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ラール・エ・ラ・マニエール【公式】
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 31 มี.ค. 2020
■銀座 l'art et la manière ラールエラマニエールについて
銀座で11年続くフレンチレストラン
ラールエラマニエールはフランス語で“正しい導き方” の意味
大切な方と大切な時間に、至福のひとときをお過ごしいただけるよう努力を惜しまず、新鮮な食材のありのままを最大限に引き出すように導く お選びいただいたワインのポテンシャルを最大限に引き出せるように導く それがラールエラマニエールの考えるおもてなしです
『和音』と『コントラスト』から導きだされる心地の良い料理と良質なワインのマリアージュをお楽しみください
◆Address 東京都中央区銀座3-4-17 B1
◆Tel 03-3562-7955 ◆Email info@lart.jp
◆公式HP lart.jp
◆予約 www.tablecheck.com/shops/lart-et-la-manier/reserve
◆Facebook lartetlamaniereGINZA/
◆instgram lart_et_la_maniere_official
■TH-camについて
銀座にあるフレンチレストラン ラールエラマニエール のシェフ早田 六月(はやた むつき)が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます
フレンチシェフならではのプロのコツを交えたできるだけ簡単でわかりやすいレシピを心がけています
スーパーで手に入る身近な食材なのに、ちょっとしたテクニックやアレンジでいつもの料理がぐっとおいしくなります
いつもの料理のマンネリ脱出や毎日の献立作りにお役立てください
料理の力で皆さまが笑顔になれますよう楽しい料理の世界へ導けたらと願っています
◆HPでも材料や作り方をご紹介しています
#フレンチ #レシピ #シェフ #レストラン #プロ #フランス料理 #銀座 #ラールエラマニエール #lartetlamamiere #動画レシピ #簡単 #ポイント解説 #ポイント付き #わかりやすい #丁寧 #シェフのレシピ #プロのレシピ #シェフ直伝 #料理 #おいしい #家庭で簡単 #本格的 #腕が上がる #コツ #化学調味料不使用 #無添加
銀座で11年続くフレンチレストラン
ラールエラマニエールはフランス語で“正しい導き方” の意味
大切な方と大切な時間に、至福のひとときをお過ごしいただけるよう努力を惜しまず、新鮮な食材のありのままを最大限に引き出すように導く お選びいただいたワインのポテンシャルを最大限に引き出せるように導く それがラールエラマニエールの考えるおもてなしです
『和音』と『コントラスト』から導きだされる心地の良い料理と良質なワインのマリアージュをお楽しみください
◆Address 東京都中央区銀座3-4-17 B1
◆Tel 03-3562-7955 ◆Email info@lart.jp
◆公式HP lart.jp
◆予約 www.tablecheck.com/shops/lart-et-la-manier/reserve
◆Facebook lartetlamaniereGINZA/
◆instgram lart_et_la_maniere_official
■TH-camについて
銀座にあるフレンチレストラン ラールエラマニエール のシェフ早田 六月(はやた むつき)が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます
フレンチシェフならではのプロのコツを交えたできるだけ簡単でわかりやすいレシピを心がけています
スーパーで手に入る身近な食材なのに、ちょっとしたテクニックやアレンジでいつもの料理がぐっとおいしくなります
いつもの料理のマンネリ脱出や毎日の献立作りにお役立てください
料理の力で皆さまが笑顔になれますよう楽しい料理の世界へ導けたらと願っています
◆HPでも材料や作り方をご紹介しています
#フレンチ #レシピ #シェフ #レストラン #プロ #フランス料理 #銀座 #ラールエラマニエール #lartetlamamiere #動画レシピ #簡単 #ポイント解説 #ポイント付き #わかりやすい #丁寧 #シェフのレシピ #プロのレシピ #シェフ直伝 #料理 #おいしい #家庭で簡単 #本格的 #腕が上がる #コツ #化学調味料不使用 #無添加
銀座フレンチレストラン『ラール・エ・ラ・マニエール』お店紹介 シェフ早田六月 フランス料理店の調理風景 店内内装 料理
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル について
銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介しています。
◆ラール・エ・ラ・マニエールでは、シェフ早田六月の料理の世界観をより味わっていただけますよう7月初めにコースメニューを刷新し、スタッフ一同気持ちを一つに新たな世界へ踏み出しております。
このPV動画を通してシェフ早田六月の世界観、そしてパティシエ、サービスが三位一体となったラール・エ・ラ・マニエールらしさを感じていただければ幸いです。
★ご予約はHPやお電話で承っております。
lart.jp/
☆チャンネル登録していただけるとうれしいです!
↓↓↓
th-cam.com/channels/4pF4KCktXvpsOzNTBQL7SQ.html
--------------------------------------------------------------------------------------
【 l'art et la manière 】ラール・エ・ラ・マニエール
◆Address 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカB1
◆Tel 03-3562-7955
◆Email info@lart.jp
◆公式HP lart.jp
◆Facebook lartetlamaniereGINZA/
◆Instagram lart_et_la_maniere_official
#シェフ #レストラン #フレンチ #フランス料理 #フレンチレストラン #厨房 #調理風景 #コース料理
銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介しています。
◆ラール・エ・ラ・マニエールでは、シェフ早田六月の料理の世界観をより味わっていただけますよう7月初めにコースメニューを刷新し、スタッフ一同気持ちを一つに新たな世界へ踏み出しております。
このPV動画を通してシェフ早田六月の世界観、そしてパティシエ、サービスが三位一体となったラール・エ・ラ・マニエールらしさを感じていただければ幸いです。
★ご予約はHPやお電話で承っております。
lart.jp/
☆チャンネル登録していただけるとうれしいです!
↓↓↓
th-cam.com/channels/4pF4KCktXvpsOzNTBQL7SQ.html
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【 l'art et la manière 】ラール・エ・ラ・マニエール
◆Address 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカB1
◆Tel 03-3562-7955
◆Email info@lart.jp
◆公式HP lart.jp
◆Facebook lartetlamaniereGINZA/
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#シェフ #レストラン #フレンチ #フランス料理 #フレンチレストラン #厨房 #調理風景 #コース料理
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วีดีโอ
銀座ラールエラマニエール 手間なし家飲みシリーズ#4 ワインに合う簡単!おつまみ vol.4イエローテイル赤ワイン~コンビニで買えるワインと食材で!~フレンチレストランのシェフとソムリエがご紹介
มุมมอง 9133 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編などもお楽しみに♪ ◆今回は今までと趣向を変えた『手間なし家飲み』シリーズ。 コンビニで買えるワインと食材に限定し、自宅で気軽にワインと料理を楽しんでいただけるように、市販品をうまく活用した料理初心者でも手間なく簡単に作れるアレンジ料理をご紹介します。 『簡単レシピ』シリーズでは、ほぼ一から手作りするため料理初心者には難しいとのお声がありましたので、『手間なし家飲み』シリーズでは、市販のオイルサーディンや西京焼き、サラダチキン等を活用し、味付けはめんつゆやパスタソース等を使用して、手間なくパパっと作れるアレンジ料理にこだわりました。 コンビニで買...
銀座ラールエラマニエール 手間なし家飲みシリーズ#3 ワインに合う簡単!おつまみ vol.3アルパカ赤ワイン~コンビニで買えるワインと食材で!~フレンチレストランのシェフとソムリエがご紹介
มุมมอง 7083 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編などもお楽しみに♪ ◆今回は今までと趣向を変えた『手間なし家飲み』シリーズ。 コンビニで買えるワインと食材に限定し、自宅で気軽にワインと料理を楽しんでいただけるように、市販品をうまく活用した料理初心者でも手間なく簡単に作れるアレンジ料理をご紹介します。 『簡単レシピ』シリーズでは、ほぼ一から手作りするため料理初心者には難しいとのお声がありましたので、『手間なし家飲み』シリーズでは、市販のオイルサーディンや西京焼き、サラダチキン等を活用し、味付けはめんつゆやパスタソース等を使用して、手間なくパパっと作れるアレンジ料理にこだわりました。 コンビニで買...
銀座ラールエラマニエール 手間なし家飲みシリーズ#2 ワインに合う簡単!おつまみ vol.2イエローテイル白ワイン~コンビニで買えるワインと食材で!~フレンチレストランがご紹介
มุมมอง 6073 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編などもお楽しみに♪ ◆今回は今までと趣向を変えた『手間なし家飲み』シリーズ。 コンビニで買えるワインと食材に限定し、自宅で気軽にワインと料理を楽しんでいただけるように、市販品をうまく活用した料理初心者でも手間なく簡単に作れるアレンジ料理をご紹介します。 『簡単レシピ』シリーズでは、ほぼ一から手作りするため料理初心者には難しいとのお声がありましたので、『手間なし家飲み』シリーズでは、市販のオイルサーディンや西京焼き、サラダチキン等を活用し、味付けはめんつゆやパスタソース等を使用して、手間なくパパっと作れるアレンジ料理にこだわりました。 コンビニで買...
銀座ラールエラマニエール 手間なし家飲みシリーズ#1 ワインに合う簡単!おつまみ vol.1アルパカ白ワイン~コンビニで買えるワインと食材で!~フレンチレストランの支配人とシェフがご紹介
มุมมอง 6933 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編などもお楽しみに♪ ◆今回は今までと趣向を変えた『手間なし家飲み』シリーズ。 コンビニで買えるワインと食材に限定し、自宅で気軽にワインと料理を楽しんでいただけるように、市販品をうまく活用した手間なく簡単に作れるアレンジ料理をご紹介します。 『簡単レシピ』シリーズでは、ほぼ一から手作りするため料理初心者には難しいとのお声がありましたので、『手間なし家飲み』シリーズでは、市販のパスタソースやめんつゆ、サラダチキン等を使用した手間なくパパっと作れるアレンジ料理にこだわりました。 いつものパスタソースやサラダチキンをちょっとアレンジするだけ! 1つのワイ...
銀座ラールエラマニエール 番外編#8-② 家飲みでスパークリング vol.2~フランスのシャンパーニュ~タイプごとの味わい~シャンパーニュに合うおすすめ料理は?~フレンチレストランの支配人がご紹介
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編などもあります、お楽しみに♪ ◆前回と今回は番外編、ラールエラマニエールの支配人の千田が『家飲みでスパークリング』としておうち時間で楽しめるスパークリングワインをご紹介します。 今回は、スパークリングワインの中で特に有名なフランスシャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュを取り上げています。 タイプごとに味わいの傾向も異なりますので、同じ作り手さんの違うタイプを飲み比べしてみるのも楽しいです。 シャンパーニュに合うおすすめ料理もご紹介していますので、おうち時間にお試しください。 ー 登場したシャンパーニュはこちら ー ・Pommery Brut ...
銀座ラールエラマニエール 番外編#8-① 家飲みでスパークリング vol.1~フランスのクレマン~クレマンダルザス&クレマンドロワール&クレマンドブルゴーニュ~フレンチレストランの支配人がご紹介
มุมมอง 9683 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 番外編もあります、お楽しみに♪ ◆今回は番外編、ラールエラマニエールの支配人の千田が2回にわたり、『家飲みでスパークリング』としておうち時間で楽しめるスパークリングワインをご紹介します。 国ごとにスパークリングワインの呼び名も変わりますが、フランスではクレマンと呼ばれています。 今回は3つの産地(アルザス、ロワール、ブルゴーニュ)のクレマンを取り上げてご紹介します。 クレマンでも地域ごとに味わいが違う??クレマンと相性のよい料理は??などぜひご覧ください。 おうち時間が楽しくなりますように、少しでもお役に立てましたら幸いです。 ー 登場したクレマンはこ...
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#25 ハマグリと春野菜のクラムチャウダー~ハマグリの旨味と春野菜の自然な甘み ほっこりやさしいスープ~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回は、春が旬のハマグリと春野菜を使った『ハマグリと春野菜のクラムチャウダー』をご紹介します。 ハマグリの旨味と春野菜の自然な甘味を感じていただけるスープです。 自粛生活が続いておりますが、ほっこりやさしい気持ちになれますように☆ ぜひ作ってみてください。 ★ラールエラマニエールのお取り寄せセット《ラール・コフルアジュエ》も毎週木・金曜日に発送しております。 ご自宅の食卓にレストランの味をお届けします。 贈り物にもご利用ください。 冷凍配送〈前菜3品、スープ1品、メイン4品、デザート2品〉 フレンチのお取り寄せ《ラール・コフルアジュエ》の詳細は、HP...
銀座ラールエラマニエール 番外編#7-② すっきり飲みやすい美味しいワインvol.2~マスカット品種~フランスのミュスカとスペインのモスカテル~フレンチレストランの支配人がおすすめのワインをご紹介
มุมมอง 7183 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆前回と今回は番外編として、ラールエラマニエールの支配人 千田が『飲みやすくて美味しいワイン』をご紹介しています。 マスカットという葡萄品種はご存じの方も多いと思いますが、フルーツとしてそのまま食べるだけでなく、この葡萄からワインも作られています。 国によって呼び方も変わります、今回はフランスのミュスカとスペインのモスカテルをご紹介します。 前回の甘味のあるイタリアのモスカートとは異なり、こちらは同じマスカットのワインでもすっきりした酸味のあるタイプです。 飲み比べするのも楽しいですよ♪ ◆次回は、レシピ動画。 春が旬のハマグリと春野菜を使った『ハマグ...
銀座ラールエラマニエール 番外編#7-① 甘くて飲みやすい美味しいワインvol.1~イタリアのマスカット品種モスカート~フレンチレストランの支配人がおすすめのワインをご紹介
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回と次回は番外編。 ラールエラマニエールの支配人 千田が『甘くて飲みやすい美味しいワイン』をご紹介します。 マスカットという葡萄品種はご存じの方も多いと思いますが、フルーツとしてそのまま食べるだけでなく、この葡萄からワインも作られています。 様々な国で作られていますが、今回はラールエラマニエール支配人の千田が好きなイタリアのモスカートをご紹介します。 ワインを飲みなれない方にも飲みやすいワインなのでおすすめです。 機会がありましたら飲んでみてくださいね。 ☆今回の撮影にあたり、ワイン2本をモンテ物産株式会社様にご協賛いただきました。 ・フォンタナフ...
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#24 スパゲッティ ボロネーゼ & アッシ パルマンティエ ラグーソース(ミートソース)《後編》~ラグーソースのいろいろな使い方~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 6323 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆前回と今回の2回にわたり、『前編 ラグーソース』と『後編 ラグーソースを使った料理2品』をご紹介しています。 後編の今回は『スパゲッティ ボロネーゼ & アッシ パルマンティエ』、前回ご紹介したラグーソースを使用してこの2品を作ります。 ラグーソースさえ作ってしまえばとても簡単! ラグーソースは冷凍保存も可能ですので、多めに作っていろいろとアレンジしてみてくださいね。 ぜひお試しください。 ☆食材をモンテ物産株式会社様にご協賛いただきました。 ・モンテベッロ 有機ダイストマト缶 400g ・モンテベッロ・サンジョヴェーゼ・デル・ルビコーネ 750ml...
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#23 ラグーソース(ミートソース)《前編》~ポイントは挽き肉の炒め方~スパゲッティ ボロネーゼやアッシ パルマンティエに応用可能~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回と次回の2回にわたり、『前編 ラグーソース』と『後編 ラグーソースを使った料理2品』をご紹介します。 前編の今回は『ラグーソース』。 フランス語で煮込みを意味するラグーには、いろいろな肉や魚を使ったレシピがありますが、今回は肉の旨味をしっかり感じられる牛挽き肉のラグーソースをご紹介いたします。 このラグーソースをマスターするといろいろな料理に応用できて重宝しますよ。 ポイントは挽き肉の炒め方、このコツひとつでおいしさがグッとアップします! ぜひお試しください。 ☆食材をモンテ物産株式会社様にご協賛いただきました。 ・モンテベッロ 有機ダイストマト...
銀座ラールエラマニエール シェフの家飲みおつまみ#1 エキゾチック ガーリック シュリンプ~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回は番外編、フランス料理ではなく、シェフが自宅で作る“家飲みおつまみ”を楽しくご紹介します。 その名も『エキゾチック ガーリック シュリンプ』??! シェフ自身も何料理だかわからない(笑)そうですが、 魅惑的な味わいでとてもおいしいのでぜひお試しください。 お酒がすすみます~ 海老は殻付きを使うのがポイント、殻を揚げることによって引き出される香りがたまりません♪ お好きな方は仕上げにもパクチーを載せてパクチーもりもりでお楽しみください。 ◆次回から2回にわたり『前編 ラグーソース』と『後編 ラグーソースを使った料理2品』をご紹介します。 フランス語...
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#22 人参のポタージュ なめらかな口当たり ピュレは肉料理や魚料理の付け合わせにおすすめ!~フレンチレストランがご紹介~
มุมมอง 7643 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回はスタッフの久貝が『人参のポタージュ』をご紹介します。ブイヨンなどの出汁を使用しない とても簡単なレシピです。 本来の旨味を引き出すポイント、なめらかな口当たりにするポイントもご紹介しています。 ポタージュにする前のピュレは肉料理や魚料理によく合い、付け合わせにもおすすめです。ぜひご覧ください。 ◆次回は番外編、フランス料理ではなく、シェフが自宅で作る“おうちおつまみ”を楽しくご紹介します。 その名も『エキゾチック ガーリック シュリンプ』??! シェフ自身も何料理だかわからない(笑)そうですが、魅惑的な味わいでとてもおいしいのでぜひお試しくださ...
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#21 塩鱈のブランダード アレンジいろいろ 南フランスの郷土料理~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 7K3 ปีที่แล้ว
◆銀座 ラール・エ・ラ・マニエール 公式チャンネル 銀座にあるフレンチレストラン【 l'art et la manière 】のシェフ 早田 六月(はやた むつき) が、ご家庭でも簡単に作れるレシピをポイント付きでご紹介していきます。 ◆今回は冬においしい鱈を使った『鱈のブランダード』をご紹介します。 搔き混ぜたものという意味を持つブランダードは、鱈とじゃがいもを混ぜ合わせて作る南フランスの郷土料理。 フランスの家庭料理の定番として親しまれています。 本来は干し鱈を使用しましすが、スーパー等で手に入りやすい塩鱈を使って作ります、ぜひご覧ください。 ◆次回は人参のポタージュをご紹介します。 お楽しみに♪ ★ラールエラマニエールのお取り寄せセット《ラール・コフルアジュエ》も毎週金曜日に発送しております。 ご自宅の食卓にレストランの味をお届けします。 贈り物にもご利用ください。 冷凍配送〈...
銀座ラールエラマニエール 番外編#6-③ チーズの基礎知識編vol.3 最終回 シェーブルチーズ?!セミハードとハードチーズ、美味しさを引き立てる付け添えについて~フレンチレストランの支配人がご紹介~
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#6-③ チーズの基礎知識編vol.3 最終回 シェーブルチーズ?!セミハードとハードチーズ、美味しさを引き立てる付け添えについて~フレンチレストランの支配人がご紹介~
銀座ラールエラマニエール 番外編#6-② チーズの基礎知識編vol.2 色々な種類の中から 白カビチーズとブルーチーズ、ウォッシュチーズについて~フレンチレストランの支配人がご紹介~
มุมมอง 2.6K3 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#6-② チーズの基礎知識編vol.2 色々な種類の中から 白カビチーズとブルーチーズ、ウォッシュチーズについて~フレンチレストランの支配人がご紹介~
銀座ラールエラマニエール 番外編#6 チーズの基礎知識編vol.1 なぜフランス料理ではフロマージュを食べるの? 漬物との共通点? 体にやさしい? ~フレンチレストランの支配人がご紹介~
มุมมอง 1.9K3 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#6 チーズの基礎知識編vol.1 なぜフランス料理ではフロマージュを食べるの? 漬物との共通点? 体にやさしい? ~フレンチレストランの支配人がご紹介~
銀座ラールエラマニエール スイーツレシピ#5 チョコレートフィナンシェ~バレンタインにおすすめ☆100均の型で作れる!~フレンチレストランのパティシエがご紹介
มุมมอง 6703 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール スイーツレシピ#5 チョコレートフィナンシェ~バレンタインにおすすめ☆100均の型で作れる!~フレンチレストランのパティシエがご紹介
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#20 ポムピューレ ~いろいろな料理の付け合わせにおすすめ!じゃがいも料理~フレンチレストランがご紹介
มุมมอง 2.7K3 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#20 ポムピューレ ~いろいろな料理の付け合わせにおすすめ!じゃがいも料理~フレンチレストランがご紹介
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#19 バロティーヌ~パーティーやおもてなし料理におすすめ♪鶏肉料理~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 13K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#19 バロティーヌ~パーティーやおもてなし料理におすすめ♪鶏肉料理~フレンチレストランのシェフが伝授
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #3教えて!スマートなお会計~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #3教えて!スマートなお会計~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #2食中~食後酒の選択 ペアリングや食後酒って?!~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #2食中~食後酒の選択 ペアリングや食後酒って?!~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
銀座ラールエラマニエール フレンチのお取り寄せ《ラールコフルアジュエ》12月スペシャルセットのご紹介 ~レストランの味をご家庭で~クリスマスや年末年始にぜひ☆
มุมมอง 9714 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール フレンチのお取り寄せ《ラールコフルアジュエ》12月スペシャルセットのご紹介 ~レストランの味をご家庭で~クリスマスや年末年始にぜひ☆
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #1食前酒って?!ワインのオーダー方法~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
มุมมอง 12K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 番外編#5 レストランでのドリンクのオーダーからお会計まで #1食前酒って?!ワインのオーダー方法~フレンチレストランの支配人・ソムリエがご紹介
銀座ラールエラマニエール 番外編#4 油味噌(アンダンスー)~レストランの賄い沖縄料理~フレンチレストランの沖縄出身スタッフがご紹介
มุมมอง 1.4K4 ปีที่แล้ว
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銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#18 ベッコフ~フランスアルザス地方の郷土料理~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 2.2K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#18 ベッコフ~フランスアルザス地方の郷土料理~フレンチレストランのシェフが伝授
銀座 ラールエラマニエール 公式チャンネル スイーツレシピ#4 シュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)~フレンチレストランのパティシエールがご紹介
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銀座 ラールエラマニエール 公式チャンネル スイーツレシピ#3 クレーム・パティシエール(カスタードクリーム)&クレーム・ディプロマット~フレンチレストランのパティシエールがご紹介
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銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#17 夏野菜のラタトゥイユ~美味しさの秘密は焼き目と焼く順番!~フレンチレストランのシェフが伝授
มุมมอง 2.1K4 ปีที่แล้ว
銀座ラールエラマニエール 簡単レシピ#17 夏野菜のラタトゥイユ~美味しさの秘密は焼き目と焼く順番!~フレンチレストランのシェフが伝授
参考になります😮所作がスマートですとカッコいい&尊敬の眼差し❇️ガツガツされると引いてしまうパターンが多々ありましたから会話が出来る方が良いんです😂(パン🍞食べ放題と勘違いされている客人多し💧逐一、席に給仕にくださるが度々会話が途切れ…途方にくれ帰りたくな○)
めんどくせぇーー笑
彼氏がマナー悪く本当に恥ずかしい
質問です。 パンでお皿のソースを拭うのは、マナーとしてどうですかね? パリの三ツ星レストランでは、サービスに是非ソースに付けて食べてみてと勧められましたし、日本の三つ星レストランでも大丈夫と言われました。しかし、ネットで調べるとやっぱりマナー違反との意見もあり、よく分かりません。
シェリー、は今流行りではないのですか?
シェフの心の声)食べ方マナーより美味しく召し上がっていただくのが、私達へのご褒美です。
マナーは味にも影響します。大事な食事会でマナーが悪いと、料理の味どころではなくなります。お皿で料理の味が変わるように、ワイングラスでワインの味が変わるように、マナーの影響は大きいです。せっかく美味しく作っていただいた料理は最大限美味しく召し上がりたいですからね。
行きたいのに、行ってくれる人がいない
これ見てからいけばよかった。😢全部マナー違反してきた😂
演劇部みたいですねww 出前ってありますか?家で一人で食べたいです。
チーズに関する深い知識を共有してくださりありがとうございます。 動画内で紹介されている、ハードタイプでスペイン産、ヤギのミルクベースのチーズの名前を教えていただけませんでしょうか
たまにお箸ある時あったんですがいつ使うのでしょうか。。和フレンチだた
パンだけで十分です
すみません。ストロングゼロはありますか?
彼氏の誕生日に思い切って高級レストランを予約してしまったので勉強になります..笑
紳士すぎ!素敵です...
昔フランスに行った時に、お肉料理にいつも芋のペースト状の付け合わせがあって、美味しかったなぁと思い出して作り方をずっと探していたんですがようやくこちらの動画で見つけることが出来ました! 早速今夜作ってみようと思います😊 ありがとうございます!
すごくわかりやすかったです。
これからお店に入るまで学習させていただいております。🙏🙇
堅苦しいな 食えばいいだろ
サービススタッフのワインの注ぎ方がだめやん
食べやすく,味の加減がちょうど良いです。油味噌は泡盛でなければ、ただの肉味噌と変わらないように感じますが。今、早速お昼ご飯の,お茶碗の上、米にはこれですね。美味しい ありがとうございます。
作っていただきありがとうございます!気に入っていただけ大変嬉しいです。ご飯のお供はもちろん、レタスで包んだりサラダに和えると野菜もモリモリ召し上がれます♪よろしければお試しくださいませ。
やっぱり量足りないからめっちゃパン食べちゃうけど恥ずかしいんよな
エディション・コウジシモムラ に連れて行ってもらう予定が出来たので必死に勉強してますとっても助かります🙇♀️🙇♀️🙇♀️
ナプキンが開いている方(口元を拭う方)が手前側になっているように見えるのですが、マナーは輪になっている方が手前ではありませんか?
思いました😂
どちらでも良いとレストランの方が仰っておりました
フランス人です。バターを塗ったら人によりますが私はパンの水平にナイフで半分切ります。
これが知りたかった… ありがとうございました。
今女の子にフランスフィナンシェケーキ🍰が大人気売れている理由
会計前に化粧室に行くか聞いて、行かなかった時はどう対処すればいいですか?
ご自分がお化粧室に行き、その際スタッフにご一緒の方に見えないところでお会計したい旨伝えるとよろしいかと存じます。
行こうと思ってたお店のチャンネルをたまたま見つけて内容もノリも大満足です。こんなにも良質な内容の動画をいくつも視聴でき感謝します。友人にもこのチャンネルを伝え、ぜひお店にもお邪魔しようと思いました。手間もかかるだろうに本当に動画制作ありがとうございました。
ご視聴ありがとうございました!なかなか新しい動画のアップができておりませんが、次回も楽しんでいただけるよう頑張ります!
ナプキンの使い方についてですが、内側を使うというのは折りたたんである内側の事ですか?
そうです!
ちょっと質問なのですが、フランス式のマナー? あるいは海外の食事のマナーにも上座下座の概念ってあるのでしょうか? 動画内で「女性をエスコートする場合、率先して上座に座らないで」とあったので気になりました。
スタッフさんが案内してくれる場合 最初に椅子を引いてくれた椅子が 上座となっていたはずです。
@@rarus2580 お答え頂きありがとうございます😊 最初に椅子を引いてくれた席に女性が座るわけですね。勉強になりました❗️
引いてくれた椅子でなく、ソファ席に女性に座ってもらうのがマナー。
みなさんが楽しそうで、にこにこしながら見ちゃいました。簡単でとっても美味しそうなおつまみ、さっそくやってみます😊
ご視聴ありがとうございます‼️そうおっしゃっていただけるとやる気がもりもりでてきます!
小ぶりの殻つきホタテ貝どうしようと思っていたら、こちらの動画を発見しました。ホタテのはずし方や、ヒモはカットしてソースに入れることを知れてよかったです。ジャガイモがボリュームを出してくれて、ホタテは加熱後さらに小さくなってしまったけど、食べ応えありました! 満足しました。美味でした💖 レシピありがとうございました😊
ご視聴ありがとうございます!実際に作っていただけた感想を頂戴できて、とても嬉しいです!
はじめまして。 今日作ってみました! 牛乳で作っているとは思えないくらいのこっくりとした旨味に驚きました! 作ってみると意外と簡単ですね。 今日はお魚に合わせようと思うのですが、牛肉なんかではバルサミコソースのようなもう一種類のソースが有れば更に引き立ちそうだなと感じました。 家庭で作れるフランス料理はとても需要のあるものだと思います。 是非一皿でもソースだけでなく完成形の実例を見せて頂けたら嬉しいです。
ジャムないの?
全部初耳だった
明日本番なので味を楽しむ余裕もなく頑張るつもりですがやっぱりやめます
ガチ高級フレンチ行きたい
なんとまぁ、美味しそうなお料理なんでしょう。簡単で良いですね!
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください!
簡単でとても美味しく既に数回作りました。ありがとうございました😊🙏
嬉しいです!ありがとうございます!
こういったレストランやホテルだと、マナーや服装が相応しいかどうかでおもてなしの質が変わってくる。覚えておけば、心のこもったおもてなしをしてくれるだろう。スーツやアクセサリーが高級ブランド物であれば当然プラスだ。
え? マナーや服装が相応しくないとおもてなしの質を変えてくるような店のどこが一流なのですか? 一流どころか接客業とはそんなものなのでしょうか? ※このお店のことを言っているのではありません
むしろ滑稽すぎて笑うわww
まさかのNGシーン。笑
先日は素敵な誕生日を過ごせました。支配人でいらしたのですね笑 また伺います。
ご来店いただきまして、ありがとうございました。またお目にかかれる日を楽しみにしております。
動画の女性の方、お綺麗ですね。
炭酸飲めません… あと車で行くのはあまり良くないですか?😥
ご視聴ありがとうございます。 炭酸がお苦手な方にも楽しんでいただけるご提案もさせていただいておりますので、気兼ねなくお申し付けください。また、お車でのご来店も大歓迎です!
一生行くことは無いけど有り難うございます!
赤ら顔で入店。 メニューを受け取る前に”とりあえずビール!急いで!!” コレよ。
食前酒を何度も継ぎ足すと言うのはマナー的にいいのでしょうか、?? でも発泡酒ですと溢れてかえっておかしくなってしまいますよね
ご視聴いただき、ありがとうございます。私どもは基本的にはあまり継ぎ足さず、別のグラスでお持ちするようにしております。
こういったレストランには生涯行くことは ないな。
知らないマナーがいっぱいだった。。。