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Desserticons
Peru
เข้าร่วมเมื่อ 23 มี.ค. 2017
Esta cuarentena a nivel mundial nos está dejando grandes aprendizajes,
y como todos podemos sumar con un granito de arena.
¿Deseas aprender a cocinar con recetas súper sencillas pero con todo
el sabor de casa? Pues has llegado al sitio correcto
Hola, mi nombre es Christopher Piedra y aunque no soy un chef profesional
o haya estudiado algo relacionado con cocina, te garantizo que todas las recetas
brindadas en este canal funcionan.
contacto:
Recuerda que puedes enviarme tus dudas o las fotos de lo que hayas preparado a
▶Facebook
cocina40ena/
▶Instagram
cocina_n_40ena
▶Gmail
desserticons@gmail.com
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Queque de Vainilla Keto, sin carbohidratos, sin azucar y sin gluten!!! No creerás que es saludable!!
Muchas veces cuando estamos a dieta, lo más difícil es dejar de comer un postre o una rica torta, asi que ahi voy, al rescate
Ingredientes:
100g de Edulcorante (Alulosa)
225g de Mantequilla (o margarina) con sal
4 huevos
5ml de esencia de Vainilla
90g de harina de coco o 300g de Harina de Almendra
8g de polvo de hornear o levadura química
Horno a 180°C x 40 Min
Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de sal por lo que te recomiendo verificar la cantidad de sal que utilizas
Especias deshidratadas: th-cam.com/video/NYP5RtPMkLA/w-d-xo.html
Si te gustó esta receta sería genial que puedas compartirla, suscribirte y activar la campana para que no te pierdas ningún video, me ayuda muchísimo a crear más contenido.
Suscríbete a mi canal: bit.ly/2YdujJc
LISTAS DE REPRODUCCION:
▶Cocina Peruana: bit.ly/2xVfSyr
▶Postres: bit.ly/2Rkj7GJ
▶Pastas y salsas: bit.ly/3aN8ILc
▶Panes y Masas artesanales bit.ly/3e4Vewz
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4 huevos
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8g de polvo de hornear o levadura química
Horno a 180°C x 40 Min
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มุมมอง: 996
วีดีโอ
Mermelada de arándanos sin azúcar (versión Keto) super fácil y económica
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
Muchas veces nos privamos de un dulce por alguna condición de salud o régimen alimenticio, hoy, les traigo esta espectacular receta de mermelada de fruta sin azúcar, una versión saludable de las demás mermeladas presentadas en el canal y con un costo realmente bajo Ingredientes: 500g de arándanos lavados 40 gotas de estevia o el endulzante de tu preferencia 1 cdta de ácido cítrico 1 cdta de pec...
Jamón del Pais, receta fácil y buenasa!
มุมมอง 251ปีที่แล้ว
Una espectacular receta de Jamón del País, casero pero con todo el sabor y sobre todo, saludable, ideal para arrancar con uno de nuestros sandwiches bandera... la generosa butifarra. Ingredientes: Pierna de cerdo 2kg Pimienta 1 cda Sal al gusto 1 cda de ajo 1 Cdta de achiote en polvo 1 cdta de comino 1 cda de mostaza 1 cdta de ajo y cebolla en polvo 1 cda de sillao (salsa de Soya) 1 taza de cer...
Salchicha Huachana casera, método FÁCIL sin embutir
มุมมอง 2.9Kปีที่แล้ว
una excelente receta de una salchicha Huachana casera, sin equipos complicados y espectacularmente buena y sobre todo, SALUDABLE!!! Ingredientes: 300g de carne molida de cerdo 100g de grasa de cerdo molida 1 cda de achiote en grano ⅓ taza de aceite vegetal 1 cda de comino 1 cda de achiote en polvo 1 cda de pimienta blanca 2 cdas de pasta de ajo 1 cdta de Sal (AG) debe quedar pasado de sal de pr...
Yogurt Griego Casero, super saludable y con solo dos ingredientes (Reproducción)
มุมมอง 1.4Kปีที่แล้ว
Hoy les enseño a reproducir Yogurt Griego, si bien es cierto toma un poco de tiempo, no es para nada complicado y sobre todo muchísimo mejor que cualquier otro yogurt envasado Ingredientes: Cultivo previo de Yogurt (puede ser comprado) 1 litro de leche Rinde: 1litro de leche equivale a 500ml de Yogurt Griego Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de s...
Helado en 5 minutos, saludable apto para diabéticos de yogurt y sin azúcar
มุมมอง 17Kปีที่แล้ว
Si por algún motivo deseas un helado casero, en 5 minutos, sin azúcar y con solo 2 ingredientes, este video es para ti. Ingredientes: 2 cdas soperas de Yogurt griego 1 taza de fruta congelada (fresas enteras) Edulcorante de tu preferencia (opcional) Recuerda que es preferible usar fruta entera o picada a utilizar pulpa congelada, ya que la segunda no enfría lo suficiente Ten en cuenta que puedo...
Paté de hígado de pollo, la mejor receta que vas a encontrar, fácil, económica y buenísima
มุมมอง 19K2 ปีที่แล้ว
No hay mejor dip que un buen paté de hígado, y que mejor si es fresco y casero Ingredientes: 400-500g de hígado de pollo Aceite vegetal (opcional mantequilla derretida o crema de leche) cantidad necesaria 1/2 cdta de sal (al gusto) 1/4 cdta de Ajo en polvo 1/4 cdta de Cebolla en polvo 1/8 cdta de Pimentón en polvo Pizca de tomillo en hoja (Licuar todas las especias juntas para triturar) Ten en ...
La mejor Ensalada César, mi receta: fácil, rica y saludable
มุมมอง 2072 ปีที่แล้ว
Esta es en definitiva mi ensalada favorita, un sabor intenso pero adictivo, te presento mi versión de una exquisita Ensalada Cesar Ingredientes: Lechuga (yo usé Hidropónica) ½ Pechuga de pollo Tocino Queso parmesano Huevo duro Crutones Salsa o Aliño 1/2 cucharada de pasta de Ajo o un diente de ajo grande 2 cucharadas (1 porción) de cebolla roja 1 cda de mostaza 1 taza de Mayonesa (o leche, huev...
La mejor receta de cocadas o coquitos, 3 ingredientes, simplemente espectaculares
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
Un postre super facil, y con el que siempre vas a quedar muy bien, cuéntame como se llama en tu país? Cocadas? Ingredientes: 100g de coco rallado 100g de azúcar blanca 1 huevo Ten en cuenta que puedo estar utilizando productos envasados con un alto contenido de sal por lo que te recomiendo verificar la cantidad de sal que utilizas Especias deshidratadas: th-cam.com/video/NYP5RtPMkLA/w-d-xo.html...
Guiso de trigo con pollo, receta peruana fácil y rica
มุมมอง 7002 ปีที่แล้ว
Un riquísimo y súper potente guiso de trigo, esta vez lo servimos sin ninguna guarnición ya que no lo necesita, pero como siempre, para gustos y colores... Ingredientes: 500g de trigo Agua a 2 dedos por encima en la olla 1 pechuga de pollo en dados 100g de queso fresco semisalado 1 cebolla grande 2 cdas de Ají amarillo 1 cda de Ají panca 1 cdta de ajo o un diente sal, pimienta, oregano, comino ...
La mejor Crema de Zapallo, receta peruana, fácil y rica
มุมมอง 2.1K2 ปีที่แล้ว
Nada más bueno que una cremita de zapallo para matar el frío y el antojo, tal y como me la preparaban en casa cuando era niño. Ingredientes: 300g de carne (osobuco) 300g de Zapallo (Macre) Zanahoria, cebolla, Apio y Poro 1 litro de agua (CN) 2 Cdtas de Sal 300-400 ml de Leche evaporada 2 cdas de Mantequilla o margarina 2 cdas de harina Croutons (ver receta de crema de Champiñones) Queso en cuad...
Macarrones con Queso, preparados en 5 minutos, en una sola olla y simplemente espectaculares.
มุมมอง 3.5K3 ปีที่แล้ว
Nada más delicioso que un plato casero de macarrones con queso y que mejor si se preparan en 5 minutos y en una sola olla Ingredientes: 250 g de macarrones crudos (preparar en agua y sal) Leche evaporada hasta cubrir los macarrones 1 paquete de queso Cheddar (150g) ¼ Cdta de Pimentón ⅛ Cdta de Ajo en polvo ⅛ Cdta de Cebolla en polvo 1 ½ Cdta de sal (al gusto) 1 pizca de pimienta: Ten en cuenta ...
Crema de Champiñones, una receta simple pero espectacular
มุมมอง 1563 ปีที่แล้ว
Esta es una receta que así odies los champiñones te recomiendo hacerla, en mi casa 2 de 3 no comen champiñones y los platos quedaron vacíos, así de buena es esta crema Ingredientes: 200g de Champiñones 1 cebolla BLANCA pequeña o ¼ de una grande 1 Diente de ajo grande o 1½ cdta de pasta 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1 chorro de vino blanco o pisco (opcional) 1½ tazas de cald...
Manteca de pollo casera y bonus de chicharron de pellejo de pollo
มุมมอง 46K3 ปีที่แล้ว
Hoy te comparto la forma en la que obtengo manteca para cocinar, en este caso, manteca de pollo. Puedes revisar estos links con un poco de informacion al respecto, de hecho puedes encontrar muchisima más información en la web www.bbc.com/mundo/noticias/2015/07/150728_salud_mejores_aceites_para_cocinar_ig www.siacardio.com/consejos/epidemiologia/estructura-y-objetivos/editoriales-estructura-y-ob...
Ceviche de Olluquitos, no creerás lo espectacular que sabe!!!
มุมมอง 5753 ปีที่แล้ว
Muy a pesar de los puristas, hoy te traigo esta espectacular receta de una variante de nuestro plato bandera, un ceviche de ollucos que no tiene nada que envidiar a su versión tradicional. Ingredientes: 200g de ollucos 1 cebolla mediana Un punto de culantro o Perejil 4 limones ½ Cdta de sal (al gusto) 1 pizca de ajinomoto Aji limo opcional Guarnición Choclo, camote, lechuga, u otras variantes T...
El mejor refresco del mundo, agua fresca de jamaica que sabe a limón pero parece tamarindo
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Pasta de Ají Amarillo, versión mejorada, te durará meses en la refri
มุมมอง 35K3 ปีที่แล้ว
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Enrollado Primavera o Lumpias receta fácil, espectacular y que puedes hacer en freidora de aire
มุมมอง 3493 ปีที่แล้ว
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Chicharron peruano (versión de la sierra) sin aceite, en freidora de aire Airfryer
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Pan de almendras sin harinas y en menos de 2 minutos (receta keto)
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Leche de almendra casera, una receta fácil y súper útil
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Siu Mai al vapor un bocadito chino que no puedes dejar pasar, receta sencilla
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El mejor cau cau peruano, receta fácil y rica
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Pasticho o Pastitsio griego, una lasagna diferente pero igual de buena
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5 recetas de Limonada (Tradicional, Americana, Frozen, Venezolana y de Infusión) espectaculares
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Ñoquis (Gnocchis) de papa (Pasta simple) receta fácil y rica
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Arroz Navideño o Arroz árabe (receta de casa)
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Ajo y Cebolla en Polvo, nunca mas tendras que comprar especias
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Bendiciones 🙏
Deliciosos la piel del pollo bien crocantes😋
Una preparación muy fácil y sencilla para q la conviertas en muy química ya q reemplazas casi todos ingredientes naturales x polvos químicos q contienen preservantes y todos sabemos lo dañinos q son para nuestra salud,igual te lo agradezco x q se ve muy rico..Bendiciones
Si bien no es una preparación compleja como debe de ser, me gusta lo practico y necesario, ya que muchos no tenemos tiempo o pasciencia. 😅 saludos amigo
Nueva subscriptora😊
hola tengo un hongo melena de león fresco quiero obtener polvo pero lo trate de meter al horno pero NO me funciono tenia mucha agua, como podría mejorar el proceso que consejo me puedes dar te doy las gracias de antemano
Gracias !!! Me parece genial y muy muy saludable!!!
Buenísimo Dios te bendiga
GRACIAS POR TU VÍDEO
Me salio de la refurinfunflayyyy , siempre veo tu video cuando preparo lentejas !!😊
Muchas gracias
Lo hice tal cual y luego lo cole y me quedo casi medio litro de aceite , lo q quería preguntar es si hay q refrigerarlo obligatorio o puede estar en temperatura ambiente
Me preguntó lo mismo
Vaya cuantos pellejos de pollo que tiraba ahora lo voy hacer el aceite está muy caro muchas gracias
Nada que ver con ese plato
Yo tambien guardo muchos pellejos de pollo guardo la grasa y comemos chicharrones y ago medicina para la tos poniendo a freir un poco de oregano y adios tos
Buena a preparsr, gracias.
Q eso jajaj
Yo no lo sabia y botaba el cuero del pollo , y a hora se que muy saludable y lo hago como lo vi en exte video grciad , los gordos de la carne , chicharron y pollo son muy saludables su grasa
Y lo puedo congelar en cubitos?
Cuanto tiempo y que cantidad de gas se puede gastar? porque no se hace nada si la factura llega más costosa
Excelente muy buen tutorial
Deseo deshidratar pollo y verduras para luego preparar caldo de pollo deshidratado. Se puede hacer?
Hmmm teóricamente si, pero tendrias que cortar la carne muy muy finita para que se deshidrate con facilidad
Qué lindo
Gracias te sigo desde Hamburgo
A ti, Gracias por verlo
Mi abuela nos daba el aceite como jarabe para la tos cuando teníamos tosferina
Wow
Cuánto de azúcar?
Hola, está en la descripción, 200g
@@CocinaenCuarentenaPeru Gracias!
Me salvaste el dia crack 🤙
Buenazo
Es bueno sacar al maximo las cascaras de los vegetales ya q en ellas se encuentran la mayor parte de los nutrientes es perfecta también se hacen con las cascaras de pana y saben riquísimas y q mejor q las papas q salen de la misma tierra madre DTB ✨👍 gracias
Un abrazo
La pectina se puede sustituir por colapez lámina o polvo? Gracias
Hola, si, la puedes sustituir, sin embargo la textura cambia de jalea a gelatina
Me gustó, Gracias!
Gracias a ti!
disculpe la manteca de pollo es saludable?
Claro que sí, mejor que los aceites vegetales
@@CocinaenCuarentenaPeru muchas gracias porque yo la saco de la pierna de pollo y del pollo entero
Te recomiendo NO USAR MICROONDAS para preparacion de alimentos
Bajo qué criterio? No hay reportes de problemas asociados al uso de microondas
este yogurt es para todos los que comemos sanamente, y exacto no solo para personas diabeticas
Correcto
Todo esta bien pero no me agrada la cascarita que queda del arandano por eso yo lo paso por un colador
Excelente opción
SERIA ESTUPENDO PARA FREIR EL ARROZ , YO GUARDO LOS PELLEJOS DEL POLLO ROSTIZADO Y SE LOS PONGO AL ARROS EN LUGAR DE CONSOME 😅
Excelente
Dame la receta del bizcocho
Está en el canal, es el último video
Gracias por compartir tu experiencia, re-fácil. Muchas veces lo mas simple es lo mejor.
A ti por tomarte el tiempo de verlo
Es mejor agregar agua y dejar que se evapore hasta ser chicharrón? o Directo sin agua
La grasa y el agua no se llevan bien, dejalo a baja temperatura y funciona muy bien
Eso no es pesto. El pesto italiano se hace con albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Jamás se cuece ni calienta
Zzzzzzz
Hola, la manteca de cerdo si se deja fuera del refrigerador también se oxida?
Hola, si, toda grasa se oxida a temperatura ambiente, y la de cerdo segun la temperatura puede volverse líquida
Se puede hacer con miel, no me gusta el stevia
La miel no es keto, para eso utiliza azúcar, es igual que la miel pero mejor para mermeladas
Muchas gracias, te veo desde Alemania.😊
Un abrazo
Un día viendo un programa de cocina un Chef anciano dio referencia a la manteca de pollo o chicharron de pollo Me puse en campaña a juntar la piel de la pata muslo que compro para comer yo cocino sin piel Pero me daba cosita tirarlo Y vi un dia en ese programa de cocina que hacia referencia al chicharron de pollo empece a juntar piel de pollo tengo mucho Congelado obvio Lo voy a hacer gracias a tu video
Excelente, un abrazo
Me ha encantado lo bien que explicas, y la facilidad que has dado, sino tenemos la tripa y embutidor de carne. Muchísimas Gracias saludos desde Barcelona 🤗
Gracias a ti por verlo, un abrazo
Malos son los aceites procesados q nos han hecho creer q son lo máximo pete q en realidad nos están matando
Totalmente
Excelente, mucho mejor que los venenosos aceites transgénicos, mañana mismo voy a preparar
Que tal te quedó?
@@CocinaenCuarentenaPeru hola ! Preparé finalmente manteca de res, me quedó súper
Hola!!! Qué buena parece la mermelada de arándanos!! Dónde se compran el ácido cítrico y la peotina? En casas de nutrición? Voy a buscar! Y sí quiero la receta de ese esponjoso y liviano y dulce pero sin azúcar bizcocho, torta o como lo llamen! Parece delicioso!! Gracias!!! Voy a probar todo!!! Saludos!!! Éxitos! 🤗
Hola diana, en cualquier tienda de repostería los encuentras, la receta del keke (biscocho) ya está en el canal, un abrazo
y además económica. Saludos desde Lima, Perú.
Un abrazo
Holaaa muy buenos días, me acabas de quitar un enorme peso de culpa, porque mi mamá no se los come izque por salud, pero si me los da a mi que a ver que hago con ellos y obviamente yo me los disfruto, pero ahora wue se que si se pueden comer me voy ya mismo a descongelar freír y disfrutar, tengo 60 años y me considero muy sana cometiendo estos pequeños pecadillos😂mil gracias ❤❤
Jajaja un fuerte abrazo y a disfrutar que la vida es una
hermano no se si veras este comentario pero yo vivo en España y aquí no hay o por lo menos no hay tantos ajinomen y ver tu video y hacerlo en mi casa me trae recuerdo de mi país cuando lo compraba: post: sabe igual 😁😁😁😁😁😁
Lo vi, tarde pero lo vi, un fuerte abrazo
Gracias! Ya voy a preparar esa mermelada. Si, por favor, danos la receta de esa torta keto. Gracias nuevamente.
Hola, está en el canal
El helados de coco 🥥 como lo prepararía