- 96
- 54 763
amateur de vin
เข้าร่วมเมื่อ 6 ม.ค. 2017
วีดีโอ
вторая посылка с вином от Александра Шишканова
มุมมอง 69721 วันที่ผ่านมา
вторая посылка с вином от Александра Шишканова
посылка с вином от Александра Шишканова
มุมมอง 631หลายเดือนก่อน
посылка с вином от Александра Шишканова
Вино из сорта Мерло ( выдержка в дубе ) от Александра Квасова
มุมมอง 222หลายเดือนก่อน
Вино из сорта Мерло ( выдержка в дубе ) от Александра Квасова
Залил вино в бочку 225 л. (11.12.2024г.)
มุมมอง 1.1Kหลายเดือนก่อน
Залил вино в бочку 225 л. (11.12.2024г.)
Снятие с осадка Пти Вердо (29.11.2024г.) из 150кг =75 литр
มุมมอง 1952 หลายเดือนก่อน
Снятие с осадка Пти Вердо (29.11.2024г.) из 150кг =75 литр
Первое снятие вина с осадка ( из 350 кг получилось 170 литр ) 13.11.2024 г
มุมมอง 7042 หลายเดือนก่อน
Первое снятие вина с осадка ( из 350 кг получилось 170 литр ) 13.11.2024 г
Пти Вердо отжим после 35 дней мацерации (10.11.2024г)
มุมมอง 2.6K2 หลายเดือนก่อน
Пти Вердо отжим после 35 дней мацерации (10.11.2024г)
Сидим КУТИМ с товарищем Олегом ( любители выпить )
มุมมอง 4652 หลายเดือนก่อน
Сидим КУТИМ с товарищем Олегом ( любители выпить )
Начало брожения Пти Вердо 06.10.2024 г.
มุมมอง 6103 หลายเดือนก่อน
Начало брожения Пти Вердо 06.10.2024 г.
Бочка для выдержки вина 225 литр французский дуб
มุมมอง 6284 หลายเดือนก่อน
Бочка для выдержки вина 225 литр французский дуб
Передробил 150 кг мерло , 100кг каберне совиньон и 100 кг каберне фран
มุมมอง 4044 หลายเดือนก่อน
Передробил 150 кг мерло , 100кг каберне совиньон и 100 кг каберне фран
Бочки из нержавейки для брожения и мацерации , емкости для вина
มุมมอง 1.7K4 หลายเดือนก่อน
Бочки из нержавейки для брожения и мацерации , емкости для вина
Дегустация вин у Павла Швеца 02.08.2024
มุมมอง 1985 หลายเดือนก่อน
Дегустация вин у Павла Швеца 02.08.2024
Дегустация вин у Павла Швеца 19.07.2024
มุมมอง 1526 หลายเดือนก่อน
Дегустация вин у Павла Швеца 19.07.2024
дегустация из 7 Рислингов (28.06.2024) у Павла Швеца в магазине , в Москве.
มุมมอง 3057 หลายเดือนก่อน
дегустация из 7 Рислингов (28.06.2024) у Павла Швеца в магазине , в Москве.
купил 6 бутылок вина для новых обзоров (9т р за ящик из 6шт)
มุมมอง 3138 หลายเดือนก่อน
купил 6 бутылок вина для новых обзоров (9т р за ящик из 6шт)
Отправь на дегустацию свое вино Александру
@@ВиталийПащенко-й3г отправлю , через 10-15 дней будет у него ,но вино мое ещё не дозрело, но отправлю
@ Почему недозрело,ты же мацерация нормально по времени делал? Боишься что Александр забракует твое вино😀
@ВиталийПащенко-й3г конечно забракует, если я налью даже шато Мутон Ротшильд за 150 тыс , он забракует 100%
Я тоже пока скептически настроен к Каберне Совиньон, Руденко уже его оценил как слабенькое... А вот на Алиберне слюни пускаю)
Олег тебе нужно хорошее Каберне попробывать
Алиберне тоже на любителя,если не любишь мощные вина то тебе не зайдет
@@ВиталийПащенко-й3г , от гаражного винодела? Я говорил про свой винтаж Каберне этого года. А покупные... Не одно пока не зацепило, чтобы щёлк и сразу вспомнил в памяти!
@@oa.vodopiyanov Руденко на сколько я помню,говорил что он тяжелые вина не очень любит,потому что возраст не тот
@@ВиталийПащенко-й3г , какое вы вино Каберне Совиньон посоветуете попробовать?
Каберне,очень сложное вино,ему надо постоять и пить под хорошую закуску😂
@@ВиталийПащенко-й3г нужно провести эксперимент, правильно?
Каберне просто рано оценивать он ещё раскроется и ты мнение поменяешь
Пить надо под правильную еду и тогда выпьешь очень много без закуски понятно вяжет
Да каберне важно искать с рыхлой гроздью тогда в два раза больше цвета и танинов
Алиберне бомба в моем рейтинге он один из лидеров
Странно что Александр отправил вам с таким большим дрожжевым осадком вино все таки на дворе январь а не ноябрь.
После бочки - фильтруете ?
@@VobleR.63 не фильтрую пока что, и скорее всего не буду фильтровать!
Ты там живой любитель вина ???😂😂😂
Слава,как тебе алиберне зашел или так себе?
@@ВиталийПащенко-й3г во втором выпуске будет о Алиберне пару слов, Аликант Буше самый лучший👍💯
Я в этом году тоже взял Аликанте буше,понравилось💯
@ВиталийПащенко-й3г Аликант Буше нужно закрыть в бутылку, и через год попробовать, думаю будет ещё интересней
Ох, столько необразованных и неопытных рассуждений. Во-первых, ни вы, ни кто-либо ещё не можете идентифицировать ферментацию на диких дрожжах. Величайшие вина мира из Бургундии и Пьемонта сделаны на диких дрожжах. А главное, кто вообще оценивает красное вино и его качество до одного года выдержки? Это просто смешно.
@@Ruirspirul вы великий специалист, я определил что вино было на диких дрожжах, и об этом говорю
Я уверен что величайшие вина сделаны на культурных дрожжах! Докажите мне обратное! Очень хочу посмотреть и услышать ваши образованные и опытные рассуждения!
@@amateurdevin3568 У меня нет никакой причины что-то вам доказывать. Идите, проведите исследование о лучших винах мира и выясните, сделаны ли они на диких дрожжах или на каких-то пакетированных дрожжах неизвестного года. Вы правда думаете, что Romanée-Conti использует дрожжи Lanvin за 3 доллара? :))
@@amateurdevin3568 Ваша уверенность, конечно, впечатляет, но... нет никакой причины что-то вам доказывать. Идите, проведите исследование о лучших винах мира и выясните, сделаны ли они на диких дрожжах или на каких-то пакетированных дрожжах неизвестного года. Вы правда думаете, что Romanée-Conti использует дрожжи Lanvin за 3 доллара?
Пробовал только одно вино из этих Мерло Александра Квасова вместе с Александром Шишкановым, слегка закрытое в аромате, шелковистое, немного черного перца, ваниль от дуба присутствует конечно, соглашусь что слегка водянистое. Пить можно вполне и я думаю оно найдет своих любителей.
@@oa.vodopiyanov слишком простое мерло у А. Квасова , в нём нет букета! У Александра Шишханова Аликант Буше супер, только вино нужно залить в бочку на короткий период до 1года, что бы оно дозрело естественным путём, а не мучать его в нержавейке!
Шишканов бочку и на дух не переносит, чтоб вы знали.
@@Сергей-м5р4я , мы то в курсе, а с чего вы решили что мы не знаем?
Здравствуйте! А как заказать вино
@@АндрейГордеев-з6э 8.910.362.55.08
@@АндрейГордеев-з6э это номер Александра Шишканова
Интересно у Василия, на диких дрожах . А культурные дрожи и в магазине можно хорошее найти .
Как известно дрожжи это составляющие терруара . А если нет диких , тогда вообще пофиг где и откуда это вино ...вино и вино ..
@@МабулМамедов немного не так, попробуйте сделать сами вино на диких и на культурных, только культурные должны быть италия
Одному мало . Вдвоём нечего и начинать .
Каберне 2024 вызрел огонь,поэтому вино с него бомба🎉
Попробуй темпранильо от Василий- винодел, понравилось просто супер. Выздоравливай!
Каберне больше понравился.
Слава,хорош издеваться над вином,сливай вино из бочки и отправь бочку Александру на коньяки😂
Остальное продегустируешь😅
Здравствуйте! А как заказать вино и есть ли прайс
@@АндрейГордеев-з6э здравствуйте, Александра?? Или моё? Нужно ваш телеграм
Теперь я за тебя спокоен))
Слава ты на хрена вино захренячил в бочку,будет плинтусовка,Александр предупреждал тебя😂
@@ВиталийПащенко-й3г да и хрен бы с ним, что будет то будет 😂😅
Думаю плёнку лучше снять
Доброго дня В какую цену
@@ДашкаКун по 1т за Бут,
Тоже от него посылку жду, Хотел только Мерло и Шираз заказать, в итоге ещё Аликанте Буше с Красностопом так нахвалил, что пришлось и его взять 😂
Во внутрь надо заливать., а не в бочку.. 😂😂😂
Для Себя конечно лучше без серы.. Живое вино пить.. Оно тогда сегодня такое, завтра уже другое.. Процессы идут.. И все время вино меняется..
Бочка на сколько я знаю была Славонская.
@@oa.vodopiyanov если так пахнет славонский дуб, тогда это очень хорошо, интересно какой объём бочки
@amateurdevin3568 , нашел старую переписку, Французские Allary и Сербские 100 и 110 литров
@oa.vodopiyanov значит выдержка была 50/50 в разных бочках
@@amateurdevin3568 , вот за это не ручаюсь.
Зачем ты ее пленкой обматал?😂
@@AndreyVinogradov31 захотелось так и обмотал
от 1 до полторы бутылки уходит на долив в месяц все зависит от влажности в помещении .ну и пленку с бочки сними что бы плесень не появилась. и осадок зря залил денек бы так постояло ни чего бы не было.
Молдова это происхождение винограда. Мы пробовали это вино с Александром, Мерло) Как этикетка, так и содержимое зачётные!
@amateurdevin3568 , нет там Молдовы! Мерло из Молдовы приехал.
дядь а дать ты дурак?
@@mihailkulagin ничего не понимаю, что вы пишете на старорусском
Зайдите на почту, хотел что-то узнать у вас
Литров 50 надо брать у Александра на полгода доливок)))
Уже веду с ним диалог по поводу оптовой цены
Сходи в магазин и купи похоже вино. 😢
5-7 процентов в год уходит на долив
Мощно! Это Пти Ведро?
К-Ф, К-С, М.
@amateurdevin3568 , уже купаж сделал? Сложнее стало?
@oa.vodopiyanov да 😄
@@oa.vodopiyanov нужно делать моно вино в будущем, когда купаж пока не понятно что получилось, смыто ощущение вкуса
Sassi Chiusi, Bertinga, 2015. Cabernet Sauvignon Labyrinth, Simonsig, 2019. не разорительно но очень охуенно например
из ведра надо было дегустировать....
Дубовый отвар получился, десна полоскать полезно!
@@oa.vodopiyanov кто скажет , сколько вымачивать? Не пол года надеюсь?
@@oa.vodopiyanov сколько его полоскать нужно??
@@amateurdevin3568 , раза два залить и хорош)
Как дегустационные характеристики напитка богов?
@@oa.vodopiyanov с каждой дегустацией вино улучшается, заливаю на днях в бочку , и не трогаю год
@amateurdevin3568 , очень смело, но пробовать то все равно надо)
Здравствуйте. А как вы поступаете с осадком?
@@АлексейЧех-о6м здравствуйте, вылил весь осадок с дрожжами
Всё правильно сделал. Респект.
Как дегустационные заметки?
Это ты спроси у всех, кто твою бабу...
Красава!
Тупица, ебанул и не понял, пей боярку🤬
Да , то что он неуч это пол беды ,это его проблема😢, беда в том ,что он прёт в публичное пространство, таких , ,,плохо себя чувствующих людей ,, и довольно состоятельных, все больше , это их время , у Путина лучше всего получилось удобрить почву для д.....в с холодными ушами..
Удачи в производстве! 👍
@@olympic-mishka спасибо
Мне показалось, или стекало в ПЛАСТИК?
В пластик и обратно в бочку из нержавейки заливалось,
Время примерно 1 минута 16 секунд и далее: льётся уже МЁРТВЫЙ виноматериал.
Так вроде цыган, продавших 40 банок "икры", раньше повязали🤣
Сколько получилось вина? При такой температуре в помещении можно сильно не спешить, думаю окисление схватить сложно, просто холодно, реакции замедлены, плюс в Пти Вердо очень много танинов и антоцианов, которые антиоксиданты и вино защищают! Столько много слов написал! Просто рад что у тебя вино получается! Шато Марго отдыхает!
@@oa.vodopiyanov из 150 кг винограда Пти Вердо 70 литр вина
@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339винотроль 😅🖐