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Chisoku Santosha
เข้าร่วมเมื่อ 3 เม.ย. 2020
こんにちは！
Chisoku Santosha (チソク サントーシャ)です。
“楽しく美味しく幸せなお菓子作り”をモットーに、日々のお菓子作りを投稿しています。
良いね！や動画へのコメント、チャンネル登録して頂けると嬉しいです💕
Hello! I'm Chisoku Santosha.
I post about daily baking with the motto of "Creating joyful and delicious sweets."
I would be happy if you could like, comment on the videos, and subscribe to my channel. 💕
Bonjour ! Je suis Chisoku Santosha.
Je publie sur la préparation quotidienne de pâtisseries avec la devise "Créer des pâtisseries joyeuses, délicieuses et heureuses".
Je serais ravi si vous pouviez aimer, commenter les vidéos et vous abonner à ma chaîne. 💕
Instagram :
chisoku_santosha
Chisoku Santosha (チソク サントーシャ)です。
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chisoku_santosha
【混ぜるだけで極上おやつ】クレームブリュレの作り方 Crème Brûlée
Crème Brûlée
(4 ramekins (145cc))
◾️ingredients
・4 egg yolks (60g)
・granulated sugar 30g
・milk 50cc
・heavy cream 200cc
・1/4 vanilla bean
・cassonade (brown sugar)
クレームブリュレ
(145ccのココット 4個分)
◾️材料
・卵黄 4個 (60g)
・グラニュー糖 30g
・牛乳 50cc
・生クリーム 200cc
・バニラビーンズ 1/4本
・カソナード
#cremebrulee
#crèmebrûlée
#クレームブリュレ
(4 ramekins (145cc))
◾️ingredients
・4 egg yolks (60g)
・granulated sugar 30g
・milk 50cc
・heavy cream 200cc
・1/4 vanilla bean
・cassonade (brown sugar)
クレームブリュレ
(145ccのココット 4個分)
◾️材料
・卵黄 4個 (60g)
・グラニュー糖 30g
・牛乳 50cc
・生クリーム 200cc
・バニラビーンズ 1/4本
・カソナード
#cremebrulee
#crèmebrûlée
#クレームブリュレ
มุมมอง: 108
วีดีโอ
スイートポテトパイの作り方 Sweet Potato Pie
มุมมอง 182วันที่ผ่านมา
Sweet Potato Pie (6 pieces) ◾️ingredients 【for dough】 ・bread flour 80g ・cake flour 80g ・unsalted butter 130g ・cold water 60g ・granulated sugar 2g ・salt 2g 【for filling】 ・sweet potato 330g (net weight) ・unsalted butter 27g ・beet sugar 20g ・pinch of salt ・milk 55g ・1 egg yolk 【for topping】 ・1 egg ・black sesame スイートポテトパイ (6個分) ◾️材料 【パイ生地】 ・強力粉 80g ・薄力粉 80g ・無塩バター 130g ・冷水 60g ・グラニュー 2g ・塩 2g 【フィリン...
アップルシナモンクランブルバー Apple Cinnamon Crumble Bars
มุมมอง 1.2K21 วันที่ผ่านมา
Apple Cinnamon Crumble Bars (square cake mold 18cm) ◾️ingredients 【apple filling】 ・2〜3 apples (net weight 600g) ・unsalted butter 20g ・granulated sugar 80g ・lemon juice 10g 【cookie dough】 ・cake flour 95g ・granulated sugar 20g ・a pinch of salt ・unsalted butter 45g 【cinnamon crumble】 ・cake flour 70g ・almond powder 35g ・granulated sugar 70g ・1 tbsp cinnamon powder ・unsalted butter 70g アップルシナモンクランブル...
チョコレートバブカの作り方 Chocolate Babka
มุมมอง 21228 วันที่ผ่านมา
Chocolate Babka (24cm×10.5cm, 6cm height pound cake) ◾️ingredients 【chocolate filling】 ・dark chocolate (70%) 80g ・unsalted butter 45g ・granulated sugar 40g ・cocoa powder 20g 【dough】 ・water 105g ・instant yeast 5g ・bread flour 230g ・cake flour 40g ・granulated sugar 30g ・salt 4g ・1 egg ・vegetable oil 20g 【syrup】 ・granulated sugar 13g ・water 10g 【egg wash】 ・whole egg チョコレートバブカ (24cm×10.5cm, 高さ6cm パ...
アールグレイマフィンの作り方 Earl Grey Muffins
มุมมอง 804หลายเดือนก่อน
◾️ingredients ・earl grey tea 5g ・cake flour 120g ・1 tsp baking powder ・unsalted butter 60g ・granulated sugar 55g ・1 large egg ・almonds powder 30g ・milk 65g ・powdered sugar 50g ・water 11g ・powdered earl grey tea 1.5g ◾️材料 ・紅茶(アールグレイ) 5g ・薄力粉 120g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・無塩バター 60g ・グラニュー 55g ・卵(L) 1個 ・アーモンドパウダー 30g ・牛乳 65g ・粉 50g ・水 11g ・アールグレイパウダー 1.5g #muffins #muffinsrecipe #マフィン
【混ぜるだけ！大人の味わい】ラムレーズンとナッツのパウンドケーキ Rum Raisin and Nuts Pound Cake
มุมมอง 1.1K2 หลายเดือนก่อน
Rum Raisin and Nuts Pound Cake (20cm×8cm, 7cm height pound cake) ◾️ingredients 【for batter】 ・cake flour 100g ・1/2 tsp baking powder ・unsalted butter 100g ・granulated sugar 100g ・cinnamon powder 2g ・nutmeg powder 0.2g ・almond powder 50g ・2 medium eggs ・rum raisin 100g ・roasted almonds 25g ・roasted walnuts 20g 【for rum syrup】 ・water 20g ・granulated sugar 22g ・rum 25g ◇rum raisin recipe th-cam.com...
濃厚ガトーショコラの作り方 Gâteau au Chocolat
มุมมอง 3194 หลายเดือนก่อน
Gâteau au Chocolat (18cm round cake pan) ◾️ingredients ・dark chocolate 340g ・unsalted butter 140g ・cake flour 40g ・1 tsp baking powder ・3 eggs ・brown sugar 100g ・almond powder 100g 濃厚ガトーショコラ (18cm 丸型) ◾️ingredients ・ビターチョコレート 340g ・無塩バター 140g ・薄力粉 40g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・卵 3個 ・ブラウンシュガー 100g ・アーモンドパウダー 100g #ガトーショコラ #gateauchocolat #chocolatecake
Chewy Coconut Cookies チューイーココナッツクッキーの作り方
มุมมอง 2254 หลายเดือนก่อน
Chewy Coconut Cookies (20 pieces) ◾️ingredients ・cake flour 155g ・1/2 tsp baking soda ・1/4 tsp salt ・unsalted butter 110g ・brown sugar 50g ・granulated sugar 50g ・1 egg ・1/2 tsp vanilla extract ・shredded coconut 80g チューイーココナッツクッキー (20枚分) ◾️材料 ・薄力粉 155g ・重曹 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・無塩バター 110g ・ブラウンシュガー 50g ・グラニュー 50g ・卵 1個 ・バニラエクストラクト 小さじ1/2 ・ココナッツファイン 80g #chewy #cookies #cookiesrecipe
【生クリーム・砂糖無し】簡単！バナナヨーグルトアイスクリームの作り方 【no heavy cream, no sugar】Banana Yogurt Ice Cream
มุมมอง 4544 หลายเดือนก่อน
Banana Yogurt Ice Cream ◾️ingredients ・3 bananas ・lemon juice 10g ・milk 100g ・unsweetened yogurt 350g ・honey 40g It’s better to use ripe bananas🎵 バナナヨーグルトアイスクリーム ◾️材料 ・バナナ 3本 ・レモン果汁 10g ・牛乳 100g ・無糖ヨーグルト 350g ・蜂蜜 40g 熟したバナナを使うと良いです🎵 #banana #icecream #アイスクリーム
抹茶エクレアの作り方 Eclair au matcha
มุมมอง 4024 หลายเดือนก่อน
Eclair au matcha (10 pieces) ◾️ingredients 【for matcha custard cream】 ・cake flour 25g ・matcha powder 10g ・4 egg yolks ・granulated sugar 35g ・milk 300g ・granulated sugar 30g 【for choux pastry】 ・cake flour 17g ・bread flour 17g ・milk 27g ・water 27g ・granulated sugar 2g ・salt 0.5g ・unsalted butter 27g ・2 eggs 【for matcha ganache】 ・white chocolate 80g ・matcha powder 2g ・heavy cream(35%) 18g ＋ 5g 抹茶エ...
キャラメルアーモンドパウンドケーキの作り方 Caramel Almond Pound Cake
มุมมอง 7795 หลายเดือนก่อน
Caramel Almond Pound Cake (20cm×8cm, 7cm height pound cake) ◾️ingredients 【for caramel】 ・starch syrup 15g ・granulated sugar 60g ・heavy cream 100g 【for batter】 ・sliced almonds 45g ・cake flour 45g ・baking powder 1g ・unsalted butter 65g ・powdered sugar 95g ・2 eggs ・almond powder 65g ＊It is recommended to keep the cake in a cool place for a day before cutting. キャラメルアーモンドパウンドケーキ (20cm×8cm, 高さ7cm パウン...
Gluten-free Chocolate Almond Cookies グルテンフリー チョコレートアーモンドクッキー
มุมมอง 1.4K6 หลายเดือนก่อน
Gluten free Chocolate Almond Cookies （8 pieces) ◾️ingredients ・roasted almonds 35g ・dark chocolate 65g ・unsalted butter 60g ・brown sugar 40g ・granulated sugar 20g ・brown rice flour 125g ・1/4 tsp baking soda ・1/8 tsp salt ・1 egg ・1/2 tsp vanilla extract グルテンフリーチョコレートアーモンドクッキー （8枚分) ◾️材料 ・ローストアーモンド 35g ・ビターチョコレート 65g ・無塩バター 60g ・ブラウンシュガー 40g ・グラニュー 20g ・玄米粉 125g ・重曹 小さじ1/4 ・塩 小さじ1/8 ・卵 1個 ・バニラエクス...
【卵1個で4種類】ディアマンクッキーの作り方(バニラ・クルミ・抹茶・チョコ) Sablés Diamants (vanilla, walnuts, matcha, chocolate)
มุมมอง 5888 หลายเดือนก่อน
【卵1個で4種類】ディアマンクッキーの作り方(バニラ・クルミ・抹茶・チョコ) Sablés Diamants (vanilla, walnuts, matcha, chocolate)
【クリームもバターも挟まない】メープルシュガークッキー Maple Sugar Cookies
มุมมอง 2958 หลายเดือนก่อน
【クリームもバターも挟まない】メープルシュガークッキー Maple Sugar Cookies
紅茶のフィナンシェ (アールグレイ) Earl Grey Financiers
มุมมอง 1.4K9 หลายเดือนก่อน
紅茶のフィナンシェ (アールグレイ) Earl Grey Financiers
クッキーシュークリーム Choux à la crème Choux au craquelin
มุมมอง 11K9 หลายเดือนก่อน
クッキーシュークリーム Choux à la crème Choux au craquelin
【最高のザクザク感！】全粒粉スコーンの作り方 How to make good whole wheat scones
มุมมอง 2.3K9 หลายเดือนก่อน
【最高のザクザク感！】全粒粉スコーンの作り方 How to make good whole wheat scones
【外ザクッ 中しっとり】アップルサイダードーナツの作り方 Apple Cider Donuts
มุมมอง 70510 หลายเดือนก่อน
【外ザクッ 中しっとり】アップルサイダードーナツの作り方 Apple Cider Donuts
【グルテンフリー】ダブルチョコチップクッキー Gluten Free Double Chocolate Chip Cookies
มุมมอง 51310 หลายเดือนก่อน
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【材料3つ】とろけるチョコレートトリュフ 【3 ingredients】Chocolate Truffles
มุมมอง 98810 หลายเดือนก่อน
【材料3つ】とろけるチョコレートトリュフ 【3 ingredients】Chocolate Truffles
【濃厚！生チョコレベル】大人のチョコレートラムレーズンパウンドケーキ Chocolate Rum Raisin Pound Cake
มุมมอง 25K10 หลายเดือนก่อน
【濃厚！生チョコレベル】大人のチョコレートラムレーズンパウンドケーキ Chocolate Rum Raisin Pound Cake
全粒粉チョコビスケット Chocolate Digestive Biscuits
มุมมอง 26210 หลายเดือนก่อน
全粒粉チョコビスケット Chocolate Digestive Biscuits
I love this choccolade cake ❤.
@@wannapavogelius5918 Thank you so much💓
そーゆー事だったんですね😅 言われてみればそっちの方がラム酒の量も半分位で済むのでいいかもしれませんね☺️ でも色んなやり方があるので色々試してみて自分のやりやすい方法見つけるのも楽しいかもしれないですね☺️ ありがとうございました✨
オーブンは予熱はしますか？
@@鈴木良美-f4i コメントありがとうございます😊 はい、オーブンは余熱をします👍
瓶にレーズン入れたら、ほとんどの人がレーズンがかぶる位にラム酒入れる中、こちらは半分位なんですけど、それは何故ですか？
コメントありがとうございます。 私のラムレーズンは1日1回上下ひっくり返すやり方なので、満タンに入れなくても半分くらいのラム酒で十分浸かる感じになります。 ひっくり返すのが手間であれば、レーズンがしっかり浸かるようにラム酒を入れると良いと思います。
美味しそう😊材料あるので作ります。
@@みさと-q5t ありがとうございます💓嬉しいです😊
【自分用の記録】 20×8cm、高さ7cmパウンド型 (容量900g)
you deserve more comments and likes>:)
@@marialeon-x7v Thank you💓💓💓
How can make this cake?
@@Sunny-cook-s6w Thank you for your comment 😊 Made with puff pastry and sweet potato filling. I plan to upload the recipe to TH-cam this fall(sweet potato season).
@@chisokusantosha1456 thank u 🥰
Beautiful ! 😋😋 subscribed!
@@FrankEats Thank you ❤️❤️❤️
@@chisokusantosha1456 I made some stuff too! Swing by my channel when you get the chance 😋
Lecker!♥
@@ChefHat4U Danke💓
155℃が無いので160℃でも大丈夫でしょうか？
155°Cは目安なので、おそらく大丈夫だと思います🙆♀️ 同じ温度設定でもオーブンによって焼き加減が異なるので、一旦160°Cで焼いてみて、焼き加減を見ながら調整してみて下さい😊
@@chisokusantosha1456 ありがとうございます！
@@chisokusantosha1456 作りました！ 温度調節しながら綺麗に焼けました！ とても美味しくて家族からも大好評です！☺️
@@まぁちぃ-h6c 今日早速作ってくださったんですね❣️めちゃくちゃ嬉しいです😍 綺麗に焼けて良かったです✨ コメントありがとうございました😊💕
作ってみようと思います。教えてください。 なぜ別のボウルに移し替えるのですか？ また、型の大きさはどれくらいですか？ お願いします👃
コメントありがとうございます😊 別のボウルに移し替えるのは、生地を混ぜている時にボウルの側面に多少生地が付くので、そのまま2時間置いておくと、付いた生地が固くなってしまうのと、洗いづらくなってしまうので別のボウルに移し替えています。 型の大きさは、20cm×8cm、高さ7cm 、容量は約900gのパウンド型を使っています。
@@chisokusantosha1456 おかげさまでめっちゃ綺麗にできました！ ありがとうございました！ できたても美味しすぎて、結構食べちゃいました😂 リピ確定です❤
@@aryy9740 もう作ってくださったんですね❣️めちゃくちゃ嬉しいです💓 コメントありがとうございました😊💕
Brasil....🇧🇷✍🏿✍🏿✍🏿✍🏿✍🏿✍🏿
こちらのレシピを参考に今日作らせて頂きました。同じサイズの型が無かったのでオーブンペーパーで型を作ったところ、生地に押されて型が変形してしまい形が少し崩れてしまいましたが、ふわふわのスポンジが焼き上がってとても美味しかったです😊クリームは子どもも食べるのでお砂糖を少し足しました。素敵なレシピありがとうございます🎉
コメントありがとうございます💓 作っていただけて嬉しいです😍
このクッキーの中央に窪みをつける方法はとても良いですね！
ありがとうございます💕
半分量でいけるかな😂
直径12cmの型で作れば、この型の約半分弱の容量です😊 焼き時間は様子を見ながら短めにすると良いと思います🎵
Super!!!!!!! 🤩💖👍
Thank you❣️❣️❣️
@@chisokusantosha1456 😊
明日つくる！
ありがとうございます❣️
次回に同じパンプキンプディング🍮を作るときは、レシピをコメント欄に書き記して頂けませんか。 とっても美味しそうな栄養素がたっぷりのプリン🍮を、家族の皆と仲良く手作りしてみたいな〜。と私なりに思いました。 パンプキンプディング🍮のレシピを宜しくお願いします。
ありがとうございます😊 レシピはこちらです🎵 ↓ かぼちゃプリン (20cm×8cm, 高さ5cm パウンド型) ◾️材料 【かぼちゃプリン】 ・かぼちゃ 290g (正味) ・牛乳 300g ・きび砂糖 65g ・卵 3個 ・シナモンパウダー 小さじ1/4 ・クローブパウダー 少々 ・ナツメグパウダー 少々 【カラメル】 ・水 小さじ1/2 ・グラニュー糖 40g ◾️作り方 1. 鍋に水、グラニュー糖を入れ、焦茶の手前くらいの色になったら型に流し、カラメルを底全体に行き渡らせる 2. カボチャを電子レンジで柔らかくし、身の部分を取りボウルに入れる。 3. 湯気が出る程度温めた牛乳に、きび砂糖を入れて溶かす。 4. カボチャに3を入れ、卵、シナモン、クローブ、ナツメグを加えてブレンダーで混ぜ合わせ、漉す。 5. 型をアルミ箔で包み、4を型に流し天板にお湯を注ぎ、150°Cで55分焼く。 6. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、半日以上しっかり冷やす。 型の四隅にナイフを入れて型から外す。 TH-camもUPしていますので、良かったらご覧くださいませ🍮 th-cam.com/video/1VsALFXZ6Eg/w-d-xo.htmlsi=65c91aZH_w_om5FJ
記事がふわふわで分厚くて美味しそうですね❤
ありがとうございます😊💕
めっちゃ美味しそう！！！
ありがとうございます💕
0:04 vanilla バニラ 2:38 walnuts クルミ 4:03 matcha 抹茶 5:13 chocolate チョコ 6:34 finishing 仕上げ
焼き菓子の中で浮動の人気を誇るバスクチーズケーキ🍰濃厚でとても美味しそうですよね😹
ありがとうございます❤️
ぱんぱんの別腹に 押し込む って何？
0:06 making craquelin クッキー生地作り 2:08 making custard cream カスタードクリーム作り 4:55 making choux pastry. シュー生地作り 8:09 finishing 仕上げ
作り方は動画にないですか？😳
1〜2週間後位に作り方をアップする予定です😊
美味しそう😋
ありがとうございます❤️
りんごのすりおろしが入ったドーナツなんて絶対美味しいに決まってる🤤🍎ドーナツを割った音がなんて美味しそうなんだろう🤤
ありがとうございます❣️ 甘さ控えめなので止まらない美味しさです😋💕
wownice sharing well done big 9likes look yummy😋
Thank you 💓💓💓
お菓子作りは全くしない人です。 雑な性格なので手を出してません😂 食べるのと見るのは大好き❤ これからも応援します🎉
わぁ😍嬉しい💓 ありがとうございます❤️❤️❤️
好き🥰
ありがとうございます😊
私もチーズケーキ好き🩵
@@りりちゃん-c8w ありがとうございます💕
wow nice sharing well done🙂🙂👍👏🏆👊🎁
Thank you for your comment 💓
nice recipe thanks for sharing
Thank you so much 😊
レディーボーデンとのコラボ！美味しいのは間違いないです！自分も作って見ます。ありがとうございました！
コメントありがとうございます！ ラムレーズンは1週間で出来上がるんですが、日にちをおけばおくほど、味がまろやかになって、どんどん美味しくなっていくので、熟成されていくラムレーズンも是非楽しんでください😊
That's so lovely!
Thank you so much ❤️
今日このレシピでミートパイを初めて作りました。ちゃんと膨らんで中身も美味しいパイが出来ました〜🎶 改めて作るとバターの量すごい使いますね
作ったくれたことに感激です〜😆💕 ありがとうございます❤️ 確かに、パイってバターを沢山使いますよね笑
❤❤❤❤❤
Thank you so much my dear friend for choosing the level recipe 🌹💯👏 Very yummy 😍
Thank you so much 💓💓💓
シュークリームみたいなスコーンですね
確かに！
めちゃ美味しそうですね😊
ありがとうございます💕
3:04 平に敷き詰めているだけのように見えるのに、 3:41 こんなに綺麗な断面になるなんて、感動しました✨
ありがとうございます❣️ 私のお気に入りレシピの一つです😍
固めですっごく美味しそう…(´,,•﹃•,,｀)たまに固めで濃厚なレトロプリンが食べたくなるんよな…作ってみます！！！！！！
コメントありがとうございます！ 是非作ってみて下さい😊 お好みに合うと嬉しいです🎵
質問です。 よく耳にするお菓子作りの時に、『バターを柔らかくしておく』ですが、いつも急に作りたくなるため、レンチンしてしまいます。 もちろん液状になるまでチンするのではなく、塊がある状態でやめますが。。 室温に何時間置いておくと、今の時期だったらどれ位で柔らかくなるとかわかりますか？ もちろんクーラーの入ってる部屋です。 あと冬場だったら、どれくらい室温に置いておいたら柔らかくなると思いますか？ 冬場は気温が低いから前の晩から室温に置いておいても大丈夫とかでしょうか？
お返事遅くなりました🙏 急に作りたくなる気持ち、私もそういう時があるのでわかります。 バターの状態はその時の室温・冷蔵庫の設定温度によって異なるので、何時間という目処はお伝えするのはとても難しいです。 エアコンの温度設定によっても変わってくるからです。 冬場でも同様です。暖房が入っているか否か、暖房が入っている場合でもその暖房の側かどうかによっても異なります。ただ前日から出しておくことはせず、朝イチに出して様子を見て、良い状態になったら作ります。 明確な答えでなくて申し訳ないです💦
@@chisokusantosha1456 さすがに一晩は置きすぎなんですね😅 3時間をメドにどれ位で溶けるものなのか、試したりしてみたいと思います😊 ありがとうございました！
Thank you so much my dear friend for choosing the level recipe 🌹💯👏 I love watching your work 😍 Good luck
Thank you for watching my video and sending me a message 💕 That feedback means a lot to me😊
thanks
0:06 Making the dough 生地作り 3:33 Baking 焼成
シロップは全部打ちますか？
コメントありがとうございます❣️ はい、全部うちます😊
0:04 Making the batter 生地作り 3:04 Baking 焼成
thanks for the english language 💚
Thank you for watching my video💓
Love it!!!
Thank you ❤️❤️❤️