วีดีโอ

Se ve delicioso

Tienes un curso sobre masa madre

Al fin 🎉4 ceros = harina pastelera

Que delicia una pregunta el huevo cocinada o crudo me encato la receta de cali colonbia 😊

Hizo muy rápido la salsa madre no la entendí😄

Pregunta-la masa elastica no se derrite ?

Con 5 horas

una cucharada es ta bien

Gracias por apoyar con tu receta . Riquísimo.

Ron Rubio o blanco por favor

Gracias por sus enseñanzas profesor

Que rica receta profesor 🍊😋😋

Te pasarás Amigo felicitaciones 🎈

Voy a preparar este fin de semana. Gracias por la receta

Excelente muchas gracias por la explicación de las harinas.❤

Cuanto tiempo en el horno, no lo dices

Hola: Yo hice la masa de un pan de jamón con la harina todo uso e igual con una harina panadera, y las dos me salieron bien....que diferencia pudieras comentar en la elaboración y/o resultado final de este pan u otras recetas como pizzas.

Hola amigo, saludos desde Venezuela; una pregunta, se puede hacer un pan de jamón, o mejor dicho, se puede hacer la masa del pan de jamón con la mezcla o combinación de la harina todo uso y la harina panadera como para completar la cantidad requerida de una receta?. Gracias por tu tiempo

Por favor ayuda, empece a usar Nicolini Premium (saco morado) pero en relación a mi receta, veo que con BF azul el keke crece más que los que estoy haciendo con la NPMorada, porque está pasando esto? Estoy usando PH universal doble acción. Y estoy usando 30 gramos por Kilo. Gracias

Hola se ve bueno, tambien tengo una receta pero otras medidas ygual voy a prepararlo . La medida del molde con ombligo cual es para que quede casi lleno xq leo que algunos les dices 24 y 26 ??? Y si deseo hacerlo hacerlo en un molde normal que numero deberia ser para que salga hasta arriba gracias de antemano x tu respuesta.

Y que harina podría utilizar para hacer masa de pizzas?

Gracias por enseñarnos quedo excelente,qnúmero son tus moldes

Quedó muy lindo ese árbol. Gracias y feliz navidad.

Que pena no hay receta completa,no hay cantidades exactas .,se ve muy bueno pero sin cantidades no se puede preparar.

Consulta ... Cual es la función de las yemas de huevo ? Por que veo, que algunas recetas de alfajores si llevan huevo y otras no .🙂

Hola y qué marcas son buenas en harina panadera y panetonera?

Gracias por tus enseñanzas

Me gusta mucho la crema volteada

Y en qué marca uso para preparar paneton ?

Ummm faltaron detalles importantes RECETA Y NÚMERO DE MOLDE

y cual es la marca para hacer panetón?

AA.AA 😂😂😂

Voy a probarlo muchas gracias

Una pregunta la hará na panetonera en Tacna sería harina de fuerza o panadera

Gracias por la explicación. No soy pastelera pero me encanta preparar postres... Hace poco hice 15 cupcakes con mantequilla gloria y otros 12 con margarina sello de oro. Ganó los cupcakes preparados con gloria ❤

no especifica bien en los ingredientes jsjsjjsj

Gracias cheff lindo tu explicaciones lo are 🎉🎉

Me encanta como explicas profesor muchas gracias ❤

Hola quería saber que tipo de harina usar para empezar mi masa madre. Usualmente uso harina sin blanquear pero no se el equivalente en Peru

Hola soy de México excelente explicación. Gracias

Hola estuvo de vacaciones en peru ahora en noviembre y este plato me encantó

Estuve en peru recientemente y este plato me encantó

Que lindo lo are aver como me sale muchas gracias profesor bendiciones para usted

Buenas tardes la mantequilla en los kekes se puede remplazar por el Aceite y si es así que cantidad sería ?

Buen video mano

Espero que me salga bien tu receta😊

Espero que me salga bien tu receta😊

Excelente explicación, sin embargo tengo unas preguntas. En el caso de Nicolini existe la pastelera y la premium, color anaranjado y morado, respectivamente, cuál es la diferencia de ambas? Por qué los colores? En el caso de la marc blanca flor, en qué categoría está?

Exelente trabajo

Que buena y práctica y fácil tu receta me encanto . Muchas gracias por compartir 🎉