Борис Зарьков
Борис Зарьков
  • 14
  • 160 859

วีดีโอ

Менеджмент: просто о сложном | Борис Зарьков
มุมมอง 16K2 ปีที่แล้ว
Лекция Бориса Зарькова на Пир Expo 2022 «Менеджмент: Просто о сложном»
Борис Зарьков на форуме IMPULSE
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
О жизни, стратегии, сотрудниках, мышлении и женах. Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov
Как работать с дизайнерами | Борис Зарьков & Юна Мегре
มุมมอง 13K4 ปีที่แล้ว
Открытое интервью для Russian Academy Design TH-cam-канал Русской Академии Дизайна: vk.cc/atRCTL
Ресторанная отрасль: новаторское и новое | Борис Зарьков в гостях у MGIMOnline Business
มุมมอง 3.4K4 ปีที่แล้ว
Ресторанная отрасль: новаторское и новое Вебинар в рамках онлайн-проекта «MGIMOnline Business» Эндаумента МГИМО. Эфир от 30.04.20 ГЛАВНОЕ: • мой предпринимательским опыт с 2000-х • ошибки начинающих предпринимателей • что значит быть хорошим управленцем • как продавать развивающие впечатления • как вести бизнес в период всеобщей онлайн-трансформации * Проект проходит при поддержке Ассоциации вы...
О состоянии "комы" в ресторанном бизнесе | Борис Зарьков для РБК
มุมมอง 4.5K4 ปีที่แล้ว
Эксклюзивное интервью телеканалу РБК Эфир от 16.04.2020
«Ошибки - это благо, которое позволяет трансформироваться»| БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 2.1K4 ปีที่แล้ว
Ресторанный бизнес и виноторговля: круглый стол с Борисом Зарьковым, Станиславом Лисиченко и Максимом Кашириным. Честный рассказ с глазу на глаз: герои проекта откровенно говорят о преградах, с которыми столкнулся их бизнес, о моментах отчаяния и преодоления и о том, какие цели заставляют продолжать идти вперед.
Как повысить уровень счастья сотрудников | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 35K4 ปีที่แล้ว
Борис Зарьков в гостях у проекта «Воскресенье в СКОЛКОВО» / 2019 • Как сделать свою команду счастливой: • Цели корпоративной культуры • Как сформулировать, оформить и донести ключевые ценности до сотрудников • Видение лидера как философия компании • Как сделать сотрудника вовлеченным, мотивированным, ответственным Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov Если хотите спроси...
О Мишлене, братьях Березуцких и кальянах | БОРИС ЗАРЬКОВ в интервью Дождю
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
Интервью для программы "Большой куш" телеканала Дождь Лев Пархоменко разговаривает с предпринимателями, сломавшими стереотипы и сорвавшими «Большой куш» в мире российского бизнеса. Первый герой - Борис Зарьков. Он появился в российском ресторанном бизнесе только в начале десятых, но уже потеснил крупных акул - его самый знаменитый проект, White Rabbit, занимает 13-е место в списке The World’s 5...
Главная цель ресторана - счастье Гостей. Почему? | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 29K4 ปีที่แล้ว
• Что продают рестораны? • Как сделать Гостей счастливыми? • Почему Гости должны быть счастливы? Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov Если хотите спросить совета или пригласить на выступление, напишите в Direct
Основные задачи управленца. Как сделать сотрудников счастливыми? | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Сотрудники, создающие ценность на местах, не понимают, что они продают и какая главная цель компании. Как управлять персоналом так, чтобы это изменить? • Как сделать сотрудника вовлеченным, мотивированным, ответственным • Почему делегирование лучше контроля • Как создать среду для саморазвития Лекция на форуме "Ресторан 2019". Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov Если ...
Кто такой клиент и что ему нужно? | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 22K4 ปีที่แล้ว
Трансформация клиентского пути: от показного потребления к состоянию Well-Being на примере ресторанного холдинга White Rabbit Family. Закрытая лекция для студентов бизнес-школы CКОЛКОВО / 2020 ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ: • Как меняются модели потребления в России и в мире? • Как меняется клиент и трансформируется бизнес? • Как создать ценность для клиента? • Как дифференцироваться от конкурентов? • Как ф...
Экосистема счастья предпринимателя | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 3.5K4 ปีที่แล้ว
Выступление на ATLANTY CITY 2019 Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov Если хотите спросить совета или пригласить на выступление, напишите в Direct
Счастье клиентов как бизнес стратегия | БОРИС ЗАРЬКОВ
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Лекция на IKRA Talks 2019 • Виды счастья ваших Гостей и механизмы его возникновения • Как реализовать бессознательные запросы Гостей и дать им то, чего они хотят, но не знают об этом • Как сделать Гостей вашими фанатами Подписывайтесь на меня в Instagram: boris_zarkov Если хотите спросить совета или пригласить на выступление, напишите в Direct

ความคิดเห็น

  • @antonsolovtsovs2717
    @antonsolovtsovs2717 หลายเดือนก่อน

    🤟🤩👍

  • @AnaKarpenko-uh6se
    @AnaKarpenko-uh6se 4 หลายเดือนก่อน

    Какая эволюция отношения к людям, которые помогают создавать ваш успех, моё почтение

  • @AnaKarpenko-uh6se
    @AnaKarpenko-uh6se 4 หลายเดือนก่อน

    Я самомотивирована стать управляющим в ресторанах Бориса )))

  • @AnaKarpenko-uh6se
    @AnaKarpenko-uh6se 4 หลายเดือนก่อน

    Слушать Бориса заряжает 🤌🏻

  • @AnaKarpenko-uh6se
    @AnaKarpenko-uh6se 4 หลายเดือนก่อน

    Какой светлый ум. Новая формация российских богатых людей, за которую не стыдно

  • @lenagorenko
    @lenagorenko 5 หลายเดือนก่อน

    Слушать обоих неприятно, хотя, тема важная, как для дизайнеров и рестораторов, так и для заказчиков.

  • @ivanseliun6748
    @ivanseliun6748 8 หลายเดือนก่อน

    Борис ,спасибо Вам ! Делаете нашу сферу профессиональнее ! Супер мотивация после Ваших видео !

  • @michaelbond6496
    @michaelbond6496 9 หลายเดือนก่อน

    Пипец какой сексизм 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️что это за девушка и машина, это реально должно быть смешно? 🤦🏻‍♂️.

  • @aanreas8015
    @aanreas8015 10 หลายเดือนก่อน

    Харьков красавчик. Открыл его для себя не давно

  • @beksultanabdykadyrov3198
    @beksultanabdykadyrov3198 10 หลายเดือนก่อน

    Благодарю COACH!

  • @BoltAlmaz
    @BoltAlmaz ปีที่แล้ว

    Работал на Вас Борис. 19 лет посвятил ресторану, но с момента работы у Вас, ни минуты не жалею. Изучать мир и систему бизнеса, можно начать поработав у Вас

  • @danoregano4260
    @danoregano4260 ปีที่แล้ว

    Ведущая: Расскажи, почему открываете рестораны в пандемию, у тебя такое видение? Борис: У меня нет видения...*рассказывает, что подсматривает и следит за трендами* Ведущая: То есть это твое видение... 🤣

  • @danoregano4260
    @danoregano4260 ปีที่แล้ว

    Очень интересно, но голос Бориса плохо слышно из-за фона и шума постороннего(

  • @cargocustoms
    @cargocustoms ปีที่แล้ว

    Каждая видео-лекция просто на вес золота. Из благодарности буду ходить только в заведения Бориса. Спасибо за точный структурированный материал.

  • @AleksandraGarifullina
    @AleksandraGarifullina ปีที่แล้ว

    Спасибо за энергию и близкие смыслы!❤

  • @archeralex
    @archeralex ปีที่แล้ว

    Жаль собственно нет презентации с этого видео :(

  • @cargocustoms
    @cargocustoms ปีที่แล้ว

    Опять топовая лекция!

  • @cargocustoms
    @cargocustoms ปีที่แล้ว

    Браво! Вместо тысячи книг, курсов и т.д. В нескольких лекциях Бориса вообще вся базовая теория построения бизнеса.

  • @cargocustoms
    @cargocustoms ปีที่แล้ว

    Хороший вопрос про сращивание команды на кухне из противоположностей по национальному признаку. Быть может у них тоже разные ценностные базы и тогда нужно не только увольнять того кто не общается с представителями нац меньшинства, но и их тоже мотивировать подрасти до уровня ребят со российским школьным аттестатом? Я не понимаю о какой глубине уровня межевания территории идёт речь и на какой почве. Но в обычной жизни никакой роли разрез глаз или то где прошло детство ( в деревне у бабушки или в ауле у дедушки) не играют. Опять же всё взаимоотношение строится как раз на ценностной базе и в целом идентификации свой-чужой по гораздо более обширному кол-ву точек пересечения. ИМХО, эта тема не раскрыта полностью .... А в целом супер контент.

  • @Vasyaost
    @Vasyaost ปีที่แล้ว

    Спасибо 🙏

  • @Vasyaost
    @Vasyaost ปีที่แล้ว

    Спасибо 🙏

  • @ДмитрийКузнецов-н9ю
    @ДмитрийКузнецов-н9ю 2 ปีที่แล้ว

    Теории, сказки, тосты....

  • @cinderblock547
    @cinderblock547 2 ปีที่แล้ว

    Единственное чего я хочу - чтобы запись звука велась не из колонок, а через микрофон, очень тяжело слушать ((

  • @evgen3337
    @evgen3337 2 ปีที่แล้ว

    Жалко, что в углу нет презы. Круто и очень полезно! Спасибо

  • @korshunovdjf
    @korshunovdjf 2 ปีที่แล้ว

    Интересно

  • @СергейЮрин-щ1х
    @СергейЮрин-щ1х 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, был ужасный звук. Немного вытянул th-cam.com/video/9Ka1hD3hoW4/w-d-xo.html P.S> Не с целью плагиата, а чтобы послушать можно было нормально

  • @АнтонОстанин-ы7л
    @АнтонОстанин-ы7л 2 ปีที่แล้ว

    Благодарю за запись.

  • @Katerina_Baikal
    @Katerina_Baikal 2 ปีที่แล้ว

    Это по аналогии со старым анекдотом. Спрашивают профессора: "За какой срок вы сможете выучить китайский язык?" Профессор задумчиво: "Нуууу, год-то надо". Спрашивают доцента тот же вопрос. Доцент отвечает: "Ну, месяц примерно". Задают тот же вопрос студенту. Студент: А когда сдавать?" 😄

  • @aselek777
    @aselek777 2 ปีที่แล้ว

    спасибо, у меня хоть и не ресторан, а маленький шоколадное производство и магазинчик, учусь у вас многому🙏🙏 выкладывайте больше плиз, вы супер мотиватор, особенно когда опускаются руки

  • @ЕленаПопова-ч5щ
    @ЕленаПопова-ч5щ 2 ปีที่แล้ว

    Борис, огромное спасибо! Очень переживала, что не удалось снять Ваше выступление (завис телефон🙈). А это прям подарок судьбы.

  • @DudeFromLabokko
    @DudeFromLabokko 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо ! Есть над чем задуматься 🤝

  • @МаксХолмогоров-е6г
    @МаксХолмогоров-е6г 2 ปีที่แล้ว

    Не перестаю удивляться уровню приспособленчества этих рестораторов. "Нас ебут, а мы крепчаем" - молодцы, далеко пойдут 👍

  • @evak.3471
    @evak.3471 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @googletyplayty4935
    @googletyplayty4935 2 ปีที่แล้ว

    Красава.

  • @BaikalVizit
    @BaikalVizit 2 ปีที่แล้ว

    Гуру рестораного бизнеса БРАВО🤝👏👏👏👏👏👌👌

  • @korrus9
    @korrus9 2 ปีที่แล้ว

    Звук конечно ужасный. Жаль что столь ценные знания не ценят.

  • @morethanusual
    @morethanusual 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, вкусно и полезно!!! Вслушиваться приходится, но оно того стоит!

  • @КонстантинМихеев-п6у
    @КонстантинМихеев-п6у 2 ปีที่แล้ว

    Супер👍

  • @antoster228
    @antoster228 2 ปีที่แล้ว

    Борис, спасибо большое! Не всегда есть возможность посещать мероприятия где вы выступаете, но всегда безумно благодарен видя записи на вашем канале.

  • @Discipline.Sanity.Liberty.
    @Discipline.Sanity.Liberty. 2 ปีที่แล้ว

    Интересно.

  • @Noviliano
    @Noviliano 2 ปีที่แล้ว

    Борис Константинович, с возвращением👊👍

  • @СюзаннаКисель-ц2ъ
    @СюзаннаКисель-ц2ъ 2 ปีที่แล้ว

    Информация 🔥 Звук ужасный Публикация видео - время падение активности в СНГ

  • @Mishailkonev
    @Mishailkonev 2 ปีที่แล้ว

    Отлично! Спасибо, Борис!

  • @Настя-т6э6ш
    @Настя-т6э6ш 2 ปีที่แล้ว

    Человек со сферическим мышлением! Крутой

  • @КсенияГолышева-г8п
    @КсенияГолышева-г8п 2 ปีที่แล้ว

    Борис, Вы молодец! Компактно, интересно, драйвово! Всегда интересны и интервью Ваши и теперь ещё и лекции

  • @Правда-е1з
    @Правда-е1з 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @tobitop1439
    @tobitop1439 2 ปีที่แล้ว

    Здорово. Можно такое же но как работать с сммщиками?)

  • @sashameshalkin5576
    @sashameshalkin5576 3 ปีที่แล้ว

    22:00

  • @ПолинаВ67
    @ПолинаВ67 3 ปีที่แล้ว

    Великолепная лекция! Живая, простая к пониманию, удивительно информативная! Спасибо!

  • @SergeySavushkin
    @SergeySavushkin 3 ปีที่แล้ว

    Принятие человека и толерантность( не люблю этот термин по разным причинам, лучше русское слово терпимость) к нему это не одно и то же. Я принимаю как есть всех соседей в своём доме, но с большинством из них я не хочу иметь ни каких дел. И насильное навязывание толерантности во первых разрушает счастье о котором вы говорите, а во вторых приводит к обратному результату, при чём всегда.