- 3
- 2 932
usTa eLindeN...
เข้าร่วมเมื่อ 29 ก.ย. 2013
#BakLava #KadayıF
#kaTmeR #şam TatLı
#yaş pasTa #Limonata
#su böRegi #koL böRegi
#simiT poğaÇa#şeker Pare
#Kaşıbeyaz isTanBuL...
# GaziAnTep gastronomi...
#kaTmeR #şam TatLı
#yaş pasTa #Limonata
#su böRegi #koL böRegi
#simiT poğaÇa#şeker Pare
#Kaşıbeyaz isTanBuL...
# GaziAnTep gastronomi...
BakLava Hamuru nasıl açılır...🇹🇷GAZİANTEP/İSTANBUL🇹🇷
#bakLava hamuru nasıl açılır
#kadayıf #kaTmer #şekerpare
#su böregi # kol böregi
#sütlü tatlı #yaş pasta
#fıstıkLı, sade kurabiye
gastronomi Gaziantep/isTanbuL
Kaşıbeyaz...
#kadayıf #kaTmer #şekerpare
#su böregi # kol böregi
#sütlü tatlı #yaş pasta
#fıstıkLı, sade kurabiye
gastronomi Gaziantep/isTanbuL
Kaşıbeyaz...
มุมมอง: 2 001
วีดีโอ
#Osmaniye #sabunçayı şelalesi #doga gizemli havuz #akarsu dere #balık eve #GAZİANTEP OSMANİYE...
มุมมอง 2324 ปีที่แล้ว
DoqaNın mükemmeLLiqi berrak ve buz gibi suyu ile insanı rahatLatan eşşiz güzeLLik... Gaziantep/Osmaniye Karasu şeLaLesi.....
Kadayıf tatlısı nasıL yapılır Gaziantep İstanbul , Tatlı tarifleri, bakLava kadayıf, Kaşıbeyaz )
มุมมอง 7004 ปีที่แล้ว
EvLerinizde koLayca yapabiLeceğiniz mükemmeL LezzetLer... ParmakLarınızı yiyeceksiniz.... - - - - MaLzemeLeR - - - - 1 kg çekilmiş teL kadayıf 400 gr Antep Fıstıgı 350 gr sade yag 100 gr iri fıstık - - - - ŞerbeTi içiN - - - - 8 su bardağı şeker 4 su bardağı su kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakka daha dinlenip şerbet verilir... AfiyeT olsun...
Güzelim videoyi efektle mahvetmişsin
Efekle bi alakası yok telefon pencere tarafında olduğu için ışık gelip gidiyor ....
Kadayıf Tatlısı NasıI Yapılır Gaziantep İstanbul, Tatlı Tarifleri, BakIava Kadayıf, Kaşıbeyaz Usta Elinden 675 görüntüleme 15 Haz 2020 EvIerinizde KoIayca YapabiIeceğiniz MükemmeI LezzetIer... ParmakIarınızı yiyeceksiniz... MaIzemeIer : 1000 gr çekilmiş tel kadayıf 400 gr Antep Fıstığı 350 gr sade yağ 100 gr iri fıstık Şerbeti için : 8 su bardağı şeker 4 su bardağı su Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha dinlendirip şerbet verilir... Afiyet olsun... Tepsinin çapı 45 cm, ağırlığı 550 gr , 4’lü tepsi diye geçiyor...
Hamiru nasil yapilir lutfen
tarif ederim...
Baklava açarken kenarları neden kesilir usta ? Bir de oklavayı değiştiriyorsunuz nedeni var mı ?
hamurun boyu makinada uzatıldıgı için kenar kısımları ortaya nazaran kuru olur o yüzden kesilir birde düzgün şekil alsın diye kesilir.... oklava yı degişme sebebi ise belli bir seviyeye getirdikten sonra yani ilk tekleme ve çiftleme yapıldıktan sonra oklava küçük kalacağı için kaval atmaya uygun büyüklükte oklavaya geçilir son aşamada...
ustam size çok merak ettiğim bir soruyu sormak istiyorum, bu baklavada hamurun kıvamı sert olunca gevrekliği o kadar artıyor mu ?
sadece baklava da degil hamur işi olan her üründe hamur taze ve sertse yapılan üründe ona göre çıtır ve gevrek çıkar hamurun kıvamı ne kadar yumuşak olursa yapılan üründe ona göre yumuşak çıkar hamurun haricinde ( fırın) pişirmede önemli hamur yumuşak olsa bile biraz fırında uzun süre tutarsın baklava çekleşir (sıkılaşır) yine ordan biraz kurtarırsın.....
Eline emeğine sağlık kardeşim. Tepsi ölçüsünü yazar mısın.
teşekkür ederim kardeşim sagoLasıN tepsinin çapı 45 cm agırlıgı 550grm 4lü tepsi diye geçiyor....
mükemmel.....
ellerine sağlık ustam ....
ALLAHIM esirgesin maŞaLLah benim mehmet ustama.... İşin ehLi... ...
İşin ustası kim aslan kardeşim maşallah sana Allah uzun ömür versin
Amin cümlemize inşaallah cnm aplam...
Vay memedim eline sağlık.
eyvallah abi saqolasın....
Maşallah.. 🦅🦅🦅 👍👍👍
🤭🦅🤭
Ellerine sağlık ustam ...
Eyvallah kardeşim...
Mükemmel huzur verici bir yer.....
Nefis harika ustam şerbet verirken hem kadayıf hem şerbet sıcak mı olmalı yoksa şerbet ılık da olsa olur mu
işin örjinaLin de ikisininde sıcak olması lazım ikiside sıcak olsun ki ŞerbeTini güzelce çeksin daha sonra soguyana kadar dinlenmesi lazım 1 saat akabinde dilinip servis edilebilinir... afiyet olsun....
Burayı herkes bilmez çok güzel soguk ve temiz bir suyu var gitmeyi göze almak gerek çok uzak şelalaye arkadaşlara helal olsun...
Güzelmiş :D
Ellerine sağlık tadına doyamadik mükemmel olmuş ...
İşinin ehli insan ellerine sağlık çok güzel görünüyor 👏👏
Bir gün sizede yapalım inşallah...
Maşallah benim kardeşime ellerine sağlık çok güzeldi kesene bereket versin canım benim
AfiyeT oLSuN canım apLam...
Eline sağlık ustam😊👍
Eyvallah kardeşim benim sagoLasıN....
Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor tadıda görünüşü gibi muhteşemdir 👍👍👍
Teşekkür ederim canım benim birgün Beraber bakalım tadına inşallah...
Maşallah usta......
Ellerine sağlık abicim efsane olmuş döktürmüşsün😁
Eyvallah gardaşım birgün gel snada yapayım inşallah...
@@ustaelinden...6224 inşallah abicim
Ellerine sağlık usta...döktürmüşsün yine...
Teşekkür ederim usta ...