiso de lentejas sin desperdicio y plant based.
มุมมอง 666ปีที่แล้ว
Este guiso de lentejas tiene el agregado de la proteina de la quinoa, el hierro de las lentejas, la vitamina B de los hongos y el cuidado en los procesos de no desperdiciar nada, ni para tu salud ni para el medio ambiente. Facil, rico, nutritivo y #sindesperdicio Guiso de lentejas y hongos Ingredientes Aceite de oliva, 2 cdas Cebolla, 1 picada fina Apio, 3 varas, cortadas en trozos de 1 cm Zana...
Ensalada de quinotos con vinagreta de arándanos
มุมมอง 772ปีที่แล้ว
Esta ensalada es ideal para llevar fuera de casa. Si se va a colocar en un frasco, tiene que seguir este orden: quinotos, arroz, chauchas, vinagreta, hongos y hojas verdes al final. Se puede preparar la noche anterior y conservar en la heladera y se puede usar hongos frescos, en lugar de los encurtidos o al vinagre Ingredientes Para la ensalada (2 porciones) Quinotos, 8 unidades Chauchas hervid...
Salsa de batata y hongos liviana, para pasta y vegetales
มุมมอง 538ปีที่แล้ว
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Cómo hacer pasta de porotos adzuki para tortas plant based
มุมมอง 701ปีที่แล้ว
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Cómo hacer crema de avena y tu desayuno, a partir de 100 g de avena
มุมมอง 4.2Kปีที่แล้ว
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Crackers de cáscaras y semillas de zapallo sin gluten y sin desperdicio
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
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Cómo hacer leche y manteca de maní, sin desperdicio
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
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Como hacer leche de soja, tofu y galletas. A partir de 1 taza de porotos de soja
มุมมอง 14Kปีที่แล้ว
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El proceso natural de la lana y su teñido - Viaje Circular
มุมมอง 398ปีที่แล้ว
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Una granja artesanal, huerta agroecologica y restaurant de cocina regenerativa
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
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Desde Córdoba, visita a la huerta agroecológica de Candonga
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¿Cómo hacer polvos? #comidasinsal #sindesperdicio #sustenable
มุมมอง 9892 ปีที่แล้ว
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Divinas las recetas.
Yo me los trago no los cuelo
Me encantó la receta muchas gracias por compartir seguiré aprendiendo... ❤
Queremos los ingredientes
😊 buenos días no logro ver los ingredientes qué cantidades lleva. Gracias
❤❤❤❤❤
Hermoso...tiene sabor avinagrado...?
Hola, gracias por tus aportes en salud. Te consulto, hice mi kefir de agua, los nódulo quedaron en el fondo, eso es que no estaban vivos cuando lo preparé? Saludos
La jarra tiene que ser si o si de vidrio?
Hola Laura,cuánto duran los tibicos? Te go unos en l aheladera desde el año pasado porque no volví a hacerte no sé cómo darme cuenta Desi están bien....
Hola, el merengue sirve para cubrir torta??
Yÿyÿyy.......Como se lo saca a ese preparado que dejaste en el anillo!?!?!? NUNCA LO HICISTE ASI QUE NO SSBEMOS COMO TE QUEDÓ EL"QUESITO" YOFÚU.....MMMMMM.¡¡¡MALO MALO MALO!!!!
Cuánto de cebada usas para preparar un libro de leche vegetal? Muy buena tu receta
Nefasta.
12:40
Se puede hacer kefir de agua solo con los nodulos , Azucar y el agua? Sin ponerle el limon?
Muchas gracias por compartir sus conocimientos🙏
La leche hay que hervir porque o sino produce indigestión: y un poquito de sal para dar más sabor y dura más 😂
@@gladismiranda729 respondí arriba
Como saber si están en buen estado? Los nódulos
Hola ,con el agua de las lentejas se puede hacer?
Pues con el agua no, pero si con lentejas hervidas. Yo le puse, lentejas guisadas, sal comino, aceite de girasol y bebida de soja. Queda muy rica te la recomiendo. La vi por internet, la probe y muy buena.
Gracias me gustó mucho su video además es muy práctico y usted enseña a reciclar
Bellísima propuesta! Queremos ver más! 💜🙌
Y el menú? Yo lo quiero....
3 horas😮😮😮 eso es demasiaod😅
Es para la cara no para tomar
Cuanto dura el preparado ?
Hola Laura, para mantener los nódulos en la heladera siempre en frasco con tapa? Gracias
No se pueden usar azucares o endulazantes con bajo índice glicemico como el azucar de coco, porque de eso es que se alimentan los bacilos
Tengo entendido que el kefir se alimenta solo de azucar no de frutas citricas eso se le puede hechar despues de que lo cuelas no cuando el kefir esta reproduciendose y fermentando , ese es el trsbajo del kefir en nuestro cuerpo alimentarse de nuestra azúcar que son parte de las bacterias malas
Los hice, super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , solo que me excedi en la cantidad, hice un paquete de lentejas jajajajajajaj
que licuaddora usas , marca ???
@@demmonseedangel5257 cualquiera potente. La mía es oster
Muchas gracias seven que quedan deliciosas el queso y las galletas de soya muchas bendiciones .
😂😂😂😂😂❤
Esos puntitos son Nitrógeno que asimilan las leguminosas
Esta súper genial esa receta 🤩
se echan con las hilachas que los sostienen?
Hola Laura, si no tengo nódulos como los genero?
Hola muy linda la explicacion y tu receta. Me encanto. Pero que no se deja hervir mas y reposar mas? Muchas gracias
El agua de kefir sirve para regar las plantas?
HE VISTO VÍDEOS DE PERSONAS ASIÁTICAS QUE HACEN LECHE DE SOYA Y SIEMPRE SE HIERVE. EN LA SOYAELECTRIC TAMBIÉN SE LLEVA LA LECHE A TEMPERATURA ALTA PARA SU PREPARACIÓN.
BUENISIMO
El tofu nunca cuajo le puse jugo de 6 limones!!!!
rarisimo!!!. a que temperatura lo tenias?
Me gustaría recibir el menú
Maria Luz, para recibir el menu en tu teléfono (whatsapp) , mas dos talleres y material extra de recetas, debes estar suscripta como miembro dicolaver. La suscripcion que mas te conviene es la anual: hoy cuesta 39.100 por todo el año. La semana que viene se que cambia, asique si te gustaria, te convendria hacerlo entre hoy y mañana. Todos los que se sumaron, nunca se bajaron, renuevan siempre. eso desde este lado , me da la pauta de que les sirve y les suma. Te dejo el link por si te resuena. entras y es todo automatico, vas completando datos, pagas y yo lo recibo. te doy de alta hoy mismo. beso enorme Laura www.lauradicola.com.ar/categoria-producto/membresia/
Cuantos minutos al horno
llevan mucho tiempo, es una deshidratacion. 5 horas de horno 90ºC
@@LauraDiCola Madre mía,con lo cara que está la luz,no merece la pena.😅
Cuanto de agua?
estan las medidas. fijate en la receta
En la 1 fermentacion nonle pongo fruta , si queres en una 2 fermentación si.
Exelente video y exelente aceite
Hola, muchas gracias
Qué lindo Lau! ❤
Gracias!!
Lo hago desde hace mucho tiempo. Muy buena
Qué bueno este video, me divirtió mucho verlo. Ellos avanzan como topadoras cuando de comida se trata, jajaja. Genia Laura, desde que te descubrí me estoy dando una panzada con tus videos. Coincido y comparto absolutamente tu forma de cocinar, circular como decís, te agradezco por compartir ese conocimiento ❤