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Truffe Aléna
เข้าร่วมเมื่อ 24 ก.ย. 2019
Adoptez un chêne truffier avec Aléna
Adoptez un chêne truffier.
L'adoption d'un chêne truffier Aléna: un cadeau original pour 15 ans, qui a du sens... Offrez la trufficulture à vos proches !
truffe-alena.com/boutique/chene-truffier/adoptez-un-chene-truffier/
L'adoption d'un chêne truffier Aléna: un cadeau original pour 15 ans, qui a du sens... Offrez la trufficulture à vos proches !
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วีดีโอ
Découvrez le vrai goût de la truffe
มุมมอง 3138 หลายเดือนก่อน
Comme notre ami Joël Dupuch, en toute simplicité, découvrez le vrai goût de ce diamant de la gastronomie française... Aléna, créateur d'un produit d'exception, pour vous... truffe-alena.com/
Truffière : réussir sa plantation pour produire avec plus de succès...
มุมมอง 4.1Kปีที่แล้ว
Les trois premières années d'une truffière sont cruciales pour envisager une entrée en production rapide et une pérennité de récolte dans le temps. Aussi, il est impératif de privilégier l'installation et le développement de la mycorhize au détriment des concurrences herbacées et autres. La plantation avec pose d'un paillage est donc privilégiée en plus de la mise en place d'une gaine de protec...
Apport de spores Inoculum Truffe Plus
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
L'apport de spores avec l'Inoculum Truffe Plus, un geste essentiel pour produire d'une saison à l'autre... Mars arrive et déjà, il vous faut préparer la prochaine récolte... C'est la raison pour laquelle, après avoir travailler le sol (toujours de la même façon, et à la même profondeur chaque année) et tailler vos arbres, il vous faut apporter les spores qui permettront une récolte dès la saiso...
Installation et utilisation des pièges à liodes
มุมมอง 985ปีที่แล้ว
Les liodes font des ravages dans les truffières les plus productrices… Ils endommagent les truffes qui perdent de leur valeur marchande. Installez bien ce piège inoffensif pour la bio-diversité dans le début du mois de septembre en prenant soin d’enterrer la rangée inférieure des ouvertures, et en laissant la rangée supérieure au-dessus de la surface. Installez le tube dans son emplacement et n...
Choisissez votre chêne truffier rangée de droite
มุมมอง 2603 ปีที่แล้ว
Choisissez votre chêne truffier Aléna sur la rangée à droite du chêne centenaire.
Choisissez votre chêne truffier rangée de gauche
มุมมอง 2753 ปีที่แล้ว
Choisissez votre chêne truffier Aléna sur la rangée à gauche du chêne centenaire.
Adoptez un chêne truffier, les rangs d'adoption
มุมมอง 4143 ปีที่แล้ว
Rejoignez notre club Aléna (fournisseur des plus grandes tables de la gastronomie mondiale). L’idée cadeau originale pour faire plaisir à coup sûr. Faîtes vivre une expérience unique à vos proches qui participeront au fil des ans, à l’aventure de la truffe et dégusteront le fruit de notre production truffière. Comment l’adoption d’un chêne truffier exploité par Truffe Extra France / Aléna fonct...
Pourquoi Vivien Durand a choisi de travailler le Suprême de truffe Aléna ?
มุมมอง 1593 ปีที่แล้ว
Nous remercions Vivien Durand le chef * du restaurant le Prince Noir d’avoir bien voulu prendre un peu de son temps précieux pour répondre à nos questions. Comme il l’explique très bien, Vivien est un chef qui place au-dessus de tout la qualité des produits régionaux qu’il travaille pour revisiter avec un talent unique et inventif les plats de son enfance dans le Pays Basque. La traçabilité est...
Truffe Aléna Éric Bouchenoire sur Europe1
มุมมอง 1804 ปีที่แล้ว
Éric Bouchenoire, le garant de l’héritage de Joël ROBUCHON parle du suprême de truffe sur Europe1
Astuces pour acheter vos truffes noires à maturité
มุมมอง 7794 ปีที่แล้ว
Retrouvez nos astuces pour acheter vos truffes noires à maturité. Voici quelques conseils pour ne pas être déçu au moment de mettre en valeur ces fameuses truffes fraîches qui feront de votre réalisation culinaire un souvenir impérissable pour vos hôtes. Si vous avez l’occasion de choisir votre truffe noire du Périgord, soyez très attentif à son aspect et à son odeur.
Truffes noires du Périgord Truffe Aléna
มุมมอง 3904 ปีที่แล้ว
Truffes noires du Périgord Truffe Aléna en direct de nos truffières. Retrouvez-nous : truffe-alena.com/
En principe si le chien les a senti, c est qu' elles sont à maturité
Non pas vraiment , le chien ramasse presque tout , seule la mouche pond ses oeufs sur les truffes murs ......
@@A.leon.nyva9351 alors pourquoi la saison de melano dure environ trois mois. Le chien devrait tout trouver et puis c est fini. On commence à caver fin novembre et on trouve encore des truffes en mi mars
@@edgarweissflog6427 parce que les truffes commencent à sentir alors qu'elles ne sont pas encore mure , ainsi les chances de trouver des truffes mure seront plus importante en février qu'en décembre mème s'il sera toujours mieux d'acheter ses truffes à un caveur qui cherche la truffe à la mouche .....
Et donc finalement tu as eu l'impression que quelqu'un prenait de son temps pour t'apporter de l'information ou tu t'es plutôt senti agressé ?
@@edgarweissflog6427 Et donc finalement tu es plutôt de ceux qui se sentent agressé quand ils reçoivent de l'information ( curieux ) et donc le jour ou l'anonymat disparaîtra et que tous les messages apparaitront aux yeux de tous et que ton idiotie ne fera plus le moindre doute j'espère que tu évoluera enfin ......
Combien de truffle peuvent pousser par arbre
J ' ai ces truffes au Congo. Cmt faire pour atteindre le marché de L' europe
Bonjour 👋 comment vendez vous votre production essentiellement ? Merci Par une coopérative ou directement au client ?
On entend absonument rien
Mon dieu le vent terrible dommage...
Bonjour, comment se passe le cavage sur une surface aussi grande ? Au passage magnifique truffière avec ces alignements parfaits 😮
Bonjour Pourquoi des chênes truffiers rangee droite et gauche ? Quel intérêt ? Merci beaucoup pour votre reponse
ya plus d eau !!!!
Ma chienne a été dressée pour chercher la truffe ça a fonctionné au début puis elle c'est désintéressée quelqun a une solution dois-je la refaire dresser ?
Et la truffe blanche?
No truffle noir, melanosporum vitt. Tartufo nero di Norcia
Magnifique espérons qu’elle aille à sont therme
Truffa