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#家常菜 #菜脯蛋 好吃的家常菜脯蛋與大家分享🥰

蝦仁蛋炒飯

小黃瓜炒蛋

#家常菜 #蛋炒飯 歡迎來到家常料理頻道，今天分享家常蛋炒飯，好吃的秘訣一次看，大家對蛋炒飯有一個疑問，以下整理大家的疑問就由我與解答吧！ 1.蛋炒飯要用隔夜飯炒還是熱飯炒？ 答：都可以喔！熱飯炒也很香喔！🥰 2.蛋炒飯油一定要很多嗎？ 答：其實不用很多喔！吃多了也會有負擔，利用食材的特性可以少掉許多油脂，雞蛋裡面有卵磷脂有很強的吸水作用，可以幫助把米飯水分帶走變粒粒分明，例如：黃金蛋炒飯就是用雞蛋蛋黃卵磷脂的特性，讓炒飯粒粒分明新手也佷容易成功🥰

今天分享一道好吃的家常菜洋蔥炒蛋，喜歡的記得幫我按讚訂閱開啟小鈴鐺感恩大家的收看🙏 #家常菜#洋蔥炒蛋#炒蛋

好吃的家常豆鼓炒辣椒分享給大家 與大家說明一下，辣椒要先炒過的原因，第一辣椒沒炒過，辣椒香氣出不來，而且保存不久容易壞掉喔！🥰炒好放冷藏保存可以放2到3個月，冷凍可以放半年6個月，貼心提醒要吃的時候要用乾淨的湯匙下去用避免壞掉 材料： 辣椒90g 豆鼓20g（乾豆鼓要先泡水） 蒜頭30g 沙拉油30cc 調味料： 米酒15cc 雞粉5g 素蠔油10g #冰箱必備#家常料理

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