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Iris' kitchen
United States
เข้าร่วมเมื่อ 8 ก.ค. 2020
Hello!!
I love gourmet food and experimenting creating delicious recipes to delight my friends and family :). My name is Iris and I am very proud to be Dominican. I try to post videos every week, as long as my three princesses allow me to do it. I invite you to subscribe to the channel and don't forget to press the bell icon to receive notifications of my new recipes. You can also find my delicious and super easy to prepare Dominican desserts ebook here: 👉👉www.amazon.com/dp/B09XTM69PM
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CHEESECAKE DE LIMON + RECETA ⬇️⬇️
ESTE CHEESECAKE DE LIMON TIENE UNA TEXTURA CREMOSA Y SU SABOR ES INCREIBLEMENTE DELICIOSO.
RECETA
2 tazas (230 g) de migas de galleta graham trituradas
1/2 taza (113 g) de mantequilla derretida
Relleno
1 taza + 2 cucharadas (236 g) de azúcar granulada azúcar granulada
1 cucharada (8 g) de maicena o harina de trigo
3 (8 oz) paquetes. queso crema, bien ablandado (pero no derretido)
4 huevos grandes
1/3 taza (80 ml) de crema espesa
1/2 taza (120 ml) de jugo de lima o lima fresca
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Toppings
1 taza (235 ml) de crema espesa
2 1/2 cucharadas (33 g) de azúcar granulada
Frambuesas frescas o fresas en rodajas, rodajas de lima, ralladura de lima y menta fresca (opcional)
Precalentar el horno a 300 grados.
PARA LA MASA:
coloque las galletas y la mantequilla en un procesador hasta triturar. Mezcle con un tenedor hasta que se humedezca uniformemente.
Vierta en el molde desmontable preparado y presione uniformemente en el fondo y hacia arriba por los lados, aproximadamente a 1 pulgada de la parte superior. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego retire y enfríe sobre una rejilla.
PARA EL RELLENO :
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar granulada y la maicena hasta que estén bien combinados. Agregue el queso crema a un tazón grande, vierta la mezcla de azúcar encima y, con una batidora manual eléctrica, mezcle el queso crema hasta que quede suave.
Mezcle los huevos uno a la vez, mezclando solo hasta que se combinen después de cada adición. Raspe los lados y el fondo del tazón. Agregue la crema espesa y mezcle hasta que se combinen. También, agregue el jugo de lima y la vainilla. Vierta esta mezcla sobre la corteza de galletas. Hornear de 60 a 65 minutos.
Decorar con el topping de su preferencia.
RECETA
2 tazas (230 g) de migas de galleta graham trituradas
1/2 taza (113 g) de mantequilla derretida
Relleno
1 taza + 2 cucharadas (236 g) de azúcar granulada azúcar granulada
1 cucharada (8 g) de maicena o harina de trigo
3 (8 oz) paquetes. queso crema, bien ablandado (pero no derretido)
4 huevos grandes
1/3 taza (80 ml) de crema espesa
1/2 taza (120 ml) de jugo de lima o lima fresca
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Toppings
1 taza (235 ml) de crema espesa
2 1/2 cucharadas (33 g) de azúcar granulada
Frambuesas frescas o fresas en rodajas, rodajas de lima, ralladura de lima y menta fresca (opcional)
Precalentar el horno a 300 grados.
PARA LA MASA:
coloque las galletas y la mantequilla en un procesador hasta triturar. Mezcle con un tenedor hasta que se humedezca uniformemente.
Vierta en el molde desmontable preparado y presione uniformemente en el fondo y hacia arriba por los lados, aproximadamente a 1 pulgada de la parte superior. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego retire y enfríe sobre una rejilla.
PARA EL RELLENO :
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar granulada y la maicena hasta que estén bien combinados. Agregue el queso crema a un tazón grande, vierta la mezcla de azúcar encima y, con una batidora manual eléctrica, mezcle el queso crema hasta que quede suave.
Mezcle los huevos uno a la vez, mezclando solo hasta que se combinen después de cada adición. Raspe los lados y el fondo del tazón. Agregue la crema espesa y mezcle hasta que se combinen. También, agregue el jugo de lima y la vainilla. Vierta esta mezcla sobre la corteza de galletas. Hornear de 60 a 65 minutos.
Decorar con el topping de su preferencia.
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วีดีโอ
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Entiendo que eso de la claras aparte no es del bizcocho Dominicano ?
Yo hago esa misma receta solo que yo lo hago para más
Se mira delicioso
Yo le agregaria la rayadura de 1 limon para un sabor mas rico. Gracias por compartir la receta. Se ve super delicioso.
Muchísimas gracias por tu sugerencia Gloria! Divino 🤩
Hi , Iris se ve apetitoso. Y me imagino que quedó muy rico. , Lo voy hacer para mí cumpleaños, me encantó , gracias por compartir.esa genial receta.❤.
Hola Iris! Somos nuevos por tu canal y nos ha gustado esta receta que se ve deliciosa 😋Muy bien comentada con mucha simpatía. Aquí tienes nuestro apoyo 👌Gracias por compartir, y si te apetece ver algunos rincones de Andalucía, te invitamos a pasarte por nuestro espacio 🧐Un saludo!! 👩🍳
Hola! Bienvenidos al canal 👋!! Que bueno saber que les gusto la receta :). Muchísimas gracias por tu hermoso mensaje. Saludos para ustedes también y claro que si muy pronto pasare a visitar su espacio. Gracias por la invitación!
Hi Iris, preparé el arroz con Zanahoria, me quedo muy sabroso, gracias por tu rica receta. Un abrazo.
Great!! Gracias por decírmelo!! 😊
❤
Lo acompañaría con aguacate.😊
Muy buena opción!! yo lo acompañé con unas habichuelas guisadas ;)
Hi Iris!!! Se ve apetitoso, gracias por compartir tu fabulous receta.❤
Esta fácil y super deliciosa m gusto mucho
Hola Rosario ! Que bueno que te gusto. Muchísimas gracias por dejármelo saber!!
🤩genial.
❤
Que ricura la voy a hacer la niña esta preciosa.
Hola brujis 🙌🏼 Te va a encantar !! Muchísimas gracias!!!
FABULOSO CHICAS 🙌🏼🙌🏼! Excelente video 🤩
Muchisimas gracias. que bueno que te gusto!!
💯❤
❤
💯 genial!!!
❤
🤩🤩🤩
Hi Iris,el video está muy interesante.gracias por compartir tus geniales recetas.♥️
Claro que si!! Gracias a ti!! 💕
Hi Iris se ven apetitosos, se lo voy hacer a mis nietas , gracias por compartir.un abrazo.💯❤️
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
His Iris, que chulería quedó muy bien. me encanta el pan de maíz con leche con chocolate.gracias por compartir tus fabulosas recetas.🤩
Hi ,Iris me encanto tu pastel ,se ve apetitoso y con esas fresas ,la combinación perfecta.lo voy hacer para San Valentín.gracias por compartir tus ricas recetas.un abrazo.♥️💯
Muchas gracias 😊
Que ricooo !! Me encanto como hiciste el pan 🥖
Wow siii es muy fácil de hacer. Me encanto iris 😍😍😍. Gracias amiga!!!
♥️💯
🥰😘😍
Que chulería!!! Quiero un chocolate con leche, como el tuyo.gracias por compartir.,
Que delicioso 🤤🤤
Hi Iris, me encanto tu ponche. Se ve apetitoso, tenía en mi agenda otro ponche Pero el sábado voy hacer el tuyo.luego te cuento.gracias por compartir esas geniales recetas. Un abrazo.
Te va a encantar, su aroma y sabor es exquisito!!! Gracias a ti!!
Hi Irish!! Te quedó genial y se ve tan apetitosa.voy a prepararla para mí sena .y te cuento.gracia por compartir tu recetas.un abrazo.
Pueden indicarme si es mantequilla o.margarina lo que se usa en esta receta.
Hola Bolivar 👋. Es mantequilla!! Aqui te dejo la receta : RECETA Ingredientes (para 1/2 libra): 2 tazas de harina todo uso 1 cucharada de polvo de hornear 2 barras de mantequilla 3/4 taza de azucar blanca 6 yemas de huevo 4 oz de clara de huevo 1/2 taza de jugo de piña o jugo de naranja 1 Cucharada de extracto de Vainilla o almendra PREPARACION Pre-calentar el horno a 350˚F Batir la mantequilla por un minuto, luego le echas el azúcar. Batir hasta obtener un color amarillo pálido y este bien cremosa la mezcla. Mezcla las yemas, una a una, dejando batir bien después de cada adición. Cernir la harina junto al polvo de hornear y agregalo a la mezcla de huevo, alternandolo con jugo de naranja. Agregar la vainilla. Llevar las claras de huevo a punto de nieve. Mezcla las claras de huevo montadas de forma envolvente en la masa. Divide la mezcla, y colocar en dos moldes redondos pequenos engrasados. Lleve al horno de 35 a 40 minutos. Introducir un palillo si este sale limpio, está listo su bizcocho. Deja enfriar completamente antes de desmoldar, rellenar y decorar.
Guaao !!! Que chulería de pan de Navidad, lo voy hacer para navidad.gracias por compartir esa genial receta.!!!! It's perfect.💯🤩
Asi es y su sabor es espectacular!!! siempre a tus ordenes!! 😊
Hi Irish,!!! Te quedó super bien y se ve apetitoso.gracias por compartir tu conocimientos.un abrazo.,,,
Muchísimas gracias a ti!!! 🤩🥰
Hola lleva jarabe?
Hola Esmeralda 😊! No,este no lleva jarabe.
@@Iriskitchen04 gracias
Hi Irish hice las albóndigas.con los spaghetti y quedaron muy deliciosos.gracias por la receta. un abrazo.,,
Que bien!! cuanto me alegra que te hayan gustado!! Gracias dejarme saber 😻
You are very welcome,,,
Iris gracias, por la receta me puede apoyar en gramos la mantequilla cuanto seria, por favor desde le saludo desde León Gto. México
Claro que si Tela 🙂. La mantequilla seria 226.8 gramos. Déjame saber si tienes más preguntas. Te envío un fuerte abrazo desde Arizona!
Iris que linda le agradezco su apoyo, Dios le bendice
Gracias a ti hermosa! Bendiciones!!
Esa no es la verdadera receta del bizcocho dominicano.
Verdad?? y cual es Margarita?? Me encantaría que la compartieras con nosotros. Esa es la receta que el INFOTEP nos facilita cuando nos formamos en su institución.
Hallo Margarita, se ve que tú no sabe mucho de bizcocho Dominicano. A ese bizcocho no le falta nada. Está perfecto.que envidiosa eres.
Hi Irish, acabo de ordenar mis tiras ,ahora voy hacer mis cake con las tiras .te dijo saber cuándo me lleguen.gracias.un abrazo.
Hi!! que chulo!!! siii por favor !! un fuerte abrazo.
Wow wow!!! Que interesante!! Donde puedo comprar las tiras?? Gracias!
Hola 👋!! Verdad que si!! aquí en este enlace puedes ordenarlas 👉 amzn.to/3Sb7m2l siempre a tus ordenes 🙂
Hi Irish, me encantó ese método , está fantástico.gracias por compartir.tus conocimientos.un abrazo.
Que bueno que te gusto 🤩🤩!!! Siempre a tus órdenes!!!
Me encanto lo voy hacer 😍😍
Que chevere que te gusto Fania 💃🏻!! Este es el video que te dije, lo prometido es deuda 😉.
@@Iriskitchen04 muchas gracias, ya ordene las tiras en Amazon la estoy esperando para usarlas y te dejo saber 😁
@@faniaabreu211 Que cheveree🤩!!! no puedo esperar a que me digas!!
Ya compré las tiras las mismas tuyas, son geniales 😍también compré otras de otra marca para probar que gran truco👍😍
Genial Fania🙌, buenisima idea!! ya veras que no te vas arrepentir!! muchas gracias por dejarme saber, estaba esperando tu repuesta
👏👏👏👏👏👍👍👍🤝👉🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌹🌿🌹
Sera Que me funcionan con harina de almendras? Se que no quedan igual pero pensando en voz alta
Hola Luisa! sii funcionan!! seria genial porque es una opcion mucho mas saludable🙂. pero te recomiendo que cuando vayas a extender la masa lo hagas en un papel encerado ya que la textura de la masa no seria igual. buenisima idea!
Ok esta en la descripción
Excelente maria, me alegra que la pudiste encontrar !!
Hola pero no dice en el video las medidas de los ingredientes o la cantidad
HOLA MUY BUENA SU RECETA ME PUEDES DECIR QUE MEDIDAS ES LA TAZA O EN GRAMOS LA HARINA MUCHAS GRACIAS SALUDOS DESDE VENEZUELA
Hola Magloi 👋muchisimas gracias, te mando un fuerte abrazo hasta venezuela!! Aqui te dejo la receta, espero que la puedas entender, dejame saber si tienes alguna pregunta!! RECETA Ingredientes (para 1/2 libra): 2 tazas de harina todo uso 1 cucharada de polvo de hornear 2 barras de mantequilla 3/4 taza de azucar blanca 6 yemas de huevo 4 oz de clara de huevo 1/2 taza de jugo de piña o jugo de naranja 1 Cucharada de extracto de Vainilla o almendra PREPARACION Pre-calentar el horno a 350˚F Batir la mantequilla por un minuto, luego le echas el azúcar. Batir hasta obtener un color amarillo pálido y este bien cremosa la mezcla. Mezcla las yemas, una a una, dejando batir bien después de cada adición. Cernir la harina junto al polvo de hornear y agregalo a la mezcla de huevo, alternandolo con jugo de naranja. Agregar la vainilla. Llevar las claras de huevo a punto de nieve. Mezcla las claras de huevo montadas de forma envolvente en la masa. Divide la mezcla, y colocar en dos moldes redondos pequenos engrasados. Lleve al horno de 35 a 40 minutos. Introducir un palillo si este sale limpio, está listo su bizcocho. Deja enfriar completamente antes de desmoldar, rellenar y decorar. Show less
Hola en gramos cuánto sería la mantequilla...?
Hola Magdalena! dos barras de mantequilla es una taza que son 226.8 gramos
Buenas, para hacer más cantidad se pueden duplicar las cantidades?
Claro que si sofia!!!
Gracias
A tus órdenes!!