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GiGi 廚房
เข้าร่วมเมื่อ 10 ก.ค. 2014
GiGi 開心Share 煮食心得，示範製作每一道自家美食給大家，希望你們喜歡。
*If you are a company interested in working with me , feel free to email : \u003e Thank you .
gigikitchen107@gmail.com
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วีดีโอ
2024年Gigi廚房 （藍莓鬆餅）非常容易成功，大家一齊做吧！
มุมมอง 2164 หลายเดือนก่อน
藍莓鬆餅 材料有： 雞蛋三隻 牛奶120毫升 橄欖油120毫升 或植物油 低筋麵粉300克 糖120克 泡打粉10克 鹽3克 藍苺150克
（鷓鴣淮山石斛瘦肉湯)功效止咳化痰，滋陰補腎，養血明目
มุมมอง 1.6K6 หลายเดือนก่อน
材料：鷓鴣1隻 瘦肉：半斤 石斛：10克（約35粒） 淮山：50克（約4片） 百合：50克 （約40片） 南杏：10克（約20粒） 北杏：4克 （約25粒） 果皮：1個 製法：10碗水㷛2小時 禁忌： 石斛不宜和蘿蔔、綠豆、蒲公英、魚腥草等食材或藥材一起服(孕婦忌服，長期病患吃藥人仕問醫生可否服用）
2024年2月1日
มุมมอง 2277 หลายเดือนก่อน
2024年（Gigi廚房）炆冬菇又爽又好味快來試吓做 冬菇四両大約160克 鷄油一塊20克 鷄粉3克 蠔油1湯匙15克 豉油1湯匙15克 冰糖1小塊5克 製作：冬菇洗淨滲水過夜才用
2024年Gigi 廚房（芋頭糕）
มุมมอง 2117 หลายเดือนก่อน
芋頭：400克 粘米粉：150克 馬蹄粉：45克 水：400毫升 臘腸：1條 潤腸： 半條 蝦米：30克 乾瑤柱：細6粒或大3粒 配料：五香粉2.5克 （半茶匙） 雞粉：5克 （ 1茶匙） 鹽：2.5克 （半茶匙） 糖：2.5克 （半茶匙） 熟芝麻：1湯匙，大約15克 紅葱頭2粒 7吋X2吋糕盆
虎乳靈芝鱷魚肉川貝湯--止咳化痰，增強免疫力💪大人小孩也適合❤️
มุมมอง 12K9 หลายเดือนก่อน
材料：川貝20克 南北杏20克 海底椰乾30克 果皮1塊 苦乳靈芝40克 玉竹40克 淮山40克 鱷魚肉40克 豬肉1斤 先將：豬肉和鱷魚內加二片薑凍水落加熱出水五分鐘，再用凍水洗靜備用 其他材料滲水半小時，再洗淨同放入三公升水㷛，加入豬肉和鱷魚肉同㷛，先用大火㷛滖，再用中火㷛一個半小時，即可飲用。（喜歡可加少許鹽） 如果想吃甜些湯水可加4粒無花果更甜，有糖尿病就不要加。
蒸饅頭
มุมมอง 312ปีที่แล้ว
材料：低筋麵粉300克 發粉3克 糖30克=（2湯匙） 如果唔想甜甜，可以放5克糖 鮮奶140毫升 水30毫升=（2湯匙） 鹽2.5克=（半茶匙） 蒸15分鐘後熄火待5分鐘後才可打開蓋防止包塔下
2023年6月27日
มุมมอง 285ปีที่แล้ว
Gigi廚房：蜜汁焗义燒 新鮮梅頭肉960克 醬料：糖100克（5湯匙） 胡椒粉10克（1茶匙） 麻油10克 （1茶匙） 老抽20克 （1湯匙） 生抽40克 （2湯匙） 蠔油40克 （2湯匙） 玫瑰露或 紹酒40克（2湯匙） 焗法：200度預熱10分鐘 200度焗15分鐘 180度焗5分鐘 180度焗8分鐘
聖誕薑餅（Gigi 廚房）
มุมมอง 210ปีที่แล้ว
材料：中筋麵粉320克 無鹽牛油120克 黑沙糖95克 鷄蛋1隻 蜜糖75克 梳打粉2.5克 （半茶匙） 薑粉10克 2茶匙 玉桂粉10克 2茶匙 鹽5克 1茶匙 糖20克。 4茶匙 焗爐160度焗16-20分鐘
多謝GG
謝謝你分享
朱肉不用出水？
well done👍
请问一包咖啡粉重量是几多？
坐月的女士可以飲嗎？
鱷魚肉，煲前要不要浸吓先煲，浸幾內
如果是冰鮮肉，請問要出水嗎？謝謝你❤
想再好食D再加四匙羹生油啦!
吓！咁肥。
想要口感用膠袋揼散佢 乾淨利落啦!
好靓好正👍👍
多谢支持
屋企人都覺得好食
多謝收看
好正😊
其实好似简单，得唔得，非常得，好味道，又滑又爽又有冬菇味。试下做吧！
想睇蘿蔔糕煮法
以前拍了，不過初學錄片，拍攝得不好
好正
有燉盅怎樣燉
支持讚好👍💯😍
請問在多倫多那裏有得買？
好有效的
Yummy 😋
我老公咳左兩三個星期，醫生都睇左幾次，但一到夜晚就係咁咳，尋日睇完你嘅片即去買料煲比老公飲，神奇地尋晚即刻無咳，可以訓到朝早🎉多謝晒GiGi
祝友友身體健康，早日康復。能夠幫到人，是我福氣，多謝收看
請問飲3次是否連續煲三日？
🙏🙏
可以用肉碎嗎？
正野，訂閲了，期待下條片
不用落水嗎？
不用
可以加紅棗會更好嗎？
個人雖要红棗補血,如果冇病冇痛.好好補身的食物你可以加6粒去核红棗和30粒杞子放入小碗內蓋好燉都好滋補明目.
上面都要放豬肉果皮同燉
用沙煲蓋代替碗容.易揭起
啱用什麼都可以,多謝收看
對常 咳的老人家有用嗎?
可以因有陳皮化痰. 我覺得這食品很好我一星期比孫仔飲2次，佢高得很快，之前叫矮仔.
豬肉多個果皮，哂gas
謝謝你分享！有空一定試煮
中火定大火？
Like
講錯 標題唔係炆扣肉，你只不過係梅菜炆猪肉，不是扣肉，扣肉要用碗反扣才叫扣肉。😢
多謝提點
Gigi姐我驚你爆血管喎咁樣呀
長生冠可以飲嗎
想問，一兩鱷魚肉下二兩川貝會太苦嗎？但見你瘦肉有2斤，鱷魚肉比例上是否太小？
有点听不太懂，是在说广东话吗？
GiGi 我想問用咁多西米，糕口感會否好糯黐口感覺
Ok 冇問題，你試做下先。食過再問。唔知你口味，喜歡否？
我下次也跟妳用2隻蛋分開做，那有各一碗蛋给2孫女吃😊
妳好攪笑，炒米未試過，應該更好味😊
Gi Gi亞姨，請問妳還繼續出片教煑食物嗎？雞翼看到巳知味道好味😋 我見到你厨房那電飯煲，請問是什麼牌子？
韓國貨，用了十年，靠近火爐燒焦了還可用，真的好用，唔知那裏可再買。
朋友送的
顏色好靚呵！那妳有空再出片我定追蹤跟妳學呢～
GiGi你好，請問你那隻咖啡粉在那裏買？入面是否只有咖啡粉，冇糖冇奶的嗎？
有糖有奶菲律賓牌子，賓妹最愛咖啡。
@@GiGi-qk2zq 唔該晒，謝謝！
好多人都識，冇乜特別!
講得對，亦講得不對。識的朋友用自己的方法，不懂的朋友可以試我的方法，有讚有彈才有進步
點解1⃣️定要倒𨍭個𤾂來燉？
這樣才可以儲存肉汁，我有朋友不跟足做法，就很小肉汁，
你點解要用保鮮紙包住塑化劑不健康
朋友講得都有道理，如果怕不健康，可用舊式燉盅在蓋面加一塊白色布再蓋上上蓋都有效防止倒汗水。我用這隻保鮮紙是比較好牌子，寫明不含塑化劑和適用於燉鍋。我雖然這樣揀擇，也不確保可靠。最好用舊式做法。
謝謝你😊
老人家虛弱的，可飲嗎？
可以, 精神會更好．但如果老人家胆固醇過高就少飲D.此中有油份.ㄧ星期一次是可以
我朋友80歲一星期飲2次,健步如飛
我出此片都是好多朋友推介叫我出片才做的
你應該有正確的燉鐘教
GiGi姐，謝謝你的好介紹，可健體強身。請問蓋碗可蒸的保鮮紙及牌子，在哪處可購買，謝謝你🙏
日本城
Gigi姐，謝謝回覆🙏
豬肉不用出水？
請問用燉盅是否需要放飯碗入燉盅內？ 用燉盅燉幾耐時間和用大、中、細火？ 如果燉豬骨可以嗎？ 🙏
用燉盅也需要用一飯碗倒轉放入才放豬肉，最好蓋面都用保鮮紙蓋好，大火燉1小時半，不可以用豬骨因太多油。
豬肉可買水展，瘦肉，冧肉。
多謝收看，
多謝老師！