今回は桃のゼリーを作ってみました🍑
夏の季節にぴったりの桃のゼリーは、フレッシュな桃の香りと爽やかな甘さが口いっぱいに広がるデザートです。透明感のあるゼリーの中に、美しい桃の果肉が浮かぶ見た目も楽しめる一品です。ホームパーティーやおもてなしのデザートとしても最適です。
是非、お試しを〜😊
材料（2人分）
* 桃: 1個
* ⭐︎水:大さじ2
* ⭐︎ゼラチンパウダー: 5g
* 水: 250ml
* 砂糖: 30g
* レモン汁: 20g
* ミントの葉（飾り用）: 適量
作り方
1. 器に⭐︎の水を入れ、ゼラチンを振り入れる
2. 桃の皮をむき、種を取って一口大に切ります。切った後はボウルに入れ、レモン汁20gをふりかけて軽く混ぜ合わせておく(変色しやすいのでお早めに)
3. 器に2の桃を入れて準備完了
4. 耐熱ボウルに水250g、砂糖30gを加え混ぜ合わせ、剥いた桃の皮も加える。
5. ボウルにふんわりとラップをかけ500wの電子レンジで3分間加熱する。
6. レンチン後、ラップを外してゼラチンを加えてよく混ぜる。
7. ゼラチンが完全に溶け、粗熱が取れたら器にゼラチン液を注ぐ。
8. 冷蔵庫で4〜5時間冷やし固めたら出来上がり。
9. 固まったゼリーにミントの葉を飾って完成。
ポイント
* 桃の皮を加えるとキレイなピンク色のゼリー液になります。
* ゼラチンを溶かす際は、しっかりと混ぜて溶け残りがないようにしてください。
フレッシュな桃の風味を楽しみながら、手軽に作れる桃のゼリーを是非お試しくださいね😊
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