- 22
- 119 378
Чей Борщ? 101 рецепт борща
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 14 ก.ย. 2021
Борщ. 101 рецепт борща. За год покажу, как приготовить борщ сто одним разным способом. Borsch
А пока общеизвестное. Борщ - это разновидность супа, основной ингредиент которого - свёкла: именно она придаёт ему характерный и узнаваемый красный цвет. Считается традиционным блюдом для российской и украинской кухонь, но вариации на тему борща из свеклы также можно найти и в других национальных кухнях: белорусской - боршч, польской - barszcz, литовской - barščiai, румынской - borş и молдавской - борш/borş.
Два основных вида борща:
- Красный, он же горячий - наиболее распространенный вариант на территории России и Украины.
- Холодный - он же «летний», свекольник и зеленый борщ.
Что понадобятся для приготовления вкусного борща?
Основная составляющая любого борща - свёкла. А дальше начинается разнообразие, зависящее от рецепта, по которому вы готовите.
Что вам точно потребуется: мясо, овощи и приправы. А вот какое именно мясо, какие овощи и какие приправы - давайте разбираться вместе!
А пока общеизвестное. Борщ - это разновидность супа, основной ингредиент которого - свёкла: именно она придаёт ему характерный и узнаваемый красный цвет. Считается традиционным блюдом для российской и украинской кухонь, но вариации на тему борща из свеклы также можно найти и в других национальных кухнях: белорусской - боршч, польской - barszcz, литовской - barščiai, румынской - borş и молдавской - борш/borş.
Два основных вида борща:
- Красный, он же горячий - наиболее распространенный вариант на территории России и Украины.
- Холодный - он же «летний», свекольник и зеленый борщ.
Что понадобятся для приготовления вкусного борща?
Основная составляющая любого борща - свёкла. А дальше начинается разнообразие, зависящее от рецепта, по которому вы готовите.
Что вам точно потребуется: мясо, овощи и приправы. А вот какое именно мясо, какие овощи и какие приправы - давайте разбираться вместе!
Как приготовить борщ для похудения, ЗОЖ и правильного питания
Британские ученые выяснили, какой суп помогает сбросить вес. По словам специалистов, лишние килограммы быстрее уйдут, если включить в рацион борщ, пишут СМИ.
Такие выводы были сделаны по итогам исследования, в котором приняли участие около 100 девушек разного возраста. Каждая из них должна была четыре раза в неделю обедать борщом. При этом объем свеклы в супе был четко установлен: на две порции - один корнеплод среднего размера.
Спустя месяц, несмотря на калорийность блюда в целом, все участницы эксперимента похудели. При этом одна пятая испытуемых (20%) потеряла от 500 граммов до двух килограммов, половина девушек (47%) избавились от двух до пяти килограммов, 26% - от пяти до десяти килограммов, а семь участниц исследования сбросили почти 10 килограммов.
Секрет уменьшающего объемы блюда кроется в его главном ингредиенте - свекле. По словам ученых, сок этого корнеплода, выделяемый при приготовлении во время зажаривания или пропаривания, обладает свойством улучшать обмен веществ и, таким образом, помогает терять вес без ограничений в питании и упорных тренировок.
#борщ #суп #рецепт
Такие выводы были сделаны по итогам исследования, в котором приняли участие около 100 девушек разного возраста. Каждая из них должна была четыре раза в неделю обедать борщом. При этом объем свеклы в супе был четко установлен: на две порции - один корнеплод среднего размера.
Спустя месяц, несмотря на калорийность блюда в целом, все участницы эксперимента похудели. При этом одна пятая испытуемых (20%) потеряла от 500 граммов до двух килограммов, половина девушек (47%) избавились от двух до пяти килограммов, 26% - от пяти до десяти килограммов, а семь участниц исследования сбросили почти 10 килограммов.
Секрет уменьшающего объемы блюда кроется в его главном ингредиенте - свекле. По словам ученых, сок этого корнеплода, выделяемый при приготовлении во время зажаривания или пропаривания, обладает свойством улучшать обмен веществ и, таким образом, помогает терять вес без ограничений в питании и упорных тренировок.
#борщ #суп #рецепт
มุมมอง: 969
วีดีโอ
Украинский борщ на свиной голове. Рецепт
มุมมอง 3.3K2 ปีที่แล้ว
Украинский борщ на свиной голове. Рецепт #борщ - горячий заправочный #суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля - род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни. #рецепт Купить АБСОЛЮТНО необходимое на кухне средство: 1. Озон: www.ozon.ru/...
БОРЩ ФЛОТСКИЙ | Экспериментальный рецепт
มุมมอง 3K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ ФЛОТСКИЙ | Экспериментальный рецепт Купить АБСОЛЮТНО необходимое на кухне средство: 1. Озон: www.ozon.ru/seller/quartz-master-home-259268 2. Wildberries: www.wildberries.ru/brands/quartz-master-home Узнать про него много больше: 3. Сайт: qmhome.ru Соцсети уважаемого спонсора: 4. ВК: qmhome 5. Инста: quartzmasterhome 6. ФБ: m. quartzmasterhome 7. ТГ: t.me/qm...
БОРЩ из молодых БЫЧКОВ
มุมมอง 8482 ปีที่แล้ว
БОРЩ из молодых БЫЧКОВ Купить АБСОЛЮТНО необходимое на кухне средство: 1. Озон: www.ozon.ru/seller/quartz-master-home-259268 2. Wildberries: www.wildberries.ru/brands/quartz-master-home Узнать про него много больше: 3. Сайт: qmhome.ru Соцсети уважаемого спонсора: 4. ВК: qmhome 5. Инста: quartzmasterhome 6. ФБ: m. quartzmasterhome 7. ТГ: t.me/qmhome 8. Ютуб: th-c...
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ, СВЕКОЛЬНИК ИЛИ ХОЛОДНИК | B чём разница? Часть 2
มุมมอง 5842 ปีที่แล้ว
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ, СВЕКОЛЬНИК ИЛИ ХОЛОДНИК | B чём разница? Всем борща! Я вернулся! В прямом эфире готовил все эти три холодных супа. Разбираемся в нюансах. Купить АБСОЛЮТНО необходимое на кухне средство: 1. Озон: www.ozon.ru/seller/quartz-master-home-259268 2. Wildberries: www.wildberries.ru/brands/quartz-master-home Узнать про него много больше: 3. Сайт: qmhome.ru Соцсети уважаемого спонсора: 4. ...
БОРЩ : Что Украина зарегистрировала в ЮНЕСКО | Дмитрий Гоблин Пучков разведопрос
มุมมอง 19K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ : Что Украина зарегистрировала в ЮНЕСКО | Дмитрий Гоблин Пучков разведопрос Текст с сайта ЮНЕСКО. Украинский борщ - это традиционное блюдо, которое готовится на бульоне в сочетании со свеклой, сахарной свеклой или перебродившим свекольным соком. Версий много, и практика влечет за собой рецепт, способ приготовления и повод, по которому готовится тот или иной сорт. Борщ готовят в большой кас...
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ, ХОЛОДНИК ИЛИ СВЕКОЛЬНИК | B чём разница? Часть 1
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ ХОЛОДНЫЙ, ХОЛОДНИК ИЛИ СВЕКОЛЬНИК | B чём разница? Всем борща! Я вернулся! В прямом эфире готовил все эти три холодных супа. Разбираемся в нюансах. Купить необходимое на кухне средство: 1. Озон: www.ozon.ru/seller/quartz-master-home-259268 2. Wildberries: www.wildberries.ru/brands/quartz-master-home Узнать про него много больше: 3. Сайт: qmhome.ru Соцсети уважаемого спонсора: 4. ВК: vk.com...
МОСКОВСКИЙ БОРЩ: ЩИ ИЛИ СОЛЯНКА| Как приготовить рецепт | BORSCH
มุมมอง 2.1K2 ปีที่แล้ว
МОСКОВСКИЙ БОРЩ: ЩИ ИЛИ СОЛЯНКА| Как приготовить рецепт | BORSCH Московский борщ готовится на говяжьем бульоне и отличается добавлением копчёностей. Кроме того, в московском борще нет картофеля, капуста используется и свежая и квашеная #борщ #суп #рецепт
БОРЩ ПОСТНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ | Как приготовить. Рецепт | Borsch
มุมมอง 1.2K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ ПОСТНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ | Как приготовить. Рецепт | Borsch Постная еда, которую можно есть в пост. Она преимущественного растительного происхождения и не содержит животных жиров. К постным продуктам относят: съедобные растения (овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи); масла из этих растений; грибы; мёд; соль; рыбу и морепродукты. Следует помнить, что посты различаются по строгости, и это след...
ПОЛЬСКИЙ КРАСНЫЙ БОРЩ | РЕЦЕПТ | BORSCH
มุมมอง 3.5K2 ปีที่แล้ว
ПОЛЬСКИЙ КРАСНЫЙ БОРЩ | РЕЦЕПТ | BORSCH Борщ в Польше ели всегда, но не всегда делали его со свеклой. Изначально его готовили из борщевика, который по-польски тоже называется «barszcz». Суп был, вероятно, назван в честь этого растения. Согласно оригинальному рецепту, борщевик нужно было заквасить, как капусту. В результате он приобретал приятный терпкий вкус, напоминающий современный борщ. В XV...
БОРЩ СУХОЙ | Шпундра с буряками | Рецепт | Borsch
มุมมอง 1.8K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ СУХОЙ | Шпундра с буряками | Рецепт | Borsch Шпундра - старинное украинское блюдо, свинина, тушенная со свеклой в свекольном квасе. #Шпундра упоминается в романе «Энеида» украинского поэта и просветителя И. П. Котляревского: «Был #борщ до шпундров с буряками». Как приготовить сухой борщ. Классический #рецепт шпундры. Свинину нарезают кусочками, обжаривают в сале с луком. Затем тушат с наши...
САМЫЙ БЫСТРЫЙ БОРЩ В МИРЕ! | Как приготовить борщ в скороварке. | Borsch
มุมมอง 13K2 ปีที่แล้ว
САМЫЙ БЫСТРЫЙ БОРЩ В МИРЕ! | Как приготовить борщ в скороварке. | Borsch
БОРЩ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП | Рецепт | BORSCH
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП | Рецепт | BORSCH
БОРЩ ДОМАШНИЙ. Как у GEORGY KAVKAZ, но вкуснее | Георгий Кавказ рецепт | Borsch
มุมมอง 3.5K2 ปีที่แล้ว
БОРЩ ДОМАШНИЙ. Как у GEORGY KAVKAZ, но вкуснее | Георгий Кавказ рецепт | Borsch
РУССКИЙ БОРЩ. Врет это ваше ЮНЕСКО ! | Как приготовить
มุมมอง 3.8K2 ปีที่แล้ว
РУССКИЙ БОРЩ. Врет это ваше ЮНЕСКО ! | Как приготовить
ЧЕЙ БОРЩ? Рецепты приготовления. | Borsch
มุมมอง 25K2 ปีที่แล้ว
ЧЕЙ БОРЩ? Рецепты приготовления. | Borsch
БЕЛОРУССКИЙ БОРЩ | Belarusian borsch | Рецепт | Как приготовить
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
БЕЛОРУССКИЙ БОРЩ | Belarusian borsch | Рецепт | Как приготовить
ЮНЕСКО: ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ УКРАИНСКИЙ БОРЩ от РУССКОГО БОРЩА. 11 отличий рецепта.
มุมมอง 18K2 ปีที่แล้ว
ЮНЕСКО: ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ УКРАИНСКИЙ БОРЩ от РУССКОГО БОРЩА. 11 отличий рецепта.
Борщ это семейное блюдо славян!!!!! И рецептов приготовления его вагон и маленькая тележка! Так что пусть недоделанные и дальше передёргивает силой мысли 😂😂😂😂
Лучший борщ это наш азербайджанский
Круто но не хватает масла
В Украине Борщ.. а в рашке борЩИ
Хлебало-то есть, да хле́бова нет. Хорош был суп, да без круп. Этот суп только пучит пуп. Русские народные пословицы.В. И. Даль 1987
Наконец-то хоть кто-то приготовил тот самый "русский" борщ! Из кислой капусты, свекольного уксуса, нута, обглоданной кости, без картошки, фасоли и с комаром в бульоне. А перед трапезой обязательно подлить свекольного сока в тарелку с этим варевом для цвета, потому как в кастрюле он выглядел слегка печально. Браво! Спасибо за этот великолепный рецепт. Всем советую приготовить по этой технологии! Получается нереально вкусно, сам пробовал!
Абсолютно навпаки, росіяни завжди виварюють буряк, тому рожевий колір втрачається і стає червоним, росіяни завжди, доречі, і називають свій борщ "красним", на відміну від українців, які ніколи так не кажуть і називають національну страву просто борщ, бо він завжду рожевого коліру тому, що бурякова зажарка, як вірно підмітили, традиційна для борщу бо не втрачає колір. Буряковий квас раніше використовували також українці до появи томатів на Русі, його навіть просто п'ють, як напій і зараз.
даже на х2 сложно слушать. короче!
Хлопцы вы не правильно , кипятком овощи за лили надо холодной водой и никогда все сразу ни кто не закладывет .
борщи это всë в кучу как свиньям
Борщ это класс,а с грибочками чудо
Нет ничего вкуснее, чем УКРАИНСКИЙ БОРЩ! Возможно ваше блюдо можно есть и это будет вкусно, но это не борщ!
Мой борщ мой
Отож бо. На болотах буряку не було!!!! Ви про що? Тирите усе! Інакше ви не умієте.
О да! Спасибо! Дякую! Дуже, дуже! Мама с Украины. И уже толком и не помнит. На Украине тётя когда варила борщ, а борщ у неё был всем борщам, борщ! Председатель колхоза самисько заезжал к ней на мисочку борща пару раз в неделю до того он был смаковитий! И я тоже его обожала и могла бы его есть даже на завтрак. Тётя родом с западной. И вот я никогда у неё в борще не ощущала этот приторный сладкий, пресладкий вкус свёклы! Это вкус русского буряка! И надо сказать русский буряк своим приторно сладким вкусом затмевает все остальные вкусы овощей. Я всегда чувствую только вкус свёклы. Чего бы в борщ не бросала. И мне этот вкус не нравится. И в голову почему-то не приходили что бурячёк то везде разный!
Есть русский борщ и ужнорусский борщ никакого украинского борща не существует
Спасибо за видео, выглядит отлично, будем пробовать по этому рецепту.
Юнеско полное Г.. Борщ настоящий русский! и он самый вкусный, бабушка делала и мама делала и укроп если они добавляли в борщ то не русский он от этого не становился :)
ну значыць як беларус са смаленска скажу вам так: капуснік старабеларускі на грыбным булёне ды са калючая павідлам, дранікі і ніякі боршч не патрэбен. ні руская, ні ўкраінская Всем добра и вкусных щей, борщей 😂❤
Да иди нафиг достал уже
Женщине следует сначала научится слушать ся мужчину и уважать его тогда уже можно говорить про то что должен мужчина! А без этого женщину даже не следует рассматривать для семьи.
Китайский борщ свари😂😂😂😂😂
руський БОРШЬ звучит как рыбье варенье , афтор в истории туп!
Надо быстрее защитить изобретение колеса, приручение животных и т.д., пока и это не спиз...ли украинцы с европейцами.
На дацика похож
Я знаю как дети участвуют в подготовке приготовления борща: Сынок слазай в погреб достань картошки.))
Видео Просто Огонь....Браво !!!
Благодарствуем! Заходите ещё)))
Мужики война
Русский борщ это когда спиздил рецепт и заменил несколько ингредиентов на свои ,😂а потом переписываешь историю в учебнике 😂вся суть рашки ,
А правда, что в Украине Степана бандеру героем считают почти каждый украинец?
@@MityaFominsky Нет, многие даже не знали что это за человек до начала путинской сво. То есть реально очень мало людей понимали кто это. Можно даже сказать, что путин популяризировал бандеру, начав войну. (Упоминая "бандеровцев" и рассказывая про миллионы нацистов 😂) Теперь о Бандере говорят как никогда раньше 😂
@@koliarf а героем национальным в 2008 году бандеру кто сделал? Не украинцы? В 2013 году кто призывал убивать русских когда кричали москаляку на гиляку, кричали под красно-чёрном флаге упа, это были не бандеровцы? Разве не на украине каждый второй считает его героем?) Чушь не неси
Дело как раз в том что в Украине действительно нереально мало фанатов Бандеры Я за 18 лет в Украине, живя в Киевской области, ни разу не видел чтобы кто-то орал "я хочу уби vатб русских". А людей с красно-чёрный флагами я видел всего раз! Раз За 18 лет! Тебе по телевизору, либо через блогеров и ТГ каналы показали кучку шизанутых, тебе сказали что таких на Украине больше 20 млн, то есть половина. Ты поверил 😶 Мне нету смысла тебя переубеждать Мне важно донести к сведению тот жизненный опыт украинца. Но если ты веришь больше телевизору и telegram каналам чем людям проживающим на месте событий, то что ж... Походу у тебя такая судьба @@MityaFominsky
Когда новые выпуски ?
Я один на 00:17 ощутил дикий кринж от произношения? 😬
Спробуйте приготовить Закарпатский Борщь на минеральной воде которая течёт из джерела а не та которя продаётся в бутылках. Лично мой эксперементальный рецепт, Борщь получается с кислинкой.
Белый?
Не получается одинаково 😊
Сколько людей - столько борщей😂
При всём уважении к автору, добавлю, что готовите не Борщ, а Свекольник.. Для Борща готовится борщовая заправка, от качества ее приготовления, зависит вкус и качество блюда. По идее, в скороварке Борщ не приготовить, а только Свекольник... Продукты одни и те же почти что, но циклы производства несовместимые. Благодарю за настроение и деятельность.
Его дрон убил на СВО
Бабушкин борщ - самый вкусный! 🍲 Мира и борща в каждый дом!
Дмитрий, категорически рад, что ваша любимая женщина корейских кровей. В 1983 году. Локомотивное депо Максим Горький под Волгоградом, армия, захожу в деповскую столовку, а там плов в вышеуказанном вами варианте) каша, три морковинки и кусок свиного сала.
Брощ это нацыональное блюдо Украины а пельмени это китай
Не варите бощ лутше варите щи 😂😂😂
Не пишите на русском языке, пишите лучше на своём суржике. Русская речь это не про вас
@@MityaFominsky не умею по рюсски писять буду по Українськи бо я Русин😁
@@user-by5rr8ox8l так ты и по украински не умеешь) твой язык это сельский суржик )
«И в конце фигачим чеснок, и конечно чили перец». Бабуля пока корову рубила, сбегала в Южную Америку и чили перец принесла 😁👍😁
канал угар. обобряю
в чехии сотни тысяч производителей пива. они теперь без права?
Плов бывает из любых продуктов. Это сами узбекские повара подтверждают.
😢😮😮😮😮😅😅😊😊
Пожалейте кастрюль! Им нужно хоть что-то для собственной истории, чем гордится. А то останется только Бандера и Шухевич😂😂😂😂
По польски это барщ(я не ошиблась вместо. О А) червоный у них ещё есть и белый.все готовиться на заквасках. Некоторые заквашивают свеклу чтобы из неё потом приготовить барщ
Столько лишней болтавни, не досмотрел, слушать это невозможно не раздражаясь