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味キング
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 25 มิ.ย. 2024
確かな舌を持つ男、味キングがさまざまな食品の食べ比べをして、本当においしいものを見極めます。
味の良し悪しは、人それぞれですが、参考になる情報を提供します。
味の良し悪しは、人それぞれですが、参考になる情報を提供します。
アオリイカ、生と冷凍 おいしいのはどっち？
一度も冷凍していないアオリイカと冷凍したアオリイカを刺身で食べ比べました。
アオリイカは、冷凍した方がおいしいという意見も多く、これを確かめるための検証です。
大きさは、２杯とも700g程度です。
#アオリイカ #エギング #ティップラン #冷凍保存 #釣り #生 #食べ比べ #料理
アオリイカは、冷凍した方がおいしいという意見も多く、これを確かめるための検証です。
大きさは、２杯とも700g程度です。
#アオリイカ #エギング #ティップラン #冷凍保存 #釣り #生 #食べ比べ #料理
มุมมอง: 446
วีดีโอ
検証 無水肉じゃが
มุมมอง 36หลายเดือนก่อน
普通の肉じゃがと無水肉じゃがを作り、食べ比べを行いました。 🔳普通の肉じゃが材料（無水の場合は、水を使わない） ジャガイモ1個 牛肉 100g にんじん 1/2個 玉ねき１/2個 白滝 1/4袋 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうが 小さじ１/2 砂糖 大さじ１/2 水 100CC（無水では使わない） 🔳作り方 ①フライパンに大さじ１の油を入れて、牛肉を炒める ②肉を炒め終えたら、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを加える ③醤油、酒、みりん、しょうが、砂糖、水（普通の肉じゃがの場合）を加える。 ④フライパンにフタをして弱火で20分、煮る。 #料理 #レシピ #肉じゃが #無水肉じゃが #食べ比べ
検証 唐揚げタレ漬け込み時間
มุมมอง 88หลายเดือนก่อน
タレ漬け込み時間を変えて2種類の唐揚げを作り、食べ比べました。 ①タレ漬け込み時間 8時間 ②タレ漬け込み時間 15分 🔳唐揚げのタレ材料（鶏もも肉150gに対して） 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 小さじ1/2 塩 少々 にんにく 小さじ1/2 しょうが 小さじ１ 唐辛子 小さじ1/2 🔳作り方 1. 鶏もも肉を40g程度に切り分けて、タレに漬け込む 2. 片栗粉をまぶして、170度の油で3分間、揚げる。 3. 3分間、放置して、余熱で肉に火を通す。 4. 180度で1分間、揚げる。 #唐揚げ #レシピ #タレ #漬け込み #竜田揚げ #食べ比べ
上海風焼きそば、ベストなXO醬の使い方
มุมมอง 469หลายเดือนก่อน
上海風焼きそばをソースだけを変更して3種類作りました。 🔳ソース（1人分） ①オイスターソース 大さじ１ ②オイスターソース 大さじ1/2 XO醬 大さじ1/2 ③XO醬 大さじ１ 🔳材料 (1人分) マルちゃん焼きそば（麺のみ使用。一人分は150g） チンゲンサイ 70g もやし 70g 豚バラ肉 80g 🔳調味料 麺をあえる時（醤油小さじ１＋ごま油小さじ１） 肉を炒める時（塩、コショウ少々） ソースは、上記の３種類 麺をほぐす時、（酒 大さじ１＋鶏ガラスープの素 小さじ1/2） #マルちゃん焼きそば #焼きそば #上海風 #オイスターソース #XO醬 #レシピ動画
打倒 味の素 冷凍チャーハン
มุมมอง 792 หลายเดือนก่อน
味の素 焦がしにんにくのマー油とネギ油が香るザ・チャーハン この冷凍チャーハンに手作りチャーハンで戦いを挑みました。 【手作りチャーハン 材料】 チャーシュー 80g ネギ 20g 卵 1個 白ご飯 150g 【チャーハン 調味料】 ウェイパー 3g オイスターソース 3g 醤油小さじ1 ごま油 少々 ブラックペッパー 少々 #味の素 #冷凍チャーハン #チャーハン #食べ比べ
肉じゃが隠し味 3種
มุมมอง 1.3K2 หลายเดือนก่อน
肉じゃがに3種類の隠し味を入れて食べ比べてみました。 ①バター ②味噌 ③白だし 肉じゃが材料 ジャガイモ２個 牛肉 200g にんじん 1/2 玉ねき１個 白滝 半袋 醤油 大さじ３ 酒 大さじ３ みりん 大さじ2 砂糖 大さじ１ 水 200CC #肉じゃが #隠し味 #料理 #バター #味噌 #白だし
アオリイカは、冷凍保存期間1年以上でもおいしいのか？
มุมมอง 13K2 หลายเดือนก่อน
ジップロックで冷凍保存したアオリイカ。 保存期間が、1年以上前のものと、１ヶ月前のものを食べ比べてみました。 バター焼きと刺身でいただきました。 #アオリイカ #冷凍保存 #保存期間 #熟成 #バター焼き #刺身 #ティップラン #エギング
打倒 冷凍ギョーザ
มุมมอง 232 หลายเดือนก่อน
手作り餃子で、冷凍ギョーザに闘いを挑みました。 勝つための戦略 ①隠し味 丸鶏ガラスープの素をゼラチンでかためた ②具材大きめ ③餃子の餡を冷凍せず、そのまま包む 作り方の動画 th-cam.com/video/Gu3AIh_jEbg/w-d-xo.htmlsi=i1-EBtO-xjRgj7JR 隠し味 食べ比べの動画 th-cam.com/video/bE-gUlP6_VA/w-d-xo.htmlsi=a4zcXpjY6noXChYJ #餃子 #レシピ #手作り #餃子隠し味 #丸鶏ガラスープの素 #大阪王将 #味の素 #冷凍ギョーザ #食べ比べ
手作り餃子 3種の隠し味 食べ比べ
มุมมอง 292 หลายเดือนก่อน
手作り餃子に、3種類の隠し味を加えて食べ比べしてみました。 ①丸鶏ガラスープの素 ②創味シャンタン ③マギーブイヨン 作り方の動画 th-cam.com/video/Gu3AIh_jEbg/w-d-xo.htmlsi=i1-EBtO-xjRgj7JR 打倒 冷凍ギョーザ th-cam.com/video/YGsKXcNiksc/w-d-xo.html #餃子 #レシピ #手作り #餃子隠し味 #丸鶏ガラスープの素 #創味シャンタン #マギーブイヨン
具材ゴロゴロ、ジューシー餃子の作り方
มุมมอง 432 หลายเดือนก่อน
材料 豚バラ肉 200g キャベツ 200g ニラ 30g ネギ 40g 干し椎茸 3枚 調味料 オイスターソース 大さじ１ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ１ おろし生姜 小さじ１ ニンニク ２かけ 黒胡椒 少々 ごま油 大さじ１ 隠し味 丸鶏ガラスープの素 小さじ１ 創味シャンタン 小さじ１ マギーブイヨン 5g（1包み） 粉ゼラチン 適量 隠し味は、今回は3種類用意しました。1種類のみの場合は上記の量を3倍にしてください。 3種類の隠し味の食べ比べ動画 th-cam.com/video/bE-gUlP6_VA/w-d-xo.htmlsi=-bjnOdSdi5XPHV7p 打倒 冷凍ギョーザ th-cam.com/video/YGsKXcNiksc/w-d-xo.htmlsi=tlsGv9hlReWu1TiZ #餃子 #レシピ #手作り #豚バラ肉 #フードプロセッサー
タチウオの普通サイズとドラゴンサイズ おいしいのはどっち？
มุมมอง 262 หลายเดือนก่อน
タチウオのドラゴンサイズと普通サイズを食べ比べてみました。 #タチウオ #釣り #スーパードラゴン #ドラゴン #炭火焼き #塩焼き
トマトジュース飲み比べ
มุมมอง 7742 หลายเดือนก่อน
トマトジュース3種を飲み比べました。 デルモンテ トマトジュース カゴメ トマトジュース 伊藤園 理想のトマト #トマトジュース #飲み比べ #伊藤園 #デルモンテ #カゴメ
国産牛とオージービーフのステーキ食べ比べ
มุมมอง 482 หลายเดือนก่อน
国産牛肉とオージービーフをステーキにして食べ比べました。 価格差は約2倍。 #牛肉 #食べ比べ #ステーキ #オージービーフ #国産牛肉
タチウオの塩焼き
มุมมอง 742 หลายเดือนก่อน
釣ったばかりのスーパードラゴンサイズのタチウオを炭火焼きとフライパン焼きで食べ比べてみました。 #タチウオ #釣り #スーパードラゴン #炭火焼き #塩焼き
ch🔔といいね👍致しました💁♀️💕分かりやすい比較レビューさすがでございます💁♀️💕ティップラン初心者の私には、とても勉強になります💕今後とも宜しくお願い申し上げます🙏ボート初心者夫婦マミーより💁♀️💕
くちゃくちゃ汚いし食べながらしゃべるし、マナー悪すぎ・・・。 味の話入ってこんなった。
とても興味深い動画でした 質問なんですけど、冷凍方法は一般家庭の冷凍庫でのイカだったんでしょうか 後、どのように解凍されたんでしょうか 教えて頂けると、嬉しいです。
コメントありがとうございます。冷凍庫は一般用のものです。解凍方法は、冷蔵庫で一晩かけて解凍しました。
@@king-of-aji とても参考になりました、有難うございます。
冷凍前に墨袋、内蔵の処理はしてますか？
特に内臓などは取り除いていません。流水で洗ってから、ジップロックに入れるだけです。
右の人食べるときクッチャクッチャ鳴らして汚いわー
こういう動画には不適ですよね。クチャラーはマジで不快ですね。
たまに居てますよねこーいう奴 口閉めて食えんのか、わざとクチャクチャ鳴らしてんのか なんせ不快で迷惑ですよね
剣先イカを毎年冷凍しているが、食べるときお湯で解凍して普通に食べている。釣れるときは冷凍庫いっぱいになるので食べても無くならない状況になっています。
冷凍庫のスペースは、イカ釣り師共通の悩みですね。釣りにいかなければ良いんですが。
こういう実験動画好きです。ありがとうございました。XO醤使ったことないので使ってみます。
古い方が旨みが増してる訳ではなくて単純に1年前のイカの方が美味しい個体だったのではないでしょうか？ ただ、少なくともちゃんと冷凍保存していれば1年程度ではそんなに劣化することはないというのは伝わりました！
コメントありがとうございます。古いイカは、熟成されたような味だったので、熟成もあると思っています。確かに個体差の可能性もありますね。
いや〜 自分も去年の食べてるけど 食べ比べした事なかったー いい動画ありがとうー
コメントありがとうございます。1年くらいなら、おいしくいただけます。
家庭用の普通の冷蔵庫ですか？
はい。普通の冷凍庫ですよ〜
こんにちは😊 はじめまして😊 ご飯の炊き方で、違うものなんですね🍚 勉強になりました つや姫は、美味しいですね 土鍋同じものを持っています😊 先日お米不足に見舞われ、米が手に入らなくなったのをきっかけにこの際色々な品種を食べてみようと色々な産地のお米を精米しながらたべています どこのお米も美味しいですが、食感が品種によって違うんだなとか新たな発見がありました 他の動画も拝見しますね チャンネル登録させていただきました これからもよろしくお願いします😊
コメントありがとうございます。チャンネル登録ありがとうございます。つや姫はおいしいですね。いつも、ゆめぴりかか、つや姫を食べています。
白だしって昆布だし入れた後も加えていいんでしょうか？
適量であれば問題ないと思います。入れ過ぎは注意です。
バターの代わりに牛乳入れても美味しそう
味はマイルドになると思います。
安定のサトウのごはんですね
サトウのごはんの、おいしさに初めて気づきました。
いい動画ですね
ありがとうございます。