วีดีโอ

그 마음 이해합니다 🤣 말이 쉽지 … 템퍼링 쉽지 않아요 ,, ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

초콜릿월드 cw1545입니다!

혈당스파이크를 조심하세요 ~~~~!!!!! 🥸

예?!!!

After caramelizing, I put butter before pouring it into the Teflon sheet!

하하 … ㅎㅎㅎㅎㅎ 혼자서 운영하던 매장을 정리하고 오랜만에 직원으로 바뀌니 .. 🤣 응원해주셔서 감사합니다!!!!!🩷

안녕하세요😊 1년전 영상인데 댓글 남겨주셔서 저도 오랜만에 이 영상을 다시 보게 되었어요! 2년 반전에 이 매장을 오픈했는데 어쩌다보니 이번주가 이 매장 마지막 영업일이 되었네요 ㅎㅎ 감사하게도 저는 다른곳에서 초콜릿을 꾸준히 만들 예정이구요. 정말 쉽지 않은 여정이었음에도 불구하고, 그 동안의 운영은 앞으로의 제 미래에 정말 좋은 거름이 되어줄 경험이었다고 생각합니다. 부숭맨님의 상황을 잘 모르기에 제가 감히 드릴 말씀은 없지만, 행복하셨으면 좋겠습니다☺️ 영상 봐주셔서 감사드리고 응원해주셔서 진심으로 감사드립니다💕

저는 칼리바우트 다크초콜릿으로(접종법) 45~50도로 녹였다가 최종온도 31도로 맞춰준다음에 사용합니다!

아무 상관도 없는 초콜릿 영상에서 뭐라는겨

아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 괜찮습니다 저는🤣 두 분 다 영상보러 와주신것만으로도 감사합니다 😍😍😍

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요 … 다혜님 … 얼른 영상 올려주세옵 … 🥹

우와 .. 감사합니다😍 항상 업로드가 너무 늦어서 … 머쓱하네요 다음 영상은 조금 더 빨리 오도록 하겠습니다😆

바닐라빈이 고급이라 그런지 역시 맛있더라구요 ㅎㅎ 꼭 한 번 만들어보세요! 영상 봐주셔서 감사합니다😍

Thank you for enjoying my video! I hope you succeed in making chocolate 💕

Já quero fazer, ficou lindo😍

Muito obrigado por vir ver o meu vídeo 😍

잠시는 가능하세요! 1시간 이상 오래 두시는건 비추천드려요 ㅠㅠ

@@네제쇼콜라NEJECHOCOLAT 냉장고한시간이면 가나슈가 충분히 굳을까요?

한시간까지 안 가도 중간중간 체크해보시면 좋을 것 같아요!!

감사합니다😍😍😍

Muito obrigado por virem ver o meu vídeo. Tenha um dia feliz 🩷

처음 올리는 숏츠라 많이 부족하지만🤣 좋게 봐주셔서 감사합니다❤️

Hello! In addition to vanilla bean, you can buy a variety of products such as vanilla essence and vanilla extract in our country. However, I have never used vanilla essence and vanilla extract when making chocolate. Usually I use them to make confectionary items. I'm sorry I couldn't give you helpful information🥲

After setting the amount of almonds to use, measure the sugar by 40% of the almonds! And boil the water with about half the sugar! You can adjust the amount of chocolate to your liking! Thank you so much for watching the video 😍

영상보러 와주셔서 정말 감사합니다😍

저는 구떼 반죽비닐 이라는 제품을 사용했습니다! 항상 이 제품 사용하고 있구요 ㅎㅎ 깨끗한 비닐이라면 사용하셔도 무방하실 것 같습니다☺️

It is recommended to leave it in a cool place for about a month😆

템퍼링한 후에는 온도를 계속 유지해주셔야해요! 보통 따뜻한 물에 올리거나 히팅건을 이용해서 온도를 유지시키고, 초콜릿의 온도가 너무 낮아져서 굳었을 경우에는 템퍼링을 다시 해주시면 됩니다 ㅎㅎ

앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러지말고 나 대신 거기 있을때 맛난 쪼꼬렛 마니 먹고와요 ..😍

유산지에 담으시는거는 대략적으로 10-12g정도 들어가더라구요! 15구 하시려면 넉넉하게 각각 150g씩 사시는거 추천드려요~ 중간에 로스가 생길 수도 있어서요!

그렇게 봐주신다면야 땡큐베리쏘망치 … 🤎💚🩷💕❤️

불가능하진 않겠지만 .. 인절미의 맛은 거의 안 나지 않을까 싶습니다!! 화이트초콜릿과 인절미가루를 섞을때도 인절미 가루가 충분히 들어가줘야 인절미맛 초콜릿이 되거든요!☺️

필수는 아닙니다! 마무리로 파우더처리를 하시면 드실때 손에 초콜릿은 덜 묻어나실거에요! 초콜릿으로 마무리가 되면 손으로 만졌을때 손의 열에 의해서 초콜릿이 녹을 수 있어서요😊

네! 최종온도에서 조금 내려가는 거면 다시 조금씩 올려서 사용하시면 되고, 최종온도보다 올라가게 되면 템퍼링이 깨져서 템퍼링을 다시 해서 사용하시면 될 것 같습니다 ㅎㅎ

😭😭😭… 쉽지 않으셨을텐데 ….. 넘 고생많으셨어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 다음번에는 짤주머니로 해보시면 조금 더 좋은 결과 있을거에요💕💕

쿠팡에 하트 실리콘 몰드 검색하시면 파랑색 똑같은 제품 나옵니다!!😆

감사합니다😍😍😍 이제 발렌타인데이가 끝나고 많이 지쳤었는데 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 좋은 말씀 덕분에 힘이 납니다!!!!💕

저는 상자는 다이소에서 사지는 않았구요! 보통 초콜릿상자를 사시면 그 안에 포함되어 있는 경우가 많습니다~

됩니다! 이번 영상에서 저는 가나초콜릿만 녹여서 사용했습니다 ㅎㅎ

네! 초콜릿이 굳으면 유산지에서 잘 떼어집니다 ㅎㅎ

그렇긴한데 먹기가 힘들다 보니 .. ㅠㅠ 최대한 적게 만들고 평소에도 음식물 쓰레기를 최소화하려고 노력하고 있습니다!

네! 빨리 굳히실려면 냉장고에 넣어서 굳히시면 됩니다 ㅎㅎ

초콜릿을 넣은 15칸 금색 내피 말씀이신가요? 이거는 초콜릿상자에 포함되어 있는 상품입니다☺️

좋게 봐주셔서 감사합니다!! 설 명절 잘 보내시고 새해복 많이 받으세요☺️💕

네 멎습니다!!

네! 전자레인지 사용가능한 용기 사용하시면 10-20초씩 끊어서 녹이셔도 됩니다!

이너피스가 되었다면 그것으로 만족합니다 … 💕 해피발렌타인데이 보내세용🥰

화이트초콜릿으로 만들수 있습니다! 커버춰초콜릿 사용하셨나요? 커버춰초콜릿 사용하실 경우, 템퍼링을 하지 않으시면 초콜릿이 굳지 않아 템퍼링을 하시거나 템퍼링이 불가능하시다면 냉장고에 넣어 굳히셔야하고 커버춰초콜릿이 아닌데도 굳지 않으실 경우에는 초콜릿이 높은 온도에서 녹아 탔을 가능성이 있습니다! 그런게 아니라면 한 번 코팅할때마다 냉장고에 넣었다가 굳으면 빼서 다시 코팅하는수밖에 없을 것 같습니다 ㅠㅠ

@@네제쇼콜라NEJECHOCOLAT 다른 초콜렛으로하면 더 쉬울까요?

다른초콜렛을 일부 섞는방법은요?

제가 어떤 초콜릿을 사용하시는지 알 수 없지만 커버춰초콜릿을 사용하신다면 코팅초콜릿(준초콜릿)과 1:1로 섞어서 사용하시거나 준초콜릿만 사용하시는걸 추천드립니다! 보통 마트에서 파는 초콜릿들은 준초콜릿입니다

@@네제쇼콜라NEJECHOCOLAT빠른답장과 명확한 해결 정말 감사드립니다