Serez Gurme Dondurma
Serez Gurme Dondurma
  • 91
  • 165 764
DOĞRU DONDURMA NEDİR? 3.BÖLÜM
Doğru Dondurma nedir?
Dondurma üretiminde doğru ekipman hangisi?
Dondurmada hangi makina kullanılır?
Dondurma nasıl yapılır?
Homojenizatör nedir?
Dondurmanın üretim aşamaları nelerdir?
Chiller cihazı nedir?
Dondurma nasıl üretilir?
Dondurma yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Dondurma ve sorbe ne ile yapılır?
Doğru dondurma ile ilgili merak ettiklerinizin yanıtını bu videomuzda bulacaksınız.
มุมมอง: 27 057

วีดีโอ

DOĞRU DONDURMA NEDİR? 2. BÖLÜM
มุมมอง 13K9 หลายเดือนก่อน
Doğru Dondurma nedir? Dondurma nasıl olmalı? Dondurmada hangi makina kullanılır? Dondurma nasıl yapılır? İyi süt hangisidir? Dondurmanın üretim aşamaları nelerdir? Dondurma nasıl soğutulur? Firik dondurma nedir? Dondurma olgunlaştırılır mı? Dondurma nasıl üretilir? Dondurma yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? Dondurma hangi şekerle yapılır? Doğru dondurma ile ilgili merak ettikleriniz...
DOĞRU DONDURMA NEDİR? 1.BÖLÜM
มุมมอง 18K10 หลายเดือนก่อน
DOĞRU DONDURMA NEDİR? 1.BÖLÜM
KIŞIN DONDURMA VE SORBE YENİR Mİ?
มุมมอง 8K10 หลายเดือนก่อน
KIŞIN DONDURMA VE SORBE YENİR Mİ?
SORBE NEDİR? NE DEĞİLDİR? GERÇEK SORBE NASIL ANLAŞILIR?
มุมมอง 8K11 หลายเดือนก่อน
SORBE NEDİR? NE DEĞİLDİR? GERÇEK SORBE NASIL ANLAŞILIR?
TAZE SÜT KAYMAĞI
มุมมอง 1.9K2 ปีที่แล้ว
TAZE SÜT KAYMAĞI
ASMR ÇİKOLATALI DONDURMA / ASMR CHOCOLATE ICE CREAM | SEREZ GURME DONDURMA - BANDO
มุมมอง 6K2 ปีที่แล้ว
ASMR ÇİKOLATALI DONDURMA / ASMR CHOCOLATE ICE CREAM | SEREZ GURME DONDURMA - BANDO
ATP CİHAZI İLE HİJYEN TESTİ
มุมมอง 7513 ปีที่แล้ว
ATP CİHAZI İLE HİJYEN TESTİ
ÇİKOLATALI DONDURMA - SEREZ DONDURMACISI
มุมมอง 1983 ปีที่แล้ว
ÇİKOLATALI DONDURMA - SEREZ DONDURMACISI
DONDURMA ÜRETİM TESİSİ - SEREZ DONDURMACISI
มุมมอง 2.3K3 ปีที่แล้ว
DONDURMA ÜRETİM TESİSİ - SEREZ DONDURMACISI
NEM TAYİN CİHAZI - SEREZ DONDURMACISI LABORATUVARI
มุมมอง 4063 ปีที่แล้ว
NEM TAYİN CİHAZI - SEREZ DONDURMACISI LABORATUVARI
EN İYİ KAVUN SORBE NASIL YAPILIR?
มุมมอง 8183 ปีที่แล้ว
EN İYİ KAVUN SORBE NASIL YAPILIR?
ÇANAKKALE KAVUN HASADI
มุมมอง 2023 ปีที่แล้ว
ÇANAKKALE KAVUN HASADI
KAVUN HASADI NASIL YAPILIR?
มุมมอง 2K3 ปีที่แล้ว
KAVUN HASADI NASIL YAPILIR?
ÇANAKKALE KALKIM - ÇİLEK HASADI
มุมมอง 1.9K3 ปีที่แล้ว
ÇANAKKALE KALKIM - ÇİLEK HASADI
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ
มุมมอง 893 ปีที่แล้ว
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 2
มุมมอง 1013 ปีที่แล้ว
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 2
ANTEP FISTIKLI DONDURMA
มุมมอง 1.1K3 ปีที่แล้ว
ANTEP FISTIKLI DONDURMA
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 3
มุมมอง 853 ปีที่แล้ว
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 3
MOZART - TÜRK MARŞI
มุมมอง 2383 ปีที่แล้ว
MOZART - TÜRK MARŞI
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 4
มุมมอง 853 ปีที่แล้ว
DONDURMANIN BESİN DEĞERLERİ - 4
Serez Dondurmacısı / Firma Güven Dosyası
มุมมอง 683 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı / Firma Güven Dosyası
DUBLE ÇİKOLATA YAPIMI
มุมมอง 3113 ปีที่แล้ว
DUBLE ÇİKOLATA YAPIMI
Serez Dondurmacısı / Besin Değerleri / Sütlü Grubu
มุมมอง 973 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı / Besin Değerleri / Sütlü Grubu
KARAMELLİ DONDURMA
มุมมอง 6633 ปีที่แล้ว
KARAMELLİ DONDURMA
Serez Dondurmacısı / En sevdiğin dondurma hangisi?
มุมมอง 4993 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı / En sevdiğin dondurma hangisi?
Serez Dondurmacısı 2021 Çilek Hasadı
มุมมอง 4403 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı 2021 Çilek Hasadı
Serez Dondurmacısı 2021 Limon Sorbe Hikayesi
มุมมอง 9693 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı 2021 Limon Sorbe Hikayesi
Serez Dondurmacısı - Cevizli Gurme Dondurma / 2021 Sezonu
มุมมอง 4013 ปีที่แล้ว
Serez Dondurmacısı - Cevizli Gurme Dondurma / 2021 Sezonu

ความคิดเห็น

  • @ayhansengul2247
    @ayhansengul2247 4 หลายเดือนก่อน

    Slmlar dondurma satmak istiyorum toptan satışını yapıyomusunuz

  • @erdalsarerik4153
    @erdalsarerik4153 4 หลายเดือนก่อน

    Dondurma için doğru şeker kaynağının ne olduğunu bir nevi açıklıyor Serdar bey ancak sizlerin kullandığı şekeri merak ediyorum açıkçası , Serdar bey o konuda bir noktaya değinmemiş.

  • @aliefradilbaz
    @aliefradilbaz 4 หลายเดือนก่อน

    Keşke bunları makineler üzerinde, uygulamalı olarak gösterseydiniz, daha açıklayıcı olurdu.

  • @Bay268
    @Bay268 5 หลายเดือนก่อน

    🎉

  • @poyrazcortver4712
    @poyrazcortver4712 5 หลายเดือนก่อน

    Ustam Dondurma mixi kaç derecede dondurma yapıcıya koyulur

  • @MehmetCumhurPocan
    @MehmetCumhurPocan 5 หลายเดือนก่อน

    Pişirim yaptığınız alet yapıcı değil mi?

  • @serdarnice9196
    @serdarnice9196 7 หลายเดือนก่อน

    İlerleyen videolarda salepten bahsedeceğim. İlginize teşekkür ederim.

  • @Mehmet-e2u
    @Mehmet-e2u 7 หลายเดือนก่อน

    Stabilizatör : dengeleyici proses : süreç artizan: sanatkar, zanaatkar süt miksi : süt karışımı operasyon : eylem stabil dengeli usta neden türkçesi varken başka bir dil kullanıyorsun. sadece meraktan soruyorum

    • @serdarnice9196
      @serdarnice9196 7 หลายเดือนก่อน

      Nazik yorumunuz ve dikkatli incelemeniz için çok teşekkür ederim. Tüm videoyu izlediğiniz ve her kelime üzerinde dikkatle durduğunuz belli oluyor. Türkçe kullanım üzerinde hassasiyet göstermeniz beni çok mutlu etmiştir. Dilde yabancı kelime kullanımı iki noktada kendini gösterir; 1. Bilimsel ve teknik kullanım, 2. Jenerik (tanıtma adı) kullanımı. Videoda kullandığım kelimeler teknik kullanım anlamındadır; örneğin stabilizatör, dondurma miksi, proses. Türkçemizi korurken hassas olmamız gereken en önemli nokta “Jenerik (tanıtma adı)” isimleri kullanırken olmalı, yani “bilgisayara-computer, dondurmaya-gelato, ekmeğe-bread, peynire-cheese” demememiz gerekir. Bendeniz teknik konularda da güzel Türkçemizi kullanmaya özen göstereceğim. Hatırlatmanız için teşekkür ederim.

    • @Mehmet-e2u
      @Mehmet-e2u 7 หลายเดือนก่อน

      @@serdarnice9196 ben elimden geleni yapıyorum. Bol miktarda kültür tecavüzüne uğradığımız şu günlerde EN AZINDAN dilimize sahip çıkalım.. Dondurmayı sattığınız milletin dilini kullanmanız dileği ile.

    • @KirazDondurma-pj7cd
      @KirazDondurma-pj7cd 7 หลายเดือนก่อน

      Güzel muhabbet

  • @Mehmet-e2u
    @Mehmet-e2u 7 หลายเดือนก่อน

    ya usta kullanmayı sevdiğin yabancı kelimelerin hepsinin Türkçesi var. proses yok stabilazatör kıvır zıvır.. yabancı kelime kullanınca daha doğru dondurma yapmış mı oluyorsun

  • @KirazDondurma-pj7cd
    @KirazDondurma-pj7cd 7 หลายเดือนก่อน

    Usta salepten hic bahsetmediniz

  • @KirazDondurma-pj7cd
    @KirazDondurma-pj7cd 7 หลายเดือนก่อน

    Serdar ustam mesleğe giriş hikayenizi içeren videoyu izledim. bende 25 yıllık dondurma ustasıyım... Bende sizin gibi her çeşit için reçeteler üretmeye başladım.gecmiste Çok uğraştım. Bir çok reçeteler ürettim.. aynı kafa yapısına sahip insanlar görmek beni butlu etti.

  • @megakrix7502
    @megakrix7502 8 หลายเดือนก่อน

    D😮9😊

  • @efemeric3870
    @efemeric3870 8 หลายเดือนก่อน

    Öncelikle Basınız sağolsun Serdar Bey... Allah rahmet eylesin.🤲 Sizi ilk kez Chefstory de izlemiştim. Başarılarınızın devamını dilerim. Dondurma sektöründe 2. sezonuna başlayan amatör küçük bir işletme sahibiyim. Dondurmalarimi şimdilik bir arkadasimdan tedarik etmekteyim. Hayalim kendi dondurmami üretebilmek. Bunun ile ilgili vermiş olduğunuz eğitim veya kurslar var mıdır? Yok ise böyle bir şey mümkün mü? Cevabınız için şimdiden teşekkürler. Saygılarımla

  • @Harbiyiyorumcom
    @Harbiyiyorumcom 8 หลายเดือนก่อน

    En iyi brunchlar için bizi takip edin 😄👍🏻

  • @gezyeoku
    @gezyeoku 9 หลายเดือนก่อน

    Ocak ayında Norveç'te idim. Kışın fena günleri. Ve dondurmacı dükkanları açık çalışıyordu. 👍🏻

  • @Cuneyt_metin12.
    @Cuneyt_metin12. 9 หลายเดือนก่อน

    Başınız sağ olsun...

    • @serdarnice9196
      @serdarnice9196 8 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim beyefendi. 🙏

  • @dilarakorkmaz9685
    @dilarakorkmaz9685 9 หลายเดือนก่อน

    Çok bilgilendirici bir video olmuş teşekkürler👏🏼👏🏼

  • @safamertylmaz2781
    @safamertylmaz2781 9 หลายเดือนก่อน

    Öncelikle başınız sağolsun Serdar bey babanızın mekanı cennet olsun. Anlattıklarınızla bu işi ne kadar dürüst ve doğru yaptığınızı çok bilgili olduğunuzu görüyor ve sizden yeni bir şeyler öğrenmek hoşuma gidiyor. Eskişehir’den selamlar. 3. Videoyu bekliyorum

    • @serdarnice9196
      @serdarnice9196 8 หลายเดือนก่อน

      Dostlar sağolsun, Çok teşekkür ederim beyefendi. 🙏

  • @muratdemir5263
    @muratdemir5263 10 หลายเดือนก่อน

    Tebrikler

  • @NuraySayın-s1h
    @NuraySayın-s1h 11 หลายเดือนก่อน

    Az yiyelim has yiyelim.Gerekirse yemeyelim. Yemek değil yememek marifet. Kaliteden ödün vermeyen üretiçiler gerek.Kutluyorum. En güzel takdir taklittir.Açık yüreklilik ise güzel bir erdemdir. Benimde küçük bir bahçem var.Eğirdirde. Bir sorbe tarifi paylaşsanız sevinirim.

  • @eminenindunyasi3736
    @eminenindunyasi3736 11 หลายเดือนก่อน

    Emeğine sağlık

  • @berkkemal5363
    @berkkemal5363 11 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏

  • @mehmetsinanokumus4200
    @mehmetsinanokumus4200 ปีที่แล้ว

    Çok güzel

  • @Atas.ferhat
    @Atas.ferhat 2 ปีที่แล้ว

    Merhaba,kullandığınız makina hangi model acaba?

  • @ozderelimandalinaciosman5388
    @ozderelimandalinaciosman5388 2 ปีที่แล้ว

    Lezzeti veren sır işte bu püf nokta ağızda yagli mükemmel tad bolulu süt tatlıları krem sokola bu kaymak yoğun tadı var

  • @prensesfato7676
    @prensesfato7676 2 ปีที่แล้ว

    kalkım çileğii 🍓🍓

  • @mahmutcoban9563
    @mahmutcoban9563 2 ปีที่แล้ว

    Vedat milör yanınızdayken diyorsunuz ki stabilizatör pektin kullanıyoruz.... Ama burada bu tür malzemeler kullanmıyoruz diyoruz ilginç

    • @serdarnice9196
      @serdarnice9196 2 ปีที่แล้ว

      Kimyasal kıvamlandırıcı kullanmıyoruz. Pektin, salep, keçi boynuzu doğal malzemelerdir ve bunların adı stabilizatördür. Doğal stabilizatör kullanıyoruz, kimyasal olanları kullanmıyoruz.

    • @mahmutcoban9563
      @mahmutcoban9563 2 ปีที่แล้ว

      @@serdarnice9196 teşekkürler şimdi anladım

  • @ilkyszn
    @ilkyszn 3 ปีที่แล้ว

    Kadınlar kahvesine bayıldım😄🙏🏻

  • @mahmutcoban9563
    @mahmutcoban9563 3 ปีที่แล้ว

    Antalya da seyyar Mahalle dondurmacısıyım 🙂 inşallah idealim sizin gibi olabilmek sizleri severek takip ediyorum👍👋🤗

  • @emrahboztmur6525
    @emrahboztmur6525 3 ปีที่แล้ว

    Helal Olsun Ama dondurma fiyatlari yüksek

  • @chessemreyalcn
    @chessemreyalcn 3 ปีที่แล้ว

    Türkiye'de farklı şubeler açmalısınız İstanbul'la sınırlı kalmamalı Antalya'ya mutlaka bir şube açmanızı isterim.

  • @muzeyyenezerer3930
    @muzeyyenezerer3930 3 ปีที่แล้ว

    Adana da subeniz varmı nasıl alabiliriz

  • @muratsaydam6116
    @muratsaydam6116 3 ปีที่แล้ว

    Efsane dondurma

  • @dinnengin
    @dinnengin 3 ปีที่แล้ว

    çiftçinin hakkını gözettiğiniz için teşekkürler. aracılar aradan çıktığında çiftçimiz kazanacak ve kalkınacağız.

  • @aytackaya2169
    @aytackaya2169 3 ปีที่แล้ว

    limonlar sıkıldıktan sonra kabukları ne oluyor acaba kullanıyormusunuz atıyormusunuz

  • @ilkyszn
    @ilkyszn 3 ปีที่แล้ว

    İzlerken ağzım sulandı😀

  • @kaymaklmutfak4797
    @kaymaklmutfak4797 3 ปีที่แล้ว

    243 yeni komsuyum hediyelerimi biraktim zili actim takipteyim muhteşem emeğinize sağlık

  • @Naber796
    @Naber796 3 ปีที่แล้ว

    Merhabalar bu panelin uzun halini nerden izleyebiliriz acaba? Teşekkürler.

  • @NecmiHatipoglu55
    @NecmiHatipoglu55 4 ปีที่แล้ว

    Üstüne dondurma yok! Bu topraklarda, bu toprağın zenginliklerini, damaklara böyle ustaca yansıtmak öyle kolay bir iş değil şüphesiz. Serdar bey, gerçekten istenirse, insanımızın her şeyi en iyi şekilde yapabileceğinin açık kanıtıdır. Yürekten tebrik ederim. Soframızdan hiç eksik olmayın 🧿💐🙏🏻

  • @ataturk277
    @ataturk277 4 ปีที่แล้ว

    en iyi dondurma yapicisi hangisi zisce ? kucuk bir isiletme icin

    • @murattosun5708
      @murattosun5708 3 ปีที่แล้ว

      C40 yada L30 bütcene göre

    • @murattosun5708
      @murattosun5708 3 ปีที่แล้ว

      Hatta eli ayağı düzgün 2. El

    • @hakanaksoy3826
      @hakanaksoy3826 2 ปีที่แล้ว

      @@murattosun5708 makina markası ismi nefir abim bendede keci var bende dondurma yapıyorum ama hangi sini alacam bilmiyorum yardımcı olursanız sevinirim

  • @thatguy-sp9vv
    @thatguy-sp9vv 4 ปีที่แล้ว

    Sol üst çok üzdü

    • @hasanalidayoglu
      @hasanalidayoglu 4 ปีที่แล้ว

      açar açmaz lak diye gözüme çarptı

  • @canerylmaz5013
    @canerylmaz5013 4 ปีที่แล้ว

    Cok dogal cok guzel iş çıkarıyorsunuz başarılar .

  •  5 ปีที่แล้ว

    Maşallah. Tebrik ederim. İşinizi güzel yaptığınız videodan belli. Allah işini güzel yapanlara bereketli helal kazançlar nasip etsin.

  • @av.semihatik8904
    @av.semihatik8904 5 ปีที่แล้ว

    Keşke bunlar çoğalsa. Algida ülkenin dondurma kültürünü yok eti.

  • @k.e6149
    @k.e6149 5 ปีที่แล้ว

    Valla Maltepe deki toplar gıdım gibi burada gösterilen toplarla alakası yok

  • @gulcank8286
    @gulcank8286 5 ปีที่แล้ว

    Serez Dondurma, bu muhteşem video için çok teşekkürler:) baştan sona soluksuz izledik, insana saygı, toprağa/doğaya saygı, işine saygı, çiftçiye köylüye saygı.. yani ne kadar sevgi ve saygı varsa iş ve hayat felsefenizde hepsinin olduğu çok belli. Dondurmalarınız sizler gibi değerli ve her biri birbirinden muhteşem.. Sıkça uğramaya çalıştığımız şubelerinizde ki güleryüz ve taze lezzete de hayranız. Sizlerle ve dondurmalarınızla tanıştığımız için çok mutluyuz. Sevgiler :)

  • @muhammeddemirel4564
    @muhammeddemirel4564 6 ปีที่แล้ว

    Bi de evde yapanlara tarif verseniz super olurdu😊

  • @Harbiyiyorumcom
    @Harbiyiyorumcom 6 ปีที่แล้ว

    İnanılmaz bilgilendirici olmuş. Tebrik ederim.

  • @Harbiyiyorumcom
    @Harbiyiyorumcom 6 ปีที่แล้ว

    Türkiye'nin en iyi dondurması. Nokta!

  • @aliburaksevinc7082
    @aliburaksevinc7082 6 ปีที่แล้ว

    Vedat amcam, Serdar amcama gitmiş. Oley!