- 64
- 124 041
Humbarista
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 2 พ.ค. 2021
Descomplicando cada xícara ☕️
REACT CAMPEONATOS DE CAFÉ | BREWERS 2023 | APRESENTAÇÃO RENAN DANTAS.
Instagram do Renan:
barista.renandantas?igsh=N2x0cDVwa3l2em1i
barista.renandantas?igsh=N2x0cDVwa3l2em1i
มุมมอง: 70
วีดีโอ
REACT CAMPEONATOS DE CAFÉ | CIGS 2024 | APRESENTAÇÃO DO TERCEIRO COLOCADO LEO OLIVA!
มุมมอง 788 หลายเดือนก่อน
Minhas redes sociais : Instagram : humbarista?igsh=MXdtajJiY3kxcTEwbw TikTok : www.tiktok.com/@humbarista?_t=8lsfD4RDiJp&_r=1 Redes sociais do Léo Oliva : Instagram: leoliva.barista?igsh=MTV4d2pzYTJoaG5pcA TikTok : www.tiktok.com/@leoliva.barista?_t=8lsfI3CmmpC&_r=1 Instagram e Canal da BSCA - organizadora dos campeonatos: TH-cam : www.youtube.com/@cafelogoexistoporma...
5 dicas + 1 bônus que vão MUDAR o seu consumo de café especial para SEMPRE!!!
มุมมอง 389ปีที่แล้ว
5 dicas 1 bônus que vão MUDAR o seu consumo de café especial para SEMPRE!!!
Café espresso pelas palavras do Mestre - Lucci Salomão #cortesdopapodebarista
มุมมอง 1312 ปีที่แล้ว
Café espresso pelas palavras do Mestre - Lucci Salomão #cortesdopapodebarista
Aprenda como fazer UM URSO NO SEU CAFÉ - LATTEART
มุมมอง 3983 ปีที่แล้ว
Aprenda como fazer UM URSO NO SEU CAFÉ - LATTEART
As pessoas falavam que Barista é subemprego.
มุมมอง 593 ปีที่แล้ว
As pessoas falavam que Barista é subemprego.
![A importância de atender bem. [ o atendimento que me levou pra Itália]](/img/n.gif)
A importância de atender bem. [ o atendimento que me levou pra Itália]
มุมมอง 603 ปีที่แล้ว
A importância de atender bem. [ o atendimento que me levou pra Itália]
Trajetória do Lucci Salomão no mercado de cafés de especialidade
มุมมอง 423 ปีที่แล้ว
Trajetória do Lucci Salomão no mercado de cafés de especialidade
Cortes Papo de Barista com Lucci Salomão - Como cheguei no café especial.
มุมมอง 423 ปีที่แล้ว
Cortes Papo de Barista com Lucci Salomão - Como cheguei no café especial.
Papo de Barista IV com Luciano Salomão - O Lucci !
มุมมอง 3163 ปีที่แล้ว
Papo de Barista IV com Luciano Salomão - O Lucci !
SIC 2021 - Conheça junto comigo a Semana Internacional do Café 2021 !
มุมมอง 2163 ปีที่แล้ว
SIC 2021 - Conheça junto comigo a Semana Internacional do Café 2021 !
Café intenso ou café suave? Voce sabe qual é a diferença?
มุมมอง 3173 ปีที่แล้ว
Café intenso ou café suave? Voce sabe qual é a diferença?
Papo de Barista com Lucas Salomão - Final
มุมมอง 523 ปีที่แล้ว
Papo de Barista com Lucas Salomão - Final
Parte III do nosso Papo de Barista com Lucas Salomão (Co9mo é o início da carreira de um barista).
มุมมอง 473 ปีที่แล้ว
Parte III do nosso Papo de Barista com Lucas Salomão (Co9mo é o início da carreira de um barista).
Parte II do nosso Papo de barista com Lucas Salomão (A torra do café!)
มุมมอง 493 ปีที่แล้ว
Parte II do nosso Papo de barista com Lucas Salomão (A torra do café!)
Lucas Salomão é nosso convidado de hoje para o Humbaristrevista!!
มุมมอง 1043 ปีที่แล้ว
Lucas Salomão é nosso convidado de hoje para o Humbaristrevista!!
Latteart parte II - Como fazer a Tulipa!!
มุมมอง 23K3 ปีที่แล้ว
Latteart parte II - Como fazer a Tulipa!!
Latteart - Aprenda como fazer o Coração ♥ !
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
Latteart - Aprenda como fazer o Coração ♥ !
Chaleira de Bico de Ganso Vale mesmo a pena?
มุมมอง 3.1K3 ปีที่แล้ว
Chaleira de Bico de Ganso Vale mesmo a pena?
Visita à fazenda de Cafés especiais - Parte II [Fazenda São Caetano - Vale da Grama]
มุมมอง 1713 ปีที่แล้ว
Visita à fazenda de Cafés especiais - Parte II [Fazenda São Caetano - Vale da Grama]
Visita à fazenda de Cafés especiais- Parte I [Fazenda São Caetano-Vale da Grama].
มุมมอง 1193 ปีที่แล้ว
Visita à fazenda de Cafés especiais- Parte I [Fazenda São Caetano-Vale da Grama].
Humbaristrevista #02 - Danilo Marques - Gestor de duas Franquias do Sterna Café!
มุมมอง 2333 ปีที่แล้ว
Humbaristrevista #02 - Danilo Marques - Gestor de duas Franquias do Sterna Café!
Voce conhece o Método brasileiro Cone Coffee?
มุมมอง 893 ปีที่แล้ว
Voce conhece o Método brasileiro Cone Coffee?
O que é CMV e como calcular ? [mostre esse vídeo pro seu time!]
มุมมอง 963 ปีที่แล้ว
O que é CMV e como calcular ? [mostre esse vídeo pro seu time!]
humbaristrevista#01 - Com o primeiro Barista do Brasil - Jonathan Silva
มุมมอง 2163 ปีที่แล้ว
humbaristrevista#01 - Com o primeiro Barista do Brasil - Jonathan Silva
Moedor de café. Qual devo comprar? [ Comparativo do Hario Slim com o Cadence Di Grano]
มุมมอง 6903 ปีที่แล้ว
Moedor de café. Qual devo comprar? [ Comparativo do Hario Slim com o Cadence Di Grano]
Qual leite você indica?
Conteúdo de qualidade que ninguém conta! Muito obrigado!
@@AlanGonsil alguém tem que expor as verdades !!! Haja tmj
☕️🖤
😮👍
👍
Que bacana 😃
🤩👏👏
❤
Boa noite. Quando uso a chaleira do vídeo no cooktop por indução, devo usá-la com a tampinha de borracha preta enquanto esquento a água?
Andrew tate?
Caraca que legal
Sensacional o video e os cometários de @humbarista. Filho você é demais, mamis é sua Fã
Massa demais meu mano tmj😁🔥
Fiquei curiosa sobre o "whiskey" kkk pelo o que pesquisei se fala assim quando é um whisky escocês
essa musica ficou mt alta
Muito obrigado pelo feedback. Esse foi o primeiro vídeo do canal e não sabia mexer muito com edições, YT... mas vamos ajustar! Obrigado mesmo!!!
andrew tate?
Só nas horas vagas.
Quantos gramas de pó de café você usa na sua extração? Estou usando grãos próprios para extração de expresso e quantidades padrões e mesmo assim fica mt claro n sei se eu n estou sabendo configurar o moedor ou algo assim mas sai em média uns 15g de pó para uma extração...
O mínimo pra uma boa extração de espresso são 7 gramas por dose (ou 14 no porta-filtro duplo). Se o seu café está saindo muito "fraco" de sabor, eu sugiro vc manipular as seguintes variáveis: - Granulometria : afinar a moagem pro café exercer mais resistência para a água e extrair mais do grão. - Quantidade de água : é comum atingirmos subextracoes por diluir demais a bebida, menos água talvez seja um caminho. - Torra do café : a coloração geralmente é ligada ao nível de torra,. Cafés com torras mais claras tendem a ser mais claros na xícara e, em alguns casos, nem formar creme.
Parabens muito boa explicação, fracil e direto !
Estou pensando em comprar aquelas bombas de vácuo com rolha, para armazenar em uma garrafa de vidro escuro e toda vez que retirar os grãos pra preparar o café, retirar o ar com a bomba, vc acha que ficaria melhor conservado assim que manter na embalagem original?
Ótimo video... tirou minha duvida principal... o sensorial! Conteúdo elucidativo e direto... boa irmão!
Muito obrigado por estar por aqui. Fico feliz que tenha curtido ☕️🙏
Café de verdade :)
Tão especial quanto esse comentário ♥️
Amo café ❤ aprecio porque acho uma bebida aconchegante, familiar e de tradição na minha família! Comprei uma delonghi automática,vaporizo o leite mas no momento de fazer o desenho , não está saindo como desejo!😅 Parabéns pelos vídeos 👏👏 Arigatou gozaimasu
Siiim, o café tem várias faces, uma delas (e a que mais aproxima as pessoas) é a afetiva.. aí quando o café é bom e é bem feito : super combo ♥️☕️. Obg por estar por aqui 🙏
Gravado 14 12 23 quinta feira pra ser presiso kk
Belas dicas, qual a proporção de espresso e café?
depende da receita geralmente é 1:2 ou seja um espresso duplo 18g de 35 a 45 ml pra 200 ml de leite
Cisne
Eu fasso só manutençao es maquina expresso
quero a prende
Top
Cara, ganhou um inscrito! Dicas valiosas!
Foi sim... Amo. Senti o aroma 💟
Aah você é incrivel 👏🤌☕️
Top demais, melhor barista de São Paulo.
Triste msm estou tentando aprender em casa e vai leite e café 😢😢😢🤑🤑
Sempre assisto e parece tão fácil 😅😅😅😅 só parece.
Qria
Pq mn é só tomar o café, n precisa jogar fora
Eu gostaria muuuito, mas quando treinamos, fazemos muitos cafés em sequência, tipo uns 15,20+ … por isso descartamos. Mas sempre fica um ali do lado pra beber enquanto praticamos 😅
Quantos ml de expresso você utiliza para cappuccino?
Eu particularmente gosto entre 30 a 40 ml, depende muito do café, leite e água que vai ser utilizada.
Espresso sempre todo dia e toda hora kkk depois que comprei minha máquina aposentei os outros métodos
Siiiim, nada paga aquele sabor que fica depois de tomar até o último gole! 😋
Se eu moer todo o grão de uma só vez 1kg, e guardar na mesma embalagem para ir consumindo aos poucos, perco muito a qualidade?
Depende muito do tempo. Eu recomendo sempre comprar quantidades menores até pra você conseguir variar os sabores e alimentar seu repertório sensorial. Mas 1 kg de café moído vc consegue aproveitar bem por uns 40 a 60 dias( se bem conservado ).
🎉
🙏🥰
Olá! Qual balança você usou no vídeo?
Essa é uma balança mais simples mas que atende bem … o custo dela é bem mais atrativo, mas tem alguns pontos que deixam a desejar como, por exemplo, não é resistente à água. Não e de alguma marca em específico.
Muito bom, coloca um exemplo prático do cmv, por gentileza 😊
Ótima sugestão! Com o retorno do canal, farei esse vídeo em breve!
vou testar.
Me conta o que achou !
Me ajudou muito. Obrigada
Que ótimo! Faz um latteart e me marca que eu reposto 🥰
Não entendo nada! Só sei q não gosto de café forte e amargo. E a última vez q provei um café gostoso foi a 20 anos atrás quando existia o café UNIÃO.
Desculpe se faltou clareza no vídeo … mas tente buscar os seus cafés pela categoria, como, nesse caso, café especial. Ele vai apresentar sabores mais doces, com acidez agradável por que não passa por torra excessiva e não tem defeitos de estrutura.
Muito bom... Onde comprou esse fundo com luz? Ficou massa demais...
Se vc vier na cafeteria eu te passo o contato 👀☕️
Oiee...onde encontro essa chaleira pra comprar???
Top!! Uma dica: posta sobre o método V60
Papo super bacana e inteligente. Parabéns pelo belíssimo e objetivo canal.
Muito obg meu amigo! Espero vê-lo por aqui sempre !
Ola , gostei muito do seu vídeo Você da aula de gestão de cafeteria