วีดีโอ

材料：冰鮮雞1隻 薯仔🥔2個 紅蘿蔔🥕1條 洋蔥🧅大的半個 紅蔥頭5粒 咖喱粉2小包 椰䊢3小包 鷄醃料：豆粉或鷹粟粉2茶匙 （10克） 麻油2茶匙 10克 雞粉1茶匙 5克 胡椒粉半茶匙 3克 鹽1茶匙 5克

材料：無花果2粒 黃皮1磅 瘦肉斤半

藍莓鬆餅 材料有： 雞蛋三隻 牛奶120毫升 橄欖油120毫升 或植物油 低筋麵粉300克 糖120克 泡打粉10克 鹽3克 藍苺150克

材料：鷓鴣1隻 瘦肉：半斤 石斛：10克（約35粒） 淮山：50克（約4片） 百合：50克 （約40片） 南杏：10克（約20粒） 北杏：4克 （約25粒） 果皮：1個 製法：10碗水㷛2小時 禁忌： 石斛不宜和蘿蔔、綠豆、蒲公英、魚腥草等食材或藥材一起服(孕婦忌服，長期病患吃藥人仕問醫生可否服用）

2024年（Gigi廚房）炆冬菇又爽又好味快來試吓做 冬菇四両大約160克 鷄油一塊20克 鷄粉3克 蠔油1湯匙15克 豉油1湯匙15克 冰糖1小塊5克 製作：冬菇洗淨滲水過夜才用

芋頭：400克 粘米粉：150克 馬蹄粉：45克 水：400毫升 臘腸：1條 潤腸： 半條 蝦米：30克 乾瑤柱：細6粒或大3粒 配料：五香粉2.5克 （半茶匙） 雞粉：5克 （ 1茶匙） 鹽：2.5克 （半茶匙） 糖：2.5克 （半茶匙） 熟芝麻：1湯匙，大約15克 紅葱頭2粒 7吋X2吋糕盆

香港活力耆樂會龍五劇團2024年1月23日表演粤劇：打金枝

材料：川貝20克 南北杏20克 海底椰乾30克 果皮1塊 苦乳靈芝40克 玉竹40克 淮山40克 鱷魚肉40克 豬肉1斤 先將：豬肉和鱷魚內加二片薑凍水落加熱出水五分鐘，再用凍水洗靜備用 其他材料滲水半小時，再洗淨同放入三公升水㷛，加入豬肉和鱷魚肉同㷛，先用大火㷛滖，再用中火㷛一個半小時，即可飲用。（喜歡可加少許鹽） 如果想吃甜些湯水可加4粒無花果更甜，有糖尿病就不要加。

材料：腩肉1斤 梅菜8條70克 水1千克 醬料：草菇老抽5克1茶匙 冰糖5克2小粒 鷄粉5克1茶匙 後加醬料調色：老抽5克 鹽少許

材料：低筋麵粉300克 發粉3克 糖30克=（2湯匙） 如果唔想甜甜，可以放5克糖 鮮奶140毫升 水30毫升=（2湯匙） 鹽2.5克=（半茶匙） 蒸15分鐘後熄火待5分鐘後才可打開蓋防止包塔下

Gigi廚房：蜜汁焗义燒 新鮮梅頭肉960克 醬料：糖100克（5湯匙） 胡椒粉10克（1茶匙） 麻油10克 （1茶匙） 老抽20克 （1湯匙） 生抽40克 （2湯匙） 蠔油40克 （2湯匙） 玫瑰露或 紹酒40克（2湯匙） 焗法：200度預熱10分鐘 200度焗15分鐘 180度焗5分鐘 180度焗8分鐘

冰鮮鬍鬚鷄一隻 蔥三條 薑六片 粗鹽2茶匙 花彫酒2湯匙

雞蛋5隻 菜脯100克 蒜頭5小粒

川貝鱷魚肉海底椰湯

2023年Gigi廚房（陳皮燉肉汁）

聖誕薑餅（Gigi 廚房）

千層椰汁咖啡糕（Gigi廚房）越食越上引

2022年9月21日Gigi廚房（茶葉蛋）香濃美味小食

梅菜蒸鯇魚(Gigi廚房)

蜜糖香草檸檬🍋燒春雞

榨菜蒸馬友魚(Gigi廚房）

金華火腿蒸黃花魚(Gigi廚房）想唔想試吓，自己落手做吧！

鉢仔糕(Gigi 廚房）好有咬口的鉢仔糕，越食越想食，簡單易做。

瑞士雞翼（Gigi廚房）食完又想食,好好味。

芒果西米糕（Gigi廚房）熱食凍食都好味

冬瓜陳皮煲鴨湯(Gigi廚房）利水滲濕，清熱健脾

合桃酥(Gigi廚房）冇豬油冇嗅粉做的合桃酥,非常好味，😋快D來做吧！

海南雞飯（Gigi廚房）一鷄，一湯，一飯，一菜同時有得食。

潮州蠔仔粥（Gigi 廚房）好味😋，真係好味。唔煮你唔知，原來係咁易